版权说明：本文档由用户提供并上传，收益归属内容提供方，若内容存在侵权，请进行举报或认领
文档简介
今天，给大家带来【寻味法国】第二期“电影里的法国美食”法国美食源自宫廷，其制作精致、酱料丰富、餐具华美、礼仪考究，不仅启发了全世界无数大厨，还为众多电影人提供了无数灵感我们就聊聊法国经典电影里不可错过的美食。《料理鼠王》和Ratatouille前菜一个由老鼠演绎的法国美食梦想，简直没有比这个更励志的了。别看片名Ratatouille的开头有个Rat，但这不过是个有趣的巧合。他的中文译名可以是“普罗旺斯杂烩”或者笼统地称为“法式蔬菜杂烩”。顾名思义，这道菜起源于法国南部的普罗旺斯地区，是当地人们为庆祝蔬菜丰收而创造出来的。烹饪并没有一定之规，只要有西红柿，洋葱，再加入其他蔬菜，合锅炒制，再用胡椒和红酒调味即可。听起来倒也简单，但当影片最后，小老鼠用一道完美的Ratatouille打动了冰冷的美食家Ego时，他脑海里浮现的童年场景已经告诉了我们一个道理：Simpleisbest。《朱莉与茱莉雅》里的红酒炖牛肉这部由梅丽尔•斯特里普（MerylStreep）主演的电影不仅可以让人从中感到浓浓的温情，更让许多人记住了梅姨的拿手好菜BoeufBourguignon（勃艮第红酒炖牛肉）。法国大餐除了精致的佳肴，最具标识的还是繁复的礼仪。当年路易十四对美食要求甚高，创造了一道又一道的上菜程序，为此特训了一批侍卫，专门服侍他的全部用餐过程。这种宫廷潮流很快被法国贵族发扬光大，并在中产阶级的模仿下不断得到普及。法国美食之颂歌《巴贝特之宴》根据丹麦女作家伊萨克·迪纳森的小说改编的《巴贝特之宴》，曾经获得1988年第60届奥斯卡最佳外语片奖。电影的情节其实非常简单：厨师巴贝特为了逃避巴黎公社的镇压，只身来到丹麦，并在一位牧师的两个女儿家中做仆人。每年，她都会买一张彩票，直到14年后，她终于赢得了大笔奖金。她花掉了全部的奖金用来操办一场晚宴，只为让小镇上的人们一探巴黎美食的魅力。
电影里，巴贝特准备晚宴的过程可谓赏心悦目，7道菜的晚餐在这个粗糙小镇里也显得极为奢华。那一刻，巴贝特的善意、真诚和法国美食的魅力同时交织在
温馨提示
- 1. 本站所有资源如无特殊说明，都需要本地电脑安装OFFICE2007和PDF阅读器。图纸软件为CAD,CAXA,PROE,UG,SolidWorks等.压缩文件请下载最新的WinRAR软件解压。
- 2. 本站的文档不包含任何第三方提供的附件图纸等，如果需要附件，请联系上传者。文件的所有权益归上传用户所有。
- 3. 本站RAR压缩包中若带图纸，网页内容里面会有图纸预览，若没有图纸预览就没有图纸。
- 4. 未经权益所有人同意不得将文件中的内容挪作商业或盈利用途。
- 5. 人人文库网仅提供信息存储空间，仅对用户上传内容的表现方式做保护处理，对用户上传分享的文档内容本身不做任何修改或编辑，并不能对任何下载内容负责。
- 6. 下载文件中如有侵权或不适当内容，请与我们联系，我们立即纠正。
- 7. 本站不保证下载资源的准确性、安全性和完整性, 同时也不承担用户因使用这些下载资源对自己和他人造成任何形式的伤害或损失。
最新文档
- 餐饮业咖啡厅租赁合同
- 茶餐厅员工劳动聘用及服务质量提升合同
- 知识产权保护标准员工劳动合同书
- 纺织品仓单质押融资服务合同
- 景区摆渡车租赁代驾与旅游推广合同
- 车辆股份投资与售后服务体系合同
- 幻肢痛治疗与缓解方案
- 叉车司机劳动合同与工作环境合同
- 代办企业资质升级服务协议
- 汽车音响维修质保及升级合同
- 2025年生态环境保护知识测试题及答案
- 2025年二级建造师考试《矿业工程管理与实物》真题及答案
- 植物保护通论重点复习题
- 道路监控系统培训课件
- 2025年湖北省新高考信息卷（三）物理试题及答题
- 2024年山东省初中学业水平考试语文试题(文字版-含答案)
- 2025-2030年力控玩具项目投资价值分析报告
- 基于学校区域文化优势背景下的小学水墨画教学研究
- 设备欠款协议书范本
- 2025届河南省鹤壁市淇县第一中学高三下学期联合考试英语试题含解析
- 活动策划服务投标方案(技术方案)
评论
0/150
提交评论