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文档简介
第11章温里、清热、解表类食物表与里,是指病变部位深浅和病情轻重的两个纲领。在皮毛、经络的,为表证;病变在腑脏的为里证。一般而言,表证病邪居于浅表,病症较轻;里证病邪深入,病症较重。寒与热,是指病证两种不同的性质。寒证,多因人体受寒邪侵袭,或由于人体阳气不足所引起;热证,多因人体受热邪侵袭,或由于人体阴液不足而虚火内生所引起。扁鹊见蔡桓公韩非
扁鹊见蔡桓公,立有间,扁鹊曰:“君有疾在腠理,不治将恐深。”桓侯曰:“寡人无疾。”扁鹊出,桓侯曰:“医之好治不病以为功!”
居十日,扁鹊复见,曰:“君之病在肌肤,不治将益深。”桓侯不应。扁鹊出,桓侯又不悦。
居十日,扁鹊复见,曰:“君之病在肠胃,不治将益深。”桓侯又不应。扁鹊出,桓侯又不悦。
居十日,扁鹊望桓侯而还走。桓侯故使人问之,扁鹊曰:“疾在腠理,汤熨之所及也;在肌肤,针石之所及也;在肠胃,火齐之所及也;在骨髓,司命之所属,无奈何也。今在骨髓,臣是以无请也。”
居五日,桓侯体痛,使人索扁鹊,已逃秦矣。桓侯遂死。
性质纲领寒热里温里清热表解表辛温解表辛凉解表温里、清热、解表之间的关系§11-1温里类食物
温里类食物是指温暖脏腑、温里祛寒、增强抗寒能力、消除或改善里寒证为主要作用的食物。
里寒证多为寒邪内侵,症见呕吐泄泻、腹中冷痛、食欲不振等,应温中散寒。温里类食物性味多辛温,辛能通散,温能散寒,可消除或改善里寒证,故适用于寒性体质,治疗寒邪内侵、阳气被困,或脏腑阳气虚弱、阴寒内盛的里寒证候。
温里类食物性味多为辛温燥烈,易伤阴液,凡热证或阴虚内热者慎重食用。温里类食物中香辛调料较多,食用时一般量不会大。一、韭菜二、辣椒三、干姜四、高良姜五、八角茴香六、桂皮七、胡椒八、花椒九、丁香十、荜茇十一、莳萝十二、红糖十三、鲢鱼十四、鳙鱼十五、草鱼§11-2清热类食物
清热类食物是指清解里热、解除热毒、调整热性体质、消除或改善里热证为主要作用的食物。
清热类食物性质多寒凉,具有清热泻火、清热解毒、清热凉血、清虚热的作用,通过清热使里热得以清解,从而消除或改善各种热证。
清热类食物寒凉之气偏盛,易损伤人体阳气,特别是脾胃阳气。脾胃虚弱、寒性体质以及阴虚者慎重食用。孕妇不宜食用。一、绿豆二、苋菜三、莼菜四、茭白五、苦瓜六、水芹七、香椿八、马齿苋九、芦荟十、菊苣十一、淡竹叶十二、鲜芦根十三、蒲公英十四、金银花十五、鱼腥草十六、栀子十七、余甘子十八、决明子十九、茶叶二十、苦丁茶二十一、香蕉二十二、甘蔗二十三、橄榄二十四、无花果二十五、河蚌§11-3辛温解表类食物
解表类食物是指以发散宣透,疏解表邪,调畅营卫运行以及消除或改善表证为主要作用的一类食物。解表类食物大多具辛味,入肺经,辛能发散,能促进肌表发汗,使表邪随着汗出而解,又称发汗解表。解表类食物主要用于调和营卫和治疗外感表证。此外,部分解表类食物尚有透发麻疹、退肿、消散疮疡的作用,故还可用于麻疹初起、透发不畅、水肿初期、疮疡初期、风湿在表等。又辛能健胃,故还可用于食欲不振。
解表类食物大多含有挥发油,气味芳香,故烹煮加热时间不宜过长,以免影响效用。
解表类食物可分为辛温解表类食物和辛凉解表类食物。
辛温解表类食物是指气味辛温、有发散风寒的作用、可消除或改善风寒表证的解表类食物。
辛温解表类食物性味多属辛温,能发散风寒。主要用于风寒感冒。此外,有的还可用于水肿、疮疡及风湿痹痛。
辛温解表类食物大多是辛温之品,发汗力较强,故体虚易汗者不宜多食。一、生姜二、芫荽三、葱白四、白芷五、香薷六、紫苏七、罗勒八、迷迭香§11-4辛凉解表类食物
辛凉解表类食物是指气味辛凉、有发散风热的作用、可消除或改善风热表证解表类食物。
辛凉解表类食物性味多属辛凉,能发散风热,主要用于风热
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