2023学年卷烟工艺学试卷A答案

2023年-2023年第一学期卷烟工艺学试卷A

A卷标准答案：

一、填空(每空0.5分，共25分)

1、评价真空回潮效果的工艺指标主要是(1)回透率(2)烟叶含水率(3)烟叶温度

(4)水清烟叶

2、C0法膨胀叶丝时，影响浸渍后烟丝中C0含量的因素主要有(5)浸渍前叶丝含水率、

22

(6)'浸1范iH寸间而II扫内行时'间、(7)浸沛压力。

3、叶片构造表示叶片大小程度，包括(8)大中片率和(9)碎片率两项指标。

4、烟片处理的工艺过程主要有备料、开箱与称重、切片、(10)松散回潮、(11)烟片预

配、筛分与加料、(12)配叶贮叶等工序组成。

5、制丝生产中，工序间的连接一般承受(13)皮带输送(14)振动输送、(15)风

力输送:二种输送方式。

6、在切叶丝工序中，切后叶丝宽度应到达(16)0.7-1.1mm,允差(17)±0.1mm。

7、白肋烟处理所承受的是(18)重加里料，高温烘焙的处理工艺。

8、在制丝过程中检测各工序物料的温度时，一般是在距离设备出料端(19)30。mm处

进展。

9、在烘丝时，应依据不同的烟丝特点，合理调整烘丝机的以下参数：(20)筒壁温度、

热风温度、热风风速、排潮风门开度和(21)滚筒转速等。

10、筛分和加料工序的检测工程有(22)烟片含水率、(23)烟片温度、(24)加料精度.

11、在配丝贮丝过程中，各柜执行先进先出的原则。

12、烟草吸湿的过程是因(26)外表吸附、(27)毛细管分散作用而形成外表水分:又因(28)

胶体物质渗透和(29)晶体物质潮解作用,使烟草外表的水向其内部集中和渗透，被烟草

均匀地吸取。

13、对于肯定种类的烟草来讲，它的水蒸气压与其(30)含水率和(31)温度都呈正相关

关系。

14、烟叶的枯燥过程大致可分为4个阶段：即(32)预热阶段、(33)煞冰枯燥阶段、(34)

