蔬菜大班教案7篇教案及反思

教案系列蔬菜大班教案7篇教案及反思《蔬菜大班教案7篇》这是优秀的大班主题教案文章，希望可以对您的学习工作中带来关怀！

蔬菜大班教案第1篇

作为一名辛苦耕耘的训练工，就不得不需要编写教案，教案是教学活动的总的组织纲领和行动方案。教案应当怎么写呢？下面是我帮大家整理的大班下学期美术教案《蔬菜总动员》，希望对大家有所关怀。

活动目标：1、熟悉蔬菜的颜色并进行分类，同时熟悉蔬菜的菜名。

2、学习蜡笔涂色的方法，把握肯定的力度做到涂色均匀。

活动预备：蜡笔、图画纸、各种蔬菜图片、示范画、各种蔬菜（实物）。

活动过程：一、导入：

师：小伴侣，今日老师想给你们看一些图片，看看你们认不熟悉。

出示蔬菜图片师：当你们见到她的时候假如熟悉她的就要喊出她的`名字哦！

出示蔬菜（实物）

师：今日老师请一些蔬菜宝宝来到我们教室呢，你们想见见他们吗？

幼：想师：这些蔬菜小伴侣有没有见过，有没有吃过呢？

幼：有观看与演示。

请幼儿观看蔬菜的颜色，哪些是绿色？哪些是红色的？还有些什么颜色呢？

（2）请小伴侣说说这些菜新颖不新颖？为什么？

师幼总结：新颖的菜水分多，颜色艳丽。老师启发幼儿，说出涂色应当有肯定的力度，着色均匀。

（3）老师示范，在画好的轮廓的边上涂上一圈，再在里面涂满涂浓，画上蔬菜宝宝的眼睛、四肢，才是美丽新颖的蔬菜。

小结：新颖的蔬菜养分好，人人吃了身体棒！今日我们看看小伴侣都喜爱哪些蔬菜宝宝？

2、提出作画的创作要求。（播放轻音乐）小伴侣在画画的时候着色要均匀、把握肯定的力度，大胆想象丰富画面。

3、幼儿作画，老师巡回指导的要点。

（1）画的蔬菜要大，画的品种要多。鼓舞幼儿大胆画各种图像。

（2）画的蔬菜要新颖，颜色涂满，涂浓。

终止部分：幼儿相互欣赏各自作品，并说说自己最喜爱哪个蔬菜宝宝。

小结：蔬菜宝宝是我们的好伴侣，同时她给我们带来许多养分，希望小伴侣能爱她，她会让你的身体倍儿棒哦！

嬉戏：（蔬菜一家亲）六人一组胸带蔬菜图片，找一找相同的蔬菜宝宝，找到后并抱一抱，嬉戏终止。

蔬菜大班教案第2篇

1、老师带领幼儿一起熟悉蔬菜，并指导蔬菜的名称。

2、幼儿在老师的伴随下一起用蔬菜做娃娃，加强幼儿对蔬菜的好感。

教案预备：

1、卷心菜、土豆、辣椒、芋艿、西红柿若干。

2、蔬菜标记。

3、小箩筐。

4、书面纸上画有单线条娃娃脸图案一个。

教案过程：

一、老师介绍蔬菜宝宝

1．师：今日来了许多小客人，我们来看看是谁来了?

