烟草工艺发展动态

持续创新支撑开展烟草工艺开展动态主讲:陈良元2007年10月·zhengzhou一、“7+2〞技术研究应用不断深化二、特色工艺战略性课题全面启动

烟草工艺开展动态三、烟机设备与加工方式不断创新

1.卷烟生产工序质量评价技术2.打叶复烤工艺参数优化技术3.白肋烟加料与烘焙技术4.“卷烟三纸一棒〞降焦与控焦技术5.提高CO2膨胀烟丝质量技术6.再造烟叶应用技术7.降低烟叶消耗技术8.小叶组配方技术研究9.叶丝和梗丝在线膨胀新技术应用研究

烟草工艺开展动态一、“7+2〞技术研究应用不断深化1.卷烟生产工序质量评价技术

烟草工艺开展动态一、“7+2〞技术研究应用不断深化转变了过去单纯追求物理质量而无视感官品质的做法,建立了以卷烟产品为中心，以提高感官质量为主体的技术理念。深刻体会到了不同类型、不同地区及等级的烟叶在相同处理条件下的差异性，为卷烟分组加工提供了依据。进一步清楚了工序加工质量的变化规律和特征，为卷烟生产优化工艺技术参数奠定根底。2.打叶复烤工艺参数优化技术烟草工艺开展动态一、“7+2〞技术研究应用不断深化转变了过去过于追求大片率的做法,建立了控制碎片率，稳定中片率的打叶去梗质量观念，并以此为原那么开展打叶去梗工艺参数优化研究。进一步明确了影响叶片收缩和香味物质损失的因素。深入研究了预压打包抽真空技术。3.白肋烟加料与烘焙技术烟草工艺开展动态一、“7+2〞技术研究应用不断深化提出了气流湿度影响白肋烟处理质量的的理论以及采用温、湿度兼控的方法以提高白肋烟的处理质量。开发了具有自主知识产权的相关技术，白肋烘培机枯燥段配备了热风湿度自控系统；枯燥段排潮系统各区独立设置。采用两次加里料工艺。4.“卷烟三纸一棒〞降焦与控焦技术烟草工艺开展动态一、“7+2〞技术研究应用不断深化建立了一系列有关三纸一棒与降焦控焦有关的数学回归方程。初步研究了三纸一棒与感官质量变化的关系。为产品设计科学选用材料奠定了良好的根底。5.提高CO2膨胀烟丝质量技术烟草工艺开展动态一、“7+2〞技术研究应用不断深化突破了原有以膨胀效果为主的膨胀烟丝质量评价方法，提出以感官质量、耐加工性、膨胀效果为综合评价指标。较好地解决了CO2膨胀烟丝技术应用过程中目前普遍存在的烟丝耐加工性差、有效利用率低、卷烟配方中使用比例较低的问题。膨胀烟丝在卷烟中的作用得到正确认识和评价，不仅有利于卷烟降焦降耗，而且有利于卷烟品质提升。6.再造烟叶应用技术烟草工艺开展动态一、“7+2〞技术研究应用不断深化造纸法再造烟在卷烟中的使用比例显著提高，叶使用方向从低档烟向高档烟开展；研究方向从物理性能研究向化学性能研究开展；应用目的从降低消耗向稳定提高卷烟综合质量和再造烟叶使用价值开展。关键技术研究取得突破，自主研发形成了多条规模化生产加工线7.降低烟叶消耗技术烟草工艺开展动态一、“7+2〞技术研究应用不断深化提高烟叶利用率。

降低烟支含丝量。8.小叶组配方技术研究烟草工艺开展动态一、“7+2〞技术研究应用不断深化初步建立了烟叶模块配方的原那么。配方打叶的重要性认识得到了提高，但由于诸多因素和条件的限制配方打叶还未得到真正应用推广。9.叶丝和梗丝在线膨胀新技术应用研究烟草工艺开展动态一、“7+2〞技术研究应用不断深化初步掌握了叶丝气流膨胀枯燥〔HXD、HDT等〕以及梗丝闪蒸流化枯燥〔STS-FBD〕的加工质量特点和影响因素。取得了较好的应用效果，为叶丝分组加工提供了有利条件。1.分组加工技术

2.均质化加工技术

3.数字化加工技术

烟草工艺开展动态二、特色工艺战略性课题全面启动1.分组加工技术

烟草工艺开展动态二、特色工艺战略性课题全面启动〔1〕确定产品风格品质特征〔2〕设计原料模块叶组配方〔3〕设计原料模块香料配方〔4〕设计原料模块加工工艺1.分组加工技术

