咖啡文化发展现状及前景调查问卷

目录一、课题背景及方案简介……………4二、调查目的………………6三、调查对象………………7四、调查形式与方法……………………7五、调查内容…………………8六、抽样方法和样本分布……………9七、数据整理与分析……………………10八、时间安排及具体调查工程……………………12九、调查组织………………13十、经费预算………………13十一、调查质量的控制………………14十二、课题后续开发应用……………15十三、附录……………………16附录1消费者问卷………………………16附录2商家问卷…………18附录3访谈问题设计…………………20附录4鹭岛咖啡店分布情况………21十四、写在最后的话……………………22“统江计山〞课题小组参加人员根本信息……23一、课题背景及方案简介2024年上半年，一个巨大的咖啡豆形象竖立在了位于西堤路与建业路之间，长约300米的筼筜路街头。至此，厦门首条咖啡特色街建成。厦门，一座风景优美的海峡西岸现代化港口及风景旅游城市。优美的环境、丰富的食物，吸引了大量的白鹭来此栖息，故又称“鹭岛〞。据测算，旅游业每直接投入1元，就给相关行业带来4.3元的增值效应，足见旅游业对促消费扩内需的重要作用。旅游业是展示厦门、推介厦门、提升厦门知名度的形象产业，开展旅游业是促进现代效劳业开展的重要手段。故此，厦门市人民政府在2024年8月将以开展特色旅游、文化旅游、涉台旅游为主要对策的督办提案列为2024年的市政协常委会重点调研课题，以求将厦门旅游业转型升级成支柱产业。关注此那么新闻，我们不难发现厦门市政府对于旅游业开展打了一张“文化牌〞，即打造文化旅游一台戏，建设一批闽南文化街，而这其中就包括表达我小组接下来所要调查研究的课题——鹭岛“咖啡文化〞——的环筼筜湖咖啡酒吧特色商业一条街，及鼓浪屿咖啡特色。厦门作为中国最早的五个通商口岸之一，是中国较早地接受西方文明的地区。易中天先生在?读城记?中这样描述过厦门人：他们穿西装的次数会比内地人多得多，而他们吃西餐也像广东人吃早茶一样自然。咖啡，也是如此。目前，厦门咖啡店大概有几十家之多，集中在筼筜路上的咖啡店约为15家。作为厦门的咖啡店，多以“自然、人文、风格〞为主题。它们拒绝平庸，从咖啡品种、味道，到餐具搭配，到店面装修装饰，甚至到供应餐食的味道，都看得出店主的用心所在。这样的市场，已明显形成了一种厦门特有的咖啡文化。当你在互联网上寻问厦门哪里有大中城市中所处可见的“星巴克〞式速食连锁咖啡店时，结果注定会让你惊讶，这样的一个开放如此之早、可谓为南方地区继上海、广州、深圳之后的繁荣城市，却没有此类咖啡店。取而代之的是满鹭岛的精致、追求精神层面上对于咖啡文化的享受的咖啡店。这是为何？他们是一种什么样的经营模式？他们现阶段的生存开展模式是什么样子的？同时，在以旅游业为支柱产业的厦门，如此一种咖啡文化是否可以成为一种特色文化加以雕琢，使之成为厦门旅游业向着全面性开展的其中一局部？……为寻求这一系列问题的答案，我小组希望通过自己的调查，来真正地认识鹭岛咖啡文化、了解它，并希望透过对咖啡文化的分析能给鹭岛旅游业的开展提出自己的建议，为厦门的旅游业未来的开展奉献自己的一份力。二、调查目的咖啡在中国的开展还不到30年，仍处于比较初级的阶段。据统计，目前国内咖啡的年人均消耗量只有0.013公斤左右，但咖啡市场正在以每年在10％至15％的速度增长，远远高于世界咖啡消费量每年1.5%的增长速度，咖啡具有广阔的市场，咖啡业的开展潜力巨大。国际咖啡组织运营部主管巴勃罗·迪布瓦认为：“中国将成为世界上最大的咖啡消费市场。〞全球各界的有识的士均看到了中国咖啡市场呈现出的巨大潜力，一些国际知名的咖啡店纷纷落户中国。综合上述，可以知道咖啡店具有高度开展空间，而欲开掘市场潜力，莫过于了解消费者的生活型态、行为特性、选店准那么及其的间的相互关系。