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文档简介
第页共页食品生产企业必备规章制度模版一、食品安全管理制度1.1食品安全管理责任制度1.2食品安全风险评估与管理制度1.3食品安全培训与教育制度1.4食品生产过程控制制度1.5食品质量监督与抽检制度1.6食品投诉与追溯制度二、生产设备管理制度2.1生产设备采购管理制度2.2生产设备运行维护制度2.3生产设备清洗和消毒制度2.4生产设备检验与测试制度2.5生产设备维修与更换制度三、原材料管理制度3.1原材料供应商管理制度3.2原材料采购验收制度3.3原材料存储与保管制度3.4原材料使用与追踪制度3.5外包原材料管理制度四、环境卫生管理制度4.1厂区环境保洁制度4.2作业区域卫生管理制度4.3建筑物和设施消毒制度4.4垃圾处理与废物分类制度4.5餐厅和休息室卫生管理制度五、包装与标签管理制度5.1包装设计与选用制度5.2包装材料采购与验收制度5.3包装过程质量控制制度5.4包装标签管理制度5.5包装与标签更换与使用记录制度六、员工健康管理制度6.1员工体检与健康监测制度6.2员工劳动保护制度6.3员工食品安全教育和培训制度6.4员工个人卫生管理制度6.5员工感染病情报告与处理制度七、食品安全事故应急管理制度7.1食品安全事故应急预案制度7.2食品安全事故的报告与处理制度7.3食品安全事故记录与整改制度7.4食品安全事故的处置与追究责任制度7.5食品安全事故的公开与披露制度八、法律法规遵从与监管合规制度8.1食品法律法规遵从制度8.2食品监管合规培训与教育制度8.3食品监管合规自查与整改制度8.4食品监管合规档案管理制度8.5食品监管
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