烟草工艺开展动态二、特色工艺战略性课题全面启动〔1〕确定产品风格品质特征香气特征

口味特征烟气特征

香气类型、香气质、香气量等余味〔甜、津、净〕、刺激等浓度、劲头、走势〔绵、柔、细〕1.分组加工技术

烟草工艺开展动态二、特色工艺战略性课题全面启动〔2〕设计原料模块叶组配方原料模块功能定位烟叶原料特性评价原料模块叶组设计1.分组加工技术

烟草工艺开展动态二、特色工艺战略性课题全面启动〔2〕设计原料模块叶组配方原料模块功能定位香味模块：填充模块：

协调模块：修饰模块突出自然烟草香韵、香味和回甜特点，满足卷烟产品香气、口味特征要求.

具有较好的填充性，浓度、劲头小，香气弱，感官缺陷少。

平衡模块之间的香吃味指标.修饰香韵、点缀个性、丰富香气.

1.分组加工技术

烟草工艺开展动态二、特色工艺战略性课题全面启动〔2〕设计原料模块叶组配方烟叶原料特性评价物理特性：

化学特性：

感官特性：加工特性：吸湿性抗碎性填充性弹性常规成分致香成分有害成分

香气特性烟气特性口感特性加工前后原料质量特性变化趋势1.分组加工技术

烟草工艺开展动态二、特色工艺战略性课题全面启动〔2〕设计原料模块叶组配方原料模块叶组设计设计原那么：－所选择的烟叶原料符合叶组模块功能；－叶组模块中的烟叶原料配伍性好。设计方法：－以产地分组－以部位分组－以等级分组－以化学成分分组－以感官品质分组－以加工特性分组-其他分组方法：1.分组加工技术

烟草工艺开展动态二、特色工艺战略性课题全面启动〔3〕设计原料模块香料配方香原料功能性评价原料模块香料设计1.分组加工技术

烟草工艺开展动态二、特色工艺战略性课题全面启动〔3〕设计原料模块香料配方香原料功能性评价香味特征物理性质感官作用

果香、甜香、辛香、清香等。溶解性、沸点等。1.分组加工技术

烟草工艺开展动态二、特色工艺战略性课题全面启动〔3〕设计原料模块香料配方香原料功能性评价香味特征物理性质感官作用

果香、甜香、辛香、清香等。溶解性、沸点等。1.分组加工技术

烟草工艺开展动态二、特色工艺战略性课题全面启动〔3〕设计原料模块香料配方香原料功能性评价香味特征物理性质感官作用

果香、甜香、辛香、清香等。溶解性、沸点等。1.分组加工技术

烟草工艺开展动态二、特色工艺战略性课题全面启动〔3〕设计原料模块香料配方香原料功能性评价香味特征物理性质感官作用

果香、甜香、辛香、清香等。溶解性、沸点等。1.分组加工技术

烟草工艺开展动态二、特色工艺战略性课题全面启动〔3〕设计原料模块香料配方原料模块香料设计设计原那么：－所选择香原料符合叶组模块功能需要；－香原料与叶组模块的配伍性好；－香料配方中香原料的配伍性好。1.分组加工技术

烟草工艺开展动态二、特色工艺战略性课题全面启动〔3〕设计原料模块香料配方原料模块香料设计设计方法：－筛选香原料；－调配功能性香基；－调配原料模块香料。1.分组加工技术

烟草工艺开展动态二、特色工艺战略性课题全面启动〔4〕设计原料模块加工工艺工艺流程再造加工方式选择技术参数优化1.分组加工技术

烟草工艺开展动态二、特色工艺战略性课题全面启动〔4〕设计原料模块加工工艺工艺流程再造一次松片回潮→二次松片回潮一次叶片加料→二次叶片加料一种枯燥方式→多种枯燥方式叶丝掺配加香→叶丝加香掺配叶片先加料后切丝→叶片先切丝后加料1.分组加工技术

