苏教小学科学六上《1.2.做酸奶》课件(六)_第1页
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文档简介

2、做酸奶

自己动手做酸奶实验材料:鲜牛奶、白糖、温度计、保温容器实验步骤:1.在鲜牛奶里加入1-2勺白糖,煮开几分钟2.待牛奶冷却到35-40度时,加入两勺酸奶,仔细搅匀。3再倒进消毒过的保温容器里,盖上盖子4.保温5-6小时后,牛奶变得稠稠的,酸奶就做成了注意事项

牛奶为什么会变成酸奶?牛奶变成酸奶,是因为酸奶中有一种名为乳酸菌的细菌。在适宜的温度下,乳酸菌会使牛奶发酵成酸奶。

认识细菌1.形态特点:球菌、杆菌、螺旋菌2.特征:体积微小;“吃”食物;繁殖很快

细菌的功与过细菌的功:1.生产腐殖质

2.利用细菌生产新的食物

3.利用细菌生产药品和生产塑料细菌的过:有的细菌会致病其实细菌的功与过是其自身的生命活动决定的,它需要繁殖,需要营养

怎样减少致病细菌的传播?1.捂住鼻子打喷嚏2.用热水冲洗筷子3.勤用肥皂洗手

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