标准化智慧农贸市场建设需求

标准化智慧农贸市场建设需求1、技术需求系统建设背景：农贸市场作为城市形象展示的重要载体，不仅关系到城市面貌与食品安全，更与百姓生活获得感和幸福感息息相关，而智慧化改造即为新形势下农贸市场提升发展的大势所趋。为进一步推动农贸市场提升改造，聚焦农贸市场“智慧化”改造这一“关键小事”，切实提升老百姓民生获得感和满意度，营造食品安全共建共治共享的良好氛围，发挥农贸市场城市“窗口”作用，推动城市品质提升。本项目建设需求如下：（1）农贸市场端智慧化改造需求全面贯彻省市推动公共服务领域大提升的决策部署，将试点农贸市场建设为货币虚拟化、称重电子化、数据信息化、管理集中化的新型现代化市场。结合智慧追溯秤和菜品图像识别等AI技术，解决追溯末端节点数据采集不真实、不完整、不及时的历史难题，实现交易数据、溯源数据、检测数据的实时采集，提高食品追溯信息链条数据质量。为全区食品风险管控大数据分析提供数据支撑，完善提升我区食品安全追溯和监管体系，建设一个更加实时、精准、智慧的农贸市场监管系统。（2）实时监控和调度支持需求通过建设指挥中心，借助大屏展示工具和应急监控视频接入平台对于管辖范围内的农贸市场实现实时监控，第一时间了解管辖范围内所有农贸市场的实时运行情况。如遇突发情况，支持通过远程调取视频监控数据，管控并监督现场，实现应急指挥调度。依托视频AI人工智能图像分析技术，从视频接入平台中提取数据并分析，对设定场景进行分析预警，实现监管部门对农贸市场的卫生、治安、经营规范、人流密度管控以及卫生防疫等管控。（3）农贸市场数字化监管平台功能提升和改造需求（从软件平台服务角度加强农贸市场管理水平）农贸市场数字化监管平台功能提升和改造，进一步提升数据的集中管理和统一分析能力，为市场管理方和监管部门实现海量数据采集、分析和预警，提升市场精细化管理水平，从而提升监管部门食品安全治理能力。（4）运维需求鉴于本项目建设规模和技术标准要求，要求安排1名具有项目经理执照的专业人员。项目经理工作内容包含：协助建设单位负责指挥中心、大数据中心的日常硬件软件运行维护、故障处理、应急处理；平台日常报告处理、应急情况演练、成果展示汇报等；以及其他事项。功能需求参数序号1：农贸市场端智慧化改造项目型号规格数量单位智慧识别溯源秤（含三年打印纸）量程：0～30Kg

准确度等级：III级

识别方式：后台识别；

供电方式：外接电源和/或可充电电池，充电时可开机使用；

电源：交流220V±10%50Hz；

直流7.4V/10Ah（内置可充电电池）；

识别种类：常见肉类、蔬菜、水果等品种，特殊品种可添加

识别准确率：实际应用环境下达到90%以上

环境适应性：支持采集图像的清晰度，完整性，色彩差异等环境和视角下的生鲜品类识别

支付方式：支持银行、支付宝、微信等多种移动支付方式

支持打印：支持远程打印/支持智慧溯源案秤打印

可用性：设备及系统出现任何故障，不影响电子秤的基本称重、计价功能

包含设备安装调试、信息初始化、备案信息登记等，提供整机三年原厂保修服务。928台图像识别服务器（包含图像识别算法库）处理器：i5四核处理器（2台）、i7四核处理器（3台）、E5六核处理器（2台）内存：8GB（2台）、16G（5台）存储：2T+500G固态显存：按照市场规模配备GeForceGTX10704G显存显卡或者8G显存显卡软件：预安装菜品识别库，基于机器学习算法，支持对200种以上菜品识别，标准场景识别准确率90%以上7台摊位显示屏（包含发布系统软件）摊位显示屏：21.5寸高清屏，主频1.2GHz，内存2G，分辨率1080×1920，比例16:9，播放模式：支持循环、定时、插播等多种播放模式，网络支持以太网、WiFi、无线外设扩展，安卓系统，工业级防尘、防水设计，三年原厂保修服务。摊位显示屏发布系统：支持发布信息的后台修改和管理，支持手机端和PC端等多端维护和管理。内容包括：经营户基本信息公示；经营户营业执照等证照公示；经营户信用评价等级公示；经营户的价格信息、检测信息自动分发；价格信息支持经营户修改，接受市场和监管部门监督；统一收款聚合二维码。928台客流量计数设备传感器类型：1/2.7"ProgressiveScanCMOS。

