1-3《庖丁解牛》课件32张高中语文必修下册

庖丁解牛必修下第一单元以“解”入题题目中的“解”可以换成什么词呢？杀？宰？剖？削？

庖丁之解牛，伯牙之操琴，羿之发羽，僚之弄丸，古之所谓神技也。——清·龚自珍《明良论四》庖丁解牛能不能换成这些词?1.疏通文意，整体把握故事内容；积累本文重点文言词汇句式。学习目标2.欣赏庖丁解牛的高超技艺，思考其技艺形成的原因。3.理解“解牛”之“道”与“养生”之“道”。4.联系现实生活，思考“解牛之道”的启示。

庖履騞砉郤窾

綮軱硎怵謋活动一：以“解”读文1.听录音，注意生字读音。páolǚhuōhuāxìkuǎnqìng

gūxíng

chùhuò2.辨析“为”的读音。为：wèi作介词，①替、给②因为③为了wéi作动词：做、谋求、作为、治理、成为、学习、研究等等。作语气词：用在句尾，表示疑问反诘语气，如：天之亡我，我何渡为？庖丁为文惠君解牛（）吾见其难为（）提刀而立，为之四顾（）怵然为戒（）视为止，行为迟（）wèiwéiwèiwèiwèi3.疏通文意，理解重点词句。要求：（1）朗读语段，解释标红词语，翻译划线句子，有特殊语法现象，需指明。（2）轮流作答，全班订正，评价评比。

考查项考查对象朗读释词揭示语法现象

翻译得分组（个人）庖丁为文惠君解牛。手之所触，肩之所倚，足之所履，膝之所踦，砉然向然，奏刀騞然，莫不中音。合于《桑林》之舞，乃中《经首》之会。文惠君日：“嘻，善哉！技盖至此乎？”丁厨师给梁惠王宰牛。手所接触的地方，肩膀所倚靠的地方，脚所踩的地方，膝盖所顶的地方，哗哗作响，进刀时发出豁豁的声音，没有不合音律的。合乎（汤时）《桑林》舞乐的节拍，又合乎（尧时）《经首》乐曲的节奏。梁惠王说：“嘻，好啊！（你解牛的）技术怎么会高超到这种程度啊？”展示点拨

庖丁释刀对曰：“臣之所好者，道也，进乎技矣。始臣之解牛之时，所见无非牛者；三年之后，未尝见全牛也。方今之时，臣以神遇而不以目视，官知止而神欲行。依乎天理，批大郤，导大窾，因其固然，技经肯綮之未尝，而况大軱乎！

丁厨师放下刀回答说：“我所爱好的，是（事物的）规律，（已经）超过（一般的）技术了。开始我宰牛的时候，眼里所看到的没有不是全牛的。三年以后，不再能见到整头的牛了。现在，我凭精神和牛接触而不用眼睛去看，视觉停止了而精神在活动。依照（牛的生理上的）天然结构，击入（牛体筋骨相接的）大的缝隙，顺着（骨节间的）空处进刀，依照牛体本来的样子（构造），不曾（拿刀碰到）筋脉经络相连的地方和筋骨结合的地方，更何况大骨呢！良庖岁更刀，割也；族庖月更刀，折也。今臣之刀十九年矣，所解数千牛矣，而刀刃若新发于硎。彼节者有间，而刀刃者无厚；以无厚入有间，恢恢乎其于游刃必有余地矣！是以十九年而刀刃若新发于硎。技术好的厨师每年更换一把刀，（是用刀硬）割断筋肉；一般的厨师每月（就得）更换一把刀，（是用刀）砍断骨头。如今我的刀（用了）十九年了，所宰的牛有几千头了，但是刀刃（的锋利）就象刚从磨刀石上磨出来的一样。那牛的骨节有间隙，而刀刃很薄；用很薄的（刀刃）插入有空隙的（骨节），宽宽绰绰地，它对运转（游动）刀刃必然是有余地的啊！因此，十九年来，刀刃还象刚从磨刀石上磨出来的一样。

虽然，每至于族，吾见其难为，怵然为戒，视为止，行为迟，动刀甚微。謋然已解，如土委地。提刀而立，为之四顾，为之踌躇满志，善刀而藏之。”文惠君曰：“善哉！吾闻庖丁之言，得养生焉。”梁惠王说：“好啊！我听了厨师的这番话，懂得了养生的道理了。”4.概括课文写了庖丁解牛的哪些方面的内容。

