《蔬菜栽培》习题考试题库

《蔬菜栽培》题库名词解释蔬菜种子：温汤浸种：嫁接育苗：整枝：打杈：摘心：化控技术：蔬菜的栽培季节：无公害蔬菜栽培：无土栽培：营养液配方：马铃薯种薯退化现象：绿休春化：破肚：跳根：芽苗菜（芽菜）：复合基质：蔬菜的栽培季节：蔬菜的季节茬口：绑蔓：浸种：催芽：一般浸种：热水烫种：撒播：条播：点播：“A”级绿色蔬菜“单干整枝：双干整枝：单干连续换头整枝：嫁接育苗：33.分苗34．春化处理35．轮作36．连作37．种子春化38．搭架39．无基基质40．有机基质41．蹲苗二．填空1．蔬菜的分类方法有—————分类法、——————分类法和———————分类法三种。2．十字花科蔬菜主要有———————，—————、—————。3豆科蔬菜主要包括———————，————————，————。4．茄科蔬菜主要包括——————，——————，——————。5．葫芦蔬菜主要包括—————，——————，———————。6．农业生物学分类法是将——————特性和——————基本相似的蔬菜归为一类，比较适合农业生产。7．蔬菜的生育周期包括—————，——————和生殖生长时期。8．营养生长时期包括发芽期—————，——————，————————，————————。9．生殖生长时期包括：花芽分化期——————，———————。10．按蔬菜对温度适应能力的不同，一般将蔬菜分为五种类型。即耐寒性蔬菜————————，耐寒而适应性广的蔬菜——————，————————。11．根据蔬菜对土壤湿度要求的不同，一般分为以下五种类型，即水生蔬菜，——————，—————，——————，——————。12．蔬菜植物需用的大量元素是：————，———，———。三种。13．广义蔬菜种子包括植物学上的种子，—————，—————和菌丝体。14．蔬菜种子的质量鉴别主要是对种子的———度，——度，——率及———进行鉴定。15．种子的播前处理包括——————，——————，————————等。16．根据浸种的水温以及作用不同，通常分为————浸种，———浸种和——————。17．蔬菜的播种方式主要有———播，———播和—————播。18根据蔬菜育苗是否采用保护设施，把育苗分为——————育苗和——————育苗。19．蔬菜设施育苗的苗期管理主要包括——————，——————。——————，分苗和其它管理。蔬菜育苗常用的嫁接方法有——————，——————和——————三种。常见的育苗基质有——————，——————，——————炉渣，锯末，大沙等。蔬菜的施肥方法包括——————，——————，——————。蔬菜支架栽培常见的架形有：————，————，——————，————，横篱架，棚架等。蔬菜化控技术包括防止徒长，促进————生长，防止落花落果，调节花的———型，促进果实生长，促进生系根等。无公害蔬菜的分级分为“——”级绿色蔬菜和“———”级绿色蔬菜。26．调整营养液PH值常用的酸有————，————，—————。27．黄瓜的生育周期包括发芽期————，————，——————，————四个时期。28．露地黄瓜的主要茬口有：春茬，———和———茬。29．西瓜地爬栽培一般采取———蔓整枝或————蔓整枝法。30．目前栽培的早熟西瓜品种有————，————，————等。31．目前西瓜嫁接栽培常用砧木有———砧，———砧，———砧三种。32．番茄的整枝方式有—————整枝法，————整枝法，——————整枝法和————————法。根据番茄生长习性把番茄分为——————类型和————————类型。