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文档简介

第页共页食堂人员安全责任书为了维护食堂的安全秩序，保障食堂工作人员和食客的人身安全，特制定此食堂人员安全责任书，以规范食堂人员的行为和责任。一、遵守工作纪律1.食堂人员需按时上岗，不得迟到早退，确保工作连贯性和正常运营。2.食堂人员在工作过程中，应保持工作区域的整洁与卫生，并保证所有用具和设备的正常运行。3.食堂人员需按照工作要求完成各项工作任务，并确保合理安排食堂用餐的时间和人员流动。二、确保食品安全1.食堂人员需对食品进行严格的验收和检查，确保食品的新鲜和卫生。2.食堂人员需按照食品安全相关法规和操作规程，正确储存、加工和分发食品，杜绝食品污染的发生。3.食堂人员对于食品安全问题的发现，应立即上报有关部门或主管领导，并采取相应的措施进行应急处理。三、保障工作现场安全1.食堂人员需定期参加安全培训，掌握灭火、急救等基础技能，并随时保持警觉，及时发现和排除安全隐患。2.食堂人员需正确使用和保养工作设备和工具，并按照规定使用防护用品，确保自身和他人的安全。3.食堂人员在工作现场需严格遵守各项安全操作规程，禁止在工作过程中玩忽职守或违规操作。四、文明待客，服务周到1.食堂人员需尊重食客的合理要求，提供优质的服务，并保持良好的服务态度和形象。2.食堂人员需遵守食堂规章制度，不得对食客进行歧视或恶意拖延服务。3.食堂人员需热情解答食客的疑问，并及时处理投诉和纠纷，确保食堂的秩序和良好形象。以上就是食堂人员安全责任

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