滨江区西可科技园食堂项目环境影响报告

建设项目环境影响报告表建设单位：西可通信技术设备(杭州)有限公司国环评证：乙字第2027号编制日期：2015年10月2《建设项目环境影响报告表》编制说明《建设项目环境影响报告表》由具有从事环境影响评价工作资质的单2、建设地点——指项目所在地详细地址，公路、铁路应填写起止地6、结论与建议——给出该项目清洁生产、达标排放和总量控制的分7、预审意见——由行业主管部门填写答复意见，无主管部门项目，1 2 7 13 15 18 22 23 27 28 302///新建■扩建□技改□码//西可通信技术设备(杭州)有限公司投资800元于杭州市3）；）；）；4兴路，相距约100m为滨兴家园居民小区。项目周边关系现状见下图1-1。项目地理位阿里园区图1-1项目周边现状图本项目建筑面积共计6000m²。项目主要设餐桌251张(含包厢7间),预计日用名称备注团善就餐区2风味就餐区128桌3小炒餐厅4包间7间5厨房1间主要分主食库、蒸煮区、切配间、洗碗间等6卫生间2间主要能源消耗详见表1-2。项目主要设备清单详见表1-3。51水t/a314002蔬菜（含菌类）4003大米t/a3004t/a3005食用油t/a206鸡鸭只7鱼类t/a2008电万度309管道天然气m3/a2600表1-3主要设备清单序号设备名称数量备注1全自动夹层导热烧煮锅1厨房（合计基准灶为13个）位于厨房2炊用燃气大锅灶（双眼大锅灶）33商用燃气灶具（中餐燃气炒菜灶）74中餐燃气矮仔炉（二眼燃气矮仔炉）35双门燃气蒸饭车86燃气蒸箱37全自动夹层导热烧煮锅18中餐燃气煲仔炉（六眼燃气明火炉）39燃气蒸台（单眼燃气蒸灶）2烤鸭炉1燃气炸炉连柜1中餐燃气矮仔炉（单眼燃气矮仔炉）2电子油烟净化器单机风量50000m3/h·台6⑷燃料：该项目厨房使用管道天然气为燃料，年72.1、自然环境简况（地形、地貌、地质、气候、气象、水文、植被、生地占总面积的65.6%，集中分布在西部、中部和南部；平原占26.4%，主要分布在东杭州属浙北平原水网地带，是江水和海潮相互作用形成的沉积结构，其大地构造处于扬准地槽区东部钱塘台褶带，中元古代以后岩浆作用频繁，地质复杂。近期由于现代构造运动趋向缓和，地会嵇山余脉，其主体为古海湾所发育的沉积平的粉砂质古浅海沉积物质，属长江三角洲延伸大部是第四纪全新海积平原，其间河湖港叉纵横3.8℃。无霜期230-260天。年平均降雨量1435毫米，平均相对湿8表2-1杭州市近年气象资料一览表多年平均气温16.5℃极端最高气温42.0℃（1978年7月）极端最低气温-9.6℃（1969年2月）年无霜期220～227天多年相对湿度80～82%月平均湿度77%（1月），84%（9月）年平均降水量1200～1600mm月最大降水量514.9mm日最大降水量141.6mm年总雨日140～170d年冰日39.5d年平均蒸发量1200～1400mm冬季平均风速2.3m/s夏季平均风速2.2m/s年平均气压1016.0mPa年均日照时数1867.4h历年平均风速1.95m/s全年主导风向SSW风静风频率4.77%塘江水系包括新安江、富春江。杭州市主要纳污水体为段属于径流与潮流共同作用的河段，多年平均流量329m3/s，潮流为往复流，涨潮历史短，落潮历时长，涨潮流速大于落潮流速，七堡断面4.11m/s，平均流速0.65m/s；落潮时最大流速1.94m/s，平均流速0.53m/s，在潮流与滨江区主要河流有北塘河、永久河、新浦河、湖水系的众多引水、排水支流。该区域中的河通，与钱塘江相连河口均建有闸门，控制排灌9业开发区之一，启动区块位于钱塘江北原文教不断完善区域创新体系，加快培育内生增长和现了快速健康发展。根据2014年7月科技部公布的全国国家级高新区综合排名，杭2014年，全区实现地区生产总值692.84亿元，增长11.5%；财政总收入169.21亿元，增长20.4%，财政总收入增幅连续三年位居杭州市快速发展的教育事业让这里的孩子享受优质教育。三级甲等综合性大医院滨江医院、标。奥体中心和宝龙、龙湖、星光大道等城市综合区、国家专利导航产业发展实验区。被评为全心，区位优势较为明显，尤其是随着市行政中心的东移和“沿主导生态服务功能与生态环境敏感性基本一般，水环境污染环境管理目标：至2010年，环境空气质量保1kg/万元；单位工业增加值综合能耗、单位工业增加值废高起点高标准规划产业体系，合理规划工业区功能区块，严格控制对周围环境质量的影响。