对咖啡店的消费者行为进行分析有助于业者有效细分市场，制定正确的营销战略、战术，并进而改善咖啡店特质，让消费者在消费过程中感受业者所提供的价值，进而影响其消费行为。而我们小组的调查主题是厦门的咖啡文化。咖啡店，在各个城市均可见到，starbucks、上岛等连锁店更是随处可见，但是厦门的咖啡文化显然不同于其他城市。厦门的咖啡店呈现出一种“百家争鸣、精彩纷呈〞的特点。首先我们打算通过对厦门咖啡店经营理念、消费者选择及其偏好等因素的统计调查，以客观公正的调查态度，通过科学合理的调查方法，从而总结出厦门咖啡文化如此有特色的原因及其作为一种特色文化的合理性。此外，我们拟通过对厦门旅游局相关人员的访谈，统计出厦门咖啡文化作为厦门一大特色，在旅游业方面发挥的效应究竟有多大。最后，我们方案通过我们对咖啡店以及消费者的情况统计以及对厦门市旅游局的调查走访，充分了解咖啡文化在广阔群众中的评价反响，深入剖析厦门咖啡文化存在的必然性以及合理性，分析出咖啡文化为厦门市旅游业作出的奉献，尽可能以全面的视角提出其存在的缺乏，为厦门市咖啡文化以及咖啡主题旅游提出具有实际意义的建议，为鹭岛的开展献上自己的微薄之力。三、调查对象〔一〕厦门市旅游局相关负责人在校大学生厦门大学本部老师校工鼓浪屿——当地居民——岛内消费者——厦门本岛咖啡一条街厦门本岛人口密集区〔二〕消费者厦门大学本部鼓浪屿——游客——厦门本岛咖啡一条街厦门本岛人口密集区厦门大学本部鼓浪屿〔三〕咖啡店经营者厦门本岛咖啡一条街厦门本岛人口密集区四、调查形式和方法主要以网络数据搜集，问卷，访谈三大方式开展我们的调查：〔一〕文献法——参考报刊、杂志、已有的统计年报等数据。〔二〕利用网络资源，扩大信息来源渠道。〔三〕对于消费者以及咖啡店经营者群体的调查，采用发放问卷、实地考察以及访谈结合的方式。〔四〕对于厦门市旅游局相关负责人远，方案采用访谈的方式。五、调查内容我们的调查内容可以由以下图看出：思考出咖啡文化独树一帜的原因，对旅游业的影响以及如何才能更好的发挥这种文化特色，吸引更多的目光，带来更大的市场。咖啡店经营者面临的现状和开展前景思考出咖啡文化独树一帜的原因，对旅游业的影响以及如何才能更好的发挥这种文化特色，吸引更多的目光，带来更大的市场。咖啡店经营者面临的现状和开展前景综合的统计分析综合的统计分析消费者对咖啡文化的认识评价及建议消费者对咖啡文化的认识评价及建议旅游局人士对咖啡文化的界定和推广旅游局人士对咖啡文化的界定和推广〔一〕咖啡店面临的现状和开展前景详细内容如下：1、消费者所属群体2、咖啡厅的营业额3、消费顶峰时间4、资源的合理配置情况〔二〕消费者对咖啡文化的认识、评价及建议详细内如下：1、消费者对鹭岛咖啡文化的了解程度2、消费者的偏好3、消费者对咖啡文化的认可度和满意度4、消费者的建议〔三〕旅游局人士对咖啡文化的界定和推广：1、咖啡文化是否促进了厦门旅游业的开展2、咖啡文化是否需要进一步的推广和完善3、鹭岛咖啡文化的理念4、咖啡文化的前景六、抽样方法与样本分布我们采用典型调查。〔典型调查是根据调查目的和要求，在对调查对象进行初步分析的根底上，有意识的选取少数具有代表性的典型单位进行深入细致的调查研究，借以认识同类事物的开展变化规律及本质的一种非全面调查。〕〔一〕抽样方法根据我们小组的调查方式和调查对象，我们选用的抽样方式是整群抽样。〔整群抽样就是将总体各单位分成假设干群，然后从其中随机抽取局部群，对选中的群进行全面调查的抽样组织方式。〕设总体的全部N个单位被划分为R群，每群含有M个单位。从总体R群中随机抽出r群组成样本，对选中的群中的所有单位进行全面调查。根据调查目标以及调查的方式和可行性，我们决定用以下方式选取样本：样本分为：厦门市旅游局相关负责人员、消费者〔岛内消费者、旅游者〕、咖啡店经营者〔二〕样本分布：我们的问卷分为顾客和商家两局部，分别针对顾客和商家进行合理的设计，问卷的发放地点主要集中鼓浪屿和厦门咖啡一条街的咖啡场所。