2024年高考生物细胞的基本结构课件

第三章

细胞的基本结构

我相信哪怕一个最简单的细胞，也比迄今为止设计出的任何智能电脑更精巧。——《细胞生物学》cellmembrane细胞膜的结构和功能导01鉴定动物细胞是否死亡常用台盼蓝染液，用它染色时，死细胞会被染成蓝色，而活细胞不会着色。1.为什么活细胞不能被染色，而死细胞能被染色？2.据此推测，细胞膜作为细胞的边界，应该具有什么功能？活细胞的细胞膜具有选择透过性，染料台盼蓝是细胞不需要的物质，不易通过细胞膜，所以活细胞没有被染色。死细胞的细胞膜失去控制物质进出细胞的这一功能，台盼蓝能够通过细胞膜进入到细胞中，所以死细胞能够被染成蓝色。

细胞膜作为细胞的边界，具有控制物质进出细胞的功能。0104展一、细胞膜（质膜）地球的边界大气层国家的边界边防线人体的边界皮肤和黏膜细胞的边界细胞膜（质膜）04展二、细胞膜的功能1.将细胞与外界环境分隔开来2.控制物质进出细胞3.进行细胞间的信息交流方式通过信号分子间接交流：细胞间直接交流：分泌胰岛素精卵识别经通道交流：胞间连丝0104展二、细胞膜的功能1.将细胞与外界环境分隔开来推测的原始海洋景观图膜的出现将生命物质与外界环境分隔开，使细胞成为相对独立的系统，细胞膜保障了细胞内部环境的相对稳定0104展二、细胞膜的功能2.控制物质进出细胞细胞膜细胞外细胞内营养物质细胞不需要的物质抗体、激素、代谢废物不容易重点：细胞膜的控制作用是相对的例如：一些对细胞有害的物质有可能进入，如重金属；有些病毒、细菌也能侵入细胞，使生物体患病。04展二、细胞膜的功能3.进行细胞间的信息交流靶细胞：接受信号分子的细胞受体（特异性）：靶细胞膜上与信号分子特异性结合的位点，一般为糖蛋白。（1）信息交流的第一种方式：内分泌细胞分泌的激素（如胰岛素）等，随血液到达全身各处，与靶细胞表面的受体结合，将信息传递给靶细胞。（非定向）重点：传递信号的两者是细胞04展二、细胞膜的功能3.进行细胞间的信息交流（2）信息交流的第二种方式：相邻两个细胞相互接触，信息从一个细胞传递给另一个细胞。例如：精卵之间的识别和结合04展二、细胞膜的功能3.进行细胞间的信息交流（3）信息交流的第三种方式：相邻两个细胞之间形成通道，携带信息的物质通过通道进入另一个细胞。高等植物细胞之间通过胞间连丝相互连接，也有信息交流的作用。

细胞

细胞通道通道物质、信息的交流04展三、细胞膜成分的探究细胞膜由脂质构成1.欧文顿用500多种化学物质对植物细胞的通透性进行了上万次实验,发现“溶于脂类的物质，容易穿过细胞膜”。分析资料1可得出的推论是：资料2.科学家利用动物的卵细胞、红细胞、神经细胞作为研究材料，利用哺乳动物成熟红细胞制备出纯净的细胞膜。得知组成膜的脂质有磷脂和胆固醇Q:为什么分析资料2使用哺乳动物成熟红细胞作为实验材料？①无细胞壁，细胞容易吸水涨破；②无细胞核和众多的细胞器，易制得纯净的细胞膜原理：相似相溶原理资料3.戈特和格伦德尔用丙酮提取红细胞中的脂质，在空气水界面上铺成的単分子层是红细胞膜表面积的2倍04展三、细胞膜成分的探究细胞膜中的磷脂分子必然排列为连续的两层分析资料3可得出的推论是：资料4.丹尼利和戴维森研究了细胞膜表面的张力,发现其张力明显低于油-水界面的张力。细胞膜除磷脂分子外，还可能附有蛋白质丹尼利和戴维森得出的推论是：04展资料5.磷脂是一种由甘油、脂肪酸和磷酸等所组成的分子Q:磷脂分子哪里亲水，哪里疏水？亲水“头部”疏水“尾部”Q:推测磷脂在水-空气界面上的排布方式头部亲水尾部疏水空气水04展Q.细胞膜的两侧都是水环境。在这样的环境中，细胞膜中的磷脂分子可能怎么排布？水水Q.如果将磷脂分子置于水—苯的混合溶剂中，磷脂分子将会如何分布？细胞膜的成分：主要由磷脂和蛋白质组成，还有少量的糖类组成细胞膜的脂质中，_____最丰富，此外还有少量_______磷脂胆固醇04展细胞膜成分脂质（约50%）蛋白质（约40%）糖类（2-10%）磷脂（最丰富）胆固醇（少量）Q:蛋白质与细胞膜的功能有何关系？功能越复杂的细胞膜，蛋白质的种类和数量就越多04展四、细胞膜结构的探究Q.罗伯特森在电镜下看到的细胞膜结构是？暗-亮-暗Q.他推测的暗和亮部分别是哪种物质？暗-蛋白质亮-脂质Q.他推测出的模型是动态模型还是静态模型？诱导融合人细胞鼠细胞荧光标记蛋白质40分钟后37℃融合细胞细胞膜上的蛋白质具有流动性口诀：画两条线05评五、流动镶嵌模型的基本内容基本支架膜功能的承担者1972年，辛格和尼科尔森提出的流动镶嵌模型为大多数人所接受。05评五、流动镶嵌模型的基本内容1、生物膜的基本支架：磷脂双分子层作用：水溶性分子或离子不能自由通过，具有屏障作用。特点：可以侧向自由运动。2、蛋白质分子以不同方式存在于磷脂双分子层中位置：镶嵌在磷脂分子表面部分或全部嵌在磷脂双分子层中贯穿整个磷脂双分子层特点：大多数蛋白质可以运动作用：物质运输05评五、流动镶嵌模型的基本内容3.细胞膜外表面有糖类分子糖类别称：糖被糖类+蛋白质=糖蛋白糖类+脂质=糖脂位置：细胞膜外表面（判断细胞膜的内外）细胞膜是一个不对称的结构作用：与细胞表面的识别，细胞间的信息传递等有关05评六、细胞膜的结构特性与功能特性结构特性：原因：膜上的磷脂分子可以侧向自由运动，蛋白质大多也能运动内容：具有一定的流动性实例：变形虫的运动功能特性：内容：选择透过性表现：水分子、被选择的离子和小分子可以通过；大分子、不被选择的离子和小分子不可以通过06结