(出示卷心菜)这是谁呀?引导孩子说说卷心菜的名称、颜龟、外形，并向卷心菜问好。

(出示土豆)这是谁呀?引导孩子说说土豆的名称、颜色、外形，并向土豆问好。

出示辣椒、芋艿、西红柿，方法同上。

2．师：今日蔬菜宝宝要来跟我们做嬉戏，我们欢迎它们吧。

二、蔬菜宝宝回家

1．师：蔬菜宝宝说它们挤在一起很不舒适，请小伴侣帮帮忙把它们分开放。

2．出示5种蔬菜的标记和箩筐，引导孩子按标记分放蔬菜。

3．孩子将蔬菜按标记分放，老师和孩子一起检查有否放错，并以蔬菜宝宝的口吻表示感谢。

三、蔬菜娃娃真可爱

1．师(出示娃娃脸图片)：蔬菜太可爱了，我们要把这么多蔬菜变成一个可爱的蔬菜娃娃。

2．和孩子一起争论怎样将蔬菜变成蔬菜娃娃。

蔬菜娃娃的头发可以请什么蔬菜宝宝来变呀?(请一孩子取卷心菜，老师示范放到合适的地方。)蔬菜娃娃的脸盘可以请什么蔬菜宝宝来变呀？(老师引导孩子用连接的方法摆放。)蔬菜娃娃的嘴巴红红的、弯弯的，可以请谁来变呢?(出示芋艿)这是谁呀?猜猜它想变成蔬菜娃娃脸上的什么?（眼睛。）(出示西红柿)哎呀，西红柿着急了，它说我也要变，它可以变什么呢?(脸颊的红晕。)

3．孩子取放各种蔬菜做蔬菜娃娃。

4．(出示三个土豆)看看蔬菜娃娃还缺什么?(耳朵、鼻子。)耳朵(鼻子)长在哪里？

5．蔬菜娃娃做好喽，蔬菜娃娃眯眯笑，蔬菜娃娃真可爱。

6．引导孩子和可爱的蔬菜娃娃说再见。

蔬菜大班教案第3篇

活动目标：

1、使幼儿懂得多吃蔬菜身体好的道理，并养成良好的饮食习惯。

2、使幼儿知道几种常见蔬菜的名称，初步了解不同的蔬菜有不同的食用部分与养分价值。

3、培育幼儿参加劳动的意识。

4、知道人体需要各种不同的养分。

5、初步了解健康的小常识。

活动预备：

1、胡萝卜、西红柿、芹菜、香菜、土豆、茄子、菜花、黄瓜等各种蔬菜。

2、切好的生的黄瓜、胡萝卜等（上面带有牙签）。

3、小篮子若干，分类篮子四个。

4、事先请家长带幼儿参观菜市场，丰富相关学问。

活动过程：

一、组织幼儿开展《选蔬菜》的嬉戏，争论、了解蔬菜的名称、颜色、吃法等。

师：小伴侣们，今日你们都是厨房小帮手，老师为你们预备了好多好多的蔬菜，现在让我们一起去看看都有些什么蔬菜？相互争论一下这些蔬菜的名称、颜色、吃法和味道。同时，把自己喜爱吃的蔬菜选出放入小篮子中，选好后回到座位坐好。

师：刚才你选的是什么蔬菜？谁先来告知大家，它的样子和吃法？

幼：我选的是胡萝卜，它是桔红色的，长长的，它可以煮着吃，可以炒着吃。还可以凉拌吃。

师：你说的很好，凉拌的时候需要先用热水烫一下，那么胡萝卜可以生吃吗？

师：老师预备了一些生的胡萝卜，谁想尝一尝？（老师把生的胡萝卜分给情愿品尝的幼儿）

师：谁能告知大家，生的胡萝卜吃起来感觉怎么样？好吃吗？

幼：好吃，而且还有点甜。

另一幼：吃起来有点脆。

师：噢，生的胡萝卜吃起来有点甜，有点脆，胡萝卜也可以生吃。胡萝卜有什么养分呢？引导幼儿说出胡萝卜养分很丰富，它含有大量的胡萝卜素和维生素A，对我们的牙齿和骨骼的发育很有好处。接下来谁想把你喜爱吃的蔬菜介绍给大家？

