小学食堂承包准入管理办法_第1页
小学食堂承包准入管理办法_第2页
小学食堂承包准入管理办法_第3页
小学食堂承包准入管理办法_第4页
小学食堂承包准入管理办法_第5页
全文预览已结束

下载本文档

版权说明：本文档由用户提供并上传，收益归属内容提供方，若内容存在侵权，请进行举报或认领

文档简介

第页共页小学食堂承包准入管理办法第一章总则第一条为了规范小学食堂承包管理，提供健康、安全、营养的饮食环境，保障学生的身心健康，制定本办法。第二条本办法适用于小学食堂的承包准入管理。第三条小学食堂承包准入应遵循公平、公正、公开、透明原则。第四条承包商应与学校签订正式合同，明确双方权利、义务及相关责任。第五条学校应建立健全食堂食品安全监控体系，确保食品安全。第六条学校应加强对食堂承包商日常经营和食品安全等方面的监督检查。第七条承包商应定期开展食品安全和卫生培训，提高员工的安全意识和操作技能。第八条学校应对食堂承包商进行绩效考核，评估其经营管理水平。第九条学校应根据学生需求和饮食习惯提供多样化的菜品选择。第二章承包商准入管理第十条学校应制定食堂承包商准入管理制度，明确承包商的准入条件和程序。第十一条承包商应具备相关餐饮服务经营资质，包括工商营业执照、食品经营许可证等。第十二条承包商应有合法的食品供应来源，严禁使用过期食品和劣质食材。第十三条承包商应具备良好的卫生条件和安全保障措施，包括卫生许可证、卫生间、安全通道等。第十四条学校应进行承包商的资质审查和现场考察，对符合条件的承包商进行初审。第十五条学校应在校园网站、校园公示栏等渠道公布承包商的准入信息。第十六条学校应组织专家组对承包商的准入申请进行综合评估，并向学校行政部门提出审批意见。第十七条学校行政部门对承包商的准入申请进行审批，最终决定是否批准。第三章承包商日常管理第十八条学校应与承包商签订正式合同，明确双方的权利、义务和责任。第十九条学校应对食堂承包商的经营情况进行定期检查，包括食品安全、卫生条件等方面。第二十条学校应对食堂承包商进行绩效考核，评估其经营管理水平。第二十一条学校应加强对食堂承包商的监督管理，并及时通报相关结果和处理情况。第二十二条学校应与食堂承包商共同制定食品安全控制措施，确保饮食环境安全。第四章安全保障措施第二十三条学校应建立食堂食品安全监控体系，包括食品采购、储存、加工过程的监控等。第二十四条学校应设置食品安全监控设备，对食品加工流程进行实时监控。第二十五条学校应加强食品供应商和承包商的食品安全培训，提高其食品安全意识。第二十六条学校应建立食品安全紧急处理机制，对发生食品安全事件时能够迅速应对。第五章法律责任第二十七条学校应对食堂承包商的违规行为进行处罚，包括警告、罚款、暂停营业等。第二十八条学校应配合有关部门对食堂承包商进行食品安全监督检查，并配合调查取证工作。第二十九条学校应及时公开食堂承包商的违法违规行为，并对外公布处理结果。第六章附则第三十条本管理办法自发布之日起施行，有效期为5年。第三十一条本管理办法解释权归学校所有。第三十二条对素食者、过敏者和特殊饮食需求的学生，学校应提供相应的饮食服务。第三十三条学校应定期向家长和学生宣传食品安全知识，提高食品安全意识。第三十四条本管理办法未尽事宜，由学校行政

人人文库> 全部分类> 应用文书 > 规章制度

温馨提示

  • 1. 本站所有资源如无特殊说明，都需要本地电脑安装OFFICE2007和PDF阅读器。图纸软件为CAD,CAXA,PROE,UG,SolidWorks等.压缩文件请下载最新的WinRAR软件解压。
  • 2. 本站的文档不包含任何第三方提供的附件图纸等，如果需要附件，请联系上传者。文件的所有权益归上传用户所有。
  • 3. 本站RAR压缩包中若带图纸，网页内容里面会有图纸预览，若没有图纸预览就没有图纸。
  • 4. 未经权益所有人同意不得将文件中的内容挪作商业或盈利用途。
  • 5. 人人文库网仅提供信息存储空间，仅对用户上传内容的表现方式做保护处理，对用户上传分享的文档内容本身不做任何修改或编辑，并不能对任何下载内容负责。
  • 6. 下载文件中如有侵权或不适当内容，请与我们联系，我们立即纠正。
  • 7. 本站不保证下载资源的准确性、安全性和完整性, 同时也不承担用户因使用这些下载资源对自己和他人造成任何形式的伤害或损失。

最新文档

评论

0/150

提交评论