“解”牛三境界解牛场面“解”牛的关键

“解”的动作解牛之道

“解”的声响“解”牛的态度“解”牛与养生

1.文章对庖丁解牛场面进行了怎样的描写？突出了什么？解牛经过了哪些阶段？到达了怎样的境界？3.庖丁的成长经验有哪些？4.你觉得文惠君从庖丁的故事中得到的养生之道是什么？5.你能从这个故事中得到什么启示？活动二：合作探究，以“解”知“道”解牛场面：庖丁为文惠君解牛，手之所触，肩之所倚，足之所履，膝之所踦，砉然响然，奏刀騞然，莫不中音。合于桑林之舞，乃中经首之会。动词的连用，写手肩足膝的架势，用力轻重有别，动作和谐流畅，一气呵成。看不见牛挣扎之状，听不到牛的惨叫，也没有血腥的场面，却像在欣赏一场视听盛宴，妙不可言！从动作和声音两方面突出了庖丁解牛的技艺之高超。韵律和谐，动作优美，声音悦耳，如音乐舞蹈表演。讨论点拨1.文章对庖丁解牛场面进行了怎样的描写？突出了什么？

解牛经过了哪些阶段？分别到达了怎样的境界？

始臣之解牛之时，所见无非牛者。三年之后，未尝见全牛也。方今之时，臣以神遇而不以目视……依乎天理，批大卻，导大窾，因其固然，技经肯綮之未尝，而况大軱乎！良庖岁更刀，割也；族庖月更刀，折也。今臣之刀十九年矣，所解数千牛矣，而刀刃若新发于硎……以无厚入有间，恢恢乎其于游刃必有余地矣！第一境界：停留在浅层的认识，不懂规律。第二境界：目无全牛，摸清规律。第三境界：游刃有余，运用规律依乎天理，批大卻，导大窾，因其固然，技经肯綮之未尝，而况大軱乎！依照客观事物自身的特点和规律来解牛，理念正确。尊重规律，不骄傲大意。

3.庖丁的成长经验有哪些？臣之所好者道也，进乎技矣。不停留在掌握具体的“技”上，而是探求“道”——解牛的规律——作为实践的目标。“每至于族，吾见其难为，怵然为戒，视为止，行为迟，动刀甚微”始臣之解牛之时……三年后……方今之时……不懈实践，在反复实践中积累经验，探求规律，运用规律。寓意：一切事物都有它自身的规律，只要反复实践，不断积累经验，就能像庖丁一样，认识和掌握事物的规律，做到游刃有余。4.你觉得文惠君从庖丁的故事中得到的养生之道是什么？养生应顺应自然，不要硬碰困难，避免身心受到损害。完全顺着牛天然的骨节肌理，在空隙处下刀，绝不勉强硬砍。庖丁的“解牛之道”庄子之“道”顺应自然文惠君感悟到的“养生之道”吾生也有涯，而知也无涯。以有涯随无涯，殆已！已而为知者，殆而已矣！为善无近名，为恶无近刑，缘督以为经，可以保身，可以全生，可以养亲，可以尽年。结合庄子的话进一步理解养生之道。人们的生命是有限的，而知识却是无限的。以有限的生命去追求无限的知识，势必体乏神伤，既然如此还在不停地追求知识，那可真是十分危险的了！做了世人所谓的善事却不去贪图名声，做了世人所谓的恶事却不至于面对刑戮的屈辱。遵从自然的中正之路并把它作为顺应事物的常法，这就可以护卫自身，就可以保全天性，就可以不给父母留下忧患，就可以终享天年。《庄子·养生主》养生主：养护身体，给养心灵的关键。（主：关键）庄周认为，人类社会充满着错综复杂的矛盾，要“不谴是非，以与世俗处”，寻求解脱，就须像庖丁解牛那样，找出规律，游刃有余，不受损伤，“牛虽多不以伤刃，物虽杂不以累心”，以求保身、全生、养亲、尽年，反映了没落阶级消极遁世的思想情绪。有人认为庄子的养生之道是一种消极的人生哲学，你怎么看？它在一定意义上陶冶、培育和丰富了人的精神世界。它可教人们忘怀得失，摆脱利害。超脱种种庸俗无聊的现实计较和生活束缚，或高举远慕，或怡然自适，与活泼流动、盎然生意的大自然融为一片，从中获得生活的力量和生命的意趣，从而抚慰人们心灵的创伤和生活的苦难，这也正是中国历代士大夫知识分子在巨大的失败和不幸之后，并没有真正毁灭，而更多的是保存生命，坚持节操却隐逸循世以山水自娱，洁身自好的道理。5.除了“养生”外，庖丁解牛之道还可以给我们哪些人生或做事方面的启示？联系实际谈一谈。人生启示臣之所好者，道也；进乎技矣——臣以神遇不以目视——依乎天理……因其固然——技经肯綮之未尝——以无厚入有间——每至于族……行为迟，动刀甚微——善刀而藏之——了解规律，掌握规律抓住本质，用心处事顺其自然，不强求避开锋芒，从长计议以己之利攻彼之弊不莽撞，谨慎行事收敛锋芒，低调做人5.除了“养生”外，庖丁解牛之道还可以给我们哪些人生或做事方面的启示？联系实际谈一谈。做事启示反复实践，不断积累，就能认识和掌握事物的规律。面对困难，不应逃避，应勇于面对。热爱本职工作。反复练习，就熟能生巧。做事要循序渐进。……1.通假字