茄子设施栽培常用的砧木是————，——————，——————。茄子，辣椒结果规律性很强，按果实形成的先后顺序，分别叫—————，—————，—————八面风，满天星。茄子果实发育历经现蕾期，露瓣期，————，凋瓣期，—————，—————和生理成熟期。叶菜类中的大白菜属于————春化类型，甘蓝属于——————春化类型。萝卜的肉质直根是由———，————和—————组成。生姜的产品器官是—————，在幼苗期需要—————的光照，在旺盛生长期需———光照。为了使马铃薯出苗整齐，在种植前要对种薯进行激素处理，可在切块后用———mg/L的赤霉素水溶液浸种10——15min。山药的食用器官为——————，在繁殖时除了用山药段作繁殖材料外，还可用—————进行繁殖。大蒜的食用器官为—————，大葱食用器官为——————，韭菜食用器官为————————。在大葱栽培中，———是软化叶鞘，增加葱白长度的有效措施。大葱，大蒜根系为——————状根，根毛极少。菠菜依叶片的形状和果实上刺的有无分为两类。分别为——菠菜和——菠菜。根据菠菜对温度要求，把菠菜列为——————蔬菜。根据芽苗菜的营养来源，分为———芽菜和————芽菜。根据莲藕叶片发生的先后顺序，分别叫做钱叶，————叶，————叶。————叶和终至叶。—————和—————等是黄瓜花芽分化的外界因素。大多数蔬菜适合在———性至微———性土壤中生长，少数蔬菜比较耐——————。蔬菜栽培中的茬口分-----------茬口和-------------茬口。蔬菜常用的施肥方法有------------、----------------和----------------三种。蔬菜搭架时，常用的架形有：-----------、----------、--------------、-------------、-------------等。．无土栽培中常用的无机栽培基质有、、、、。三．选择题：1．马铃薯是哪科蔬菜（）薯蓣科，B茄科，C锦葵科，D菊科。2．蔬菜三种分类方法中哪种方法是从农业生产的要求出发，将生物学特性和栽培技术基本相似的蔬菜归为一类的（）A植物学分类法，B食用器官分类法C农业生物学分类法。3．在蔬菜的营养生长时期，哪一时期需肥，水量较大（）发芽期，B幼苗期，C营养生长盛期及养分积累期，D营养休眠期。4．下列蔬菜属于耐寒性的蔬菜是（）甘蓝，B大白菜，C萝卜，D番茄。5．下列蔬菜属于喜温蔬菜的为（）番茄，B西瓜，C生姜，D马铃薯。6．下列蔬菜属于耐热性蔬菜的是（）A茄子，B辣椒，C豇豆，D菠菜。7．蔬菜的营养生长时期中，哪一时期对环境的适应能力比较弱，但可塑性比较强。发芽期，B幼苗期，C营养生长盛期。8．————是蔬菜由营养生长过渡到生殖生长的标致。（）。花芽分化，B开花，C结果，D抽蔓。9．下列蔬菜是绿体春化的是（）大白菜，B甘蓝，C萝卜，D菠菜。10．下列蔬菜是种子春化的是：（）大白菜，B甘蓝，C大葱，D芹菜。11．下列蔬菜属于半湿润性蔬菜的是：（）莲藕，B大白菜，C番茄，D西瓜。12．下列蔬菜属于半耐旱性蔬菜的是（）黄瓜，B大白菜，C大蒜，D辣椒。13．下列蔬菜是耐旱性的蔬菜是（）黄瓜，B番茄，C西瓜，D韭菜。14．果菜类蔬菜需哪种营养元素最多（）氮，B磷，C钾，D铁。16．适合一般浸种法浸种的蔬菜种子是（）A茄子，B辣椒，C大白菜，D西瓜。17．适合温汤浸种法浸种的蔬菜种子是（）A黄瓜，B葫芦，C甘蓝，D萝卜。18.适合热水烫种的种子是（）A番茄，B茄子，C辣椒，D黑籽南瓜。19．