DB3311T 258-2023 竹林下灵芝栽培技术规程

ICS65.020.20CCSB05

DB3311浙 江 省 丽 水 市 地 方 标 准DB3311/T258—2023竹林下灵芝栽培技术规程2023-08-28发布 2023-09-28实施丽水市市场监督管理局  发布DB3311/T258DB3311/T258—2023PAGE\*ROMANPAGE\*ROMANII目 次前言 II范围 1规范性引用文件 1术语和定义 1栽培场地 1竹林地选择 1建畦搭棚 1菌段制作 2栽培管理 2排场覆土 2出芝管理 2竹林管理 3采收 3孢子粉采收 3子实体采收 3连茬技术 3菌种选择 3废菌段处理 3土壤处理 3病虫害防治 3档案管理 3技术规程模式图 4附录A（资料性） 灵芝常见病虫害特点及防治措施 5附录B（资料性） 竹林下灵芝生产记录表 6附录C（资料性） 竹林下灵芝栽培技术规程模式图 7前 言本文件按照GB/T1.1-2020《标准化工作导则 第1部分标准化文件的结构和起草规则的规定起草。请注意本文件的内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。本文件由丽水市林业局提出并归口。本文件起草单位：缙云县林业局、丽水市农林科学研究院、浙江芝护康生物科技有限公司。本文件主要起草人：田苏奎、刘昆、蒋俊、吕明亮、李望杰、陶宇慧、潘永柱、丁敏、曾凡清、徐林。本文件属首次发布。DB3311/T258DB3311/T258—2023PAGEPAGE1竹林下灵芝栽培技术规程范围本文件规定了竹林下灵芝栽培的术语和定义、栽培场地、菌段制作、栽培管理、采收、连茬技术、病虫害防治、档案管理。本文件适用于竹林下灵芝栽培。规范性引用文件（包括所有的修改单适用于本文件。GB3095-2012环境空气质量标准GB5084农田灌溉水质标准GB/T12728食用菌术语GB15618土壤环境质量标准农用地土壤污染风险管控标准DB33/T985段木灵芝生产技术规程术语和定义GB/T12728界定的以及下列术语和定义适用于本文件。灵芝菌段长满灵芝菌丝体的木段。栽培场地竹林地选择宜选交通方便、水源充足，土层厚度大于40cm，坡度小于20°，坡向以东南坡或南坡为宜，海拔200m～600m，郁闭度0.5以上的竹林地。环境空气质量应符合GB3095-2012中二级标准的要求，灌溉水质应符合GB5084的要求，土壤质量应符合GB15618的要求。建畦搭棚竹林地整理标记出宽度2m～3m的水平带范围和作业道，砍伐清理水平带内的竹子和杂灌，采用小型挖机开挖深翻0m0m00/m～00/m搭棚（遮光率80%～90%）1.8m～2m，宽度2m～3m。作畦每棚设置两畦，中间留出40cm～50cm宽的作业道，畦床宽80cm～120cm，高20cm～25cm，长度随地形而定。喷滴灌设施棚内设置喷雾和滴灌设施，每畦中间铺设1根滴管，每隔30cm～40cm留滴灌口。菌段制作参照DB33/T985中6.2的规定进行。栽培管理排场覆土4月下旬～6月上旬，畦床中挖深18cm～20cm的凹槽，用利刀割破外袋取出菌段，将大小、菌丝长势相当的菌段置于槽内，每畦摆放2排～3排，菌段间距10cm，行距8cm～10cm，呈直线形或梅花状排列，覆土厚度2cm，覆土后淋透水，露出的菌段需补土，再铺上滴管。出芝管理出芽期管理1585%以上，土表湿润，5～7110～1510cm1～2棚的出入口及通风处设置防虫网。展盖期管理疏芝后，打开大棚两头的棚膜通风，每天喷水1次～2次，保持棚内空气相对湿度在85%以上。