样本分布如下：地点厦门市旅游局相关负责人员厦门大学〔本部〕鼓浪屿咖啡店合计问卷数〔份〕50100150250550七、数据整理与分析〔一〕数据的录入初始数据录入人员：1~4号同学；复查人员：5~8号同学。△具体步骤：1、统计资料〔即问卷〕的审核。在整理之前，先对原始资料进行认真审核，检查原始资料的真实性、有效性、完整性和准确性。排除无效问卷，保证同一份问卷输入一次并校检一次，以减少由于疏忽及失误造成的样本误差，提高调查结果的可靠性。2、资料的分组和汇总。对问卷中的问题按其特点和类别〔如单项选择和多项选择〕，划分假设干类，对录入的每个类别的数据进行量化再由四人分别将原始数据录入电脑，利用Excel和SPSS等工具统计分析。后再由复查人员对录入的数据进行核对、查错。3、再次审核，确保数据的准确性4、对统计资料进行积累和保管。以下为数据录入表格式截图：〔二〕数据的分析对录入数据，我们将先进行人工分析，从相对感性的角度出发，找出调查前提出的各个疑问的答案，得出局部结论。然后再利用SPSS统计软件进行机器分析，从绝对理性的角度出发，对相关的几个类别采用相应的分析方法，比方回归分析，相关性分析、方差分析法等找出各类别数据间的联系，并用数据拟合的方法对相应的图表进行分析以直观清晰地反映出问题。通过上述两个步骤的数据分析，我们将得出准确可信的调查结论，为最终解决问题制定对策以及优化方案。△具体步骤：1、收集所有调查表2、审核问卷数据,选项的真实完整和有效性,排除无效问卷,对问卷所出现的问题进行修订,并进行第一次原始数据校验.3、对剩下的有效问卷按某一至两个显著性标志进行分类(调查人群,调查地点···),排序和编号4、对完成编号的数据进行数据逐一录入,并进行第二次数据校验,保证没有错录,漏录和重录的情况发生5、运用统计学知识对样本进行初等变量分析(计算平均值,众数,中位数,极差,方差,标准差等···)6、进行第三次数据校验包括对第5步得到的数据真实准确行进行确认和修改7、运用excel图表设计器对通过第5步分析得到的数据绘制图标8、对校验后的数据资料录入电脑,妥善保存录入资料和原始调查问卷资料△具体操作如下1、计算众数,中位数,判断相关数据的集散程度,确定每个题目的受访对象主流选项2、计算中位数,测定数据的平均水平3、计算方差,标准差,判断数据的离散程度4、绘制数据集散程度钟形图5、绘制频数分布直方图.折线图直观呈现具体变量在调查总体数中的出现次数和频率分布〔对于定序变量和定类变量直接用频数描述，对于定距变量，先通过问卷中的甄别题将变量的取值进行分组，每一个分组作为一个新的选项，然后对这些新的选项进行频数表的计算〕.△问卷有效性判定：1、调查对象栏有填写2、未答问题在3题以下3、所选选项之间没有前后逻辑矛盾4、没有出现其他未按照问卷说明填写问卷的问题八、时间安排及具体调查工程〔一〕调查预计时段：1月16日至30日〔二〕具体调查工程时间安排：工程时间工程编号工程内容11月16日至18日1采访厦门旅游局相关负责人员。11月19日2在厦门大学本部发放问卷,采访对象包括在校大学生,老师,校工,咖啡店工作人员和游客等。11月21日3前往鼓浪屿在当地有代表性的咖啡店进行问卷发放,调查对象包括消费者(游客),当地居民,咖啡店负责人.11月22日4前往厦门本岛的就把咖啡一条街(西堤别墅)和南华路以及其他具有代表性的咖啡店附近发放问卷,发放对象如上11月23日至24日5前往厦门本岛几大商业中心和人口密集区(中山路,轮渡,环岛路,SM商业广场，火车站等),发放对象主要是当地居民和游客以及相关餐饮店负责人。11月25日至30日6数据整理,统计,得出结论和录入阶段。备注：根据实际情况，调查时间可能会做细微调整。