壳聚糖表面活性剂在化妆品中的运用

壳聚糖表面活性剂在化妆品中的运用摘要：本文介绍了表面活性剂的分类、功能以及在化妆品领域的运用。同时以壳聚糖为表面活性剂的原料，向大家介绍了壳聚糖的结构、活性、提取方法和作为表明活性在化妆品中所起的功能。最后总结了壳聚糖作为表面活性剂应用在化妆品中的优势。关键词：表面活性剂壳聚糖化妆品的运用Obstract:Thearticledescribestheclassificationofthesurfaceactiveagent,function,anduseinthefieldofcosmetics.Chitosanasarawmaterialofthesurfaceactiveagent,tointroducethestructureofthechitosan,activity,extractionmethod,andasthatthefunctionplayedbytheactivityincosmetics.Concludedchitosanasasurfaceactiveagentusedincosmeticsinadvantage.Keywords:SurfactantChitosantheuseofcosmetics0引言表面活性剂是指那些具有很强的表面活性，能够使液体的表面张力显著下降的物质。它的主要特征是同时具有极性的亲水基和非极性的亲油基，且分布在分子的两端，造成分子的不对称。因此，表面活性剂具有两亲性（亲水性和亲油性），是一种既亲水有亲油的。壳聚糖是甲壳素的主要衍生物，又称乙酰壳多糖，是天然的含氨基均多糖。近几年，随着研究的深入，人们发现壳聚糖是自然界迄今为止发现的膳食纤维中惟一的阳离子高分子基团，因此在许多领域内，壳聚糖具有独特生化功能。而在化妆品中，它具有与乳化剂很好的复配性和稳定性，是一种天然的表面活性剂。1表面活性剂的功能及分类1.1表面活性剂的功能表面活性剂在化妆品中的主要功能包括乳化、分散、增溶、起泡、清洗、润滑等作用。它的主要表现在改变液体的表面、液--液界面和液--固界面的性质，而其中液体的表（界）面的性能是最主要的。1.2表明活性剂的分类表面活性剂的分类有许多种：①根据来源可以分为天然表面活性剂、合成表面活性剂和生物表面活性剂；②根据组成特点和极性基团的解离性质，可以分为阳离子表面活性剂、阴离子表面活性剂以及两性离子表面活性剂。2表面活性剂与化妆品2.1化妆品中常用表面活性剂阴离子表面活性剂，在化妆品中主要起清洁润湿乳化和发泡的作用。阳离子表面活性剂，在化妆品中起柔软抗静电防水和固色的作用。两性离子表面活性剂，具有良好的洗涤性能，低毒、低刺激性，在化妆品中起柔软抗静电乳化分散和杀菌的作用。非离子表面活性剂，具有安全、无刺激性且温和的特点，在化妆品的运用中范围最广。2.2表面活性剂在化妆品中的运用表面活性剂主要成为洗涤用品的成分，在化妆品中主要起乳化、分散、增溶、发泡和洗净等作用。乳化作用使非水溶性物质在水中呈均匀乳化而形成乳状液的作用。在化妆品中乳化剂主要用于生产膏霜和乳液。增溶作用使微溶性或不溶性物质增大溶解度的现象称为增作用。在化妆品中增溶剂主要用于化妆水生发油生发养发剂的生产。分散作用使非水溶性物质在水中形成微粒，呈现出均匀分散状态的现象称为分散作用。在化妆品中使化妆品具有好的色调，能遮盖底色。清洁作用表面活性剂在个人清洁用品主要用于香波沐浴露和洗面奶。其主要功能是具有清洁发泡和润湿功能，并且要考虑对皮肤的温和性，使皮肤油脂及皮肤本身保持正常状态。湿润和渗透作用表面活性剂具有湿润作用，添加到化妆品中使其使用起来具有舒适柔和感。3壳聚糖性质及应用3.1壳聚糖的结构壳聚糖是由甲壳素经不同程度的脱乙酰基反应得到，又称可溶性甲壳素，而甲壳素则是一种天然的高分子化合物，它与纤维素具有许多类似的性质和用途。壳聚糖的基本组成单位是氨基葡萄糖残基，在它的大分子链上有许多的羟基、氨基，因而会形成许多氢键，也正是由于这些氢键的存在，才使壳聚糖容易形成结晶区，从而具有很好的吸附、成膜、保湿等性质。所以我们将壳聚糖作为一种天然的表面活性剂运用在我们的日常生活中。壳聚糖结构式3.2壳聚糖的的特性天然的组织相容性、生物降解性、安全无毒性、无抗原性、无刺激性、无致敏性。固有的吸附性、絮凝性、螫合性及吸湿性。独特的成膜性、可纺性。充分的水解性能。良好的化学改性。相对的稳定性。由于这些特性，甲壳素多应用于纺织工业、生物医学、日用环保等行业。3.3壳聚糖的提取制备壳聚糖的制备通常是由甲壳素脱乙酰化得到，常用的方法有化学法和酶法。其中一种方法是用甲壳素与45%以上的NaOH水溶液在110°C下加热得到，具体流程如下：3.4壳聚糖表面活性剂的应用由于壳聚糖生物性质活泼，它的应用范围十分广泛。例如，壳聚糖可以作为功能材料，用于制作超滤膜、反渗透膜等；又因其氨基对一些酶的吸附结合力，壳聚糖也可作为酶和细胞的固定化载体；同时，在医药、医疗方面，壳聚糖也得到了大量的运用。壳聚糖是一类带正电荷的高分子聚合物，它的独特功能（可降解性、良好的成膜性、良好的生物相容性以及一定的抗菌性）使其成为一种良好的表面活性剂广泛应用于化妆品、医药、食品、化工等行业。将壳聚糖用于发用制品时，能保持头发的柔软性和光泽性，并易梳理、抗静电；在护肤美容中，壳聚糖在化妆品中具有与乳化剂复配性能好稳定等性质，能使皮肤具有良好的调理性能。目前，壳聚糖其优异的保湿性、抗菌性及优良的配伍性均受到人们的亲睐，把壳聚糖用于化妆品中将成为化妆品行业的一个新趋势。4展望改革开放至今，中国市场走向国际化的步伐越来越快。如今在在化妆品领域，行业的表现特点主要为：生产健康发展，销售快速增长，进口快速回升，竞争愈加激烈。表面活性剂作为化妆品中的重要成分，其性能的好坏对化妆品在市场的流转优势有这决定性的作用。本篇文章介绍的是一种较为新颖的表面活性剂原料---壳聚糖表面活性剂。其主要优势是，不需要人工合成，是一种天然健康的成分，经过简单处理提取后，便可以加入到化妆品中；其次，壳聚糖自身活性多样，在不同领域的应用广泛，利用其特殊的生物活性在一定程度上保证化妆品某些成分的安全性。综上，壳聚糖以其良好的生理活性作为表面活性剂，具有安全、温和、易生物降解和具有特殊作。将其用应用到化妆品中，不仅能够提高在化妆品领域的竞争优势，巩固国内市场。同时，又因壳聚糖为一种天然的物质，避免对皮肤的刺激性，减少了化学成分对皮肤的伤害，做到了绿色、环保，将大大有利于表面活性剂在化妆品中应用。参考文献张建民.表面活性剂在化妆品中的运用.日用化学品科学2008(10).朱雷余丽丽.表面活性剂在化妆品中的运用.化妆品知识.约翰•伍