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文档简介

12规范性引用文件GB2760食品安全国家标准食品添加剂使用GB2761食品安全国家标准食品中真菌毒素GB2762食品安全国家标准食品中污染物限量GB2763食品安全国家标准食品中农药最GB/T4456包装用聚乙烯吹塑薄膜GB/T5737食品塑料周转箱GB/T6543运输包装用单瓦楞纸箱和双瓦楞SB/T11028界定的以及下列术语和定义广宁沙糖桔GuangningShatangtanger缺陷果defectivefruit砂糖桔果实在树上自然完熟后再采收的一种24.4不应检出禁止使用的农药和植物生长调节剂。5产品等级和要求5.1质量等级5.2.2优等果指标低于相应级别的果实数量不超过3％；一级果、二级果指标低于该级别的果实数量％；状较一致扁圆形、果顶微凹、果底平、果形尚端正、无明显畸形具有品种特有的风味，汁液丰富、无核、化渣、清甜爽口量不超过2个，每个斑点直径不斑点直径不超过3.0mm单果有少量痕斑、网纹、枝叶磨53理化指标3可溶性固形物，%≥总酸量，%≤可食率，%≥总糖，%≥6.1包装材料6.2重量规格6.3包装方法6.3.1采收后的沙糖桔应在阴凉、清洁、通风的——执行标准号；4——采收日期和发货日期。8流通过程要求8.1采收要求8.2贮藏8.2.1.2需长途调运、贮藏的砂糖桔果实，应采取防腐保鲜措施，所用保鲜剂种类、使用范围、剂量8.2.1.4可根据客户需求，在洗净的果实表面喷8.2.2预贮保持冷藏温度5℃~7℃,相对湿度8590％。8.2.4文件记录8.3运输8.3.3运输过程中宜保持温度5℃~7℃,相对湿度8590保持空气流通，不应与有毒、有害8.3.4运输装卸时应轻拿轻放，防止机械损伤。8.3.5起运点不应出现腐烂果，到达目8.4批发58.4.2批发商应记录整个销售过程，每批果品的产地证明、检验报告、购销票证等文件进行保存和管8.4.4批发过程应控制适宜的温度和8.5零售8.5.1零售应有固定的经营场地，挂牌销售，明确标识果品的品种、

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