黄瓜适宜发芽的温度是（）A10—15℃，B15—24℃，C确良25—30℃，D30℃以上20.甘蓝的适宜催芽温度是（）A10—15℃，B18—2℃0C21——25℃，D30℃以上。21．针对病毒病，常用哪种药剂对种子进行消毒（）。A百菌清，B多菌灵，C退菌特，D磷酸钠。22．黄瓜苗嫁接后3——4天内苗床内的空气相对湿度应保持在（）A50%，B70%，C80%，D90%以上。23．调节营养液PH值不能使用的酸是（）A硫酸，B硝酸，C盐酸，D磷酸。24．用尿素作外追肥时应选用的浓度是（）A0.2—0.5%,B1—1.5%C5%以上25.在早春分苗时常用方法是（）A明水分苗法，B暗水分苗法，C大水漫灌。用2,4——D防止番茄落花使用的浓度是（）A5—8mg/L,B10—20mg/L,C40mg/L以上。适合日光温室越冬茬栽培的黄瓜品种是（）A8113,B津春4号,C津春2号,D津优3号。黄瓜靠接育苗时，切面长度是（）小于0.5cmB0.5--0.7cmD1cm以上。黄瓜靠接育苗时，接穗切口的深度是深达茎粗的（）A小于1/2，B2/3以上，C1/2。黄瓜苗嫁接后，白天温度应保持在（）。A30℃，B10—20℃，C20—24℃D25—30℃越冬茬日光温室黄瓜栽培采用的灌溉方法是（）A大水漫灌，B喷灌，C膜下暗灌。在黄瓜栽培中对根瓜一般要（）A早采B不让坐瓜，C充分长大。在黄瓜栽培中根瓜坐稳前土壤的水分管理是（）A保持干旱B适当控水C水分充足供应。在西瓜栽培中，常选用主蔓上哪个雌花留瓜（）A主蔓上第一雌花B第3雌花以后C第2或第3雌花。以主蔓结瓜为主的是（）A瓠瓜B甜瓜C西瓜以侧蔓结瓜为主的是（）A黄瓜B冬瓜C瓠瓜日光温室番茄长季节栽培采用的整枝方式是（）A单干整枝B单干连续换头整枝C双干整枝D改良单干整枝38．适合日光温室越冬茬栽培的番茄品种是（）A春粉B金鹏一号C西粉3号D郑州85339．根据番茄对温度的要求，把它列入（）蔬菜。A喜温性蔬菜B耐热性蔬菜C耐寒性蔬菜D喜凉性蔬菜。40．属于耐热性豆类蔬菜是（）A菜豆，B豌豆，C蚕豆，D豇豆。41．属于喜温性豆类蔬菜是（）A菜豆，B豌豆，C蚕豆，D豇豆。42．属耐半耐寒性的豆类蔬菜是（）A菜豆，B豌豆，C豇豆，D扁豆。43．大白菜生育期中，哪一时期为产量形成的关键时期（）A发芽期，B幼苗期，C莲座期，D结球期。44．根据蔬菜对土壤水分要求不同，把大白菜列入（）性蔬菜。A湿润性蔬菜。B耐旱性蔬菜。C半耐旱性蔬菜。D半湿润性蔬菜。45．根据甘蓝对温度的要求，甘蓝属于（）性蔬菜A耐寒性蔬菜。B半耐寒性蔬菜。C耐寒而适应性广蔬菜。D喜温性蔬菜。46．下列蔬菜中，属于种子春化型的蔬菜是（）A大白菜。B甘蓝。C芹菜。47．下列蔬菜中属于绿体春化型的蔬菜是（）A大白菜。B甘蓝。C萝卜。D菠菜。48．我省越冬甘蓝栽培中常用的品种是（）A新丰。B争春。C中甘11。D夏丰。49我省越冬甘蓝栽培中一般定植密度为每亩（）株A产1000。B2000。C4000株左右。D8000株以上。白菜类蔬菜的适宜栽培季节是（）A春季。B夏季。C秋季。D冬季。51．结球甘蓝、花椰菜在农业生物学分类法中属于（）。（A）花菜类（B）白菜类（C）绿叶菜类（D）多年生蔬菜52．根据顶端与分枝生长相关性原理，蔬菜生产所采用的栽培措施应是（）。（A）控水（B）疏果（C）摘心（D）追肥53．下列属长日性蔬菜植物的是（）。（A）菠菜（B）辣椒（C）菜豆（D）西瓜54．温棚喜温蔬菜生产最佳灌溉方法是（）地面畦灌（B）喷灌（C）大水漫灌（D）膜下暗灌55．下列（）属耐热性蔬菜。（A）韭菜（B）茄子（C）豇豆（D）黄瓜56．