幼：我喜爱吃土豆。它的样子圆圆的，上面有一些坑儿。

师：平常你吃过的土豆是怎样做的？

幼：我吃的土豆是削了皮切成丝，炒土豆丝吃，还可以切成块做汤吃。

师：那土豆可以生吃吗？

幼：未能。

师：土豆不行以生吃，必需做熟了吃。有没有小伴侣知道，生了芽的土豆能未能吃？为什么？

幼：未能吃。吃了对我们的身体有害。

师：是呀，生了芽的土豆未能吃，对身体特殊有害。土豆还有一个学名，哪个小伴侣知道？大家一起说它的学名叫――马铃薯。

师：还有谁想把你选的蔬菜介绍一下呀？

幼：我喜爱吃芸豆，它的样子细瘦长长的，有点绿，有点白，它可以炒着吃。

师：它能生吃吗？

幼：未能。

师：芸豆为什么未能生吃？

幼：芸豆假如做不熟，会有毒，吃了它我们会中毒的。

师：噢，你知道的真多。小伴侣回家记得告知爸爸妈妈，芸豆肯定做熟了吃，要不，会中毒的。

（当幼儿说到黄瓜时，请喜爱吃的幼儿品尝，并说出感觉。）除了这些蔬菜，你还知道哪些蔬菜？它们什么样子？怎么吃呢？请你跟身边的好伴侣讲一讲。

二、了解蔬菜有不同的食用部分

师：小伴侣们了解了各种蔬菜的名称以及吃法，那你们知道它们的食用部分吗？有的蔬菜要吃它的”根，有的要吃它的茎、有的要吃它的果实、有的要吃花等。师：现在老师这儿预备了4个小菜篮，分别是吃茎、叶的蔬菜、吃果实的蔬菜、吃根的蔬菜、还有吃花的蔬菜，现在请小伴侣们按这四种食用部分给蔬菜分类，把你选的菜分类放好。

1．师：我们一起来检查一下，放的对不对？这个篮子的标签是茎、叶，我们看看这些蔬菜是不是吃它的茎、叶呢？（老师依次拿取篮子中的蔬菜，师幼一起评价）

幼：芹菜是吃茎。

幼：芹菜也可以吃叶子的，我妈妈就给我做过豆腐汤，里面加了芹菜叶，绿绿的，可好看了，也很好吃。

幼：我吃过用芹菜叶熬的稀饭。

师：你们真聪慧，芹菜是吃茎，平常我们吃的时侯一般都是把叶摘掉，只吃它的茎。但是芹菜的叶也能吃，芹菜叶还有降血压的作用呢。

另幼：老师，我知道香菜也是吃茎和叶。

师：你说得很对，这是什么？土豆是吃它的那一部分吗？

幼：吃根。

另幼：不对，应当是吃果实。

幼：我们吃的是它的块茎，我爸爸从“十万个为什么”上面讲给我听的。

师：噢，“十万个为什么”上面有这么多的学问，下次再遇到不懂的问题，我们也可以到那里查找答案的。篮子里还有葱、白菜这些都是吃茎、叶的蔬菜。你们还知道哪些蔬菜也是吃茎、叶的？幼儿又说出了菠菜、韭菜、卷心菜等吃茎叶的蔬菜，这时有幼儿说藕也是吃茎的，老师赐予确定。

2、这个篮子里的蔬菜是吃果实的，我们来看看，有哪些？

幼：西红柿、黄瓜、芸豆、茄子、西葫芦……

师：小伴侣放的很准确。吃果实的蔬菜还有哪些？幼儿说有南瓜、丝瓜、辣椒、扁豆、方瓜等。

3、我们一起来看看这个篮子（吃根）里放进了哪些蔬菜？它们都是吃根的吗？

幼：有萝卜、胡萝卜、山药、红薯

4、这儿还有一个篮子的蔬菜是吃花的，有哪些？

幼：黄花菜、菜花、西兰花……

三、分组摘菜，学习简洁的摘菜方法

师：现在你们要发挥厨房小帮手的作用了，咱们要把菜摘洁净，把吃的部分留下放到自己的篮子里，把没用的放在旁边的小纸篓里，咱们比一比看谁摘得好。

鼓舞幼儿平常多吃蔬菜

师：今日我们知道了各种蔬菜的名称和吃法，还知道了它们各自的食用部分。蔬菜中含有大量的维生素和矿物质，对小伴侣身体的成长是特殊有好处的，所以我们要多吃蔬菜，不挑食、偏食，这样我们的身体才会更棒，更健康。

师：现在咱们把摘好的菜，送到厨房洗洁净，请叔叔、阿姨帮我们做成养分美味的菜肴吧！

活动反思：

本次活动老师打破了传统的“老师教，幼儿学”的教学模式，老师的角色从“我教幼儿”到“我导幼儿”，引导幼儿在探究中主动学习，充分发挥了幼儿的自主性，培育了幼儿乐观参加的意识。从一开头让幼儿自己选菜到最终的摘菜，各个环节亲热联系，层层递进，整个过程幼儿在玩中学，议中学、想中学、做中学。在幼儿乐观、惊异   、乐于思索的学习过程中，实现了教学目标。延长活动“到厨房做菜”，又使幼儿造成或产生了新的爱好，又将生成新的活动内容。

