单元五-旅游景区其他配套服务

旅游景区效劳与治理单元三旅游景区接待效劳单元四旅游景区讲解效劳单元五旅游景区其他配套效劳根底业务模块----效劳篇单元五旅游景区其他配套效劳工程一旅游景区餐饮效劳工程二旅游景区住宿效劳工程三旅游景区交通效劳工程四旅游景区消遣效劳工程五旅游景区购物效劳了解景区餐饮效劳与治理的任务、特点了解景区住宿效劳与治理的任务、特点生疏景区交通效劳的特点了解旅游商品的概念和分类单元五旅游景区其他配套效劳旅游景区效劳与治理学问目标技能目标把握景区餐饮、住宿效劳与治理的内容把握景区购物行为的特点把握景区交通效劳的要求和设计工程一旅游景区餐饮效劳一、旅游景区餐饮效劳概述二、旅游景区餐饮效劳的类型三、旅游景区餐饮效劳的根本要求四、旅游景区餐饮效劳治理餐饮是满足旅游者需求的根底性工程，是景区旅游业的重要组成局部。它不仅要满足游客对餐饮产品和效劳的需求，还反映了旅游景区的饮食文化特色，影响着旅游景区的形象，是景区收入的重要组成局部。一、旅游景区餐饮效劳概述1、客源市场季节性2、市场需求的简单性3、餐饮类型多样性4、监视治理困难性〔一〕旅游景区餐饮效劳的特点二、旅游景区餐饮效劳的类型〔一〕饭店餐饮部〔二〕餐饮企业〔三〕饮品店〔四〕售货亭〔五〕摊贩〔六〕特色餐饮形式三、旅游景区餐饮效劳的根本要求〔一〕安全卫生〔二〕快速与准时〔三〕特色与创新〔四〕位置与环境四、旅游景区餐饮效劳的治理〔一〕菜单设计：菜品选择、价格制定、设计制作〔二〕效劳质量治理：有形效劳质量、无形质量的治理工程二旅游景区住宿效劳一、旅游景区住宿效劳概述二、旅游景区住宿效劳设施类型三、旅游景区住宿效劳的内容四、旅游景区住宿效劳治理借助景区的住宿设施和效劳人员向游客供给的以满足游客在景区住宿、休息等需求为根本功能，同时也可满足游客其他一些需求的效劳。一、旅游景区住宿效劳概述二、旅游景区住宿效劳设施类型〔一〕标准酒店类〔二〕经济酒店类〔三〕自助式、家庭旅店类〔四〕民居客栈类〔特色小屋类〕〔五〕露营式三、旅游景区住宿效劳的内容〔一〕旅游景区住宿效劳的内容前厅接待与客房效劳〔二〕旅游景区住宿效劳的根本要求旅游至上、员工第一、创新四、旅游景区住宿效劳治理〔一〕效劳质量标准治理〔二〕程序与制度治理〔三〕人员素养掌握工程三旅游景区交通效劳一、旅游景区交通效劳概述二、旅游景区交通效劳的内容三、旅游景区交通效劳治理一、旅游景区交通效劳概述〔一〕旅游景区交通效劳的概念是指景区向游客供给的各种交通效劳，以实现游客从空间上的某一点到另一点的空间位移。〔二〕旅游景区交通效劳的类型外部交通效劳、内部交通效劳〔三〕旅游景区交通效劳的作用缩短旅游者的时空距离、增加旅客旅游体验、增加景区的经济效益。二、旅游景区交通效劳的内容〔一〕陆上交通效劳：主干道与步行道〔二〕水上交通效劳：内河、沿海、远洋〔三〕空中交通效劳：飞机为主。〔四〕特种交通效劳：索道、旅游电梯、滑杆、溜索、轿子、马匹等。三、旅游景区交通效劳治理〔一〕交通管制〔二〕停车场治理〔三〕安全治理工程四旅游景区消遣效劳一、旅游景区消遣效劳概述二、旅游景区消遣效劳的内容三、旅游景区消遣效劳工程设计二、旅游景区消遣效劳的内容〔一〕消遣效劳的一般内容1、小型常规消遣2、大型主题消遣三、旅游景区消遣效劳工程设计〔一〕挖掘消遣工程文化底蕴〔二〕创新消遣工程内容〔三〕设计消遣工程亮点工程五旅游景区购物效劳一、旅游景区购物商品的概述二、旅游景区购物商品销售三、旅游景区购物效劳治理一、旅游景区购物商品的概述〔一〕旅游商品的概念〔二〕旅游商品的分类旅游纪念品、旅游有用品、旅游消耗品二、旅游景区购物商品销售〔一〕旅游购物心理分析有用、审美、新异、珍藏、馈赠、学问等〔二〕旅游景区旅游商品销售技巧1、接触游客技巧2、展现商品特征的技巧3、推举商品的技巧三、旅游景区购物效劳治理〔一〕环境质量治理：购物网点的选址、外部环境的规划、内部环境的营造。〔二〕景区购物效劳质量治理：售前、现场、售后旅游购物是指旅游者为了旅游或在旅游活动中购置各种实物商品的经济文化行为。旅游商品是指旅游者在旅游活动过程中所购置的具有纪念性和当地特色或者满足旅游活动需要的商品。景区对旅游商品的要求1、富有地方特色和民族风格2、具有艺术性、有用性、纪念性3、精巧坚固、便于携带4、层次清楚、价格合理旅游购物行为的随便性旅游购物的仓促性旅游购物的从众性旅游景区购物行为特点旅游购物效劳程序完善旅游购物售后效劳

案例：西湖