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文档简介

第页共页公司饭堂管理制度模版第一章总则第一条为规范公司饭堂管理，保障员工的饮食安全，提高工作效率，制定本管理制度。第二条公司饭堂是指供应给公司员工用餐的场所和设施。第三条公司饭堂的管理包括食品安全管理、就餐管理、餐厅环境管理等方面。第四条本制度适用于所有公司员工。第二章食品安全管理第五条饭堂食品必须符合国家相关食品卫生安全法律法规的要求，确保食品安全。第六条饭堂食品采购必须在合法经营的供应商处采购，并确保食品来源可追溯。第七条饭堂食品必须使用符合国家标准的食品添加剂，不能使用超过规定限量的添加剂。第八条饭堂食品加工必须符合食品加工卫生要求，保持食品的质量和安全。第九条饭堂食品的贮存、保管、配送和处理必须符合卫生要求，保证食品的新鲜和安全。第十条饭堂食品的供应必须符合营养均衡的原则，保障员工的营养需求。第十一条对于有特殊饮食需求的员工，饭堂应提供相应的特殊食品。第三章就餐管理第十二条饭堂的开餐时间必须根据员工的工作时间合理安排，保证员工的正常用餐。第十三条员工就餐必须凭借有效的员工证件，否则禁止进入饭堂就餐。第十四条员工应按规定的就餐区域就餐，不得随意进入其他区域。第十五条饭堂就餐区域必须保持整洁、清洁，提供舒适的就餐环境。第十六条员工应自觉维护饭堂的卫生，不得乱丢垃圾，保持饭堂的整洁。第十七条饭堂应提供必要的餐具和餐具清洁和消毒设备，确保员工用餐安全。第四章餐厅环境管理第十八条饭堂的布局和装修必须符合卫生要求，提供舒适的用餐环境。第十九条饭堂必须保持通风良好，确保食品不受污染。第二十条饭堂应配备足够的座位和餐桌，保证员工的用餐需求。第二十一条饭堂应提供清洁的饮用水和洗手设施，保证员工的饮水和卫生要求。第二十二条饭堂应提供舒适的休息区域，供员工休息和放松。第五章监督检查和违纪处理第二十三条公司应设立饭堂管理人员，负责饭堂的日常管理和监督。第二十四条公司应定期组织对饭堂进行检查，实施食品安全、就餐管理和餐厅环境等方面的检查。第二十五条对于违反饭堂管理制度的行为，将按照公司相关规定进行处理，包括批评教育、警告、罚款、记过等。第六章附则第二十六条公司饭堂管理制度的解释权归公司所有。第二十七条本制度自颁布之日起生效，废止以前的相关制度。第二十八条本制度的修改和补充，需经公司同意后方可执行。第二十九条本制度未尽事宜，由公司根据

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