6.1.1物质在水中的分散（一）（原卷版）

.1物质在水中的分散（一）1.认识溶解现象，掌握溶液的概念和特征；2.了解悬浊液、乳浊液、和溶液的本质区别；3.能说出一些日常生活中常见的乳化现象；4.体会溶液在生产生活中的应用价值。一、溶解1.溶液：一种或几种物质分散到另一种物质里，形成均一的、稳定的混合物。2.溶液特征：均一性、稳定性、混合物。3.溶液的组成①溶质：被溶解的物质，可以是固体、液体或气体。（一种溶液中的溶质可以是一种或几种）②溶剂：能溶解其他物质的物质，水是最常用的溶剂，汽油和酒精也可以作溶剂。（一种溶液中的溶剂只有一种）4.悬浊液、乳浊液常见混合物有溶液和浊液两大体系，溶液是均一、稳定的，浊液是不均一、不稳定的。浊液分为悬浊液和乳浊液，固体小颗粒悬浮于液体里形成的混合物叫做悬浊液，小液滴分散到液体里形成的混合物叫做乳浊液。悬浊液和乳浊液振荡后都呈浑浊状态，静置后都分为两层。二、乳化1.乳浊液：一种液体以小液滴形式分散到另一种不相溶的液体里形成的混合物，如牛奶和豆浆。乳浊液不均一不稳定，静置后会分层。2.乳化剂：能使乳浊液稳定性增强的物质。3.乳化现象：洗涤剂等乳化剂使植物油在水中分散成无数细小的液滴，而不聚成大的液滴，从而使油和水不再分层的现象。其中洗涤剂所起的作用叫乳化作用。4.乳化现象应用：生活中洗涤剂洗衣物、餐具等；农业上把不溶于水的液体农药配制成乳浊液。注意：用乳化剂去油污是利用了乳化剂的乳化作用；用汽油洗去衣物上的油渍用的是溶解原理；用氢氧化钠去油污利用的是氢氧化钠和油污能发生化学反应。►问题一溶液的组成及特征【典例1】（2023年重庆市中考A卷）食堂里的下列饮品属于溶液的是A．可乐 B．西瓜汁 C．冰水 D．绿豆汤【解题必备】1.溶液的特征是：均一性、稳定性、属于混合物2.溶液中物质以分子或离子的形式分散3.溶液由溶质和溶剂组成。（1）一种溶液中可以同时有多种溶质，但溶剂只有一种；（2）溶质可以是固体、气体或液体；（3）当溶液中有水存在时，不论水的多少都是作溶剂。（4）溶液不一定是液态的。（5）溶液不一定无色。【变式练11】（黑龙江省哈尔滨市香坊区风华中学20232024上学期开学测试）下列有关溶液的说法中，正确的是A.溶液由溶质和溶剂组成，属于混合物 B.溶液都是无色、透明的C.均一、稳定的液体都是溶液 D.溶质都以分子形式溶解在溶剂里【变式练12】（2023年云南省中考）下列溶液中，溶质不是固体的是A．食盐溶液 B．硝酸钾溶液 C．酒精溶液 D．蔗糖溶液【变式练13】（黑龙江省大庆市肇源县二校联考20232024上学期月考）铁和过量的稀盐酸充分反应后，所得溶液中的溶质是A.氯化铁 B.氯化亚铁和氯化氢 C.氯化亚铁 D.氯化氢（2023年湖南省长沙市中考）在体育中考期间，班主任为同学们准备了很多食物，其中属于溶液的是（）A．稀饭 B．番茄蛋汤 C．酸奶 D．淡盐水►问题二悬浊液、乳浊液、溶液【典例1】（上海市杨浦区20232024上学期期中）下列物质投入水中形成乳浊液的是A.冰块 B.植物油 C.食盐 D.面粉【解题必备】常见混合物有溶液和浊液两大体系，溶液是均一、稳定的，浊液是不均一、不稳定的。浊液分为悬浊液和乳浊液，固体小颗粒悬浮于液体里形成的混合物叫做悬浊液，小液滴分散到液体里形成的混合物叫做乳浊液。悬浊液和乳浊液振荡后都呈浑浊状态，静置后都分层。【变式练11】（2023年江苏省常州市金坛区中考二模）下列物质与水能形成乳浊液的是A.淀粉 B.纯碱 C.石油 D.白醋【变式练12】（2023年云南省昆明市西山区中考一模）下列物质放入水中能形成溶液的是A.白酒 B.植物油 C.碘 D.胡椒粉►问题三乳化现象及应用【典例3】下列有关洗涤问题的说法不正确的是（）A．洗洁精可使餐具上的油污乳化B．汽油可溶解衣服上的油渍C．酒精能洗去瓷砖上的铁锈D．食醋溶解热水瓶胆内的水垢【解题必备】1.乳化：洗涤剂等乳化剂使植物油在水中分散成无数细小的液滴，而不聚成大的液滴，从而使油和水不再分层的现象。乳化后的液体仍是乳浊液。其中洗涤剂所起的作用叫乳化作用。2.用乳化剂去油污是利用了乳化剂的乳化作用；用汽油洗去衣物上的油渍用的是溶解原理；用氢氧化钠去油污利用的是氢氧化钠和油污能发生化学反应。【变式练11】（2023年江西省赣州市会昌县庄埠乡初级中学学业水平模拟）去污方法有物理方法和化学方法，以下去污方式中，有一种去污方式与其它三种不同的是A.水洗衣服 B.洗洁精洗碗 C.汽油洗油漆 D.炉灶清洁剂洗油污【变式练12】（山东省泰安市泰山区东岳中学20232024月考）下列做法是利用乳化的原理达到目的的是A.用酒精清洗碘渍 B.用洗涤剂清洗餐具C.用自来水清洗蔬菜 D.用汽油清洗油污【基础强化】1．（2023广西中考）少量下列物质放入水中充分搅拌后不能形成溶液的是（