降速枯燥阶段和滞速枯燥阶段。

15、烟叶经过充分的平衡之后，其含水率在(35)17%左右、温度在(36)50℃左右时,机

械加工性能最好。

16、烟草的积存导热由下述3种导热形成：（37）自身热传导、（38）接触热传导、（39）叱

而问水汽空气热传导。

17、烟支卷接质量指标包括长度、（40）圆度、重量、吸阻、硬度、水分、（41）含末率、

端部落丝、熄火、总稀释率和（42）外观等。

18、卷烟连续阴燃的长度不应小于（43）4001（1）,滤嘴烟端部落丝量应小于等于（44）8.0mg/

支。

19、VE型喂丝机机的回丝量一般为供丝量的（45）25~40%,回丝量的大小由（46）平坦器

的工作位置打算。

20、醋纤丝束中添加增塑剂的主要目的是（47）樨高滤棒硬度、常用增塑剂是（48）三虬

酯甘油酯。

21、丝束开松主要包括（49）机械开松和（50）气流开松两局部。

二、名词解释（共12分，每题2分。）

1、烟丝填充值：烟丝填充值是在肯定的温度、湿度和压力条件下，单位质量的烟丝所具有

的体积，单位为cm3/g。

2、剔梗率：剔除的梗杂物质的重量占烟丝总重量的百分比。

3、叶中含梗率（对：叶片上所带直径大于1.5mm烟梗质量占片烟样品质量的比率。

4、整丝率变化率（%）：肯定质量的烟丝，通过碎丝机进展造碎，造碎后整丝率与造碎前整

丝率的比率。以百分数表示。

5、碎丝率（％）：至l.Onrn网下得物料质量占总样品质量的比率。

三简答题（30分，每题5分.）

1、简述烟草吸湿等温线的一般变化规律。（5分）

温度肯定时平衡含水率随相对湿度上升而上升（1分），但平衡含水率变化的速度是不均匀

的（1分）。在空气相对湿度低时，随着相对湿度的增大，平衡含水率增加的速度很显著，

（1分）在空气相对湿度中等时，平衡含水率变化的速度很小，（1分）而当空气相对湿度

大时，平衡含水率变化又格外急剧。（1分）

2、简述烟支硬度、烟丝填充值和烟丝用量间的关系。（5分）

烟支硬度、烟丝用量和填充值三者间有如下关系：

（D）烟丝填充力肯定，硬度随烟丝用量的增加而增加。并会引起烟支的密度上升、吸阻

增大、燃烧性不良、焦油量上升，耗丝量也上升。1L5分）

0）烟丝用量肯定，硬度随烟丝填充力的增加而增加。（L5分）

0）烟支硬度肯定，烟丝用量随烟丝填充力的上升而削减。烟支的密度低、吸阻增大、

燃烧性好、焦油量低，耗丝量也低。（2分）

3、简述丝束特性曲线的作用。（5分）

（1）确定丝束的加工状态。丝束的最正确工作状态点应在中点压降或略微偏下的位置。

（2分）（2）选择丝束类型（2分）（3）间接评价丝束质量。（1分）

4、叶丝枯燥的工艺任务：（1）去除叶丝的局部水分，满足后工序加工要求。（2）改善和提

高叶丝的感官质量。（3）提高叶丝填充力量和耐加工性，到达二者的协调。

5、松散回潮后叶片的质量要求是什么？（5分）

答：1）叶片的含水率17M20%,允差±1.5,温度55.0〜75.0℃允差±3.0：

2）松散回潮后烟片无结块、结团现象。

3）松散回潮后烟片的感官质量得到提高。

6、配叶贮叶的技术要领是什么？（5分，每点1分）

答：A、烟片贮存时间依据产品的设计要求确定，最短贮存时间为2小时，最长贮存时间

以不得使烟片品质降低为限。

B、贮柜应有明显的牌别、批等标志，不得错牌。

C、整批烟片完全进柜以前方能出柜，不得边进边出。

D、每个贮叶柜的贮存量不应超过规定，贮叶高度不大于1300mm。

E、底带不得有残留，应定期对贮叶柜进展清理，防止发生霉变。

7、在烟梗预处理过程中，润梗方式有哪几种？水洗梗为什么效果较好？（5分）

答：答：润梗设备有多种，普遍承受的是流化床润梗机，螺旋式蒸梗机和洗梗机。现行润

梗方式中，水洗梗的效果最好。与其它几种方法相比，有以下优点：（2分）

第一，能将烟梗外表的灰土和局部黏性物质（假设胶质）洗掉，避开或削减在切梗丝过程

中，消灭粘刀、结垢和打滑现象，到达既提高切丝质量，又延长刀片寿命的作用。（1分）

其次，能利用烟梗的构造特点，使烟梗的内部纤维通过“虹吸现象”充分吸取水分。（1分）

第三，能削减烟梗处理过程中的跑、冒、滴、漏现象，削减能耗，而且操作格外简洁、便

利。（1分）

8、简述测试整丝率降低的取样、制样及检验方法？（5分）

答：（1）取样及制样方法

待生产正常后，在进口处和出口处，分别用取样盘随机接取叶（梗）丝4000g,混

合均匀后用四分法缩至1000g。将所取来的约1000g物料分别称重并记录。

（2）仪器与方法

仪器：YQ-2烟丝振动分选筛；电子天平，感量l/10g。

方法：将样品置于振筛皮带上，启动振动筛分，收集3.35mm和2.5mm筛网上的物料，分

别称重并记录。计算公式如下：=T品

四、问答题（20分）

1、为什么要掌握卷烟重量？如何制订烟支重量标准？（10分）

卷烟重量与其它质量指标间关系亲热，通过掌握卷烟重量，可以实现对其它指标的间

接掌握，削减生产过程中的检测工作量（2分）；卷烟重量与耗丝量亲热相关，掌握卷烟重

量也意味着对烟丝消耗的掌握。（2分）

制定烟支重量标准时，应将烟支硬度能否到达要求作为主要依据，在此根底上，综合

考虑材料消耗、生产本钱、及产品综合质量要求制定重量标准值。（1分）

（D）针对每一批烟丝和机台，在一定范围内卷制不同重量的烟支（保持规格不变）。（1

分）

0）测定不同重量烟支的硬度。（1分）

0）依据测量结果作图，得到烟丝卷制特性曲线。（1分）

@）依据特性曲线确定烟丝用量。（1分）

6）依据辅料重量指定卷烟标准重量。（1分）

2、在工艺流程的设置过程中，哪些工段工位需设置筛分，设置的目的，网孔的大小，筛

分的物料如何处理，从什么工位掺入？（10分）

答：（1）加料前需设置筛分，1.5mm以下及1.5mm到6mm两种碎片，由于6mm以下碎片吸

料力量强，产生的湿团简洁粘在筒壁上，1.5mm以下的碎末除尘或做薄片，3〜6nlm碎片在

切丝后参加，以免切丝时重复造碎，6〜10mm碎片在加料后续入。（4分〕

0）加香前或后设置筛分，LOmm以下烟丝和碎末，由于1.0mm以下碎烟末在烟支中起

到填缝作用，不影响卷烟的体积，但影响卷烟密度、重量、吸阻和燃烧性应筛掉。在加香前

设置影响加料精度，加香后设筛分吸料多，易形成湿团。具体设置位置视状况而定。（4

分）

0）切丝前设置筛分，