2024届天津市滨海新区七所重点中学高三第一次调研测试生物试卷含解析

2024届天津市滨海新区七所重点中学高三第一次调研测试生物试卷考生请注意：1．答题前请将考场、试室号、座位号、考生号、姓名写在试卷密封线内，不得在试卷上作任何标记。2．第一部分选择题每小题选出答案后，需将答案写在试卷指定的括号内，第二部分非选择题答案写在试卷题目指定的位置上。3．考生必须保证答题卡的整洁。考试结束后，请将本试卷和答题卡一并交回。一、选择题：（共6小题，每小题6分，共36分。每小题只有一个选项符合题目要求）1．如图表示人体内各类血细胞及淋巴细胞生成的途径，a~f表示不同种类的细胞，下列说法中错误的是（）A．各类细胞来源相同但功能不同，根本原因是不同细胞表达的基因不同B．d既参与体液免疫过程，又参与细胞免疫过程C．吞噬细胞和b都属于淋巴细胞D．当再次受相同抗原刺激后，机体具有更强烈的免疫反应，主要与e和f有关2．下列有关物质或结构的叙述，不正确的是（）A．细胞代谢产生的丙酮酸能为合成其他化合物提供原料B．一定量的无机盐离子对维持血浆的酸碱平衡非常重要C．植物细胞之间的胞间连丝是运输各种植物激素的通道D．高尔基体通过“出芽”形成的囊泡有运输蛋白质的功能3．下列化学试剂在实验1与实验2中的作用最为相似的是（）选项化学试剂实验1实验2A聚乙二醇制备杂交瘤细胞植物体细胞杂交B蔗糖探究淀粉酶对淀粉和蔗糖的作用观察植物细胞的质壁分离和复原C盐酸观察根尖分生组织细胞有丝分裂探究pH对α-淀粉酶活性的影响D氯化钠DNA的粗提取与鉴定腐乳的制作A．A B．B C．C D．D4．古比鱼是一种观赏鱼，其尾形有圆尾、扇尾和三角尾等多种类型，由三对位于常染色体上的等位基因控制，三对基因独立遗传，与尾形的关系如图所示。下列说法中错误的是（）A．除图示途径外，基因还可以通过控制蛋白质的结构来控制生物的性状B．两条圆尾鱼交配，子代出现三角尾鱼的原因最可能是发生了基因重组C．让一条圆尾鱼和一条扇尾鱼交配，子一代基因型最少1种、最多12种D．基因型为AaBbDd的三角尾鱼交配，子代扇尾鱼的比例理论上为9/645．关于“绿叶中色素的提取和分离”实验的叙述，正确的是（）A．该实验结果表明，叶绿素b在层析液中溶解度最低B．用无水乙醇作溶剂，提取的叶绿体色素中无胡萝卜素C．研磨叶片时，加入CaCO3的目的是使研磨充分D．加入无水乙醇越多，叶绿体色素提取液的绿色越深6．如图显示了长期使用某一种杀虫剂后，马铃薯甲虫数量变化。下列叙述错误的是（）A．杀虫剂使马铃薯甲虫种群的基因频率定向改变B．马铃薯甲虫抗药基因的产生是自然选择的结果C．马铃薯甲虫在第12年后逐步适应环境D．马铃薯甲虫种群个体间存在性状差异二、综合题：本大题共4小题7．（9分）2019年新型冠状病毒，即“2019-nCoV”，为有包膜病毒。颗粒呈圆形或椭圆形，直径50-200nm。颗粒表面有棒状突起，使病毒看起来如同花冠，故而得名。2019-nCoV基因组长度为29.8Kb，为单股正链RNA（正链RNA能与核糖体结合，具有mRNA的功能），结构不稳定，容易产生基因突变，给疫苗研制带来困难。其5’端为甲基化帽子，3’端有多聚腺苷酸（PolyA）结构，可直接作为翻译的模板，其基因组特征与哺乳动物相似，此病毒已在全世界感染多人。（1）请参照中心法则，写出新型冠状病毒的遗传信息的传递途径___________________________。