芹菜发芽适宜温度为（）℃。（A）5-10（B）15-20（C）25-30（D）3557．日光温室内光线水平分布强光区为（）。（A）中部（B）前部（C）后墙处（D）两端58．番茄催熟所用的药剂为（）。（A）赤霉素（B）萘乙酸（C）2-4D（D）乙烯利59．温棚常用的长寿防雾聚乙烯膜的厚度一般为（）mm.。（A）0.02-0.04（B）0.05-0.06（C）0.08-0.1（D）0.12-0.1560．日光温室夜间地温最低处出现在（），生产上常采用防寒沟、裙膜、裙苫来防止蔬菜受冻。（A）后墙处（B）东西山墙处（C）中部（D）前沿处61．萝卜最适宜（）育苗移栽（B）分株繁殖（C）直接播种栽培（D）扦插繁殖62．具有通气、增温、保墒、促进根系发育作用的田间管理措施是（）（A）蹲苗（B）深翻（C）中耕（D）培土63．有限生长型番茄品种春露地栽培一般采用（）整枝方式。（A）单干（B）双干（C）一干半（D）单干换头64．遮阳网的效应是（）。（A）遮光降温、防雨抗雹、保墒、避虫防病遮光降温、防雨抗雹、保墒、保温、趋虫遮光降温、防雨抗雹、保墒、增温遮光降温、防雨抗雹、保墒、保温、避虫防病65．地膜覆盖的效应是（）。提高地温、增加土壤水分、增加地面光照提高地温、保持土壤湿度、增加地面光照提高地温、保持土壤湿度、增加土壤肥量提高地温、增加土壤水分、增加土壤肥量66．下列种子中适用于一般浸种法的种子是（）。（A）茄子（B）菜豆（C）甜瓜（D）苦瓜67．温汤浸种的温度范围是（）℃。（A）40-45（B）50-55（C）60-65（D）70-7568．日光温室喜温蔬菜冬季生产灌水的最佳时期是（）。晴天早晨（B）晴天上午（C）晴天下午（D）晴天傍晚69．蔬菜育苗营养土应具备的条件（）。疏松透气、富含速效氮肥、无病菌害虫疏松透气、富含全营养、无病菌害虫疏松透气、富含化学肥料、无病菌害虫疏松透气、富含大量微量元素、无病菌害虫70．下列蔬菜在栽培中需要采取束叶管理措施的是（）。萝卜和胡萝卜（B）豇豆和菜豆（C）大白菜和花椰菜（D）辣椒和茄子71．无公害蔬菜生产中禁用的杀虫剂是（）。（A）甲胺磷（B）敌百虫（C）辛硫磷（D）阿维菌素72．绿色AA级蔬菜可使用的肥料是（A）尿素（B）磷酸二氢钾（C）饼肥（D）钼酸铵73．黄瓜霜霉病的“高温闷棚”防治温度及时间要求（）。40℃3个小时（B）45℃2个小时（C）55℃2个小时（D）60℃1个小时74．影响蔬菜植物生长发育的主要环境条件是（）。温度、光照、土壤、气体和生物条件温度、光照、水分、土壤、气体和生物条件温度、光照、土壤、气体温度、光照、水分、土壤、气体75．蔬菜育苗时，为了防止“高脚苗”的形成，应在（）采取降温措施。（A）出苗前（B）发芽期（C）子叶期（D）3-4片真叶期76．瓜类蔬菜嫁接十天后白天温度管理适宜范围为（）℃。（A）15-20（B）23-25（C）26-30（D）31-3577．下面关于蔬菜合理施肥错误的说法是（）。根据土质状况施肥（B）根据蔬菜种类施肥根据天气状况施肥（D）施肥与蔬菜种类及土质无关78．蔬菜育苗常用的播种方式有（）。撒播、条播（B）撒播、点播（C）撒播、条播、点播（D）撒播、条播、点播、穴播79．下面无土栽培基质中，（）为无机基质。（A）草炭（B）蛭石（C）锯末（D）椰糠80．日光温室黄瓜越冬茬栽培定植密度为（）株/667m2。（A）2000-2500（B）2800-3000（C）3800-4200（D）4500-500081．在配制营养土时，其有机质和园土的比例以（）较为适宜。