烟草工艺开展动态二、特色工艺战略性课题全面启动〔4〕设计原料模块加工工艺加工方式选择松片回潮方式比较叶丝枯燥方式比较在制品贮存方式比较1.分组加工技术

烟草工艺开展动态二、特色工艺战略性课题全面启动〔4〕设计原料模块加工工艺技术参数优化确定适宜的加工技术参数范围选择适宜的加工技术控制方式2.均质化加工技术

烟草工艺开展动态二、特色工艺战略性课题全面启动〔1〕卷烟产品一致性评价〔2〕均质化技术保障措施1.均质化加工技术

烟草工艺开展动态二、特色工艺战略性课题全面启动〔1〕卷烟产品一致性评价外观质量感官品质物理指标化学指标1.均质化加工技术

烟草工艺开展动态二、特色工艺战略性课题全面启动〔2〕均质化技术保障措施叶组配方烟丝配方香料配方烟用材料工艺流程加工方式技术参数3.数字化加工技术

烟草工艺开展动态二、特色工艺战略性课题全面启动〔1〕产品设计研究〔2〕过程控制研究〔3〕生产管理研究3.数字化加工技术

烟草工艺开展动态二、特色工艺战略性课题全面启动〔1〕产品设计研究原料信息库香料信息库材料信息库工艺信息库3.数字化加工技术

烟草工艺开展动态二、特色工艺战略性课题全面启动〔2〕过程控制研究工序能力评价SPC技术应用3.数字化加工技术

烟草工艺开展动态二、特色工艺战略性课题全面启动〔2〕过程控制研究工序能力评价B=6δTTUTLMμ3.数字化加工技术

烟草工艺开展动态二、特色工艺战略性课题全面启动〔2〕过程控制研究SPC技术应用质量特性值抽样时间和样本序号UCLCLLCL3倍标准偏差（3σ）3倍标准偏差（3σ）●●●●●●●●●3.数字化加工技术

烟草工艺开展动态二、特色工艺战略性课题全面启动〔2〕过程控制研究SPC技术应用质量特性值抽样时间和样本序号UCLCLLCL3倍标准偏差（3σ）3倍标准偏差（3σ）●●●●●●●●●停止生产、查找原因停止生产、查找原因3.数字化加工技术

烟草工艺开展动态二、特色工艺战略性课题全面启动〔2〕过程控制研究SPC技术应用3.数字化加工技术

烟草工艺开展动态二、特色工艺战略性课题全面启动〔3〕生产管理研究MIS管理信息系统ERP企业资源方案系统MES制造执行系统1.烟片预处理系统

2.在制品加香加料3.叶丝在线膨胀系统

4.梗丝在线膨胀系统

5.在制品分选除杂系统

6.卷烟柔性制丝系统烟草工艺开展动态三、烟机设备与加工方式不断创新

1.烟片预处理系统

烟草工艺开展动态三、烟机设备与加工方式不断创新

烟包直接微波松散烟包免分切真空回潮2.在制品加香加料烟草工艺开展动态三、烟机设备与加工方式不断创新

隧道式加香加料3.叶丝在线膨胀系统烟草工艺开展动态三、烟机设备与加工方式不断创新

气流式膨胀枯燥分区控制式滚筒烘丝4.梗丝在线膨胀系统烟草工艺开展动态三、烟机设备与加工方式不断创新

烟梗制粒技术5.在制品分选除杂系统烟草工艺开展动态三、烟机设备与加工方式不断创新

光谱除杂就地风选6.卷烟柔性制丝系统烟草工艺开展动态三、烟机设备与加工方式不断创新

柔性制造系统

加工系统

物流系统

加工设备

辅助设备检测设备

控制与管理系统

物料流

辅料流

容器流

过程控制

过程调度

过程监视

对不同品质烟叶可按任意顺序进行分组加工处理，并选择合理的加工参数满足工艺要求。可实时进行理化指标检测。满足可变节拍柔性生产的物料自动识别、存储、输送和交换的要求。加工系统和物流系统的自动控制和专业协调。在线数据自动采集和处理。运行仿真和故障自动诊断等。图例计算公式例题与M重合烘丝机出口水分要求为12.5%±0.5%，抽样结果得：＝12.5%

σ

＝0.17%

＝0.98与M不重合烘丝机出口水分要求为12.5%±0.5%，抽样结果得：＝12.8%，σ

＝0.17则：M＝12.5%

＝0.3

＝0.39xxMTTUTLxMxTε

TUTLCP

T

6σ

＝

TU

－TL6σ

＝

CPK

T－

2ε

6σ

＝

ε

＝

M

－

xxCPTU

－TL6σ

＝

xε

＝

M

－

xCPK

T－

2ε

6σ