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文档简介

02食品安全知识拂期2013年5月，广州市场金属镉被国际癌症研究机构列为强致癌物质，而期未经检验检疫的皮毛动物肉冒充其他肉种，因存在致病、重金属污染等潜在风险，既属于违法使用非食用原料的食品安全事件，又属于商业欺诈期典食品安全事件回顾拂地沟油事件调查显示，我国每年有200-300万吨地沟油重返餐桌，有些人长期以倒卖“地沟油”为生，他们把地沟油经过化学处理后装入成品油桶，这些地沟油流入餐桌严重威胁到公众的生命健康期期食品安全事件回顾期拂术语及定义期着签03食品经营许具备的条件典人员条件拂7.经营和仓储场所内不得有农药、工业酒精等有毒有害商品(物品)典人员条件钾期拂采购食品时，应当严格审核供货商(包括销售商或者直接供货的生产者)的经营资格，索取中华人民共和组织机构代码证食品进销货台帐管理制度食品进销货台帐管理制度内管不合格食品退市及召回制度食品质量承诺制度二对卷家行是建A人机-A★888*平，8的体健食品进货查验制度知资证等典拂A*B**AB不ABIAALN生产日期A*B**AB不ABIAALN生产日勘生产日期

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