2023年岭南民间文化形考作业参考答案作业

《岭南民间文化》形考作业参考答案作业1

一、填空题

1、广府民系、客家民系、福佬民系2、广府、古越3、四4、茶楼

5、客家6、西晋7、福佬8、五指山区、骆越9、西瓯、骆越

10、四月初八

二、选择题

1、B2、A3、C4、A5、B6、D7、A8、D9、BIO、

B

三、简答题

1、简述广府民系的特点。（8分）

答：广府民系的特点重要是不怀旧，不拘泥于历史，富于冒险，敢于开拓，容易接受外来的新

事物，又善于融合，消化，吸取，商品意识浓，价值观念强。精明能干，善变兼容，淡薄政治，讲求

经济实效。这与其地理位置有关。

2、简述客家民系特点

答：客家民系的特点：宗族观念强，富团结心。爱慕唱曲歌。有刻苦耐劳性格和一定的“山地

意识”，念念不忘祖宗盛德。他们尊师重教，崇尚诗书，秉承了中原文化“书香门第”的特质。他

们历来以读书为荣，以读书识字为“一技之长”。梅县被称为“文化之乡”。

3、简述岭南民俗有哪些重要特色。

答：岭南民俗的特色，归结起来，重要有三：

（1）古老而又年轻，处处迸发出中西撞击的火花。古老的生产生活方式，风习礼仪，使

人从中领略其悠久的历史文化。在平常生活、饮食、服饰、人际交往等方面，不仅有新兴海

滨的迷人风韵，还略带一点“洋”味，构成了峙南民俗的显著特色。

（2）活泼多样,充满水乡浪漫情调。那轻歌曼舞的节日风情，“三月三”是这样。“耍童

歌”也是这样，“游花街”更是这样，那轻快活泼的调子，就象花街上播放的广东音乐同样清新明

秀，轻微淡远，在人们面前展示一幅明媚阳光沐浴着春天万物的面卷，使人轻松舒坦，又催

人奋发，这正是岭南民俗的主旋律。

(3)极富人情韵味，带有浓郁的市井风情。春节大人给小孩“压岁钱”，长辈给晚辈“分柑”，以物

结缘，以花传情，送花祝愿等，都带有浓重的人情味。广州的茶楼,与其说是饮食天堂，还不

如说是人情交往的大观园。

4、岭南文化与中原文化的位差重要袭现在哪些方面？

答：(1)文化背景的位差。

(2)文化交融方式的位差。

(3)文化核心的位差。

四、论述题

1、岭南文化有哪些特质？试述之。

答:岭南文化的特质，重要表现在：

第一，善于吸取外来文化的开放风气.例如，广东音乐大胆采用了外来乐器，以其音域宽广丰

厚,旋律优美噫亮而逗人爱慕;饮誉世界的粤菜的风味,不仅吸取了国内八大菜系的技艺，也吸

取了西菜烹饪之精要；在文化思想方面,他们极为主张“博考各国民族之所以自立之道.汇择其

长者而取之。”广东在全国率先敞开大门，在对外经济、文化的交流中扮演了引人注目的角

色，这并不是偶尔的。

第二，努力超越“传统导向”的进取精抻。一方面，表现在对固有文化传统精华的吸取，另一方

面则是大胆革除传统之敝端。孙中山、康有为、粱启超、冯如、詹天佑等，这些灿烂的群星,

代表了岭南文化的思想，他们的言行与业绩，亦可见出岭南文化的特异风格。

第三，实利重商的文化倾向。潮州商人的足迹，“上沂津门，下通台厦'，远至新加坡、

暹罗一带，与珠江三角洲的商人遥相呼应,形成了当时商业系统著名的“广东帮”。商品经济的

发展，对本地的文化生活和社会心理产生了深远的影响，铸造了岭南文化讲求实利实惠，偏

重商业的倾向。

2、从文化的角度，谈谈广府民系、客家民系、福佬民系形成的因素。

答:广府民系由于珠三角一带土地肥美，气候温和，水系纷繁，作物丰茂，为多层次的农业

经济构架提供了有利的条件，又有得天独厚的贸易大港广州作依托，所以在两宋时代，珠三角

洲的开发已初具规模，南宋时已成为岭南著名的粮食产区和经济作物基地，明代后期已开始

向商品化的方向发展。客家民系,开始他们生活在四周封建割据的小王朝包围之中，基本上与

土著居名交往，长期过着以家族为核心的集体生活，宗族观念很强，多次迁徒和重建家园的劳

动，培养了他们刻苦耐劳的性格和一定的“由地意识”，后与本地土著畲族部分融合，构成了客

家民系。福佬民系,是指操闽南、闽北方言的群体，地区分布为潮州、汕头以及海南岛一带，

并有一部分由福建迁入广西。福佬民系的形成，是由本地土著居民闽越族人与两晋以来移入

该地区的中原汉人融会而成的。

《岭南民间文化》形考作业参考答案作业2

一、填空题

1、谷精

2、海珠石传说

3、惠能

4、色空

5、尊重舅舅

6、新兴县集成镇

7、浴佛

8、岭南民俗恫溪文化圈

9、舆地胜记

10、诗谜响溪题

二、选择题

1、C2、B3、D4、A5、B6、A7、C8、D9、C10、A

三、简答题

1、在潮汕地区，猜谜有一种独特的规程，请简述这一规程。

答:潮汕猜谜的独特规程是击鼓报猜，猜谜开始时，主事者擂鼓一通，鼓声过后，即可开猜。

猜射者先报谜笺编号，作者主鼓一声，再报谜面与谜底，又重鼓一声，再加解释，完全对的，主

4鼓=4-二-------严。

2、在广东，对刘三姐的称呼各地不同样，从对他的称呼的变化中构成了一个什么样的传说

风物圈？

答：民间对他的称谓都是为我们提供了她传歌的路线，她的行迹又给我们划出了一个风俗圈。

即岭南民俗帽溪文化圈。它的范围涉及广东、广西乃至云南东部（云南河口、屏边一带有刘

三妹传说）的部分地区，它明显区别于珠三角洲及潮汕平原地区的风俗文化，这是应当引起我

们注意的。

3、简述六祖学佛的故事。

答:六祖是农家子弟,23岁那一年，六祖要离别新兴，到湖北东禅寺学佛。当时惠能的舅

父不准他离开母亲出家，提出如执意要离家，须把外祖母家门的一块大石拜得裂开,惠能很

虔诚，对着石头拜了七七四十九天，巨石真的劈成了两半。

起初五祖不愿收留他，惠能曰:“人虽有南北，佛性无南北。桐獴身与和尚不同，佛性

有何差别”所言正合五祖心意于是把他留下，并让他在碓房舂米破柴。八个月后，五祖遴选嗣

法人，命各弟子各作一偈。惠能作了一偈“菩提本无树，明镜亦非台;本来无一物，何处惹尘埃?”

