生化实验设计-第一组课件_第1页
生化实验设计-第一组课件_第2页
生化实验设计-第一组课件_第3页
生化实验设计-第一组课件_第4页
生化实验设计-第一组课件_第5页
已阅读5页，还剩7页未读， 继续免费阅读

下载本文档

版权说明：本文档由用户提供并上传，收益归属内容提供方，若内容存在侵权，请进行举报或认领

文档简介

13生物科学制作者：杨金标&赵訸甲&陈姗姗&黄芳&黄温馨&刘亚楠实验结果

（第

一 组）实验九 糖原的提取及鉴定的实验结果注意事项实验用小动物在实验前必须饱食，因为在空腹时肝糖原易分解而是其含量减少。肝脏离体后，肝糖原会迅速分解，所以再杀死动物后，所得肝脏必须迅速用三氯醋酸溶液处理。一、实验目的了解并掌握唾液淀粉酶活力的测定方法二、实验原理唾液淀粉酶能催化水解淀粉，生成分子较小的糊精和麦芽糖。本实验利用碘的呈色反应来测定唾液淀粉酶水解淀粉作用的速度，从而测定唾液淀粉酶活力的大小。三、实验仪器和试剂1.仪器（1）多孔白瓷板

（2）50mL三角瓶（3）恒温水浴锅（6）100mL容量瓶（4）烧杯（7）漏斗（5）500mL容量瓶（8）吸管2.试剂（1）原碘液：称取碘11g、碘化钾22g，加少量蒸馏水完全溶解后，定容至500mL，于棕色瓶中保存。（2）稀碘液：吸取原碘液2mL，加碘化钾20g，用蒸馏水溶解，定容至500mL，于棕色瓶保存。（3）标准“终点色”溶液①准确称取氯化钴40.2439g、重铬酸钾0.4878g，加蒸馏水溶解并定容至500mL。②准确称取铬黑T

40mg，加蒸馏水溶解并定容至100mL。取①液80mL与②液10mL混合，即为终点色。冰箱保存。四、操作步骤（1）将“标准色”溶液滴于白瓷板的左上角空穴内，作为比较终点色的标准。（2）在50mL的三角瓶中，加入2％可溶性淀粉溶液20mL，加缓冲液5mL在37℃水浴中平衡约10min，加入0.5mL稀释唾液，立即记录时间，充分摇匀。定时用滴管取出反应液约0.25mL，滴于预先充满此稀碘液（约0.75mL）的调色板空穴内，当空穴颜色由紫色变为棕红色，与标准色相同时，即为反应终点，记录时间T（min）。五、计算1mL

唾液淀粉酶于

37℃

、

pH 6.8的条件下，

1h

液化可溶性淀粉的克数，称为唾液淀粉酶的活力单位。酶活力单位=（60/T×20×2％×n）/0.5n——唾液淀粉酶稀释倍数

60——1h（60min）0.5——吸取待测唾液淀粉酶的量（mL）2％——淀粉浓度20—

人人文库> 全部分类> 图纸下载 > 毕业设计

温馨提示

  • 1. 本站所有资源如无特殊说明，都需要本地电脑安装OFFICE2007和PDF阅读器。图纸软件为CAD,CAXA,PROE,UG,SolidWorks等.压缩文件请下载最新的WinRAR软件解压。
  • 2. 本站的文档不包含任何第三方提供的附件图纸等，如果需要附件，请联系上传者。文件的所有权益归上传用户所有。
  • 3. 本站RAR压缩包中若带图纸，网页内容里面会有图纸预览，若没有图纸预览就没有图纸。
  • 4. 未经权益所有人同意不得将文件中的内容挪作商业或盈利用途。
  • 5. 人人文库网仅提供信息存储空间，仅对用户上传内容的表现方式做保护处理，对用户上传分享的文档内容本身不做任何修改或编辑，并不能对任何下载内容负责。
  • 6. 下载文件中如有侵权或不适当内容，请与我们联系，我们立即纠正。
  • 7. 本站不保证下载资源的准确性、安全性和完整性, 同时也不承担用户因使用这些下载资源对自己和他人造成任何形式的伤害或损失。

最新文档

评论

0/150

提交评论