蔬菜大班教案第4篇

设计意图：

秋天是万物丰收的季节，自然角里的蔬菜也长得特殊茂密，但是孩子们对于蔬菜却了解的不多，对于蔬菜的熟悉程度越来越薄弱，在平常的午餐时间，常常有孩子来问我：“老师，这是什么蔬菜？老师，这个蔬菜能吃吗？我不想吃…等等的话语“。可见，孩子们对于蔬菜的熟悉力量还很弱、对蔬菜的哪个部位可以吃、各种蔬菜有哪些养分等，班级孩子的熟悉其实是很模糊的，孩子的阅历也各不相同。且因此结合主题设计了此次活动，让幼儿在活动中了解蔬菜，知道蔬菜的什么部位是可以吃的，并知道蔬菜的养分丰富，激发班级孩子多吃蔬菜的情感，做个爱吃蔬菜的好宝宝。

活动目标：

1、区分常见蔬菜的食用部位，并尝试依据不同的部位进行分类。

2、了解蔬菜养分丰富，多吃蔬菜养分好。

活动预备：

ppt，统计表，蔬菜图片

活动过程：

一、导入

价值取向：通过争论，引起幼儿的爱好。

1、每天在家，在幼儿园，我们都要吃许多蔬菜，你喜爱吃什么？为什么？

小结：蔬菜有许多维生素，养分丰富，所以我们肯定要多吃蔬菜，这样身体才会帮帮的。

二、沟通操作

价值取向：了解蔬菜不同的食用部位，并尝试分类。

1、沟通：

（1）你们猜猜老师最喜爱吃什么？

（2）老师最喜爱吃胡萝卜，那你们知道胡萝卜的那个部位是可以吃的？

小结：胡萝卜的根是可以吃的，其实不同的蔬菜吃的是不同的部位，有的是吃花，有的是吃茎，有的是吃果实，有的是吃叶，还有的是吃根。

2、操作：

（1）这里有许多的蔬菜，它们的什么部位可以吃哪？请两个小伴侣两两合作，选一个篮子，看清晰篮子上的是根还是果实，还是什么，拿好篮子去菜场里选菜。

（2）幼儿操作，老师讲评。

（3）出示记录表，请幼儿把选好的”蔬菜贴在记录表上。讲评梳理。

三、延长：

价值取向：了解蔬菜养分丰富，要多吃蔬菜，不行以挑食。

1、在这些蔬菜里哪些是你不喜爱吃的？假如遇到不喜爱吃的，怎么办？

活动反思：

本次活动首先我让幼儿沟通介绍自己爱吃的蔬菜，了解蔬菜的不同种类和丰富的养分，从而喜爱吃蔬菜，自愿吃蔬菜；活动中让幼儿在选择、沟通、记录的过程中，进一步巩固“什么部位可以吃“的生活阅历，让幼儿充分感受到学习探究以及同伴间合作沟通的乐趣。在第二环节中，幼儿对于蔬菜的部位阅历不足，以致在操作环节有点混乱，且我们班幼儿合作意识较差，两个之间没有合作去协商 ，去履行，许多都是一个人去选菜，另一个人只是个旁观者。