钱塘江等生态敏感区的邻近区块应考虑布以建设生态产业体系为目标，开展生态工业园区、生态区、生意街道、生态村建设，建设绿色社区、绿色宾馆饭店、绿色制类的生产能力，在达标排放和总量削减的前提下增强产业集聚功能，建设国家软件产业基地做好各项污染防治措施的基础上，本项目的多样性、历史文物古迹和旅游资源均不会产不冲突，经工程分析，本项目实施后，各类本项目附近水体为距离项目西侧约620m处的北塘河，为了解本项目所在区域的地表3-1地表水水质现状单位：mg/L（除pH值）项目断面名称pH/溶解氧mg/L氨氮mg/L高锰酸盐指数mg/L总磷mg/L北塘河7.733.863.674.040.298评价标准GB3838-2002）Ⅲ类标准值）6～9≥5≤1.0≤6≤0.2达标情况达标超标超标达标超标标均不能能达到《地表水环境质量标准》（GB3838-2002）表3-2环境空气监测数据单位ug/m3监测点位监测时间SO2NO2PM10滨江区建设局3449742014年10月9日29457221559038289425912946（GB3095-2012）二级标准范围25~5572~1220.07~0.230.31~0.690.48~0.81监测点方位昼间监测值（dB(A)执行标准东侧53.4《声环境质量标准》（GB3096-2008）2类标准昼间≤60dB(A)2#南侧51.23#西侧50.44#北侧51.8注：项目夜间不营业，故夜间不监测。从表3-3声环境监测结果看出，本项目场界声环境均满足《声环境质量标准》空气：保护目标为建设区域周围的空气质量，保护级别为《环境空气质量标准》噪声：保护目标为评价范围内的声环境质量，保护级别为《声环境质量标准》环境质量标准表4-1地表水环境质量标准限值单位：除pH外mg/L项目pHCODCrBOD5NH3-N总磷DO石油类Ⅲ类标准值6-9≤20≤4≤1.0≤0.2≥5≤0.05评价区域内环境空气执行《环境空气质量标准》（GB3095-2012）中的二级表4-2《环境空气质量标准》GB3095-2012污染物名称二级标准限值年平均浓度24小时平均浓度1小时平均浓度单位SO260500μg/m3NO240200PM1070--表4-3《声环境质量标准》（GB3096-2008）单位：dB(A)声环境功能区类别昼间夜间2类6050污染物排放标准表4-4《污水综合排放标准》(GB8978-1996)污染物名称COD(mg/L)BOD5(mg/L)NH3-N*(mg/L)动植物油mg/L三级标准限制500300400/6020208（15）3*注：NH3-N三级标准执行CJ343-2010《污水排入城镇下水道水质标准》中的有城市污水处理厂的城市下水道系统的NH3-N标准。表4-5《饮食业油烟排放标准》（GB18483-2001）饮食业单位规模小型大型基准灶头数≥13≥36≥6对应灶头总功率（108J/h）≥1.675.00≥5.0010对应排气罩灶面总投影面积(m2)≥1.13.3≥3.36.6≥6.6油烟最高允许排放浓度(mg/m3)2.0净化设施最低去除率(%)607585表4-6《工业企业厂界环境噪声排放标准》（GB22337-2008）单位：dB(A)边界外声环境功能区类别昼间夜间2类60502013修订和《中华人民共和国固体废物污染环境防治法》中的有关总量控制指标根据国家有关规定，“十二五”期间，纳入总量控制的污染物为化学需氧量、其他地区新增量与削减量不得低于1∶1.2。及第七条规定：建设项相关污水纳管标准；污水处理厂出水必须做到稳定达标排放。本项目污水纳入市根据工程分析，本项目污水总纳管排放量为28363.5t/a，COD环境排放量主要污染源来源污染物名称排放方式营运期废气厨房油烟废气废水生活废水、餐饮废水等CODcr、SS、动植物油等固体废物厨房垃圾、餐厅垃圾等纸、塑料、纤维、食物残渣等风机、空调外机、餐厅营业噪声等机械噪声、社会噪声本项目不进行土建施工，施工期环境影响主要为装修过程，由于装修过程较短，该项目产生的废水主要为顾客和员工的餐饮废水及生活污水。项目运营后，预计最大日用餐人员量约2000人，工作人员50人。参照《建筑给水排水设计规范》表5-2建设项目日均用水情况表数量用水系数用水量废水产生系数废水产生量（排放量）厨房含油废水顾客200060t/d0.954t/d员工500.5t/d0.45t/d生活污水顾客200030t/d27t/d员工505.0t/d4.5t/d合计//95.50t/d/85.95t/d表5-3建设项目污水水质情况表类别指标CODcrNH3-N动植物油厨房含油废水(17968.5t/a)浓度（mg/L）8004000产生量（t/a)7.1902.70其他生活污水(10395t/a)浓度（mg/L）350200350产生量（t/a)3.642.080.360本项目每天就餐最大人数约2000人次，内部员工50人（按三餐计）。根据类比即24.83t/a，炒做时油烟挥发一般为用油量的1%～3%，本环评取3%，则油烟产生量为0.74t/a，浓度为2.49mg/m3。