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文档简介

第页共页大班社会优质课教案《面包哪里来》教案：《面包哪里来》一、教学目标：1.知识与能力目标：（1）了解小麦种植、磨粉、制面粉的过程；（2）理解实物在生活中的价值；（3）培养动手实践能力和观察分析能力。2.情感态度价值观：通过对面包的生产过程及实物的使用，引发学生对食品和农业生产的关注，培养学生的谦虚、感恩和自主学习能力。二、教学重难点：1.重点：面包的生产过程和实物的使用。2.难点：培养学生对食品和农业生产的关注。三、教学准备：1.《面包哪里来》的故事书或图片；2.小麦种子、面粉、面包等相关实物；3.PPT课件。四、教学过程：第一步：导入（5分钟）1.看故事书《面包哪里来》，教师引导学生探讨面包的制作过程。第二步：展示（10分钟）1.准备小麦种子、面粉、面包等实物，展示给学生看，并请学生观察实物的特点。第三步：探究（15分钟）1.根据实物，教师提出问题：小麦种子是如何种植的？它们长成麦苗后又发生了什么变化？2.学生分组进行讨论，并向全班汇报自己的观点。第四步：学习（25分钟）1.通过PPT课件，教师讲解小麦种植、磨粉和制面粉的过程，引导学生了解小麦到面粉的转变过程。第五步：实践（20分钟）1.给每个学生发放一小块面团，让学生感受面团的质地和弹性。2.指导学生揉面团，制作成小面饼，放入烤箱里烘烤。3.学生观察面团烘烤后的变化，并亲自品尝自己制作的小面饼。第六步：总结（10分钟）1.教师引导学生回忆面包的制作过程以及实物的使用，进行总结。2.学生分享自己的感受和体会。五、作业：1.让学生回家询问家长面包是怎么做的，并写一篇小作文介绍面包的制作过程。六、教后反思：这堂课通过故事书、实物展示、实践活动等多种形式，激发了学生的学习兴趣，培养了动手实践能力和观察分析能力。但是由于时间的限制，实践环节的时间稍有不足

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