食品贮存和销售散装食品标签标注管理制度范文_第1页
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文档简介

第页共页食品贮存和销售散装食品标签标注管理制度范文第一章总则第一条为科学管理散装食品标签标注工作，规范散装食品贮存和销售流程，确保消费者的食品安全和权益，制定本制度。第二条散装食品是指经过包装、计量后销售的食品。第三条散装食品的标签标注工作必须符合国家相关法律法规的规定，并且严格执行。第四条散装食品的标签标注内容应当真实、准确、清晰，以方便消费者识别和选择。第二章散装食品贮存标签标注管理第五条所有贮存散装食品必须在货品到达前进行检查，并填写贮存标签。标签应包括以下内容：1.商品名称：散装食品的具体名称；2.贮存日期：散装食品入库日的年、月、日；3.供应商信息：负责供应散装食品的供应商名称、地址、联系方式；4.保质期：散装食品的保质期限；5.贮存环境：散装食品的贮存环境要求。如温度、湿度等；6.批次编号：散装食品的批次号码，用于追溯溯源。第六条各部门负责人应当建立贮存档案，保存散装食品贮存标签。贮存档案中应包括散装食品的名称、数量、贮存地点等信息。第七条出库时，应根据贮存标签上的贮存日期和保质期，优先使用即将过期的散装食品，确保不会出现食品过期的情况。第三章散装食品销售标签标注管理第八条散装食品销售标签应包括以下内容：1.商品名称：散装食品的具体名称；2.净含量：散装食品的净含量，以适当的单位计量；3.产地：散装食品的产地信息；4.价格：散装食品的销售价格；5.批次编号：散装食品的批次号码。第九条散装食品销售标签应在商品面前醒目位置悬挂或张贴，保持清晰可见。第十条销售员应定期检查散装食品销售标签的完整性和准确性，并及时更换和更新标签。第十一条消费者购买散装食品时，销售员应当向消费者提供购买凭证，以便消费者索取售后服务。第四章监督与检查第十二条监督和检查部门应当对散装食品的贮存和销售标签标注工作进行定期检查，并记录检查情况。第十三条监督和检查部门发现散装食品标签标注不符合规定的，应当及时通知负责人整改，并对违规行为进行处罚。第十四条各部门负责人对散装食品标签标注工作的管理有重要责任，必须严格执行制度，并确保制度的顺利实施。第五章附则第十五条本制度自颁布之日起生效，同时废止之前的任何有关散装食品标签标注管理的制度。第十六条对于未尽事宜，由本单位负责人根据实际情况进行解释。第十七条本制度的解释权归本单位负责人所有。制度修订说明：第一次修订日期：20XX年XX月XX日修订内容：增加了散装食品销售标签标注管理的相关内容，优化了监督与检查的条款。修订人：

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