调整：

1、丰富幼儿对蔬菜的阅历，在幼儿操作之前先简洁介绍一下一些蔬菜的部位，及它们能吃什么部位，让幼儿了解之后再进行操作。

2、加强幼儿的合作意识，在平常活动中，多创设幼儿合作的机会，让幼儿学会协商 ，合作。

3、在蔬菜养分的方面，学问还不够全面，应了解更多的蔬菜的不同养分，在讲解的过程中，让幼儿进一步理解，从而更好的激发幼儿喜爱吃蔬菜，多吃蔬菜的情感。

蔬菜大班教案第5篇

活动目标

1.在熟悉多种蔬菜的基础上，了解蔬菜的不同食用部分。

2.按不同的食用部分给蔬菜分类（根类、茎叶类、果实类），进展幼儿的分类力量。

3.知道蔬菜有养分，培育幼儿爱吃各种蔬菜的习惯。

活动预备

1.菜场内各种蔬菜的录像，音乐磁带。

2.从各类蔬菜中分别选一种蔬菜图片贴在桌子前做成汽车。

3.幼儿每人一只小箩筐，内放实物蔬菜（白萝卜、胡萝卜、青菜、白菜、包菜、芹菜、茄子、辣椒、黄瓜、西红柿）3～4种。

4.与幼儿人数相等、可贴在身上的各种蔬菜娃娃卡片。

5.每人一份烧好的蔬菜（炒青菜或拌萝卜丝或糖汁西红柿）。

活动过程

一、请小伴侣看段录像，说说是什么地方？里面有些什么？

二、提问，重点争论蔬菜的作用。

1.请小伴侣看看各自的筐里有些什么蔬菜？

2.这么多的蔬菜中你最喜爱吃哪一种？

3.妈妈平常是怎么做给你吃的？

4.我们为什么要吃蔬菜？

三、区分蔬菜不同的食用部分。

1.每一种蔬菜都由哪几个部分组建？

2.请小伴侣从自己的筐中选一种蔬菜，说说平常我们吃的.是这种蔬菜的哪一部分。如：××是吃根，××是吃叶，××是吃果实。

3.小结：蔬菜吃的部位各有不同，有的吃根，有的吃茎叶，有的吃果实。

四、给蔬菜归类。

1.嬉戏“运送蔬菜”。幼儿依据自己箩筐中蔬菜的不同食用部分，听音乐将它们送到相应汽车上。老师与幼儿一起检查。

2.嬉戏“找伴侣”。看看自己身上的蔬菜娃娃是吃什么部分的，然后听音乐去找也是吃同样部分的蔬菜娃娃做伴侣。

五、边放音乐边让幼儿品尝蔬菜，看看谁吃得最洁净。

蔬菜大班教案第6篇

活动目标：

1、丰富幼儿的饮食生活阅历，学习简洁的养分搭配常识及了解食物对人体的作用。

2、培育幼儿吃饭不挑食、不偏食的良好饮食习惯，以及参加劳动的意识。

活动预备：

1、各种蔬菜、肉、虾、鱼、蛋；

2、炒好的“西红柿炒鸡蛋”、“素炒西葫芦”；

3、拼盘、一次性手套、纸折的厨师帽；（幼儿人手一份）

4、围裙、电磁炉、炒锅、油、盐、酱、醋。

5、做好的课件。

活动流程：

1、请幼儿帮忙为客人配菜，引出课题。

2、请幼儿介绍自己吃过的菜。

3、请幼儿品尝老师事先做好的菜。

4、观看课件：厨师做的一些菜，引起幼儿配菜的爱好。

5、老师为幼儿介绍各种蔬菜、肉类、蛋、鱼、虾的名称、养分价值以及简洁的搭配方法。

6、幼儿相互争论并动手配菜。

7、幼儿介绍自己配好的菜并给菜起名字。

8、做嬉戏“找伴侣”，找到谁则把谁配的菜现场炒熟，并请客人们品尝。

9、全体幼儿把配好的菜送到厨房，让厨房里的阿姨做好款待客人。

课堂实录

师：今日，咱们幼儿园来了许多客人，厨房里的阿姨预备做一桌丰富的午餐来款待她们，可是阿姨们忙不过来，想请咱们小伴侣帮忙每人来配一道菜.

师：小伴侣想一想，你都吃过什么样的菜？是怎么做的？

幼：我吃过黄瓜，是用鸡蛋炒的。

师：噢，是鸡蛋炒黄瓜。琪琪，你来说。

琪琪：我吃过菠菜，是用粉丝炒的；还吃过白菜，是用大虾做的。

师：菠菜炒粉丝，大虾炒白菜，不错。菲菲，你来说。

菲菲：我吃过红烧茄子。

幼：我吃过西红柿鸡蛋汤。

师：西红柿加上鸡蛋做成的汤。

幼：我吃过炒菜花。

幼：我吃过肉炒青椒。

幼：我吃过猪头肉拌黄瓜。

师：刚才，咱们小伴侣说了这么多吃过的菜，我这儿也做了几道菜，小伴侣看看是什么。（老师做闻状）啊，好香！

师：小伴侣轻轻地到前面来，每人拿一把小勺子，来尝一尝吧。

（幼儿到前面品尝老师做的菜，尝完后回座位坐好）

师：刚才小伴侣尝了老师做的菜，觉得怎么样？

幼：真好吃。

师：你知道这些菜都是用什么做的吗？

幼：用鸡蛋炒的西红柿，还有炒西葫芦。

师：对了，一道是素炒西葫芦，另一道是西红柿炒鸡蛋，黑颜色的是什么呀？是木耳！

师：对，是木耳。为了使菜的颜色更好看一些，我在西红柿炒鸡蛋这道菜上又加了一些木耳，木耳不仅补血，而且还清肺；在炒西葫芦时，我放入了鸡蛋皮和黑木耳，这样做出来的菜不但养分好，而且色泽艳丽，让人一看就觉得好吃。