九、调查组织〔一〕问卷发放具体方法：1、分为4组，每组2名成员，选择周末以及节假日时间，前往样本分布地点〔不包括厦门市旅游局相关负责人〕进行问卷的发放，现场填写，现场回收的方式，以保证回收率。2、对厦门市旅游局相关负责人员的采访以及问卷的发放，将选取专门的时间，由小组全体成员前往相关部门进行调查。3、每天发放问卷工作结束以后，队长组织召开总结会，分析当天调查问卷投放情况，控制进度，发现问题并给出解决方案，并做好会议记录。4、回收全部数据后，由全组成员一起完成数据的汇总分析，并撰写完整数据分析报告。〔二〕人员工作安排：队员编号如下：1号-刘轶凡2号-陈少君3号-武亦迪4号-晏一铭5号-张翔6号-钱嘉琪7号-郑倩雯8号-黄琳芬具体工程的人员分配如下〔工程内容参见“八、时间安排及具体调查工程〞〕:工程1：16，18号-----1至4号同学17号----------5至8号同学工程2：全体同学工程3：全体同学工程4：南华路-----1至4号同学,西堤别墅-----5至8号同学工程5：轮渡,中山路-----1,2号同学;环岛路-----3,4号同学;SM商业广场-----5,6号同学;火车站-----7,8号同学.工程6：全体同学十、经费预算工程数量单价金额顾客问卷复印费5000.21元/份105.0元商家问卷复印费500.21元/份10.5采访用水51.5元/瓶7.5元总计————123.0元备注：具体的操作依问卷发放中的实际情况而定，对预算作灵巧调整。十一、调查质量的控制1.整群抽样随机性的保证整群抽样是对抽样中的群进行全面调查，在群内调查不存在随机性的要求，所以我们要将群看做抽样单元，在通过简单随机抽样抽出要进行调查的群。来保证调查的随机性，以满足调查的代表性。2.整群抽样误差缩小为了缩小整群抽样的误差，整群抽样要求群与群之间的差异比较小，群内个体或单元差异大。在调查过程中在各个组群中，我们通过选取差异较大的客户进行问卷发放，以减小组群间的差异，到达简单的缩小整群抽样误差的目的。3.问卷设计的误差为了防止问卷设计中诸如问题内容过多、问卷过长等可能会造成调查中系统误差增大或拒访率增加的问题，我们会尽量控制问卷本身和问题内容的长度，并减少开放型问题的设置，进一步提高问卷的答复率；保证问卷中用词确切而通俗，无诱导性问句和否认形式提问，尽量防止被调查者思维受到影响，导致被调查者作出相反意愿的答复。4．正式发放调查问卷过程中的误差调查人员培训标准化，清晰整个调查流程，保证不出现个人主观性错误。利用一切相关辅助信息降低调查误差，提高统计调查的质量。尊重事实。决不干扰调查对象填写问卷；决不窜改调查结果。调查过程中对问卷进行有效性审核。5.问卷的审查一审在被访人员作答完毕后马上进行，确保须补问的问卷可立即交访问员返回调查地补问。二审时须认真、仔细，确保审卷准确率不低于95%。三审由全组成员共同进行。三审结束后1天内，必须完成各项收尾工作，召开全组总结会，将所有资料归档，结束工程。6.数据录入和分析过程中的误差细化数据录入和分析过程，多位人员共同负责重复核对，以确保数据的有效输入。十二、课题后续开发应用近几年，在各国经济文化的相互影响下，西方的一些文化逐渐影响人们的消费思想和习惯。随着中国经济的不断快速开展，人们生活观念的转变，喝咖啡已经成为人们生活的一局部。咖啡业在中国也因此得到蓬勃开展。针对厦门鹭岛咖啡文化的调查对于我们小组成员来说也是一次挑战，这次的主题不仅局限在校园内，而是将眼界拓宽到厦门市的范围，而课题真正的意义在于其后续开发应用，希望我们的调查不仅能够帮助消费者旅游者了解厦门的特色咖啡文化，而且能够为厦门市的旅游开展提供一些意见和建议，所以在复赛阶段，通过问卷调查取得相关数据，以及通过数据分析得出一定的结论后，小组将走访厦门比较知名和成功的咖啡馆，吸取和了解他们成功的经验，并且与厦门市旅游局取得联系，希望能够和厦门市旅游局的相关负责人进行一次访谈，提出我们的想法和建议。