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文档简介
班级小卖部自查报告1.店铺卫生状况经过我们班级小卖部自查,我们发现店铺的卫生状况还有待提高。我们计划进行以下改进措施:每天定时清理店内地面,尽量保持干净整洁;经常更换垃圾袋和清理垃圾桶,防止垃圾满溢;定期清洗店内餐具和器皿,确保食品安全卫生。2.食品安全问题我们深知食品安全格外重要,因此,在自查过程中,我们对店内食品进行了仔细检查。我们发现以下存在的问题:食品保质期过短,有些商品已经过期出售;一些食品没有标明生产日期和保质期;食品摆放不当,易受污染。为了解决这些问题,我们将会采取以下措施:重新购买食品,确保保质期充足,杜绝过期出售;对食品进行分类摆放,并加强清洁卫生管理,确保食品不会受到污染;对食品的生产日期、保质期等进行标注,方便顾客了解食品信息。3.服务质量问题店铺的服务质量也是我们需要关注的一点。我们从顾客角度出发,认真审视店铺的服务状况。我们发现以下问题:员工服务态度需要进一步优化;收银不精准,计算错误的情况出现。于是我们制定了以下改进措施:员工要加强培训,提高服务意识和态度,做到服务热情、耐心、周到;电子收银要求员工每次操作都要认真核对,防止出现计算错误情况。4.财务管理问题我们认识到财务管理的重要性,并尝试对店内的财务进行了自查。我们发现以下问题:收支记录不够详细,缺乏凭证支持;对账和核算不够及时和准确。因此我们计划:加强财务管理人员的培训,提高财务管理的专业水平和质量;定期复盘和反思,完善收支记录,严格遵照凭证制度;每日确认营业额和库存,及时对账和核算,确保财务数据准确、规范、清晰。5.总结在自查过程中,我们深感自身存在的不足和需要改进的地方。通过自查并制定相关的措施,我们相信班级小卖部的管理质量将会得到进一步的提高。我们会
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