最低照度：彩色:0.005Lux@(F1.2,AGCON)，0.0176Lux@(F2.25,AGCON)黑白:0.001Lux@(F1.2,AGCON)，0.0035Lux@(F2.25,AGCON)，0LuxwithIR。

快门：1/25秒至1/1000000秒。

镜头：2.0mm@F2.25,水平视场角：104.5°，垂直视场角：70.5°。

视频压缩标准：H.265/H.264/MJPEG。

最大图像尺寸：2560×1440。

图像增强：背光补偿，强光抑制，透雾，3D降噪。

智能告警：移动侦测,遮挡告警,网线断,IP地址冲突,非法登录，存储器满,存储器错。

联动方式：FTP/NAS/存储卡、上传中心、Email、告警输出、录像、抓图。支持协议：TCP/IP,ICMP,HTTP,HTTPS,FTP,DHCP,DNS,DDNS,RTP,RTSP,RTCP,PPPoE,NTP,UPnP,SMTP,SNMP,IGMP,802.1X,QoS,IPv6，UDP，Bonjour，SSL/TLS。

接口协议：ONVIF(PROFILES,PROFILEG),ISAPI,SDK,Ehome,GB28181,视图库。

通用功能：一键恢复,防闪烁,五码流,心跳,镜像,密码保护,视频遮盖,水印技术,IP地址过滤。

客流统计客流统计：支持客流量统计功能，对进入、离开以及经过的人员进行数量统计，并可显示及输出日、周、月、年统计报表。包含设备安装和校准，网络调试、设备注册、SDK接口开发。通过SDK接口人流量瞬时数据及指定时间段内的累计数据上传至农贸市场数字化监管平台。28台人体测温设备智能人体测温双光筒机智能功能：支持温度异常检测；支持联动声音告警；支持联动白光闪烁告警。热成像功能：非制冷型探测器，分辨率160×120；支持AGC4.0、DDE、3DNR；支持双光融合图像模式；支持可见光叠加热成像画中画图像模式；支持白热、黑热，铁红等15种伪彩模式。可见光功能：400万星光级1/2.7英寸高性能CMOS；分辨率可达2688×1520@25fps；可见光支持低码率、低延时、ROI感兴趣区域增强编码；支持3D数字降噪,支持120dB宽动态。红外相关：支持远30米红外补光；支持SmartIR,支持防补光过曝开启和关闭,开启下支持自动和手动,手动支持根据距离等级控制补光灯亮度；支持日夜两套参数独立配置。系统功能：支持双通道单IP输出。支持双码流，支持手机告警接收/查看，支持萤石云平台接入；支持POE供电；支持IP67等级防水防尘，高可靠性；工作环境：5℃~40℃，＜95%RH。接口功能：支持10M/100M自适应网口；支持MicroSD/MicroSDHC/MicroSDXC卡(128G/256G)本地。存储：2路告警输入/输出；1路音频输入/输出；1路DC12V电源输入。安全相关：支持HTTPS等安全认证，支持创建证书；支持三级用户权限管理；支持IP地址过滤；支持授权的用户和密码。要求通过接口将视频流、数据流、超温采集图像及告警信息实时对接上传至农贸市场数字化监管平台。7台信息综合展示大屏（包含综合展示大屏发布系统）信息综合展示大屏：屏幕尺寸≧65英寸；CPU四核以上，RAM≧2GB；ROM≧16GB；分辨率，4K（3840×2160）；屏幕比例，16:09；面板等级，A++及以上；操作系统，Android8.0（64位）；有线/WiFi；三年质保服务。综合展示大屏发布系统向消费者实时展示：市场基本信息；相关宣传内容；相关法律、法规、规章；市场商品检测信息；通知性信息；经营户证照信息、信用评级；交易趋势统计分析情况；支持关键点位关键时间段的视频监控内容播放，如循环播放每日检测视频；支持公布市场内不规范经营行为，内容可以来自AI监控平台自动抓拍也可以由市场方自定义编辑；其他需要发布的信息等。7台触摸查询服务大屏（包含触摸查询服务大屏发布系统）触摸查询服务大屏：尺寸≧55寸，对比度5000：1，视角H：178°V：178°，功率≤250W，最小触摸体≧5mm，三年质保服务。