在真正调查过程中我们还可以通过实地的考察，发现一些我们在设计过程中忽略的问题，像交通情况，店面地址，促销活动等，都有可能影响到我们的调查，我们将在实践过程中不断发现，不断进步，完善我们的调查，真正做到调查这个统计工程的的实际目的，发挥它的重要作用。这份方案中不仅包括了我们小组的问卷调查以及调查数据，还包括我们根据数据分析得出的调查结论，方案中还阐述了我们对于将厦门的咖啡文化开展为厦门的旅游特色之一的建议，希望我们的调查能够真正的将我们所学到的知识应用到实践中，并且能对厦门市的咖啡馆的开展起到一定的促进和帮助作业，进而对厦门旅游业的开展作出我们微薄的奉献十三、附录附录1对消费者的问卷厦门消费者的咖啡消费态度调查问卷您好！我们是紫山杯第四届厦门大学统计方案设计大赛的参赛团队——统江计山调查团队，我们想向您了解一下您对厦门咖啡文化的一些看法，以及咖啡文化所带来的旅游效应。感谢您在百忙之中抽出时间为我们完成这份问卷，您提供的答案将对我们的调查将起到重要的意义。我们会对您的个人资料绝对保密，请您放心。再次感谢您对我们调查的配合。谢谢！在厦门，您是否会去咖啡馆？A是B否(选A继续第2题，选B跳至12题)您一般多久去一次咖啡馆？A每天都去 B一周1-2次C一个月1-2次D一年两三次E其他去咖啡馆的原因是？A谈生意B和朋友约会、聊天C喜爱咖啡馆的情调D喝咖啡E其他您通常去哪个地方的咖啡馆？A禾祥西路B西堤别墅C南华路D鼓浪屿E其他您之所以选择该地的原因是？A交通便利B距离工作、居住地点近，比较方便C地段繁华D有特别喜爱的咖啡馆E其他您在咖啡馆一般消费哪些产品？〔可多项选择〕A咖啡B果汁、特调饮品C牛排、意大利面等主食D三明治、松饼等餐点E咖啡馆的纪念品F其他您的消费金额通常位于以下哪个区间内？A10元以下B10—30元C30—50元D50—100元E100元以上您认为厦门咖啡馆的普遍定价(单项选择):A.偏高B.适中C.偏低D.没概念您喜爱哪种风格的咖啡馆？A家庭式咖啡馆B商务咖啡馆C小资风格咖啡馆D露天咖啡馆E无所谓，咖啡好喝就行F其他10、您认为什么是促使咖啡馆内产品价格较高的因素？〔可多项选择〕A香浓的咖啡B舒适的环境，优雅的气氛C其他特色饮品和小吃D良好的效劳态度E名声F其他11、您对咖啡馆最注重哪方面的要求？〔可选两项〕A合理的价格B良好的气氛C可口的食物、饮品D优质的效劳E便捷的地理位置F丰富的娱乐设施〔跳至第15题〕12、您为何不去咖啡馆？A价格太高B没有时间C不喜爱里面的气氛D其他13、相比咖啡馆，您更喜爱哪种休闲饮食场所？A中式餐厅B西式餐厅C快餐店D奶茶店E酒吧F其他14、您对于休闲饮食场所最注重哪方面的要求？〔可选两项〕A合理的价格B良好的气氛C可口的食物、饮品D优质的效劳E便捷的地理位置F丰富的娱乐设施15、您觉得咖啡文化是否能够开展成为厦门的一大特色之一？A可以，厦门的咖啡馆很有特色B可以，厦门的咖啡馆很多C可以，但还需要一些改进D不行，请说明原因16、您会从哪些途径去了解一家咖啡馆？〔可多项选择〕A网络B杂志、报纸C电视媒体D朋友介绍E其他17、目前厦门的咖啡馆形形色色，您认为哪些因素会吸引您走进一家咖啡馆？A精致的装修B知名的店主C有趣新颖的概念D帅哥美女店员E网络、媒体或者朋友的大力推荐F其他18、您是否希望星巴克之类的咖啡文化引进厦门呢？A是B否请说明原因：请您填写一下个人根本信息，以便方便我们统计数据资料，谢谢您的合作！！性别：年龄：居住地：工作：填写时间：〔由调查员填写〕19、请写下您对厦门小型咖啡馆的建议再次感谢您对我们这次调查的支持！附录2对商家的问卷厦门咖啡行业经营状况调查问卷您好！我们是紫山杯第四届厦门大学统计方案设计大赛的参赛团队——统江计山调查团队，我们想向您了解一下您对厦门咖啡文化的一些看法，以及咖啡文化所带来的旅游效应。