（2）人感染新型肺炎冠状病毒后，经常出现发热症状，原因之一是淋巴因子刺激了下丘脑中的____________中枢，使有关腺体分泌的___________激素和肾上腺素的量增加，从而使产热增加。（3）感冒发热饮水较多后血浆渗透压下降，会刺激下丘脑中的________________兴奋进而导致尿量增加，利于毒素排出体外。（4）科研工作者正努力研制预防新冠肺炎疫苗，从免疫学角度讲，疫苗相当于_______________。将疫苗注射人体后会进入血液循环，病毒选择性的入侵肺部细胞，说明它能够____________并结合肺部细胞表面受体，从而寄生在宿主细胞中，_____________能识别被寄生的宿主细胞，并与之密切接触，使其裂解死亡；新型冠状病毒被释放出来，而后被__________（填“细胞”或“体液”）免疫产生的抗体所凝集，使之失去感染能力，最后被吞噬细胞吞噬消化。（5）新冠肺炎是一种_______________（填“遗传病”或“传染病”），请说出预防该种疾病的两种有效措施：①___________________________；②__________________________。（6）通过研究科学家推测新型冠状病毒的原始宿主可能是蝙蝠。蝙蝠是多种人畜共患病毒的天然宿主，由于它有特殊的免疫系统“随时戒备”、“调控得当”，才有效遏制了病毒在体内泛滥，也成功避免了在对抗病毒过程中的伤害。既然蝙蝠携带那么多病毒，那么危险，是否应该大量消灭蝙蝠以确保人类的安全呢？请从生物学的角度解释一下原因？__________________________8．（10分）柳树为常见的阳生植物，绿萝为常见的阴生植物，阳生植物的光补偿点(光合速率与呼吸速率相等时环境中的光照强度)一般大于阴生植物的光补偿点。请回答下列问题：（1）叶绿素分布于绿萝叶绿体基粒的_________薄膜上，光反应阶段产生的ATP和NADPH将直接参与暗反应阶段中的______________过程。（2）实验过程中，给柳树浇灌H218O，发现叶肉细胞中出现了(CH218O)。经分析，其最可能的转化途径是_____________________。当绿萝的净光合速率为0时，柳树的净光合速率___________(填“大于0”“等于0”或“小于0”)。（3）若将柳树密闭在无O2但其他条件适宜的小室中，遮光培养一段时间后，发现该植物细胞无氧呼吸过程中除第一阶段有少量ATP生成外，第二阶段并没有ATP生成，原因是_______________________________________________________________。9．（10分）回答下列（一）、（二）小题。（一）回答下列有关发酵食品生产工艺的问题：（1）豆豉是大豆经过发酵制成的一种食品。影响豆豉风味的主要因素，除了菌种类型、发酵温度、pH、氧气等环境因素，还有________（答2个因素）。（2）目前的豆豉发酵基本是一次性的，每次都经过“培养基灭菌→___→发酵→提取”，周而复始。能否________发酵、生产、提取是今后的发展方向。（3）根据所学知识判断，下面哪种微生物更适合用豆芽汁培养基培养_________A醋杆菌B酵母菌C乳酸菌D农杆菌（4）在果醋发酵工艺中，用谷壳糠等将醋杆菌固定化，装在发酵瓶，下端直角玻璃管中塞____________用以过滤空气；物料瓶内装___________________，铝箔封口。发酵过程若流速过快，则可能导致____________，为保障品质，需对发酵瓶流出液________________。