（A）2：8（B）7：3（C）8：2（D）4：682．日光温室放风口的设置以（）道较为适宜。（A）1（B）2（C）3（D）不设83．既能固定植株起防风作用，又能增加根系吸收面积的措施是（）。（A）压蔓（B）支架（C）绑蔓（D）摘心84．下面的种子处理中，（）杀灭种子带菌效果最好。一般浸种（B）温汤浸种（C）热水烫种（D）催芽85．北方地区塑料大棚蔬菜的主要栽培茬口是（）（A）早春茬（B）越夏茬（C）秋冬茬（Ｄ）越冬茬86．当蔬菜产品器官已长到该产品应有的色泽、风味和香味，具有较高的营养价值，适当的硬度，称为（）。生理成熟（B）技术成熟（C）食用成熟（Ｄ）自然成熟87．下列蔬菜属于常异花授粉的是（）。（A）辣椒（B）南瓜（C）甘蓝（Ｄ）番茄88．下列蔬菜属于自花授粉的是（）。（A）黄瓜（B）豇豆（C）莴苣（Ｄ）茄子89．蔬菜育种的途径有（）。引种、选种、杂交育种、诱变育种、细胞与分子育种、单倍体育种、多倍体育种引种、杂交育种、单倍体育种、多倍体育种引种、诱变育种、细胞与分子育种杂交育种、诱变育种、细胞与分子育种、单倍体育种、多倍体育种90．下列蔬菜种子（）适宜于进行芽苗菜生产。（A）西瓜（B）番茄（C）萝卜（Ｄ）菜豆91．春露地黄瓜从开花到采收上市一般需（）天。（A）4-6（B）7-10（C）12-15（Ｄ）15-1892．不宜作保护地蔬菜追肥的肥料是（）。尿素（B）硝酸磷肥（C）硫酸钾（Ｄ）碳酸氢铵93．番茄灵在番茄上使用浓度为（）mg/Kg。（A）5-10（B）30-40（C）60-80（Ｄ）80-10094．乙烯利促进黄瓜雌花分化使用浓度（）mg/Kg。（A）50（B）200（C）500（D）100095．大葱属（）蔬菜。（A）十字花科（B）百合科（C）葫芦科（D）苋科96．薯芋类蔬菜需（）元素较多。（A）氮（B）磷（C）钾（D）铁97．西瓜不宜施用的肥料（）。（A）尿素（B）磷酸二铵（C）氯化钾（D）硫酸钾98．小拱棚韭菜越冬栽培直播播量（）kg/667m2。（A）0．5--1（B）5-6（C）3-3.5(D)1.5—299．磷酸二氢钾叶面喷施适宜浓度为（）。（A）0.05℅-0.1℅（B）0.2℅-0.3℅（C）0.4℅-0.5℅（Ｄ）0.8℅-1℅100．春露地茄子的适宜苗龄为（）天。（A）20-30（B）40-50（C）60-80（Ｄ）90-110101．蔬菜栽培制度主要包括轮作、连作、间作、套作及（）等制度。（A）茬口安排（B）混作（C）休闲（Ｄ）立体种植102．日光温室喜温菜越冬栽培在冬季久阴骤晴情况下应采取（）措施。（A）灌水（B）回苫（C）不揭苫（Ｄ）及时拉苫103．胡萝卜裂根的主要原因是（）。土壤过湿（B）土壤干旱（C）土壤忽干忽湿（Ｄ）温度过高104．秋大蒜最佳播期为（）。（A）7月/初-7月/中（B）7月/下-8月/中（C）9月/上–9月/底（Ｄ）10月/中-11月/初105．蔬菜植物在发育过程中需要一定长短的昼夜交替的光周期条件才能（）的现象，称为光周期现象。（A）休眠（B）旺盛生长（C）开花（Ｄ）养分积累106．赤霉素处理马铃薯种薯切块，打破休眠的适宜浓度为（）mg/Kg。（A）0.05-0.1（B）0.5-1（C）1.5-2（Ｄ）5-10107．蔬菜植株调整主要包括（）等措施。支架、吊蔓、落蔓、压蔓、顺蔓、摘心、打侧枝、打老叶病叶过密叶支架、吊蔓、落蔓、顺蔓、打老叶病叶吊蔓、压蔓、顺蔓、摘心、打老叶病叶过密叶吊蔓、落蔓、压蔓、顺蔓、打老叶病叶108．聚氯乙烯代号为（）。（A）EVA（B）PE（C）PVC（Ｄ）MMA109．辣椒“日烧”病是一种（）。