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文档简介
..一、总体效劳方案工程定点选购定点选购运输所存在的蔬菜的运输方案作出以下几点:1、配送方法::配送蔬菜质量的掌握主要实行如下措施〔〕在与客户签订《蔬菜配送合作协议》中,由客户和我们共同拟订《蔬菜配送〔2〕我公司接到客户配送定单后,将组织的蔬菜由分拣人员按《蔬菜配送质量标准书》分拣包装入筐,我公司具体负责配送各单位的配送主管检验合格〔我们配送的蔬菜经由客户的质量监视员验收。2、车辆配送效劳我公司免费供给人工效劳装卸车。3、配送时间及地点3400号。4、运输安排:〔水果类、杂粮类等〕保质保险,不会蔬菜等造成严峻的腐烂。我公11辆,保证在配送的时间〔〕送到达现场。5、我公司承诺在16、卸货交付1.2.入库卸货时,协调员与驾驶员同时监视清点卸货数量;3.发生货损、货差,由协调员与收货方共同分清责任,同时提交公司;4.卸货完毕后,准时供给三联单〔我单位盖章、验收单位签字。二、货物质量保证措施食品生产卫生标准的根本内容就是从原料到成品全部过程中各个环节的卫生条件和操作规程。其主要内容是:⒈原料选购、运输、储存的卫生对原料及其选购后的运输和储存要求是生产任何食品都要首先把好因此,本工程主要对选购人员、原料的颖度、包装物及包装容器、相应的规定。:⒉工厂设计与设施的卫生布置图等资料报经当地行政部门进展预防性卫生监视,重点对选址、内外四周环境、布局、设备构造、上下水系统、废物处理、卫生设施等进展审查,均符合通用卫生标准和有关食品工厂卫生标准的规定。:⒊工厂的卫生治理规,包括工厂的常常性环境卫生、除虫灭害、原材料卫生、产品质量检验、设施卫生和修理保养、清洗消毒、个人卫生、有毒有害物质、污水污物、上下水系统、动物饲养等治理以及规章制度、考核评比、职工安康教育等具体工作。⒋生产过程的卫生包括从原料到成品的全工艺过程。在食品加工过程中,按“原料→半成品→成品→包装→储运”的流程,严防穿插污染,在生产加工的场地、车间有消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通风、防腐、防尘、防蝇、防鼠、洗涤、污水排放、废物处理等根本卫生设施并合理使用;经营的安康要求,成品应经有关标准检验合格,方可出厂。:⒌卫生和质量的检验和检验工作。按国际规定的或企业品质掌握标准和检验方法进展检验,签发检验结果单,妥当保存原始记录,并定期鉴定、修理检验用仪器、设备,保证检验结果的准确。⒍成品储存和运输的卫生产力量相适应;各类仓库有专人治理、负责,定期清洗、消毒、通风换气。各种成品的储放按相应的工艺要求进展。食品运输有专车、专船或专舱,严禁一车多用或与非食品混运,运输工作。:⒎个人卫生与安康的要求穿戴干净的工作衣、帽、鞋,上岗前和便后必需洗净双手,防止食品污染。三、配送时间保证措施明确职责,保证整个配送的准时性与稳定性。一、作业时间弹性。二、快速响应学校下达要货订单后,订单经过汇总、分析后交到选购部,由选购当天把生猪送到定点屠宰场进展屠宰。称重、开票,然后由物流车进展配送。做到整个流程连续作业,无连续作业:三、送货依据顾客需求,进展线路调整。时间紧、距离远的客户优先发车进展配送。做到优先分割,优先加工,优先开票,优先装车,优先发车,优先配送,保证客户的时间需求。四、售后处理当产品配送出去后,发生顾客纠纷,在第一时间内快速处理。质量问题无条件退货,然后以最快的时间给客户进展调货。其它问题,在第一时间内与客户进展沟通,解决客户问题。:四、人员配备方案15220人,有一个200平方干净卫生配套设备完善的切配加工场所。先进的治理理念治理体系。主要由六大局部组成:第一:健全的岗位责任制:员工有章可循。其次,强化现场主管责任制:有效地与客户及员工沟通,建立员工相互间合作的良好关系。第三,加强出品质量责任治理:建立出品质量治理登记制度,预防食近年来,常有媒体报道集体食物中毒大事,格外让人担忧。公司本着宁保一分险,不省三毛钱的原则,从源头把好食品卫生关,决不购置变质、变味、不颖的食材。在食品加工中,严格依据有关食品卫生7S标准执行,并对全部现场定期与不定期的检查,消退卫生隐患。学标准的作业流程和效劳标准。严把食材质量关,实施溯源制度,留意过程掌握,每道环节进展食品安全检测,已形成从种植养殖、原料到餐桌的安康保障体系。是我们坚持不懈的追求!饮水思源,回报社会,是公司创业进展的宗旨,基业长青的根本!我们愿与社会各界有识之士一起,共同振兴我国农产品配送效劳事业,推动农业和食品安全的大进展!:五、效劳承诺我配送部在为您供给效劳的过程中,特对质量、数量、价格、售后效劳等方面严峻作如下承诺:的,由我配送部担当全部经济和法律责任。检疫局检验检疫技术中心,保证在当天10.30分食堂开餐前供给每日食材由广西出入境检验检疫局检验检疫技术中心供给的质量检验报告。保证送货品种齐全、数量准确,全部送货数量以客户验收为准。:8.00送到指定地点,对于现场加工8.30分完成加工,保证有配送应急预案。每天的供货时间〔包括客户临时加单、补货〕由客户指定,保证在规定的时30%材来供给。并进展分类包装。对具体的食品产品用保鲜盒、保鲜袋、保鲜桶进展分类包装。102台专车和专人,供给全天候的跟踪效劳,保证客户的任何需要都得到即时的落实。123人为食堂效劳。六、我议、意见和要求,并准时做出处理。六、配送部配备专职客户效劳代表,全天候受理各类询问、投诉,并上门效劳,第一时间解决业务往来中消灭的各种问题。7S治理,留意加工过程的质量掌握,确保出品的卫生符合要求。八、严格依据HACCP为依据建立食品安全治理体系并贯彻执行。十以ISO9001:2000标准建“质量治理保证体系确保产品品质。十一、严格依据国家饮食卫生标准执行各项操作; 十二、严格履行合约条款,保证品质,份量,认真效劳; 十三、100%做到治理标准化、标准化,操作流程化,形象统一化; 十四、我方全部员工
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