（二）为开发利用沿海滩涂盐碱地，我国科学家应用基因工程培育出了耐盐碱水稻新品系，大大提高了水稻等农作物的种植面积，增加了粮食产量。据此请回答下列问题：（1）欲将耐盐碱基因和Ti质粒进行重组形成重组质粒需要的工具酶有限制性核酸内切酶和____________，限制酶一般需要________种，这样设计的目的是____________。（2）将重组Ti质粒构建完成后导入农杆菌，经筛选后，对含目的基因的农杆菌进行大量繁殖，其目的是____________。（3）取田间水稻的幼胚经消毒后接种到____________（固体、半固体、液体）培养基上诱导产生愈伤组织，利用含重组质粒的农杆菌侵染愈伤组织后，将其接种到MS生根培养基上，在该培养基中细胞分裂素具有解除高浓度生长素____________的作用。（4）经组培获得水稻试管苗后，提取其叶片组织中的DNA，采用PCR技术扩增目的基因，目的是为了____________。要检测到转基因水稻中目的基因的表达产物，一般采用的方法是_________。10．（10分）酵母菌是单细胞真菌，在自然界中分布广泛，在人类的生活和生产中应用也很多。回答下列相关问题：（1）传统做米酒的操作中没有进行严格的灭菌处理，但米酒井没有被杂菌污染而腐败，原因是在____________环境条件下酵母菌可以生长繁殖，而绝大多数其他微生物因无法适应而受抑制；米酒开封后一段时间会变酸，可能的原因是____________________________________。（2）为实现啤酒发酵连续生产，酵母细胞固定化技术已在啤酒工业中广泛应用，例如，将啤酒酵母和_____________混合均匀，经处理形成凝胶颗粒，而酵母细胞则被固定在其内部。这种固定化方法称为_____________。（3）土壤是酵母菌的大本营，人们想从土壤中分离得到纯净的酵母菌，操作过程中要特别注意防止________________。如果还需要统计土壤中酵母菌的含量，应该采用的接种方法是_____________。（4）科学研究发现酵母菌R能合成胡萝卜素。若要从酵母菌R中萃取出胡萝卜素，可以用石油醚作萃取剂，理由是__________________________________（需答两点理由）。萃取胡萝卜素时的温度不能太高，否则会导致_____________。11．（15分）血糖调节过程复杂，有许多独特之处，需要多种分泌腺、组织细胞以及神经细胞的参与，异常的激素分泌可导致体内血糖含量异常变化，引起一些病症。回答下列相关问题：（1）血糖调节的腺体特殊：胰腺中不同细胞分泌的与血糖变化有关的物质均具有_________（写出一点）的特点，某同学认为胰腺中不同细胞分泌的物质在发挥作用后均会被灭活，该观点对吗?_________，试分析原因：____________________________________。（2）胰岛素和胰高血糖素的关系特殊：血糖浓度降低时，使胰岛A细胞分泌胰高血糖素的信号是___________________；胰高血糖素的分泌会_________（填“促进”或“抑制”）胰岛素的分泌，目的是___________________________。（3）血糖调节中枢具有一定的特殊性，其还是_________（写出两个）等的调节中枢。若在某次实验过程中，分别刺激与该中枢连接的神经纤维上的A、B两点均能引起某区域兴奋，如果两个位点同时受到刺激，则引起该中枢兴奋的反应强度将___________（填“减弱”“加强”或“不变”）。