砉然向然

技盖至此乎？

善刀而藏之

2.词类活用

良庖岁更刀，族庖月更刀

通“响”通“盍”何通“缮”“岁”“月”，名词做状语

善善哉

善刀而藏之

为庖丁为文惠王解牛

视为止，行为迟

族族庖月更刀

每至于族

进：进乎技矣

道：臣之所好者道也

硎：刀刃若新发于硎

表示同意的应答词通“缮”，修治，擦拭介词，给，替因为众，一般的丛聚，集结之处超过自然规律磨刀石3.解释词义3.解释词义合于《桑林》之舞而刀刃若新发于硎恢恢乎其于游刃必有余地矣虽然，每至于族（介词，引出对象）（介词：从）（介词，对于）（介词，引出对象）3.解释词义砉然向然奏刀騞然因其固然虽然，每至于族怵然为戒（都是助词，前一个是象声词词尾，后一个是形容词词尾）（助词，象声词词尾）（名词词尾，……的样子）（代词：这样）（助词，形容词词尾，相当于“……地”）3.解释词义技盍至此乎？进乎技矣依乎天理而况大軱乎恢恢乎其于游刃必有余地矣（疑问语气词：呢）（相当于“于”，介词，可不译）（相当于“于”，介词，可不译）（疑问语气词：呢）（形容词词尾，加强语气，表示强调）4.古今异义天理固然虽然至于古：天然结构今：常指天然的道理古：本来的样子今：a.表示承认某一个事实，引起下文转折

b.表示承认甲事实，也不否认乙事实古：虽然如此，尽管那样今：常用作表示转折关系的连词古：动词“至”和介词“于”连用，相当于“到了今：a.达到某种程度

b.另提一事依乎天理因其固然虽然，每至于族5.翻译句子

手之所触，肩之所倚，足之所履，膝之所踦。技经肯綮之未尝，而况大軱乎。恢恢乎其于游刃必有余地矣。提刀而立，为之四顾，为之踌躇满志，善刀而藏之。手接触到的地方，肩靠的地方，脚踩的地方，膝盖顶的地方。（所字结构）从未（碰）脉络相连和筋骨相结的地方，更何况大骨头呢？（句式）骨节间的空隙宽宽绰绰地，它对于刀刃运转必定是有余地。（成语）提着刀站立起来，为此举目四望，为此志得意满，（然后）把刀擦抹干净，收藏起来。（成语）小寓言大智慧阅读《庄子》，汲取智慧人生启示庖丁解牛做事启示儒家是粮食店，没有儒家，我们的精神就要挨饿。佛家是百货店，里面是人生必须品，各样东西自己去选。道家是药店，平时用不上，生病则必定要自动找上门去。——南怀瑾

宗白华先生论及王羲之的书法作品《兰亭集序》时说道：“如庖丁解牛肯綮，神行于虚。这种超妙的艺术，只有晋人潇洒超脱的心灵才能心手相应，登峰造极。”

在一个文化屈从权势的传统中，庄子是一棵孤独的树，是一棵孤独地在深夜看守心灵月亮的树。当我们大都在黑夜里昧昧昏睡时，月亮为什么没有丢失?就是因为有了这样一两棵在清风夜唳中独自看守月亮的树。——鲍鹏山庄子是雄浑的。庄子也是妩媚的。庄子一会儿是大鹏，力拔山兮气