DB42-T 2137.1-2023 桃生产技术规程 第1部分：黄桃

ICS

65.020.20CCS

B

31DB

42 DB42/T

—2023桃生产技术规程第

1

部分：黄桃Code

for

—Part

Yellow

peach

发布

实施湖北省市场监督管理局发

布DB42/T

2137.1—2023 前言

................................................................................

III引言

..................................................................................

V1

...............................................................................

12 规范性引用文件

.....................................................................

13 术语和定义

.........................................................................

14 黄桃生产技术流程

...................................................................

15 产量指标

...........................................................................

16 园地选择与建园

.....................................................................

3园地选择

.......................................................................

3建园

...........................................................................

37 土肥水管理

.........................................................................

3土壤管理

.......................................................................

3施肥

...........................................................................

3水分管理

.......................................................................

48 整形修剪

...........................................................................

4整形

...........................................................................

4修剪

...........................................................................

59 花果管理

...........................................................................

5保花保果

.......................................................................

5疏花疏果

.......................................................................

5果实套袋

.......................................................................

510 病虫害防治

........................................................................

5防治原则

......................................................................

5主要病虫害

....................................................................

6防治方法

......................................................................

611

..............................................................................

6采收时期

......................................................................

6分级

..........................................................................

612 生产档案管理

......................................................................

613 追溯方法

..........................................................................

6标记方法

......................................................................

6过程记录

......................................................................

7附录

A（资料性） 黄桃主要病虫害防治药剂和使用方法.....................................

8DB42/T

2137.1—2023 本文件按照GB/T

1.1—2020《标准化工作导则

第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起草。本文件为DB42/T

2137《桃生产技术规程》的第1DB42/T

2137已经发布了以下部分：——第

1

部分：黄桃。请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。本文件由湖北省农业科学院果树茶叶研究所提出。本文件由湖北省农业农村厅归口。协会、孝昌县农业科学技术研究所、武汉市东西湖区农业农村局、湖北七仙红园区管理服务有限公司。琪、和世玉、黎兰献。本文件实施应用中的疑问，可咨询湖北省农业农村厅农产品质量安全监督管理办公室，联系电话bsnab@126.com叶研究所，联系电话邮箱：。IIIDB42/T

2137.1—2023 本上保障桃果实品质、质量安全和种植效益的提高。DB42/T

2137拟由三个部分构成。——第

1

部分：黄桃。目的在于规范湖北省黄桃生产技术，提高本产区黄桃果实品质和增强市场竞争力，增加种植收益，促进桃产业可持续发展。——第

2

部分：油桃。目的在于规范湖北省油桃生产技术，提升本产区油桃的果实品质和市场竞争力，增加种植收益，促进桃产业可持续发展。——第

3

部分：水蜜桃。目的在于规范湖北省水蜜桃生产技术，提升本产区水蜜桃的果实品质和市场竞争力，增加种植收益，促进桃产业可持续发展。同桃品种类型生产技术的标准，归为本文件的不同部分。每667

m

1500

每667

m

1500

～

kg。

1范围防治和采收等技术要求。本文件适用于湖北省黄桃栽培产区。2规范性引用文件文件。GB

5084 农田灌溉水质标准NY/T

绿色食品 产地环境质量NY/T

绿色食品农药使用准则NY/T

绿色食品 肥料使用准则NY/T

1792 桃等级规格DB42/T

833 桃标准园建设规范3 术语和定义下列术语和定义适用于本文件。黄桃 yellow

peach黄桃又称黄肉桃，是果肉为黄色的桃类统称，包括鲜食黄桃和加工黄桃。4 黄桃生产技术流程黄桃生产技术流程（如图1所示）主要包括建园和生产管理两个阶段。建园阶段包括园地选择、建园2个步骤；而建园后的生产管理阶段，可细分为土肥水管理、整形修剪、花果管理、病虫害防治和采收5个步骤。5 产量指标2DB42/T

2137.1—2023DB42/T

2137.1—20236园地选择与建园园地选择应选择地势较高，地下水位在

m以下，沟渠配套，排水良好，有灌溉水源的园地建园；土壤值5.0～7.5，以5.5～6.5为宜，有机质含量不低于

g/kg，否则需增施有机肥，改良土壤。产地环境条件符合绿色食品NY/T

的相关规定。建园6.2.1 平地建园cm～40cm2.0m～3.0m2.0m～mm×深

m排水沟。具体按DB42/T

6.2.2 坡地建园“之”道；沿等高线方向整成宽

m～5.0

m内斜式梯地，梯面内侧留深30

cm～50

cm排水沟，并与主沟相通。岗坡地或缓坡地，可采用顺坡建园，方法同平地建园方式。具体按

833的规定执行。7 土肥水管理土壤管理7.1.1 行内覆盖47.1.2 行间生草提倡行间生草栽培，宜选用人工生草和自然生草，但应控制草的高度不超过

cm。人工生草宜选择秋冬季（9月～10月）播种毛叶苕子、黑麦草等冷季草种和夏季（45月）播种印度豇豆、黄豆等热季草种。施肥7.2.1 施肥原则肥料使用按照NY/T

