中小学《1-生活中的酸和碱》课件公开课教案教学设计课件案例测试练习卷题

生活中的酸和碱柠檬山楂“尝起来酸酸的”生活中的酸“摸起来滑滑的”生活中的碱香皂洗衣粉1．生活中的酸有哪些？

“酸”一词从有酸味的酒而来。最早，在制酒的时候，有时把比较珍贵的酒放在窖中保存，在微生物的作用下，产生了酸。

2．生活中的碱有哪些？

“碱”一词在阿拉伯语中表示灰。人们将草木灰放到水中，利用灰汁洗浴、印染等。

生活中的酸有：食醋有酸味、食醋中的醋酸（CH3COOH）；水果有酸味、水果中有果酸，如杨梅很酸——望梅止渴、苹果中有苹果酸、柠檬、柑桔等水果中有柠檬酸等。生活中的碱有：石灰水中有氢氧化钙，炉具清洁剂中含有氢氧化钠，它们都是碱。吃的皮蛋中也有碱。3．常见的酸有盐酸（HCl）、硫酸（H2SO4）、硝酸（HNO3）、还有磷酸（H3PO4）、碳酸（H2CO3）、醋酸（CH3COOH）等。4．常见的碱有氢氧化钠（NaOH）、氢氧化钙[Ca（OH）2]、氢氧化钾（KOH）、氢氧化铜[Cu（OH）2]、氨水（NH3·H2O）等。从名称上看它们最后一个字都是“酸”，从结构上看都含有氢元素。从名称上看都叫“氢氧化某”；从结构上看都含有氢氧根（OH）。三、溶液的酸碱性的确定方法一)

酸碱指示剂1、定义：

遇到酸或碱时能发生特定的颜色变化，化学上把这类物质叫做酸碱指示剂。

（1）紫色的石蕊试液

紫色的石蕊试液遇酸性溶液变红，遇碱性溶液变蓝，遇中性溶液不变色。2、常见的酸碱指示剂：紫色石蕊试液原色遇到中性溶液遇到酸性溶液遇到碱性溶液紫色紫色红色蓝色（2）无色的酚酞试液

无色的酚酞试液遇酸性、中性溶液不变色，遇碱性溶液变红。无色酚酞试液原色遇到中性溶液遇到酸性溶液遇到碱性溶液无色无色无色红色

(3)

pH试纸pHpH<7pH=7pH>7溶液的酸碱性呈酸性，且pH越小酸性越强呈中性呈碱性，且pH越大碱性越强使用pH试纸测定溶液的酸碱性的正确操作：

用洁净干燥的玻璃棒醮取少量待测溶液，涂在PH试纸上，观察试纸的颜色，并将其与标准比色卡对照，读出其pH值。三种常用酸碱指示剂的比较：石蕊试液酚酞试液pH试纸使用功能将指示剂滴入待测液中，观察溶液的颜色变化用洁净玻璃棒醮取少量待测液，涂在pH试纸上，观察试纸的颜色，与标准比色卡对照，读出pH能辨别酸性、中性或碱性溶液能辨别碱性溶液不但能辨别溶液的酸碱性，而且能判定物质的酸碱性强弱程度精密pH试纸

测pH时要精确到小数点（十分位）的话就要用精密试纸。精密PH试纸的比色卡是每隔0.2一个颜色

这明显比广泛PH试纸更准确。

各种各样的数字pH计（酸度计）四、溶液的酸碱性对生命活动的意义人体某些体液的正常pH范围血液唾液胃液乳汁尿液pH7.35～7.456.6～7.10.8～1.56.4～6.75.0～7.0

人体某些体液的pH测值如何超出正常范围，预示可能人体某器官出现病变。几种作物生长最适宜的pH范围西瓜6.0～7.0苹果树6.0～8.0小麦6.0～7.0

大多数农作物适宜在接近中性的土壤中生长，酸性太强（pH小于4）或碱性太强（pH大于8）的土壤都不适宜农作物的生长。植物生长与土壤的酸碱性作物pH作物pH水稻、小麦、玉米6.0-7.0甘蔗、桑树、苹果树6.0-8.0番茄、西瓜6.0-7.0松树、烟草5.0-6.0棉花6.0-6.8柑橘树5.0-7.0大豆6.5-7.5茶树5.0-5.5巩固练习：1．盐酸是酸溶液，它使紫色石蕊溶液变______，遇无色酚酞溶液_______。2．氢氧化钠溶液是碱溶液，它使石蕊溶液变____，使酚酞溶液变______。红色仍无色蓝色红色3．紫色石蕊溶液滴入碱溶液（如石灰水）变_____，在紫色石蕊溶液滴入酸溶液（如稀硫酸）变______。4．无色酚酞溶液滴入碱溶液（如石灰水）变____，在无色酚酞溶液滴入酸溶液（如稀硫酸）显_____。蓝色红色红色无色巩固练习：能使紫色石蕊溶液变蓝的溶液，它能使无色酚液（）。A．变红色

B．变蓝色

C．呈无色

D．变紫色

A下列物质的水溶液能使紫色石蕊溶液变红色的是（）。A．NaClB．NH3C．HClD．NaOHC盐类、中性变成氨水后是碱类盐酸是酸类是碱类巩固练习：化学兴趣学习小组的同学采集了三种植物的花瓣，将它们分别放在研钵中研磨，加入酒精充分浸泡后过滤，得到了三种溶液。将三种溶液分别滴加到下列液体中，得到以下信息：试回答：（1）如果用所制得的溶液检验花盆中土壤的酸碱性，你会建议选择__________花的酒精溶液来作酸碱指示剂；在上述三种酒精溶液中，酒精属于_________。（填“溶质”或“溶剂”）

（2）如果得知花盆中的土壤显酸性，某种花卉适合微碱性条件下生长，你会建议选择上表中的__________来进行改良。

玫瑰溶剂花的种类所制成溶液的颜色有关试剂呈现的颜色白醋蒸馏水