参考答案一、选择题：（共6小题，每小题6分，共36分。每小题只有一个选项符合题目要求）1、C【解题分析】

据图分析，造血干细胞增殖分化形成血细胞（a）和淋巴细胞（b）；B细胞（c）增殖分化形成浆细胞和记忆B细胞（e）；T细胞（d）增殖分化形成效应T细胞和记忆T细胞（f）。【题目详解】A、各类细胞来源于干细胞，但功能不同，原因是基因的选择性表达，A正确；B、d是T细胞，T细胞既参与体液免疫过程，又参与细胞免疫过程，B正确；C、吞噬细胞和淋巴细胞都属于免疫细胞，C错误；D、再次免疫的反应更强烈，原因是初次免疫过程中产生了记忆细胞（e和f），当再次接受抗原刺激后，会迅速地增殖分化形成浆细胞，产生更多的抗体，D正确。故选C。2、C【解题分析】

分泌蛋白合成与分泌过程:核糖体合成蛋白质内质网进行粗加工内质网“出芽”形成囊泡高尔基体进行再加工形成成熟的蛋白质高尔基体“出芽”形成囊泡细胞膜。【题目详解】A、细胞代谢产生的丙酮酸是合成其他化合物的原料，如丙酮酸可以转变为丙氨酸，A正确；B、有的无机盐离子具有维持血浆的酸碱平衡的功能，B正确；C、在植物体内，生长素在细胞间的运输为主动运输，需要膜蛋白的协助，胞间连丝具有运输信息分子的作用，但不是运输各种植物激素的通道，C错误；D、高尔基体在动物细胞内与分泌物的形成有关，高尔基体发挥分泌功能是通过“出芽”形成的囊泡来完成的，从而完成了分泌蛋白的分泌过程，D正确。故选C。3、A【解题分析】

本题考查高中生物课本上的一些基础实验，包括制备杂交瘤细胞和植物体细胞杂交实验、探究淀粉酶对淀粉和蔗糖的水解作用和观察植物细胞的质壁分离和复原实验、观察根尖分生组织细胞有丝分裂和探究pH对α-淀粉酶活性的影响实验、DNA的粗提取与鉴定和腐乳的制作实验，回忆这些实验的选材、处理、试剂的选择、实验结果与结论等，据此答题。【题目详解】A、聚乙二醇在“制备杂交瘤细胞”和“植物体细胞杂交”实验都起促融剂的作用，即诱导细胞融合，A正确；B、“观察植物细胞的质壁分离与复原”实验中，蔗糖用于配制高渗溶液，而“探究淀粉酶对淀粉和蔗糖的作用”实验中，蔗糖用作于反应底物，B错误；C、.在“观察根尖分生组织细胞的有丝分裂”实验中，盐酸用于配制解离液，而在“探究pH对a-淀粉酶活性的影响”实验中，盐酸用于制造酸性环境，C错误；D、在“DNA的粗提取与鉴定”实验中，氯化钠用于提取DNA，而在“腐乳的制作”实验中，氯化钠用于防止杂菌污染、调节风味等，D错误。故选A。4、B【解题分析】

根据题干信息和图形分析可知，控制观赏鱼尾形的三对等位基因位于三对同源染色体上，独立遗传，遵循基因的自由组合定律，其中圆尾鱼的基因型为aa____，扇尾鱼的基因型为A_B_dd，三角尾鱼的基因型为A_bbdd或A___D_。【题目详解】A、图中显示基因通过控制酶的合成来控制代谢过程，进而控制生物体的性状，除此之外，基因还能通过控制蛋白质的结构直接控制生物体的性状，A正确；B、两条圆尾鱼（aa____）交配，理论上后代均为圆尾鱼（aa____），只有发生了基因突变（基因重组不会产生），后代才会出现三角尾鱼（A_bbdd或A___D_），B错误；C、让一条圆尾鱼（aa____）和一条扇尾鱼（A_B_dd）交配，当为aaBBdd×AABBdd时，后代基因型种类数最少为1种，当为aaBbDd×AaBbdd时，后代基因型种类数最多为2×3×2=12种，C正确；D、基因型均为AaBbDd的两条三角尾鱼交配，扇尾鱼（A_B_dd）的比例为3/4×3/4×1/4=9/64，D正确。故选B。5、A【解题分析】

叶绿体色素的提取和分离实验：①提取色素原理：色素能溶解在酒精或丙酮等有机溶剂中，所以可用无水酒精等提取色素。②分离色素原理：各色素随层析液在滤纸上扩散速度不同，从而分离色素．溶解度大，扩散速度快；溶解度小，扩散速度慢。③各物质作用：无水乙醇或丙酮：提取色素；层析液：分离色素；二氧化硅：使研磨得充分；碳酸钙：防止研磨中色素被破坏。④结果：滤纸条从上到下依次是：胡萝卜素（最窄）、叶黄素、叶绿素a（最宽）、叶绿素b（第2宽），色素带的宽窄与色素含量相关。【题目详解】A、纸层析法分离叶绿体色素，叶绿素b在滤纸条的最下面，说明叶绿素b在层析液中溶解度最低，A正确；B、用丙酮、无水乙醇等有机溶剂溶解和提取叶绿体中色素，提取的叶绿体色素含有胡萝卜素，B错误；C、加入SiO2的目的是为了研磨充分，加入CaCO3的目的是防止叶绿素受到破坏，C错误；D、加入无水乙醇过多，溶液浓度减小，故提取液的绿色越浅，D错误。故选A。【题目点拨】本题考查课本基础实验的原理和选材，要求学生掌握提取和分离叶绿体中色素的方法，理解实验目的、原理、方法和操作步骤，掌握相关的操作技能，能将这些实验涉及的方法和技能进行综合运用；并对实验现象和结果进行解释、分析、处理。6、B【解题分析】