（幼儿观看课件）

师：这里是一位厨师做的一些菜，咱们一起来看看都有什么。这是一道肉丝炒蒜苔；这是一道什么菜呀？

幼齐答：是一盘红烧肉

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师：对，是一盘红烧肉。这一道呢，是土豆炖牛肉，这一道是什么？

幼：是红烧鱼。

师：小伴侣们真聪慧，对了，这是一道红烧鱼，上面放了一点茴香和红丝，起点缀颜色的作用。这一道呢？

幼：是一盘鸡。

对，是一道清蒸鸡。这一道是芙蓉鸡蛋，黑色的是松花蛋。最终这一道是什么呀？！

幼：是水果沙拉！

师：这不是水果沙拉，是蔬菜沙拉。看完了厨师做的这些菜，我们会发觉，这些菜不但有肉有蔬菜，而且颜色也特殊艳丽，是不是特殊想吃呀？那边，厨房里的阿姨为我们预备了许多新颖的蔬菜、肉、鱼、蛋、虾，我们一起去看一下都有什么。在看之前，我们先装扮一下，每人戴上一顶帽子，戴上一次性手套。看，现在我们像不像小厨师呀？

（带领幼儿来到预备好的各类东西前）

师：（拿起一个青椒）这是青椒，这是西葫芦，这是什么？（师生逐一熟悉）这些菜都含有丰富的维生素和矿物质，肉类，像鸡肉、猪肉含有丰富的”蛋白质和钙，虾含有丰富的磷和热量，这些对人的身体是特殊有好处的，所以我们小伴侣肯定要多吃菜、肉、蛋、鱼和虾，千万不要挑食、偏食。有的小伴侣只喜爱吃肉，不喜爱吃菜；而有的小伴侣只喜爱吃菜，不喜爱吃肉，这样都不好。任何一种蔬菜，都有许多种做法，可以炒着吃，可以做汤，还可以凉拌，像西红柿，可以怎么做？（老师边说边拿起一西红柿）

幼：可以做成西红柿炒鸡蛋，可以做成西红柿鸡蛋汤，还可以凉拌西红柿。

师：说得很好。一种蔬菜还有许多种切法，像土豆，可以怎样切呢？（老师边说边拿起一个土豆）

幼：可以切成丝，可以切成片，还可以切成块，我吃过炒土豆丝，土豆片，土豆块。

师：对，像咱们刚才看的牛肉炖土豆就是切成了块。还可以有许多种搭配方法。像芹菜可以和肉一起炒，叫肉炒芹菜；可以凉拌，用开水烫一下，加入香油、味精、盐、醋，调一下，味道可好了。我还吃过腰果西芹，是芹菜和腰果一起做的；还可以和鸡肉一起做。还有许多种做法。

师：好了，下面我们就来当一名厨房小帮手，自己来配一道菜，在配菜之前，小伴侣先相互协商 一下，你在家或到饭店吃过哪些菜，你想配一道什么菜，需要哪些东西。好，跟你旁边的小伴侣争论一下吧！