真菌性病害（B）细菌性病害（C）病毒病害（Ｄ）生理性病害110．春季大棚黄瓜适宜定植期的确定标准为()。（A）最低气温4℃以上，10cm地温稳定在8℃以上（B）最低气温7℃以上，10cm地温稳定在12℃以上（C）最低气温12℃以上，10cm地温稳定在15℃以上（Ｄ）最低气温18℃以上，10cm地温稳定在20℃以上111．蔬菜引种试种时应和下列（）品种比较。当地一般品种（B）当地农家品种（C）当地主栽品种或最好的品种（Ｄ）外地最好品种112．多种蔬菜病害发生的最主要条件是（）。（A）高温（B）低温（C）高湿（Ｄ）干旱113．蔬菜育种的任务是（）。增强品种抗性（B）选育更易于栽培和利用价值更高的新品种，生产优良品种的优质种子（C）促进变异（Ｄ）提高产量114．最常见的育苗穴盘规格为（）。（A）50穴、72穴和128穴（B）40穴、72穴和128穴（C）50穴、72穴和100穴（Ｄ）50穴、70穴和128穴115．新世纪我国蔬菜生产发展方向是（）。（A）大力发展设施蔬菜，大力开展绿色食品蔬菜生产研究，积极稳妥地发展高档珍稀蔬菜，加强优质、抗病虫、抗逆、适合设施栽培的蔬菜新品种选育进一步扩大蔬菜种植面积，提高蔬菜总产量进一步提高蔬菜单产进一步加大大路蔬菜的种植面积116．下列哪种芽苗菜需用两段式叠盘催芽？（）豌豆苗B、萝卜苗C、花生芽D、荞麦苗117．葱蒜类栽培中，要连续多次进行培土的种类为：（）大葱B、洋葱C、韭菜D、大葱与韭菜118．营养土的配制过程中，禁止使用的肥料为：（）A、磷酸二铵B、磷酸一铵C、尿素D、碳铵119．不属于喜温性蔬菜的为：（）A、番茄B、黄瓜C、菜豆D、豇豆120．浅水藕栽藕后水位调控中应掌握的适宜水位为：（）A、5—10cmB、10—15cmC、15—20cmD、20cm以上四、判断题1．一二年生蔬菜的生长发育过程可分为种子时期、营养生长时期和生殖生长时期三个时期。（）2．蔬菜植物在生长过程中需要一定的低温条件才能旺盛生长的现象称为春化现象。（）3．早春低温季节在进行保护地育苗时，给予菜苗低温锻炼的时间越长越好。（）4．绿叶菜类都是耐寒菜。（）5．佛手瓜属短日性蔬菜。（）6．幼苗期是蔬菜植物需水最多时期。（）7．阳畦的主要应用是早春喜温蔬菜的栽培。（）8．电热线可随意剪短或接长使用。（）9．春播大白菜播期越早越好。（）10．蔬菜植物必需的矿质元素中大量元素有6种。（）11．茄子适宜的催芽温度为15-20℃。（）12．蔬菜夏秋育苗所采取的主要措施之一是搭遮荫防雨荫棚。（）13．西瓜为喜湿润性蔬菜。（）14．日光温室的建造对高跨比要求不严格。（）15．塑料大棚主要用于喜温蔬菜的冬季栽培。（）16．蔬菜保护地育苗时，为防止苗子徒长，主要应采取控水措施。（）17．目前防止瓜类枯萎病最有效的措施是覆盖地膜。（）18．甘蓝为种子春化型蔬菜。（）19．番茄生长的适宜温度为20-25℃。（）20．矮壮素既可控制蔬菜植物生长，又可打破休眠，促使马铃薯提早发芽。（）21．催芽是将种子浸泡于水中，使其在短时间内吸水膨胀达到萌芽所需的基本水量的一项种子播前处理的措施。（）22．严冬季节阴天情况下，日光温室蔬菜栽培管理可不揭草苫。（）23．黄瓜属茄科蔬菜。（）24．结球生菜属十字花科蔬菜。（）25．无公害蔬菜是指不用化肥和农药生产的蔬菜。（）26．生姜一生各生育期均需较强的光照。（）27．生姜在幼苗期需中等强度的光照，在旺盛生长期需较强的光照。（）28．马铃薯是茄科蔬菜（）。29马铃薯只能用营养繁殖。（）。30．马铃薯的产品器官是块茎。（）。31．