触摸查询服务大屏发布系统为消费者提供市场数据交互，内容信息包含：市场简介；市场经营户证照信用信息；摊位总数及摊位布置平面图；计量器具检定合格信息；市场管理制度；商品价格查询（平均价、最高价、最低价）；食品安全快速定性检测（包括当日检测总批次）；食品安全定量检测信息公示；食品安全知识；预警信息；消费评价；市场管理人员公示；食品安全追溯信息。7台强弱电改造每个农贸市场强弱电改造及安装调试包含220V线路铺设和局域网网络铺设。每个农贸市场建设内容包含：1.线缆（2.5平方、6平方、16平方等）、管材、桥架等材料每个农贸市场1批；2.核心路由器、核心交换机、AC控制器每个农贸市场平均各部署1台；3.POE交换机按照农贸市场现状每个农贸市场平均部署1批；4.无线AP每个农贸市场平均部署1批（平均约10-15台终端共享一个AP）；5.机柜每个市场部署1台；6.安装服务（线缆铺设、AP架设、桥架铺设、商户屏挂装上电等）每个农贸市场1批。7套序号2：农贸市场数字化监管平台提升和改造（一）指挥调度大屏展示中心项目子项目型号规格数量单位大屏会议展示系统3行3列LCD拼接屏LCD液晶显示单元；LG面板；尺寸55英寸，分辨率：1920×1080，视角178°(水平)/178°(垂直)，亮度500cd/㎡，物理拼缝1.8mm，支持VGA/DVI/BNC输入输出，支持RJ45forRS-232/USB控制，3C认证整机一年包换，3年保修。9套综合平台5U机箱+4路DVI输入（支持转VGA或HDMI）+8路DVI输出+单主控板+单电源；整机支持解码4路2400W@25fps、或8路1200W@25fps、或16路800W@25fps、或32路400W@25fps、或64路200W@30fps，128路720P@30fps，或128路4CIF@30fps以下分辨率1套支架及电缆配套定制支架及线缆，DVI-D电缆,单通道,10m,黑色，安装调试。1套（二）数据驾驶舱升级项目型号规格数量单位数据驾驶舱升级要求借助丰富的图形可视化工具，对“农贸市场数字化监管平台”现有的大数据分析看板升级为农贸市场数据驾驶舱。对全区农贸市场基础背景信息、市场和经营户综合画像信息、交易数据、检测数据、视频监控数据、信用数据、监管数据、巡查数据以及菜篮子实时成交数据等进行综合展示分析，立体直观展示全区智慧农贸建设成果。1套（三）农贸市场数字化监管平台功能升级项目子项目型号规格数量单位迁入“城市大脑•平台”平台迁移从目前的阿里云迁移到城市大脑主资源平台（B资源区）。迁移范围包含农贸市场数字化监管平台、微信公众号、菜篮子微信商城等全部应用业务系统。迁移内容包含前后端应用、中间件、平台内外部数据运行接口程序、数据库等全部内容。1套配置调试要求完成应用及数据库部署、网络配置、接口调测。完成数据资源采集目录对接接口开发。1套省农贸市场综合管理平台数据对接接口开发要求按照《省农贸市场综合管理平台数据对接》接口协议，开发实现与省农贸市场综合管理平台的数据对接，按照省平台纳入监管农贸市场名单，实时上传交易数据、检测数据、溯源数据、农产品采价数据、客流数据、巡查数据、经营户信用评价数据。1套市场基础补充屏幕信息登记和维护市场摊位屏、信息服务屏和触摸查询服务屏信息。支持对农贸市场的发布屏进行管理，包括配置设备信息、关联摊位和经营户信息、管理发布模板、完成网络配置等。1套专有设备信息登记和维护市场专有设备（风机、冷库、冰柜、气瓶等）的ID、运行状态、所属单位、负责人等信息。1套物业管理经营户费用管理实现经营户的线上缴纳水费、电费、租用费用、奖惩费用，支持市场管理方实时在线审核办理。1套日常任务管理下发保洁任务、消防、交通等设备维护任务、秩序维护任务等，并可随时查看任务进展。1套合同管理建立经营户电子合同档案，档案内容包括经营户编号、名称、合同签订时间、签订人、合同照片、生效时间、结束时间、合同价值、租用摊位。1套价格管理采集市场商品价格数据，实现价格数据清洗、价格数据补充维护、价格场长审核功能、价格分析、价格预警等功能，支持市场管理员进行数据补录作为该市场的日交易平均价格。1套巡查管理实现市场方、监管方巡查任务的下发和落实，支持一般巡查项、专项巡查项和自定义巡查项的指标配置，支持巡查结果实时上传，支持巡查报告自动生成和推送。