他的偈令大家很惊讶，没想到一个在碓房干活的人竟能作这样的偈。

五祖心中暗喜，但怕别人害他，却假装说:“亦未见本性。”第二天，五祖悄悄来到碓房，

问惠能:“米熟也未？”惠能答道：“米熟久矣，犹欠筛在。”这些话都是双关语，体现惠能与五祖

心息相通。然后五祖又用杖击三下。就离开了。

当夜三更时，惠能往五祖住处，五祖秘受禅法，传以衣钵给惠能，并叮嘱说：“农为争端，

止汝勿传。”令其迅速南逃。2023后，适逢高僧印宗法师在广州法性寺（今光孝寺）开讲“涅

盘经”，惠能混在众僧中听讲，当时风吹幡动,众僧引颈而望，便发生了一风动一还是“幡动”的辩

论。毫能说:“不是风动，不是幡动，仁者心动”。这一高论，博得印宗的赏识。惠能因此出示

衣钵，削发剃渡，正式被拜为禅宗六祖。

4、广东的涉外故事与传统的涉外故事有什么不同？

答：涉外传说故事中，以“洋人盗宝”型最多、其传统的基本模式是：我国某地有一宝物，

外观平平，国人不识，后被某一外国商人或传教士发现，重金购去，或以各种手段骗取，甚

至武力抢夺,但由于宝物依恋故土，不愿出洋；或到了洋人手中失去灵性，不听使唤;或在争夺

中损坏，变为废物。从此这个地方就衰败了，老百姓过着穷苦日子，似乎这一切都是可恶的洋

人盗窃了我们的宝物所导致的。这些故事多余现在近代，表现出很强的锁国心理。

而广东的涉外传说则表现出此外一种情调：与外国人友善相处，互相帮助，取长补短，

平等竞争。

四、论述题

1、“五羊神话”中的仙人是骑羊的，请谈谈其中有什么寓意？

答：羊是中国传统的吉祥之物，能给人带来幸运，也有人认为羊是广州古越族人的图腾崇敬

物。羊字古和祥通，中国古代的铜器的铭文中“吉祥”多作“吉羊”。汉元嘉刀铭有“宜侯王，大吉

羊。”羊又是美好的象征、瑞祥之物，自古以来就是六蓄之一。有人认为,汉字的“美”拆开来就

是“羊大”，即羊肥大的就是美;汉字的“鲜”拆开来就是“鱼和羊”，而美好的白玉，则用洁白莹

润的羊膏来比方，美其名曰羊脂白玉。羊性格温驯又富有博爱的精神，自古以来，羊与人类就

和睦相处，为人类作出了无私的奉献。它对人从不规定什么，吃的是草，奉献给人的却是羊

奶、羊毛、羊肉和羊皮，连羊粪也是很好的肥料。在羊的身上,有一种奉献的精神和牺牲的

精神.

