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文档简介
端午节吃粽子的心得7篇端午节吃粽子的心得篇1
我的家乡是一座位于长江口的小岛,钟灵毓秀,风光旖旎,物阜民丰。几年前,我背井离乡只身来到上海求学,在这座钢筋混凝土的都市中,我对家乡的思念与日俱增,而除了难以割舍的一份亲情外,令我难忘的还有那清香醉人的粽子。
在家乡,端午节一到,家家户户都忙着采芦叶。差不多全村人都出动了,成群结队的,不久,所有的河滩上都洋溢着此起彼伏的笑声了。
采完芦叶,便回家包粽子了。在我看来,包粽子简直可以说是门艺术:先把采来的芦叶用沸水煮半个小时,取出后用凉水浸泡,再用刀把叶柄切平,便可以包了。粽子的主料是糯米,可以加入花生、赤豆、红枣、蜜饯等,比较讲究的人家还包掺入咸精肉的“肉粽”,味道自然与众不同。母亲是个精打细算的人,不舍得花钱买红枣或是蜜饯,更别提包“肉粽”了,只是用过年时余下来的儿两赤豆包粽子给我吃,但味道也一样香甜。
粽子的形状更是层出不穷。最常见的要属“宝塔粽”,差不多就是一个立体的方锥形,是所有粽子中个头儿的。还有一些也比较常见,像方粽、菱粽、子母粽等,个个美观大方,清香可口。而最为匠心独具的要算“鸳鸯粽”了——把两个同等大小的粽子用红线连起来,美其名曰“千里姻缘一线牵”,以示夫妻相互依靠、恩恩爱爱。
家乡有送粽子的习俗。每年这时,家家户户都会提着自家包的粽子走亲访友,相互馈赠。开始或许只是一种礼尚往来,可不知不觉中却成了端午节必不可少的内容。
包好的粽子不仅自己吃、送人吃,还要精心包儿个,用线绑在一起投到河里,以纪念伟大的爱国诗人屈原。小时候,天真的我也曾问过母亲:“为什么要纪念屈原?为什么要把好吃的粽子白白投进河里?”母亲笑笑:“因为他在善良人的心中永远值得纪念。”当时我对母亲的话并不了解,如今想来,却是富有哲理的。这正是劳动人民淳朴、善良的美好心灵的体现。因为他们的心是雪亮的,具有明辨是非的能力,或是嫉恶如仇,或是从善如流,且永远是那么地无私,就如同粽子馅中的糯米那样纯正,又不乏芦叶那般的清香。
端午节吃粽子的心得篇2
早晨,我一起床就闻到一股清香,于是连忙跑到厨房,一看原来是妈妈在包粽子。
我很想体会体会这种气氛,便向妈妈要求,让她教我怎样包粽子。妈妈告诉我包粽子,首先要把棕叶洗干净,在热水中泡软。再准备好枣子、鸡蛋、肉等做陷,将自己喜欢的陷煮得香喷喷的,就可以开工了。
先把长长的棕叶折叠,围拢来,做成一个窝,中间放进调配好的糯米和粳米,包出棱角。然后把陷放在米里,和在一起揉匀,最后把棕叶包着的粽子做成四角的形状。这包粽子的功夫全在最后一道工序,你的粽子包得好不好,就看四个角是不是匀称,是不是有型。之后把包好的粽子放进锅里用猛火煮,大约1小时后,改温火煮30分钟就可以。
在煮粽子的过程中,我总是急不可耐地要揭盖子察看情况。因为从锅里飘出那粽子的香气,馋得我直流口水。
粽子煮熟了,我吃着粽子便问;“妈妈,粽子是怎么来的?”妈妈说:“说来话长,屈原是我国一位的诗人和伟大的政治家。屈原早年受楚怀王信任,在他的努力下,楚国国力有所增强。但由于自身性格耿直加之他人谗言与排挤,屈原逐渐被楚怀王疏远。流放期间,屈原眼看自己的祖国被秦军攻破,心如刀割,便抱石投江身死。
因此,人们为了纪念屈原怕他的真身被鱼龙虾蟹吃掉,做了粽子投入江中。”听了妈妈的述说,我不禁敬佩起屈原来了。
端午节吃粽子的心得篇3
每年的农历五月初五,是中国独特的传统节日——端午节。妈妈每年都会在端午节前夕包粽子。嘿嘿!今年当然也不例外,这可是我最爱的美食之一呢!