由于大葱叶片为管状，且叶面被有蜡质，因此为耐旱性蔬菜。（）32．大葱培土是软化叶鞘，增加葱白长度的有效措施，因此定植缓苗后即开始培土。（）33．韭菜跳跟是由于其分蘖，新根不断上移的结果。（）34．韭菜既可以分株鳘殖，又可以用种子繁殖。（）35．萝卜的食用器官是肉质根。（）36．生姜的食用器官是根茎。（）37．在影响蔬菜生长发育的各环境因素中，以温度的变化最明显，对蔬菜的影响作用也最大。（）38．豆类蔬菜中的菜豆，豇豆均为耐热性蔬菜。（）39．所有蔬菜种子发芽均需温度、光照、水分和氧气等条件。（）40．浸种时在水中加入一定量的激素或微量元素，有促进发芽，提早成熟，增加产量等效果。（）41．对种子低温处理是把浸种后将要催芽的种子放在10度左右的环境中1—2天，再置入适温中催芽。（）42．用同一激素作保花保果处理时，温度高时用下限温度，温度低晨用上限温度。（）43蔬菜整枝最好在晴天上午露水干后进行，以防感染病害。（）44．在温度较低的季节常采用明水分苗法进行分苗。（）45沤根主要是地温过低，土壤湿度过小引起的。（）46．当营养液呈碱性时常用盐酸来调整。（）47．用一定浓度的赤霉素溶液处理瓜类蔬菜幼苗能促进雌花分化。（）48．瓜类蔬菜根系易老化，再生能力差，因此要采用护根法育苗。（）49．为使黄瓜增产，在根瓜座稳前就要注意追肥浇水。（）50黄瓜要求较高的土壤湿度和较高的空气相对湿度。（）我省塑料大棚春黄瓜定植期在3月上中旬。日光温室黄瓜栽培中二气化碳施肥时间是拉苫后立即施用。（）茄果类蔬菜为喜温性蔬菜，露地只能在无霜期内进行栽培。（）西葫芦在瓜类蔬菜中是较耐低温的蔬菜()西瓜早熟栽培应选主蔓第一雌花留瓜()西瓜在膨瓜期对温度的要求为：白天20—25℃，夜间10——15℃。（）西瓜嫁接栽培主要目的是防止晚疫病浸染西瓜。（）温汤浸种要求水温是35—40℃，浸种时间10—15分钟。（）嫁接西瓜既可用明压法压蔓，又可用暗压法压蔓。（）西瓜是耐旱性蔬菜，因此一生需水量不大。（）甜瓜以主蔓结瓜为主，栽培时除保留主蔓外，还要留1—2条侧蔓。（）甜瓜设施栽培一般不需人工辅助授粉，因为大多数品种雌花为完全花。（）西瓜生产要求较高的土壤湿度和较低的空气相对湿度。（）番茄按生长习性分为无限生长类型和有限生长类型。（）番茄在热带和亚热带是多年生植物，在温带常作一年生栽培。（）番茄的有限生长类型品种长势旺，单株结果多，产量高。（）番茄设施栽培必须用一定浓度的2，4-D或座果灵保花保果才能座果。（）在茄子、辣椒生产中，一般应让门茄、门辣充分长大后再采收，以防植株旺长。（）设施内高温高湿是造成番茄落花的主要原因，生产中除控制温度、加强通风外还应用激素保花。（）辣椒的光饱和点及补偿点均较低，比较适合密植和在设施内栽培。（）75．茄果类蔬菜生产中，番茄、辣椒需N素较少，茄子需N素较多。（）76．葱蒜类蔬菜为半湿润性蔬菜，表现为叶部喜湿而根系耐旱。（）77．菜豆开花结荚率的高低，完全依赖于开花期环境条件的好坏。（）78．在黄瓜的花芽分化过程中，最初形成的花为中性花，由于内部营养及外界环境条件的变化而进一步形成雄花或雌花。（）79．为保花保果茄果类常用生长调节剂（如番茄灵，2，4-D）进行喷花或抹花，其使用的浓度要随温度的升高而降低。（）80．白菜类蔬菜就感应春化作用的条件而言，均为绿体春化型，生产上常据此特性来调节幼苗大小，防止未熟抽苔。（）81．茄果类育苗期管理的原则为控温与控水相结合，而瓜类育苗期管理的原则为控温不控水。（）82．在日光温室合理结构参数中，投影比越大越有利于日光温室的保温，投影比越小越有利于日