2、在六祖的学佛故事里，体现了哪些佛教文化?举例论述。

答：(1)惠能离家学佛的故事、关于“幡动”的辩论体现了佛学的色空观；

(2)惠能坠腰石舂米的故事体现了佛学讲求艰苦磨炼的精神；

(3)惠能种菜的故事体现了佛学规定的根基清净、心如止水的品格；

(4)惠能吃早餐的故事体现了佛学规定的悟性；

（5）惠能显法的故事（惠明遗衣钵、向陈亚仙借地，行昌行刺等）体现了佛学中佛法无

边的功能；

3、广东的盗宝故事的自然形态是怎么样的？它又呈现出一种什么样的心态

答：从洋人识宝到洋人盗宝，从平等交易到强取豪夺。但广东的后一类故事较少，矛盾也没有

那么锋利剧烈，大多数反归初期识宝故事的形态，识宝者与持宝者自愿买卖，重点表现的是宝

物重金购不走，以宝物对乡土的依恋来反映人们爱乡爱国的心态，而不是识宝者与持宝者的

矛盾斗争。更多的涉外故事都是歌颂中外人民在经济和文化交往中的传统友谊的，这在近百

年来闭关自守、盲目排外的思想压力下是难能可贵的。

《岭南民间文化》作业答案（三）

一、填空题

1、18、中西合璧2、十三行、三元楼3、明代、清代

4、烹法5、纳茶、洒茶6、中原包饺子的习惯

7、干栏式建筑8、直头屋9、骑楼

10、四点金、下山虎11、番禺沙湾、吴川梅箓12、秋色工艺品、出秋

色

二、选择题

AACDBBCABD

三、简答题

1、广州菜的特色是选料博杂，菜式丰富,既可独树一帜，又可协调众口,收到雅俗同趣的饮食

效果.再者制作精细，在配料、刀工、器皿、火候、油温、原料入锅的顺序、烹饪的时间、

起锅、包尾、上菜方式等各个环节都有严格的规定。粤菜口味咸淡适宜，富于季节变化，口

感爽脆，百吃不腻，善于以本地的饮食文化为基础，吸取国内其他菜系和西餐的精华,形成独

特的南国风味。

2、（1）竹筒屋是广州近代传统住宅形式之一，其平面特点是单开间，且开间小、面窄，门口

临街的宽度通常只有3~4米，但其进深却很大，多为12〜15米,也有达30〜35米的，宽

与深之比由1:4至1：8,甚至1:10以上，由前到后排列成多个房间，形似竹筒，故名竹筒

屋。它多见于广州西关和市中心区一带，尤以霞飞坊、盐运西、将军东、西街一带更为典型

和集中。竹筒屋一般分为前、中、后三个部分。前部为大门和门头厅；中部为大厅,为较高

的单层，内设神楼;后部为卧室和厨房、厕所。三个部分用天井分隔，以廊道联系，竹筒屋与

竹筒屋之间形成的街巷非常狭窄。

(2)其产生的因素是：19世纪上半叶，随着工商业发展和城市人口逐渐增多，粤中地区人多地

少，地价昂贵，同时，本地气候炎热潮湿,竹筒屋的通风，采光，排水，交通可以依靠开敞的厅

堂和天井，廊道得到解决。

3、客家围龙屋的整体平面基本上是一个大的椭圆形，接近现代的田径体育场。中间主体部

分为房屋建筑，屋前为长方形禾坪，再往前是半月形池塘。屋后是半圆形的山坡或林地，种

有翠竹树木，称“花台”、“空背”；潮汕民居平面类型很多，最基本形式为下山虎和四点金。

下山虎俗称“厝尘”，平面布局为三合院形式。四点金平面布局为四合院形式。

4、见教材173页

四、论述题

