客舱部组织机构

了解客舱部组织机构设置的形态一、管理层次设置

大中型邮轮管理层次多，主要有经理、副经理（助理）、主管、服务员四个层次（见配套教材P.8组织架构图）了解客舱部组织机构设置的形态一、管理层次设置小型邮轮管理层次少，基本有经理、主管、服务员三个层次。

目前，邮轮的发展趋势是优化组织机构，尽可能地减少管理层次，提高沟通和管理效率，降低管理成本。二、客舱部组织机构在设置时，应考虑以下问题：

1．清洁范围。

2．管辖区域。

3．人员调配等。客舱部客舱服务中心客舱楼层区域邮轮公共区域了解客舱部各机构设置及职责

合理的岗位设置是客舱部提高质量有效运行的保障。现按"客舱服务中心、客舱楼层区域、邮轮公用区域"的情况，将客舱部机构设置为三大部分，如图：一、客舱服务中心一般位于客舱部办公室内，基本职能：1．传递信息2．协调工作3．出勤管理4．分配清扫房间5．钥匙管理二、客舱楼层区域客舱楼层区域由各种类型的客舱组成，是客人休息的场所。每一层楼都设有供服务员使用的工作间，其任务包括：1．管理客舱及管理楼层的设施、设备以及简易维修和保养等。2．负责客舱及辖区的清洁卫生，客舱内用品的替换。3．为客人提供相应的需求服务。三、邮轮公共区域

邮轮公共区域一般称为PA组，其任务包括：1．负责邮轮各部门办公室/餐厅/公共洗手间/衣帽间/大堂/电梯厅/各通道/楼梯/花园和门窗等公共区域的清洁卫生工作。2．负责客舱楼层地毯、软面家具的定期清洁和保养。3．负责邮轮的装饰绿化清洁保养。4．随时检查设施设备是否正常运转以及故障报修了解一下：邮轮上的“洗衣房”（laundryDepartment）

1．负责收洗客舱宾客的衣物洗涤、员工制服和对客服务的所有布草。

2．对内负责员工制服的洗涤。掌握邮轮客舱部人员素质的要求

邮轮客舱部以整洁、舒适、安全为前提，随时随地为宾客提供礼貌热情、真诚主动、准确高效、耐心周到的各项服务。

作为一名合格、优秀的邮轮客舱部员工，必须具备以下基本素质：一、诚实、自律，品质好二、敬业、踏实，肯吃苦三、稳重、周到，有耐心四、主动、勤快，意识强掌握邮轮客舱部人员素质的要求

邮轮客舱部以整洁、舒适、安全为前提，随时随地为宾客提供礼貌热情、真诚主动、准确高效、耐心周到的各项服务。

作为一名合格、优秀的邮轮客舱部员工，必须具备以下基本素质：五、礼貌、热情，气质佳六、身体健康，技术过硬七、具备基本的设施、设备维修保养知识八、具有广博的知识面及英语听说水平客舱部概述HousekeepingOverview学习目的LearningObjectives1．对邮轮客舱部初步了解；2．了解客舱部在邮轮中的地位；3．了解客舱部组织机构认知。知识与技能Knowledge&SkillsRequired

1．掌握客舱部对邮轮经营的重要意义；2．熟知客舱部的业务范围、机构设置、各岗位的职责和要求；3．了解客舱部人员素质的要求以及与其它部门间的关系等。客舱部组织机构认知OrganizationforHousekeepingDepartment掌握客舱部机构设置的基本要求

科学的建立组织机构，是确保客舱部正常、高效、顺利地开展工作的前提。

组织机构的建立，一