建设方拟安装3台电子油烟净化器，总装机风量为150000m3/h，油烟去除效率不低于为0.11t/a，排放浓度为0.37mg/m3，能达到《饮食业油烟排放标准（试行）》净化器处理达标，最后通过大楼内置油烟专用烟道引至主楼屋顶高空排放。根据《饮食业环境环保技术规范》规定：“油烟净化后的油烟排放口与周边敏感目标距离不应小于20m”，该项目周边100m内无敏感点，符合《饮食业环境保护技术规范》该项目投入营运后，主要的噪声源为：人员活动噪声、厨房工作噪声及组合式油表5-4主要噪声发生情况一览表噪声级dB（A）位置厨房工作噪声65~70厨房人员活动噪声60~65/组合式油烟净化器风机噪声65~80厨房项目副产物产生情况本项目副产物主要包括员工及顾客生活垃圾，餐饮垃圾及废油脂。全年以330天计，本项目每天就餐最大人数约2000人次，内部员工50人（按三餐计）。员工及顾客生活垃圾产生系数平均按0.5kg/d·饮垃圾产生系数平均按0.5kg/d·人计，则本项目餐饮垃圾表5-5项目副产物产生情况汇总表序号副产物名称产生工序形态主要成分预测产生量（t/年）1员工及顾客生活垃圾生活生活垃圾338.252餐饮垃圾就餐消费食物残渣354.753废油脂就餐消费食物油2.48表5-6副产物属性判定表（固体废物属性）序号副产物名称产生工序形态主要成分是否属固体废物判定依据1员工及顾客生活垃圾生活生活垃圾是D1Q12餐饮垃圾就餐消费食物残渣是D1Q13废油脂就餐消费食物油是R12Q1表5-6危险废物属性判定表序号固体废物名称产生工序是否属于危险废物废物代码1员工及顾客生活垃圾生活否-2餐饮垃圾就餐消费否-3废油脂就餐消费否-表5-7建设项目固体废物分析结果汇总表序号副产物名称产生工序形态主要成分属性废物代码预测产生量（吨/年）1员工及顾客生活垃圾员工生活生活垃圾一般固废/338.252餐饮垃圾就餐消费食物残渣一般固废/354.753废油脂就餐消费食物油一般固废/2.48(17968.5t/a)(10395t/a)NH3-N/噪声该项目投入营运后，主要的噪声源为：人员活动噪声、厨房工作噪声及其他无该项目利用现有已建成建筑，不存在大型的土建工程，因此周围生态环境基本可不会对拟建地周围生态环境产生明显影响，故该项目投入运营，对周围生态环境不会（2）装修中尽量采用符合国家标准的室内装饰和装修材料，减小造成室内污染表7-1建设项目污水水质情况表类别CODcrNH3-N动植物油厨房含油废水(17968.5t/a)8004000产生量（t/a)7.1902.70隔油池去除效率%4050035排放浓度（mg/L）480200097.5排放量（t/a)8.623.600其他生活污水(10395t/a)350200350产生量（t/a)3.642.080.360化粪池去除效率%305000排放浓度（mg/L）245350排放量（t/a)2.550.360排放标准限制500400/后废气排放量为0.11t/a，排放浓度为0.37mg/m3，能达到《饮食业油烟排放行）》（GB18483-2001）中规定的2.0mg/m3限值。油烟废气经集气罩收集后通过本项目油烟净化器处理达标，最后通过大楼内置油烟经过以上措施及距离衰减后的噪声能达《工业企业厂界环境噪声排放标准》表7-2建设项目固体废物利用处置方式评价表序号固体废物名称产生工序属性废物代码预测产生量(吨/年)利用处置方式委托利用处置的单位是否符合环保要求1员工及顾客生活垃圾生活一般/338.25委托清运当地环卫部门是2餐饮垃圾就餐消费一般/354.75是3废油脂就餐消费一般/2.48委托处理处置有资质单位回收处理是（1）生活垃圾和餐饮垃圾设置专门的垃圾堆放处，由环卫部门进行定期清运，（2）对隔油池产生的废油脂交由有资质的单位进行回收处理，严禁随意排放，项目费用估算（万元）废气治理（油烟净化设施、集气罩等）8废水治理（雨污分流、清污分流；隔油池等）0.5噪声治理（隔声屏障、减震器、消声器等）固废治理（垃圾暂存地、环卫等）0.5合计水污染物NH3-N入市政污水管道大气污染物噪声般可隔声20dB（A），要求厨房工作时不得随意开启门窗，则该部分噪声声量可达20dB（A）以上，经过以上措施及距离衰减后的噪声能达《工业该项目租用现有房屋，因此无建设期生态影响，营运期间只要落实污染物的防治条“建设项目应当符合生态环境功能区规划的要求；排放污染物应当符合国家、省规项目所在地环境功能区划确定的环境质量要求。建设项目还应当符合主体功能区规划、土地利用总体规划、城乡规划、国家和省产业政策等的要求”，对该项目的符合根据浙江省环保厅办公室“浙环发(2009)77号《进一步建立完善建设项目环评审批总量削减替代区域限批等制度》的通知”文中第一条第一款的规定：建设项目需