（幼儿开头很有爱好的争论）

师：争论好了吗？下面咱们小伴侣每人拿一个拼盘，自己动手配菜吧。在配菜的时候，肯定要留意肉素和颜色的搭配，这样做出来的菜颜色、味道、养分都好。

（幼儿开头兴致勃勃的动手配菜，老师在旁观看）

师：配好了菜的小伴侣请到座位上坐好。（全体小伴侣均坐好后）来，你告知小伴侣你配的是一道什么菜呀？是用什么原料？

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马佳琪：我配的是一道白菜炒大虾，是用白菜和大虾做的。

刘天一：我配的是一道猪肉炒茄子，茄子加上了一点儿猪肉。

李佩渝：我配的是一道凉拌黄瓜，是用黄瓜加上西红柿还有一点儿木耳。

（老师逐一请幼儿到前面来介绍自己配制的菜，并起名字，对每位幼儿的成果赐予确定）

师：咱们小伴侣配的菜都不错，下面我们来做一个《找伴侣》的嬉戏，找到谁就把谁的菜炒出来，好不好？

师幼齐唱：找呀找呀找伴侣，找到一个好伴侣，就是你呀，配的菜呀，我要把它炒出来。噢，是雨雨，她配的是肉片炒青椒，好，咱们一起把这道菜炒出来。

（老师切菜，把电磁炉打开，戴上围裙）

师：炒菜时锅里要先放什么？

先放油。

好，我们先倒上油，再放上肉，把肉炒白了就倒上点酱油，再放上点儿葱花，闻到香味了吗？现在，我们就可以放入青椒了，翻炒一会儿，不要炒得太烂，最终放上一点盐，为什么最终才放盐呢？因为盐里面含有碘，碘对人的身体有好处，而碘遇到热就挥发了，所以肯定要最终放盐。

好了，菜做熟了。我把它盛到盘子里。雨雨，你把你配的菜让客人品尝。记住，给每位客人一把新勺子，请客人品尝的时候怎样说呢？

幼：阿姨，请你尝一下我配的菜味道怎么样。

很好，请客人品尝一下吧。

师：咱们小伴侣真能干，每人配了一道菜，信任咱们配的菜做出来客人们肯定特殊喜爱，下面，咱们一起把配好的菜送到厨房去吧。

（一起把配好的菜送到厨房，终止教学活动）

活动反思

主题的造成或产生

挑食、偏食是孩子们普遍存在的问题，为了让幼儿了解各种食物的养分及对人体的作用，养成良好的饮食习惯，培育他们参加劳动的意识并懂得敬重成人的劳动成果，我们依据大班主题八“我会爱护自己”里“我们爱吃的食物”这一活动，将教学活动和生活活动有机结合，生成了这次健康活动“我是厨房小帮手”。

我对活动的总体感觉较满意，整个活动过程自然流畅，幼儿的探究行为乐观主动，顺当的达成了活动的所有预设目标。

为了进一步提高自我执教水平和今后再次组织此类活动时有可借鉴的阅历，特作如下反思总结。

可取的方面

教学目标的设定

注意了新《纲要》关于幼儿园健康训练的目标要求，以激发幼儿爱好和探究欲望作为首要目标，同时考虑到大班幼儿熟悉水平和综合力量的状况，通过让幼儿自己动手配菜，使幼儿学会简洁的养分搭配常识及了解食物对人体的作用。

材料的供应

为幼儿供应了新颖的、丰富的蔬菜、肉、鱼、虾、蛋等，让幼儿置身于真实的环境中，激发了幼儿探究的欲望和学习热忱。

活动过程反思

1、活动开头，提出让幼儿帮忙配菜来款待客人，不仅激发了幼儿配菜的乐观性和乐于关怀别人的欲望，更为下面的活动做了必要的铺垫。

2、多媒体课件的运用，进一步开阔了孩子的眼界，在放课件的过程中，让孩子充分观看和表达，将多媒体作为一种补充，把孩子当作认知的主体。

3、老师为主导、幼儿为主体思想的渗透。

在整个活动过程中，我把最大的空间留给了孩子，让孩子按自己的意愿选菜、配菜，幼儿的爱好深厚、乐观性高、探究欲望强。幼儿通过呈现自己的作品和为自己的作品起名字，不但使幼儿的认知借此进行了整合和提升，也为全体幼儿供应了共享阅历的机会。最终的炒菜环节，把本次活动推向了高潮。

在本次活动中，老师更多时间担当了支持者、关怀者。在观看幼儿的活动中，能够较恰当的在幼儿遇到困难时，赐予提示和关怀，保证了幼儿探究活动的顺当进行。

蔬菜大班教案第7篇

活动目标：

1、熟悉常见的蔬菜的外形特征，按食用部分进行归类。

2、进展幼儿的观看力、概括力和动手操作力量。

3、知道蔬菜养分丰富，训练幼儿要多吃蔬菜，养成不挑食的好习惯。

教学重点、难点：

知道从蔬菜的食用部分，比较其异同点，形成蔬菜的概念。