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ICS65.020.01CCSB05

3713临 沂 市 地 方 标 准DB3713/T273—2023韭菜全产业链品质管控技术规程文稿版次选择codeofpracticeforqualitycontrolofthewholeindustrychainofleeks文稿版次选择2023-08-22发布 2023-09-22实施临沂市市场监督管理局 发布DB3713/T273—2023DB3713/T273—2023II前 言本文按照GB/T1.1—2020《标化作导则 第部分标准文的结和起规则的起草。请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。本文件由临沂市农业农村局提出、归口并组织实施。DB3713/T273—2023DB3713/T273—2023PAGEPAGE1韭菜全产业链品质管控技术规程范围本文件规定了韭菜产地环境管控、种子质量管控、种植环节管控、采后质量管控、销售运输管控、产品质量追溯和生产档案等技术要求。本文件适用于临沂市韭菜全产业链品质管控。（NY/T391绿食品 地环质量NY/T448蔬菜上有机磷和氨基甲酸酯类农药残毒快速检测方法NY/T525有机肥料NY/T4024韭菜主要病虫害绿色防控技术规程SB/T10158 DB37/T1549 本文件没有需要界定的术语和定义。3～4NY/T391选用抗逆性强、分蘖力强、品质好的（非转基因）优良品种,种子应符合DB37/T1549的规定,并具有检疫合格证或相关证明。育苗2～315℃～20301次，60气温在15℃～18℃适宜播种，借助育苗设施可常年播种。1m350100g1056～8667m2330g/L100mL～150mL506070667m2210kg/15cm定植667m25000kg～60001000kg，并施入硫酸钾(15-6-20)复合肥50kg，细耙后整平做畦。有机肥料质量应符合NY/T525相关规定。移栽80d18cm～20cm20cm～25cm12cm～15cm。3d～4d后再浇185d～7d667m22～3次，10kg/10春季返青时，结合浇返青水，每667m2追施尿素10kg。每次收割2d～3d后，结合浇水，每667m2（15-6-20）复合肥20kg85d～7d2d～3d或新萌芽5cm～6cm667m2（15-6-20）20kg。102d～3d5cm～6cm667m2（15-6-20）kgNY/T4024执行。采收当株高30cm左右，5片～6片叶时，选择晴天进行采收。轻拿轻放，防止机械损伤，保持韭菜表面清洁。分级。表1 产品级等级产品外观要求特级叶鞘部粗壮、叶色葱绿，叶片扁平肥厚，无病虫害引起的病斑和机械损伤等。一级叶鞘部粗壮、叶色葱绿，叶片扁平肥厚，允许有病虫害引起的轻微病斑和机械损伤等。二级叶鞘部细长、叶色微黄，叶片扁平而不厚，允许有病虫害引起的轻微病斑和机械损伤等。包装按照SB/T10158规定执行。4h3～595～10020min～30min。

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