集粉期管理待菌盖边缘黄色转至红棕色或红褐色，开始弹射出红棕色孢子时进行集粉。畦面铺设塑料薄膜，每朵灵芝芝柄底端垫上专用薄膜，套上塑料袋，底部扎紧后再套上专用纸筒。用滴灌保持菌段区域土壤湿润。50～60竹林管理留竹遮荫在栽培棚两侧留养胸径10cm以上的毛竹用于遮荫，每亩（667m2）控制总立竹数80株～100株，分布均匀。培育新竹春笋长出后，按照去歪留直、去密留疏的原则，留下健壮的春笋，培育新竹。伐竹11月～次年2月，按照去老存新、去弱存强、去密存疏的原则，以齐地伐方式择伐毛竹。采收孢子粉采收孢子粉弹射基本结束后，及时将套筒内孢子粉收集于干净容器内。子实体采收孢子粉收集完毕后，用剪刀在芝柄根部剪断，留柄蒂1cm～2cm。连茬技术菌种选择应选用抗性较好的品种。废菌段处理上茬灵芝及孢子粉收获后，及时拆除棚架，清除畦内废菌段及竹枝叶。土壤处理00gm～00m0m病虫害防治灵芝常见病虫害及防治措施见附录A。档案管理应建立独立、完整的生产记录档案，档案保存3年以上。生产记录表见附录B。技术规程模式图技术规程模式图见附录C。DB3311/T258DB3311/T258—202355附 录 A（资料性）灵芝常见病虫害特点及防治措施灵芝常见病虫害特点及防治措施见表A.1。表A.1灵芝常见病虫害特点及防治措施名称危害特点防治措施霉菌是灵芝主要致病菌。侵染菌段，与灵芝菌丝竞争营养，造成灵芝菌丝生长受抑制。侵染子实体，在菌柄生长点、菌盖下的子实层部位引起灵芝组织溃烂等。制菌段时，做到灭菌彻底，减少破袋，严格接种操作，控制培养温度。在菌段污染区域注射75%酒精溶液或用石灰水涂抹，控制杂菌的生长、蔓延：出芝期间如灵芝个体感染杂菌要及时摘除，以防扩散蔓延。蛞蝓黄昏后陆续从石块下等藏身处出来取食为害，天亮前又躲起来。嚼食子实体，影响其商品价值。可以配置毒饵处理蛞蝓，傍晚施撒，或直接撒盐，使蛞蝓脱水而死。一般危害用5%的食盐水进行喷杀或人工捕捉。白蚁白蚁直接啃食灵芝菌段与灵芝子实体。对表土火焰消毒。灵芝谷蛾在灵芝原基形成到芝盖生长期危害灵芝子实便。大棚两端棚门的开启处加防虫网，防止成虫飞入产卵。在芝芽发生和生长期，芝盖扩展期，密切关注，一见有虫粪排出点，用细铁丝钩出幼虫杀灭，或割下虫害部分浸水杀灭。越冬期清理畦面杂物，有虫害灵芝体彻底销毁。DB3311/T258—2023附 录 B（资料性）竹林下灵芝生产记录表主要生产记录表见表B.1。年度地点县乡村，小地名：栽培灵芝品种面积负责人联系电话主要原料来源基地环境情况主要农事活动记录日期农事活动地块与面积操作人员6DB3311/T258—2023附 录 C（资料性）竹林下灵芝栽培技术规程模式图竹林下灵芝栽培技术规程模式图见图C.1。月份11月12月1月2月3月4月5月6月7月8月9月10月旬上中下上中下上中下上中下上中下上中下上中下上中下上中下上中下上中下上中下菌段制做、培养,竹林地整理、搭棚做畦脱袋覆土、出芝管理套筒收粉、灵芝与孢子粉采收 操作要点段木装袋→灭菌→接种→培养：参照DB/T985中6.2规定，严格操作技术。2m～3mmmgmgm（80%～90%）棚高1.8m～2m，宽度2m～3m。每棚设置两畦，中间留出40cm～50cm宽的作业道，畦床宽80cm～120cm20cm～25cm10cm（667m2）竹数80株～100株，分布均匀。在11月～次年2月，以齐地伐方式择伐3度以上老竹。脱袋覆土：畦床中挖深18cm～20cm的凹槽，用利刀割破外袋取出菌段，将大小、菌丝长势相当的菌段置于槽内，每畦摆放2排～