下午放学回到家,我看到妈妈提前准备了煮好的粽叶和泡好的糯米,还有大蜜枣,准备包粽子。我用最快的速度写完作业后,对妈妈请求:“我可以一起包粽子吗?”妈妈笑着说:“你先看我怎么包的,然后你再试试看。”于是我很兴奋地开始仔细观察妈妈包粽子。
只见妈妈拿起粽叶折成三角形,先放上糯米,再放上一颗蜜枣,然后把粽叶折叠包好,最后用线把粽子扎结实,一个粽子就包好了。我心里想,包粽子这么简单呀,可是接下来我就高兴不起来了。这小小的粽叶太调皮了,一点儿也不听我的话,当我捏住左边,右边开了;捏住右边,左边开了;捏住中间,两边又都开了。唉!这时我恨不得变成章鱼姑娘!最后在妈妈的帮助下,终于包好了一个粽子,只是那模样儿真有点对不起观众。平时一直都很爱美的我,肯定是不满意的。于是我继续小心翼翼的一次一次包,一次一次学。终于一个漂亮又可爱的粽子宝宝诞生了!我心里美滋滋的。很快,我和妈妈一起包完了所有的米,看着我们的杰作,心里得意极了!
端午节吃粽子的心得篇4
我们国家的传统节日有很多,有热热闹闹的春节,团团圆圆的元宵,有祭奠祖先的清明……但我最喜欢的还是喜气洋洋的端午节。因为端午节不仅神清气爽的踏青,还有我最喜爱吃的食物——粽子。
这不。盼星星,盼月亮,我最喜欢的端午节终于到了。
早上,天还没亮,我和爸爸妈妈就早早的醒了。今天我们要和哥哥去踏青,我们整理好东西就出去与哥哥会合了。我跟哥哥和大人们先去了大坝,到河边洗洗手,洗洗脸。听大人们说这是要洗去不好的东西,祈福美好的未来。之后我们便向西山公园进发。
到了西山脚下,真是让人叹为观止,用人山人海来形容一点都不为过。今天来了好多小摊贩,卖着各
...
端午节吃粽子的心得篇5
这端午节有个来历,传说从前有一个叫屈原的伟大爱国诗人,因为反对妥协,主张联齐抗秦,受到楚国权臣的打击和陷害,先后遭到杯王和顷襄王的贬谪和放逐。屈原离开郢都以后,沿长江东下,踽踽独行,颜色憔悴,披着长发,过着颠沛流离的生活。
他不知道为什么世界会是这样黑白混淆,忠奸颠倒,美丑不分。他禁不住内心的愤怒,一面大声呵斥吟诵,一面提起笔来,洋洋洒洒在石壁上写下一篇奇绝千古的《天问》。他深知自已无法同现实调和,最后自投于汩罗江,结束了他悲壮的一生。
当地老百性都非常尊敬和爱戴屈原,生怕他的尸体被鱼吃掉,就投下一种用棕叶包米的东西——棕子喂鱼,好让鱼不去吃屈原。以后,每年都以此方法来纪念屈原。
今天正是纪念屈原的日子,我一大早就闻到浓浓的棕子清香,于是赶紧洗涮,急不可待地坐到餐床边津津有味地吃起了棕子。我想:为什么象屈原这样的忠臣要被放逐,还要遭到坏人的打击和陷害,那些奸臣为什么不会考虑国家会不会被人家吞并掉,总有一天,国家肯定要栽在他们的手里,还有那个笨大王,怎么也不知道屈原是个忠臣呢,真是笨。虽然心中替屈原打不平,但一点不影响我吃棕子的好胃口。
这个端午节我过的真开心,我真希望现在的每一天都是端午节,让我每一天都吃到美味可口的粽子!
端午节吃粽子的心得篇6
昨天,我渡过了一个快乐的端午节。因为在这个中国传统佳节里我学会了包粽子。
早上我早早就起床了,和妹妹一起跟着外婆来到菜市场买包粽子的材料。外婆说因为计划要包五香肉粽,所以要买粽叶、糯米、花生、香菇、肉和绳子等。买好全部材料后我们马上回家投入到紧张激动动手时刻。
开始包粽子了,外婆教我们首先把粽叶对折,然后在对折的粽子叶里装粽料,接着再对折对折,最后用绳子把它绑好,这样一个粽子就成形了。在大家的努力下一会功夫就全包好了。最后外婆把包好的粽子放入锅内蒸煮,随着灶具的火力变化,大约二十分钟后,粽子的香味就慢慢飘满了屋子。
带着激动的心情,我们迫不及待的拿起碗筷开始动手动口了。吃着亲手做的粽子,虽然热热的有点烫嘴,但心里是特别的有味道。
这个节日过得真难忘怀!
端午节吃粽子的心得篇7
今天我和奶奶一起坐车到乡下去包粽子。
我们准备梅干菜和肉,准备包梅干菜粽子。粽叶已经浸泡好了,奶奶清洗了粽叶和米,再往米里面加调料酱油、盐……一切准备妥当,我们开始包粽子了。奶奶把粽叶围成一个三角形,握在手心里,舀进一勺拌好调料的米,再把梅干菜和肉放在中间,上面还得铺上一层米,然后把长长的粽叶折下包裹住菱形的“米”,最后用绳子一圈圈绑起来。这样一个漂亮的粽子就做成了。我有模有样地照着奶奶的样子做了起来,可试了几次都失败了。包粽子还真是一个技术活!
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