感谢您在百忙之中抽出时间为我们完成这份问卷，您提供的答案将对我们的调查将起到重要的意义。我们会对您的个人资料绝对保密，请您放心。再次感谢您对我们调查的配合。谢谢！为什么选择在厦门开咖啡馆？A厦门消费水平较高B厦门生活节奏较慢，适合小的咖啡店生存而非连锁店C厦门市旅游城市，游客较多D我在厦门开咖啡店单纯因为我喜爱厦门这个城市E其它________________________________________________________________________认为自己的咖啡馆最大的优势是什么？〔可多项选择〕A店面地址好，人流量大B店面装潢精美，能吸引顾客C有1-2道招牌饮品或者糕点D有独特的“店文化〞，知名度高E价格合理，性价比高F其他________________________________________________________________________您店内顾客以哪一类型居多？A学生B上班族C商务人士D自由职业者E外地游客哪一时间段店内顾客最多？A周一至周四下午B周一至周四晚上C周五下午D周五晚上E周末白天F周末晚上您店里的顾客回头率高么？〔可多项选择〕A只有一些熟悉的朋友会经常来B一般来过一次的人都会慢慢成为常客C熟悉面孔很少，大局部顾客都只来几次，也不频繁D没有注意，但店里生意一直很好E顾客一直不多

F其他________________________________________________________________________您对您店内效劳生的定位是？传统端茶送水传菜单的角色〔无所谓啦，长的别太不和谐就好〕吸引顾客的桥梁〔所以我比较注意效劳生的精挑细选以及培训〕是我们家店的特色以及招牌之一〔所以我非常注意效劳生的素质，长相很重要，谈吐低俗的更不要〕允许他们自由打扮，只要佩戴徽标即可〔自由也是我们店的特色~〕一定得统一着装，营造整齐划一的效果您的咖啡馆盈利状况如何？A效益一直很不错，是我的主要收入来源B效益一般，尚可维持C还好吧，咖啡馆不是我的主要收入来源D一直在寻找提高经济效益的方法面对咖啡行业强大的竞争，您认为采取什么样的手段能抢占市场呢？A改进店内饮品、餐点口味，推陈出新B打造有个性的主题咖啡馆，并注入更丰富的娱乐元素C加大宣传力度，多在网络上造势D引进流行的咖啡旅馆形式E其他您是否介意和其他同行合作，一起推广咖啡文化？A不介意，已经有过尝试。请大致写出合作方式______________________________________B不介意，愿意尝试。C介意，现在竞争太大D其他_______________________________________________您认为厦门咖啡产业的开展困境是什么(多项选择):A.咖啡馆分布太零散B.咖啡和相关效劳质量良莠不齐C.没有形成真正有知名度的咖啡馆品牌D.营销理念不够先进,规模扩张速度太慢E.其他________________________________________________________________________请您填写一下店家的根本信息，以便方便我们统计数据资料，谢谢您的合作！！店名：店址：风格：填写时间：〔由调查员填写〕附录三访谈问题设计访谈具体问题的一些设想：目前厦门咖啡馆众多，请您为我们谈谈厦门咖啡行业的开展现状。您认为这些咖啡馆对厦门的旅游产业是否有推动作用？咖啡常常和小资联系在一起，吸引了众多的青年旅游者，咖啡文化的开展，无形中也推动了厦门的旅游产业，但目前厦门的咖啡馆以小型店面、个体经营为主，无论在产业上还是整体文化上都尚未形成较好的规模，政府是否考虑对其进行整合，打造产业化的咖啡文化？厦门的小资咖啡风情，大局部都是在网络评论中得名，是否有考虑过开展较为成型的、大规模的宣传，把咖啡文化融入到厦门特色当中？您个人