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文档简介
中班科学教案：保存蔬菜小妙方1.引言在中班科学教学中，教师需要引导幼儿探索和了解生活中的科学知识。本教案旨在教授幼儿保存蔬菜的小妙方，培养幼儿的科学观察和实践能力，提高他们对蔬菜保存的认识。2.教学目标帮助幼儿了解蔬菜为什么容易腐烂培养幼儿的科学观察和实践能力提高幼儿对蔬菜保存的认识和掌握相关的小妙方3.教学准备新鲜蔬菜（例如黄瓜、青椒等）盐大碗盖子篮子讲解卡片4.教学步骤第一步：导入教师向幼儿介绍今天要学习的主题：“保存蔬菜小妙方”。引导幼儿思考：为什么蔬菜容易腐烂？第二步：观察实验教师将新鲜蔬菜放在篮子里，让幼儿观察。教师引导幼儿观察蔬菜的状态：新鲜的蔬菜有什么特点？经过一段时间后，蔬菜会发生什么变化？第三步：讲解和实践教师向幼儿解释：蔬菜容易腐烂是因为里面有很多水分，还有一些微生物会让蔬菜变坏。教师告诉幼儿：我们可以使用盐来帮助保存蔬菜。盐可以吸收蔬菜里的水分，减少微生物生长的条件。教师示范：将新鲜蔬菜放在大碗中，撒上一些盐，然后盖上盖子。教师引导幼儿实践：让幼儿自己将蔬菜放在大碗中，撒上盐，然后盖上盖子。提醒幼儿注意：保存蔬菜时，要确保盐均匀分布在蔬菜上。第四步：观察实验结果教师将幼儿制作的保存蔬菜的实验样品放置在教室中。教师告诉幼儿：请大家认真观察实验样品的变化，并记录下来。第五步：总结与讨论教师引导幼儿讨论保存蔬菜的小妙方和实验结果。鼓励幼儿说出自己的观察结果和实验经验。5.拓展活动教师可以邀请幼儿带来自己家中保存蔬菜的小妙方，分享给其他小伙伴。教师可以组织幼儿进行更多有关蔬菜保存的实践活动，例如使用其他食材（如柠檬、醋等）保存蔬菜的实验。6.结束语通过本次活动，幼儿学习到了保存蔬菜的小妙方，并发现了盐的作用。同时，通过实验观察，也培养了幼儿的科学观察和实践能力
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