）A．白糖 B．白酒 C．白醋 D．花生油2.（2023年上海市浦东新区中考二模）放入水中形成乳浊液的是A.酒精 B.食盐 C.豆油 D.蔗糖3.（黑龙江省哈尔滨市香坊区风华中学20232024上学期开学测试）水、酒精、汽油是常见的溶剂，下列溶液中，以酒精作为溶剂的是A.过氧化氢溶液 B.碘酒 C.生理盐水 D.氨水4.（山东省东营市利津县20232024上学期联考）在实验室里，常常将固体药品配置成溶液进行化学反应，其主要目的是A.增大反应物的接触面积，以提高反应速率B.增强液体体系的稳定性C.化学反应需要水参与D.降低生成物溶解度5.（山东省济宁市第十五中学20232024上学期月考）下列清洗方法中，利用乳化作用的是A.用自来水洗手 B.用汽油清洗油污C.用洗洁精清洗油腻的餐具 D.用食醋清除水垢6.溶液在日常生活中应用广泛。下列对溶液的有关说法正确的是（）A．溶液都是无色、透明的液体B．溶液中不能同时存两种溶质C．溶液中各部分密度不同D．外界条件不改变，溶质溶剂不会分离7.（2023年湖南省永州市中考）下列溶液中，溶剂不是水的是A．稀硫酸 B．生理盐水 C．蔗糖溶液 D．碘的酒精溶液8．蔗糖溶解在水中形成溶液，下图能较好地反映溶液中蔗糖分子分布的是（水分子未画出）A． B． C． D．9.（2023年广东省清远市佛冈县二校联考中考一模）关于溶质和溶剂的说法不正确的是A.溶液中有水存在时，不论水量多少，水都是溶剂B.气体、固体可做溶质，液体只能做溶剂C.氯化锌溶液中，氯化锌是溶质，水是溶剂D.水是常用溶剂，但不是唯一溶剂【能力提升】1.（黑龙江省哈尔滨市香坊区风华中学20232024上学期开学测试）下列有关溶液的说法中，正确的是A.溶液由溶质和溶剂组成，属于混合物 B.溶液都是无色、透明的C.均一、稳定的液体都是溶液 D.溶质都以分子形式溶解在溶剂里2.（2022湖南长沙中考）全面推进乡村振兴，大力发展农业生产，农业上常用溶质质量分数为16%的氯化钠溶液来选种。下列有关溶液的说法正确的是（）A.溶液是混合物 B.溶液一定是无色的C.均一、稳定的液体一定是溶液 D.植物油和水可以形成溶液3.（山东省济宁市第十五中学20232024上学期10月月考）下列有关溶液的叙述错误的是A.溶液形成的微观实质是溶质以分子或离子的形式均一分散在溶剂中B.外界条件不改变，溶质不会从溶液中分离出来C.升高温度可使大多数固体物质的饱和溶液变为不饱和溶液D.饱和溶液一定比不饱和溶液浓度大4．（2023年山东省滨州市中考）下面是四位同学在小组学习群中的交流记录，其中错误的是A．小云：硝酸铵溶于水后，溶液温度降低B．小丁：饱和溶液的溶质质量分数不一定大于不饱和溶液的溶质质量分数C．小丽：具有均一性、稳定性的液体一定是溶液D．小凯：利用洗洁精的乳化作用，可洗去餐具上的油污5.（山东省东营市利津县20232024上学期联考）如表是某同学做溶液形成的实验记录：下列说法正确的是溶质碘高锰酸钾溶剂水汽油酒精水汽油溶解性不溶易溶可溶易溶不溶A.汽油、酒精都不可以作溶剂B.不同溶质在同一种溶剂中的溶解性不同C.同一物质在不同溶剂中的溶解性相同D.衣服上不慎沾上碘酒可用水擦洗6.（山东省泰安市泰山区东岳中学20232024上学期月考）下列有关溶液的说法错误的是A.均一、稳定的液体一定是溶液 B.稀溶液也可能是饱和溶液C.溶质可以是固体、液体和气体 D.溶液不一定是无色透明的液体7.（山东省东营市利津县20232024上学期联考）用水和适量洗涤剂或在油渍处涂抹汽油，均可去除衣服上沾有的油渍，原因是A.加入洗涤剂后，使油渍溶于水B.加入洗涤剂后，发生乳化，使油渍均匀地分散在水中C.涂抹汽油后，吸附了油渍D.涂抹汽油后，使油渍和汽油充分反应，瓦解油渍8.（黑龙江省绥化市绥棱县第六中学20232024上学期月考）下列关于溶液的说法正确的是A.溶液