执行。7.2.2 施肥时期关键施肥时期如下：——基肥，9

月下旬～11

月上旬施入，以落叶前

天左右为宜；——壮果肥，生理落果结束后施入，以采果前

25

天～

天为宜。7.2.3 施肥方法30

cm～40

施。壮果肥以氮、钾肥为主，施肥量约占全年施用量的

%～40

%。一般667

m壮果肥以氮、钾肥为主，施肥量约占全年施用量的

%～40

%。一般667

m

施用水溶性好的高钾中7.2.4 施用量基肥以有机肥和磷肥为主，一般基肥中氮肥的施用量约占全年总施肥量的60

%～70

%。2氮低磷型的三元复合肥12次，每次5

～

kg。水分管理灌溉水水质应符合GB

5084规定。在花期和果实迅速生长期及夏秋高温期，如土壤干旱，应及时灌溉。8 整形修剪整形8.1.1 树形图23。图

2

二主枝小角无侧枝开心形

图

3

三主枝小角无侧枝开心形8.1.2 整形要点苗木定干苗木定植后，定干高度50

cm～70

cm，剪口下

cm～30

留5个～ 主枝选留当主干上新梢长到20

cm时，选留2个～3个壮梢，开张角度为30°～40°，培养成主枝。冬剪时对主枝延长头中度短截，主干上其余的枝条疏除。 结果枝组培养翌年在主枝两侧每间隔30

cm～

cm选留旺枝培养成结果枝组。冬季修剪时对主枝延长头继续中短截。DB42/T

2137.1—2023修剪8.2.1 修剪原则桃树生长旺盛，易导致树冠郁闭，应加强夏季修剪。8.2.2 修剪要点 冬季修剪果枝组，防止树体早衰和结果部位外移。 夏季修剪桃树的夏季修剪全年一般可进行3次，夏剪的次数因品种、树龄、树势等具体条件而异。——第一次夏剪：4

月中旬至

5

月上旬，以抹芽疏梢为主。疏除主枝背上的直立枝和两侧的过密枝，以及延长头附近的竞争枝；回缩未坐果的结果枝和结果枝组。——第二次夏剪：5

月中旬至

6

月上旬，以短截为主，回缩为辅。对树冠内膛主枝背上直立徒长枝留

3～5

芽重短截，将其改造成有用的结果枝；回缩树冠上部的遮光枝和结果后的下垂枝。——第三次夏剪：在高温干旱期过后的

9

月下旬到

10

月上旬进行，以疏枝和回缩为主。疏除主枝延长头附近竞争枝、内膛过密枝、徒长枝、病虫枝；回缩树冠上部遮光枝和枝组，促进树冠中下部结果枝老熟和花芽充实。9 花果管理保花保果对自花不结实的品种，合理配置授粉树或采用人工辅助授粉。疏花疏果冬季修剪留枝量较大，花期天气好，花量较多时，为减少后期疏果量，可疏除30

%～50

%花枝。疏果时间和疏果标准如下。——疏果时间：早熟品种采果前

30

天～

天，中晚熟品种在第三次生理落果结束后

5

月中下旬疏果。——疏果标准：长果枝留

3

4

个果，中果枝留

2

个果，短果枝和花束状果枝留

1

留。果实套袋需要套袋栽培的品种，宜在疏果结束后进行套袋，选用黄桃专用果袋。10 病虫害防治防治原则DB42/T

2137.1—2023学防治。化学农药使用应符合NY/T

的规定。主要病虫害主要病害：褐腐病、炭疽病、缩叶病、穿孔病、疮痂病、流胶病等。主要虫害：蚜虫、食心虫类、一点叶蝉、梨网蝽、红蜘蛛、桔小实蝇、红颈天牛等。防治方法10.3.1农业防治落叶、杂草，并集中销毁。10.3.2 物理防治3月～10月，田间安置黑光灯或频振式杀虫灯；3月～9月，宜采用性诱蕊、悬挂糖醋液、黄色或蓝色粘虫板诱杀害虫。10.3.3 生物防治小食心虫、桃蛀螟等。10.3.4 化学防治按照

NY/T

规定执行。11采收采收时期需要贮藏和长途运输的果实宜在八成熟采收，就近销售的果实宜在九成熟采收。分级级等级别，参照NY/T

1792执行。12 生产档案管理对生产中农药、肥料的使用情况，以及生产用工、产品质量检测等全程进行详细记录。归档保存。13 追溯方法标记方法在黄桃生产的田间管理阶段，标记的内容包括：DB42/T

2137.1—2023——标记品种性状；——标记的编号；——做标记的人员姓名；——标记时间；——其他。过程记录在执行