1、(要点)广州人的朋友约会，亲戚聚会，情人约会，家庭团聚，文人论稿，商务洽谈等经常

都是在茶楼完毕的。现代广州茶楼不仅是商业服务场合和社交场合,还是文化活动场合、家

庭自娱场合，广州茶楼社会功能之多，远非其他地方所能企及，广州茶楼文化是岭南文化的

特色之一。

2、““和、敬、精、乐”。从采造、鉴别、用品、用火、择水、烤炙、碾末、烹煮、饮用等

九个方面，都应力求其精。精,正是功夫茶最突出的特点，它体现在烹制、品饮过程中的每

个环节，而不仅仅是“器具更为精致”而己。功夫茶的冲罐有单杯至四杯等规格。一般是:三人

用二杯壶，四人用三杯壶，五人以上用四杯壶。这样，当每一轮茶洒罢，总有一位座客要轮空。

因此在斟完首轮茶之后，小辈必敬长辈，主人要让客人，便成为不成文的品茶规范。其后，则

主客互让、长幼互让,忍让之声不绝于耳，和融气氛充溢茶座,“和敬”的精神得到最充足又非

常自然的体现。功夫茶既是可登大雅之堂的饮茶艺术,又是跳出了狭隘的文人圈、扎根于大

众沃壤的民俗。雅中有俗，俗中有雅，雅俗共赏，大雅而大俗，这正是它的魅力与生命力之所

在。人们从它身上既可寻求理趣，更可得到愉悦与怡乐。3、秋色又名"秋霄"、"秋景"。秋

色盛会一般称为出秋色或出秋景，是佛山特有的民间艺术品竞展和文艺表演比赛活动。秋色

的兴起始于明永乐年间(1403~1424),与佛山发达的手工业和农业有密切的关系。手工业的

发达，造就了不少能工巧匠，也为佛山秋色艺术提供了大量的原材料。每年秋收过后，佛山

人以店铺或行业为单位，自发组织起来，运用农产品或手工业剩余材料如芝麻、蚕茧、瓜果、

薯类、刨花、废纸、棉絮等，信手拈来，用泥塑、蜡铸、纸扑加工成以假乱真的艺术品，以”

担头"、"台面"的形式挑着、推着穿街过巷，供两旁群众欣赏、评议，再配以舞龙、舞狮、

十番、锣鼓助兴，各展其能，成为名叫"秋色会景”的民间文化娱乐活动。

《岭南民间文化》作业答案(四)

一、填空题

1、顺德2、自梳、串隆闺3、嫁婢

4、20世纪初5、芳村6、祝融7、行为

禁忌

8、南海神诞9、星辰10、妈祖

二、选择题

BCCDACCABD

三、简答题

1、见教材188页倒数第二段

2、有的女子,因决心要过独身生活，虽瞒着父母已秘密自梳，但终因拗但是父母的逼迫而出

嫁，所以只好采用婚后“不落家”的办法来应付父母。蓄意不落家的妇女，临嫁时秘密请知己的

大嫂大姐们传授洞房花烛之夜的应付办法，并请金兰姐妹特制一套防卫衣服，衣服制成上下

相连，夹口处缝得特别牢固，让新娘无法扯开。自带一把剪刀作自卫，不让新郎贴近其身。如

新郎以暴力相逼，即厉声呼救，以金兰姐妹扮演的大妗，闻声后便集体前往救护，帮助新娘解

脱。在夫家住至三日,“回门”后就不再返回夫家了。但是，不落家妇女，在夫家仍是主妇名分。

夫家如有红白喜丧之事时，还要派人回去以示关照。若是翁姑或丈夫过世，必须亲自回去“上

服”尽孝执丧。本人要是病危将逝时，不能留在娘家办丧，必须回到夫家去待终。弥留期间的饮

食、医药及身后费用，均由女家负责。夫家要以主妇之礼仪进行办丧。遗产留给妾侍或庶