达尔文把在生存斗争中，适者生存、不适者被淘汰的过程叫做自然选择。遗传变异是生物进化的基础，首先害虫的抗药性存在着变异，有的抗药性强，有的抗药性弱。使用农药时，把抗药性弱的害虫杀死，这叫不适者被淘汰；抗药性强的害虫活下来，这叫适者生存。活下来的抗药性强的害虫，繁殖的后代有的抗药性强，有的抗药性弱，在使用农药时，又把抗药性弱的害虫杀死，抗药性强的害虫活下来。这样经过若干代的反复选择．最终活下来的害虫大多是抗药性强的害虫。在使用同等剂量的农药时，就不能起到很好的杀虫作用，导致农药的灭虫的效果越来越差。因此农业生产中长期使用某种杀虫剂后，害虫的抗药性增强，杀虫效果减弱的原因是杀虫剂对害虫有选择作用，使抗药性强的害虫被保留了下来。【题目详解】A、杀虫剂使马铃薯甲虫种群的抗药基因频率越来越高，A正确；

B、马铃薯甲虫抗药基因的产生是基因突变的结果，B错误；

C、12年后马铃薯甲虫的种群密度维持相对稳定，因此说第12年后逐步适应环境，C正确；

D、马铃薯甲虫种群个体间存在抗药性强、弱等性状差异，D正确。

故选B。【题目点拨】本题考查自然选择在生物进化中的作用，意在考查学生能运用所学知识与观点，通过比较、分析与综合等方法对某些生物学问题进行解释、推理，做出合理的判断的能力。二、综合题：本大题共4小题7、体温调节甲状腺渗透压感受器抗原识别效应T细胞体液传染病①控制传染源；②切断传播途径；保护易感人群不能。①首先有它的生态价值。②其次是它的科学价值。③另外还有经济价值。【解题分析】

该题属于信息题，首先需要结合题干给出的信息推测得知新型肺炎冠状病毒的遗传物质为RNA，且单股正链可以直接作为模板进行翻译，因此新型肺炎冠状病毒属于RNA病毒，且能直接进行复制和翻译。人体的体温调节中枢位于下丘脑，下丘脑可以通过神经调节和体液调节进而促进甲状腺和肾上腺分泌相关激素。【题目详解】（1）由题干信息可知，新型肺炎冠状病毒的遗传物质为RNA，可以直接进行翻译，因此其在遗传信息的传递过程中可以发生自我复制和翻译，不需要逆转录为DNA，可以用中心法则总结RNA的自我复制和翻译过程；（2）发热症状的产生与体温调节有关，下丘脑是人体的体温调节中枢；其可以支配甲状腺和肾上腺分泌甲状腺激素和肾上腺素来调节体温；（3）血浆渗透压降低，会刺激下丘脑的渗透压感受器，引起机体减少分泌抗利尿激素，从而使尿量增多；（4）疫苗的本质是灭活的抗原；由于病毒选择性的入侵肺部细胞，证明其对细胞具有识别功能；当它进入宿主细胞以后，主要依靠细胞免疫产生的效应T细胞对宿主细胞进行识别，并使宿主细胞裂解死亡，使得抗原暴露出来；暴露出来的抗原最终依然需要体液免疫产生的抗体对其进行特异性结合，从而消灭抗原；（5）遗传病的定义要求患者的遗传物质被改变从而造成了疾病，但新冠肺炎病毒并未改变人体的遗传物质，只是对人体细胞造成了破坏，同时具有高度的散播和传染能量，所以属于传染病；预防传染病一般从三个方面进行：①控制传染源；②切断传播途径；保护易感人群；（6）虽然蝙蝠携带有较多的病原体，但蝙蝠作为生态系统的食物链的一环，具有很重要的生态价值，并且通过蝙蝠研究超声波发明了雷达等，表明其具有较高的科研价值，还有其它的经济价值，因此不能将其大量杀害。【题目点拨】该题重点考察了新冠病毒的特征，以信息题的形式给出了该病毒的结构和遗传特征，需要学生结合所学病毒的遗传信息传递过程、免疫、生态价值等进行逐步分析，考察了学生获取信息结合知识点分析问题的能力。8、类囊体三碳化合物的还原有氧呼吸(第二阶段)生成二氧化碳(C18O2)，二氧化碳(C18O2)再参与暗反应(光合作用)生成有机物[(CH218O)]小于0ATP的合成需要ADP、Pi、能量。植物细胞中有ADP和Pi，无氧呼吸第一阶段有少量能量释放出来，所以可以合成少量ATP，无氧呼吸第二阶段没有能量释放出来，因此没有ATP生成【解题分析】

