旅游管理秦皇岛新华假日酒店人力资源法分析报告

旅游管理秦皇岛新华假日酒店人力资源法分析报告

新华假日酒店人力资源管理诊断分析企业概况问题阐述诊断分析过程诊断结论一、秦皇岛北戴河新华假日酒店秦皇岛北戴河新华假日酒店，坐落于美丽的北方度假胜地北戴河旅游区黄金地段。2006年由国家水利部投资兴建的一座集客房、餐饮、娱乐、旅游、商务及会议接待与一体的涉外四星级园林式豪华酒店。谢谢观赏WPS

OfficeMakePresentationmuchmorefun@WPS官方微博@kingsoftwps位置及交通客房和商务报告厅餐厅人力资源管理包括：人员招聘与培训管理岗位设计与培训薪酬管理绩效管理劳动关系管理人力资源规划新华假日新华假日酒店的人力资源管理现状（一）新华假日酒店人力资源总数为60人，其中，酒店内有正副经理4人，中层治理人员8人，专业技术治理人员8人，员工40人。（二）酒店内具有初级专业技术职称以上的有3人，占总人数的5%；具有二级厨师资格证书的有6人，占总人数的10%；具有三级厨师资格证书的有6人，占总人数的10%。（三）酒店有15名员工签订和参加了一年以上的劳动合同和社会保险，占总人数的25%，其余员工未与酒店签订劳动合同和参加社会保险，占总人数的75%。

（四）酒店内员工月薪在3500元以上的有2人，占总人数的3%；月薪在2500—3500元之间的有3人；占总人数的5%；月薪在1500—2500元之间的有5人,占总人数的12%；月薪在1000—1500元之间的有30人，占总人数的50%；月薪在1000元以下的有20人，占全店人数的30%。（五）酒店内有20名员工接受过专业培训，培训率为30%，其中有12人参加过由社会提供服务的专业培训，培训率为20%；有60人参加过由酒店内部组织培训，培训率为100%。二、新华假日酒店人力资源管理中的问题季节性影响严重，人才开发机制不健全，员工流动性大培训工作，与酒店发展的要求相比差距大人力资源结构分布不合理酒店人力资源文化水平偏低从业人员理念落后高素质人才极度缺乏引起人员流失的原因：人才开发机制不健全季节性薪资结构人员流失

培训工作中的问题：1培训理念，培训方法简单2培训效果不理想3员工参与积极性低4经营者对培训工作认知度不够新华假日酒店人力资源来源渠道一是外部引进二是职业学校三是人才市场四是其他关系新华假日酒店的人力资源结构大专、本科及以上学历的人员较少既懂酒店又懂管理的复合型人才少经理层和厨师有一定的专业知识高、中、低三个层次人才配备结构和比例上不够匹配，分布不合理从业人员观念落后饭店业属于服务行业，目前在大部分民众和一些从业人观念中，都认为饭店是“服侍人”的行业，在整个社会中的行业地位不高。这不仅仅是整个饭店业的问题，尤其在新华假日酒店表现出来的更为明显。大部分的员工还没有认识到，随着国家经济结构的转型，人们的收入水平的提高，整个服务行业在经济社会中的作用和地位已经逐日提高。三、诊断分析过程企业从业人员数及构成情况1组织机构及职权范围2各类人员的变动情况3工资和奖金的情况4人事考核和能力评价的方法5教育训练情况及其效果，人力资源诊断；6预备诊断的主要问题：人力资源方针和人力资源管理组织诊断对问题的认识是否敏感、正确、灵活?必须从了解酒店内部发生事情的能力和了解酒店外部产生事情的能力这两方面来考虑。人力资源考核诊断人力资源记录是否完整是否有成文的人力资源考核规程人力资源考核的方法是否适当对评定人员是否进行了教育人力资源考核的间隔时间是否适当CompanyLogo四、诊断结论完善人才招聘制度

抓好酒店紧缺型人才和复合型人才的培训和开发工作灵活调整休假时间

完善工资福利和奖惩制度，稳定员工完善教育培训机制健全新华假日酒店组织机构设置、细化职能和明确分工加强岗位任职制度Logo总经理工作部健全新华假日酒店组织机构设置、细化职能和明确分工1人力资源部和财务部2

餐饮部3后勤部4市场营销部5完善人才招聘制度

-Dr.Meyer招聘人才必须把握好治理、技能和形象三个标准。要挑选文化素质高、专业技能好，认同新华假日酒店的文化理念和价值观的人才进入酒店。总经理工作部、人力资源部、财务部、市场营销部和后勤部负责人是新华假日组织机构核心要害岗位，必须选拔有强烈的事业心和责任心，具有大专以上文化，治理和组织协调能力强、熟悉酒店业务的人才担任其职。抓好酒店紧缺型人才和复合型人才的培训和开发工作新华假日酒店目前缺乏的是高层次酒店经济治理、酒店财务、酒店服务、外语尤其是俄语和英语等治理人才，要制订非凡政策，采取有效措施，广泛引进酒店治理复合人才，充实新华假日人才队伍。完善教育培训机制外部培训重点培训酒店高层负责人、各部门负责人和厨师队伍，使他们人人都具备职业化任职的条件。内部培训重点培训餐饮部迎宾、前台服务人员和市场营销人员，用新华假日酒店的文化服务理念培训员工，使他们把握酒店服务和酒店营销的基本技能。设置酒店岗位，必须按照酒店治理的需要而设置。酒店的每一个岗位必须按照任职条件、岗位责任、薪酬分配、劳动时间、社会保障、福利待遇、休假、任职年限等相关内容撰写岗位任职书，明确权力和义务，使员工能够更加深入了解每一个岗位作用和功能。加强岗位任职制度完善工资福利和奖惩制度，稳定员工员工的薪酬设计以年薪制为宜。一般来说，主要经理者、中层负责人和员工年度收入比为5：3：1，薪金透明度高的