1套秤具检定管理实现检定数据对接、检定数据分析和过期预警，对市场经营户秤具的强检结果、检定期限进行统计、备案和跟踪。1套溯安三色码管理三色码生成管理要求开发三色码自监督管理体系软件系统，将市场经营户主体信息、溯源信息、检测信息、信用监管信息、评价投诉信息等综合纳入自监督体系，依据采集数据动态生成红黄绿三色码。1套三色码展示管理实现对动态三色码的统计、分析和展示。支持市场方和监管方查看三色码统计分析情况，对红码经营户预警。支持消费者通过摊位显示屏、触摸查询屏、信息综合服务大屏和手机端查看经营户的动态三色码实时变动情况。1套检测数据综合管理检测数据挖掘分析实现对食品安全检测数据的统计分析，包括来源地、检测项目、检测指标、对应市场、检出频率等，对检测信息进行大数据分析展示。1套检测数据质量分析要求借助检测数据质量分析模型，实现对检测数据质量的综合分析，在海量数据中识别重复检测。分析结果及时推送给监管端。1套检出商品处置功能开发增加检出商品处置环节，支持手机端跟踪、上传、查看检出商品处置情况。处置情况实时分发至对应农贸市场的查询系统。1套食品安全定量检测信息对接展示对接全区食品安全定量检测信息，对数据进行清洗处理，实时同步到农贸市场端信息综合展示大屏。1套食品安全风险预警食品安全风险预警模型开发要求通过对大量的食品安全检测数据做分析，分类数据，梳理指标项，建立不合格异常波动风险、最近两年首次检出风险、检出波动异常风险、不合格多发风险、项目漏检风险、资源配置不合理风险、验证超标风险、潜在不合格多发风险的8大食品安全风险预警机制，食品安全风险及时预警。1套交易信息统计分析管理经营户交易数据清洗实现对交易数据的清洗，清洗规则包含剔除重复交易、识别误操做交易、剔除异常交易等。1套交易数据上传及审核实现交易数据上传至市场管理部门审核（一般为市场的经理），审核人员可进行审核通过、审核不通过或直接修改操作。支持有效交易数据在信息显示端（摊位屏、触摸服务屏、信息综合大屏）实时展示。1套溯源信息管理溯源信息考核实现溯源信息进行统计、分析和排名，支持市场管理部门和监管部门对溯源信息进行核查。支持溯源信息和溯安三色码进行关联，对于溯源数据不达标的经营户，通过亮红码加强监督管理。1套溯源结果纳入信用评价实现对溯源整体情况不理想的市场（排名靠后）以短信方式预警，同时溯源结果自动纳入信用评价。1套实时视频监控扩容和功能开发视频监控扩源要求依托农贸市场视频统一接入平台，对试点农贸市场实时监控视频路数扩源至600路，覆盖20个农贸市场。服务内容包含摄像头现场接入和海康安防平台扩容授权。1套流媒体服务器要求采购主流监控厂商流媒体服务器产品，集成DAC、VTDU于一体,支持海康/GB/ONVIF/PSIA标准协议的视频接入和转发（性能：600路*4Mbps的接入和600路*4Mbps转发）。配置要求：1个64位多核处理器，16GB。1套市场平面图监控功能开发通过各市场平面图和摄像头的位置部署进行结合，在监管端可以通过点击平面图相应的摄像头查看相应位置的实时视频监控信息。1套人流监控管理人流数据采集和上报借助ISC客流统计分析软件实现对人流量智能统计分析，实现对市场人流量的监测和预警。实现市场日客流信息自生成，并上报至管理方。1套人流数据对接标准接口输出要求输出人流量采集监测数据的标准接口，保障第三方平台的客流量数据能够无缝接入农贸市场数字化监管平台。1套热成像数据管理热成像数据采集配置热成像数据采集分析模块，完成采集底层人体测温设备生成的全部温度数据。1套热成像数据分析展示对各市场的视频数据、温度数据、告警数据、温度采集等信息进行综合分析展示。告警信息支持实时推送至市场管理方的移动端。1套视频行为智能分析视频行为智能分析要求提供AI智能分析模块，实现在节点端对不低于64路视频流自动值守实时抓拍。分析行为包含口罩佩戴检测、检测员监控、占道经营检测、人群密度分析、卫生秩序监控、市场消杀监控。行为分析模型支持升级，支持根据不同业务场景对算法模型进行调度，支持根据实际分析需求对视频进行轮询调度。1套行为分析结果管理要求AI智能分析结果统计信息直接由农贸市场数字化监管平台业务系统调用，支持在市场侧对抓拍信息进行公示、支持和市场经营户信用考核体系关联。1套