呼吸作用和光合作用是植物体内两大重要的代谢活动。光合作用固定的二氧化碳，可来自于呼吸放出的二氧化碳和从外界吸收的二氧化碳，光合作用与呼吸作用的差值可用净光合作用来表示。光反应与暗反应的反应式如表所示。光反应暗反应水的光解：H2O→H++O2+e-CO2的固定：CO2+RuBP→三碳酸ATP的合成：ADP+Pi+能量→ATP三碳酸的还原：三碳酸→三碳糖NADPH的合成：NADP++H++能量→NADPHRuBP的再生：三碳糖→RuBP能量转化：光能→电能→ATP、NADPH中活跃的化学能能量转化：ATP、NADPH中活跃的化学能→有机物中稳定的化学能【题目详解】（1）叶绿素分布于真核细胞叶绿体的类囊体薄膜上。光反应阶段产生的ATP和NADPH将直接参与暗反应阶段中的三碳化合物的还原过程。（2）H218O先参与有氧呼吸(第二阶段)生成二氧化碳(C18O2)，二氧化碳(C18O2)再参与暗反应(光合作用)生成有机物[(CH218O)]。由于阳生植物的光补偿点大于阴生植物的光补偿点，因此，当绿萝的净光合速率为0时，柳树的净光合速率小于0。（3）将柳树密闭在无O2、遮光的环境中培养，其进行无氧呼吸，无氧呼吸第一阶段有少量能量释放出来，而植物细胞中有ADP和Pi，则可以合成少量ATP，但无氧呼吸第二阶段无能量释放出来，因此没有ATP生成。【题目点拨】光合作用和呼吸作用是常见的考点也是重难点，特别是对于净光合作用的理解。学生在学习和作答时，应熟记光合作用和呼吸作用的总反应式，在此基础上进一步分析物质变化。9、大豆品种（原料）、发酵时间接种连续地B脱脂棉球酒水混合物发酵不充分定期检测/监控（答到一个词给分）DNA连接酶2防止质粒和目的基因自身环化以及定向连接获取大量重组质粒（让目的基因扩增或克隆目的基因）半固体抑制根生长检测目的基因是否成功导入抗原-抗体反应【解题分析】

