可维尼超市开业策划书

可维尼超市开业策划书某某超市的市场定位某某超市的商品结构某某超市的价格带某某超市开业促销DM广告小组成员：朱庆庆周萍萍吴珊珊吴芳芳欧书华石小翠钟敏时间：20130513一、市场定位1、目标顾客定位主要针对全校学生及教职工（其中以学生为主）。全校学生有一万多人，教职工有500多人，那么学生将是超市的最主要的盈利来源。（1）针对学生消费群体我们总结了以下了一些消费特点。追逐时尚，注重个性张扬，大多“喜新厌旧”，易于接受新事物。消费群体性：以集体生活为主，注重情感沟通与交流。学生一起学习、工作、生活、年龄差不多，具有许多共同的消费点。经济收入主要依靠家庭供给拥有一定的定期购买力，能够建立品牌的长期效应。消费变量相对容易描述和控制，是一个比较简单的市场，学生的消费量呈稳健增长趋势。（2）学生消费群体的分类①、按年级来分，我们学校大三的几乎都离开学校了，大二的由于有部分班级出去实习，因此大一的全体学生和大二的大部分学生则是目标顾客。对于今年下半年的新生由于刚进校园，对什么都有新鲜感，有消费冲动，通常要构建自己的物资体系，需要买很多东西。大二的则相对稳定。②、按性别分类，我们学校的男女生比例是3:7，再加上女生相对于男生来说消费量更多，因此，我们的可维尼超市的目标顾客大多数为女生。2、竞争对手分析（纬六路商业圈的三个超市）（1）竞争对手的优势①消费群体比我们多，不光是我们学校，还有其他的几个大学，，而我们的可维尼超市的消费群体只要是我们学校。②超市规模相对比我们大。③商品选择性多且价格相对便宜。（2）竞争对手的劣势①毕竟在校外，拥有一定的距离，所以距离远，不方便。②服务态度不够到位，我们学校超市毕竟是本校的，带有一定的感情，且服务态度好。（3）可维尼超市的应对策略①、我们超市虽然规模小，但要加强对服务方面的管理，来增加客流量。②、通过降低商品的成本，从而使我们的商品价格在学生的经济承受范围内。③、实用商品比较安全，毕竟是学校在管理，有一定的保证和信用。二、商品结构饮料组商品结构图蒙牛、伊利、主打品类常温乳制品亚奥特，佳宝液态乳制品类君乐宝、蒙牛辅助品类低温乳制品亚奥特、得益饮主打品牌哇哈哈、伊利主打品类含乳饮料类用辅助品牌美之源、蒙牛、旺旺、银鹭食主打品牌可口可乐、百事可乐碳酸饮料类品辅助品牌蓝带（透吧）多主打品牌青岛、泰山啤酒类品辅助品牌燕京、雪花（后备）类主打品牌哇哈哈、雀巢、康师傅、王老吉水茶类组辅助品牌农夫、和其正、景田水、世罕泉合主打品牌汇源、康师傅、统一、美之源果汁类为辅助品牌椰风、果缤纷、农夫、乐源定主打品牌哇哈哈八宝粥类位辅助品牌银鹭主打品牌雀巢辅助品类液态咖啡类辅助品牌三利主打品牌脉动、红牛功能饮料类辅助品牌尖叫、佳得乐小包装组商品结构图软面包达利派瑞士卷今麦圈达利园品牌达沙琪玛小达小面包好吃点包主打品牌炭烧煎饼酒精丸子米老头品牌蛋黄夹心卷装田野麦通实在棒组米果卷麦巧伯威化徐福记品牌精装沙琪玛、简装沙琪玛法式饼商夹心三明治小丸煎饼、岩板烧、瓦格、蜂蜜果子卷心酥、燕麦酥巧克力酥卷品仙贝旺旺品牌雪饼黑米饼结大米饼开心系列:黑白配、泡芙、挑豆、仙米辅助品类构冰淇淋蛋糕泡吧拉丝面包泡吧小熊蛋糕图泡吧果仁蛋糕泡吧法式蛋糕泡吧咖啡蛋糕米多其品牌烤馍片其他品牌雀巢品牌威化奥利奥威化、夹心饼干达能饼干休闲食品：主要是各类零食

生活用品类

各种洗漱用品、各种清洁用品、保健用品等学习用具类

各种笔、各种书写用具、计算器、算盘、文件夹等

饮料类三、商品陈列1.一般商品的陈列

（1）分类清晰；

（2）价格从高至低顺序排列；

（3）高价商品放在主通道附近；

（4）展示面统一，整齐；

（5）体重和易碎商品应尽量放置在下层2.新特商品的布置

（1）整个货架或几个卡板布置同一促销商品；

（2）商品交叉布置；

（3）连续进行为时几周的专销货展销。

3.货架头商品布置

（1）销售量很大的商品；

（2）销售呈上升趋势的商品；

（3）季节性商品。

4.店内商品补充

（1）将商品层量集中摆放,随时保持一定量；

（2）一种商品快售完，且存货不多，则用其它商品替换；

（3）热门商品在收货后应尽快陈列出来,缩短存货时间；四、确定价格带

1.

价格带区间初步计算。

价格带区间值=（单品最高售价-最低售价）/n

本例中：价格带区间初步计算值

=（16.90-1.00）/10

=

1.59

2.

价格带区间值修正。

当价格带区间的初