1、参与果酒制作的微生物是酵母菌，其新陈代谢类型为异养兼性厌氧型。果酒制作的原理：（1）在有氧条件下，反应式如下：C6H12O6+6H2O+6O26CO2+12H2O+能量；（2）在无氧条件下，反应式如下：C6H12O62C2H5OH+2CO2+能量。2、参与果醋制作的微生物是醋酸菌，其新陈代谢类型是异养需氧型。果醋制作的原理：当氧气、糖源都充足时，醋酸菌将葡萄汁中的果糖分解成醋酸。当缺少糖源时，醋酸菌将乙醇变为乙醛，再将乙醛变为醋酸。3、基因工程的操作步骤：一是获取目的基因；二是构建基因表达载体（核心）；三是将目的基因导入受体细胞（导入植物细胞一般有农杆菌转化法、基因枪法、花粉管道法等）；四是检测和鉴定目的基因（一是检测目的基因是否导入成功，二是检测目的基因是否成功表达，三是检测目的基因控制的性状是否在能在植株上表现出来）。【题目详解】（一）（1）影响豆豉风味的因素很多，包括菌种类型、发酵温度、pH、氧气等环境因素还有发酵的大豆品种原料和发酵时间。（2）发酵过程利用了微生物的代谢，因此培养过程要经过“培养基灭菌→接种→发酵→提取”。这种发酵技术基本上是一次性的，因此如何连续性低发酵、生产、提取是今后的发展方向。（3）豆芽汁培养基适合培养真菌，选项中只有酵母菌属于真菌，故选B。（4）醋酸菌是好氧细菌，下端直角玻璃管中塞脱脂棉球用以过滤空气。物料瓶内装酒水混合物，铝箔封口。发酵过程若流速过快，则可能导致发酵不充分，为保障品质，需对发酵瓶流出液进行定期检测。（二）（1）重组质粒构建过程中，用的工具酶包括限制性核酸内切酶和DNA连接酶，其中限制性核酸内切酶一般用两种，这样防止目的基因和质粒发生自身环化以及定向连接。（2）为了获取大量重组质粒，可对含目的基因的农杆菌进行大量繁殖。（3）愈伤组织的培养采用的是半固体培养基。生长素具有两重性，低浓度促进生长，高浓度抑制生长，在MS生根培养基上，细胞分裂素具有解除高浓度生长素抑制生根的作用。（4）提取叶片组织的DNA，采用PCR技术扩增目的基因，鉴定目的基因是否成功导入。对于检测转基因水稻中目的基因是否表达，可采用抗原-抗体杂交方法。【题目点拨】本题考查视频发酵和基因工程的相关知识，要求考生识记相关发酵技术的原理、方法和流程，基因工程的原理及意义，掌握基因工程采用的工具及具体操作步骤，能结合所学的知识准确分析各题。10、缺氧和酸性醋酸菌在有氧条件下，将酒和糖转化为醋酸所致海藻酸钠包埋法外来杂菌的入侵稀释涂布平板法沸点高，与水不混溶，能够充分溶解胡萝卜素等胡萝卜素分解【解题分析】

1.酵母菌在有氧和无氧的条件下都能生活:在有氧时，酵母菌大量繁殖，但是不起到发酵效果，在无氧时，繁殖速度减慢，但是此时可以进行发酵。在利用酵母菌发酵时最好是先通入足够的无菌空气在有氧环境下一段时间使其繁殖，再隔绝氧气进行发酵。20℃左右最适合酵母菌繁殖，酒精发酵的好温度是在18℃~25℃，pH最好是弱酸性。2.测定培养液中微生物的数目，可采用显微镜直接计数(或血细胞计数板计数)法对培养液中的微生物直接计数，也可用稀释涂布平板法将微生物接种于灭菌后的固体培养基上，培养一段时间后，通过计数菌落数目计算培养液中微生物的数目。由于采用第一种方法计数时不能剔除死菌，采用第二种方法计数时，当两个或多个细胞连在一起时，平板上观察到的只是一个菌落，所以第一种方法统计的数目比实际活菌数目高，第二种方法统计的数目比实际活菌数目低。【题目详解】（1）在缺氧和酸性环境条件下酵母菌可以生长繁殖，而绝大多数其他微生物因无法适应而受抑制，因此传统做米酒的操作中不需要进行严格的灭菌处理，而且米酒也不会被杂菌污染而腐败，米酒开封后一段时间会变酸，是因为在有氧条件下，醋酸菌将酒和糖转化为醋酸引起的。（2）酵母细胞固定化技术通常的做法是，将啤酒酵母和海藻酸钠混合均匀，然后用注射器将混合溶液以恒定的速度滴加到适宜浓度的溶液中，经过处理形成凝胶颗粒，而酵母细胞则被包埋其中，这种方法叫做包埋法。（3）要想从土壤中分离得