烃的含氧衍生物知识点讲解

第九章(B)有机化学根底第三节烃的含氧衍生物沾化一中：孔令杰1．了解醇、酚、醛、羧酸、酯的典型代表物的组成和结构特点以及它们的相互联系。(5年14考)2．能列举事实说明有机分子中基团之间存在相互影响。(5年5考)3．了解取代反响和消去反响。(5年15考)4．结合实际了解某些有机物对环境和健康可能产生的影响，关注有机化合物的平安使用问题。(5年4考)◆考纲考情快报◆易小于升高高于主要化学性质(1)与活泼金属反应(2)取代反应(3)消去反应(4)氧化反应(1)弱酸性(2)取代反应(3)显色反应(4)加成反应(5)氧化反应(6)缩聚反应羟基上的氢活泼性酚羟基(弱酸性)>醇羟基(中性)原因由于苯环的影响使连在苯环上的羟基上的氢活泼性增强醛基—CHO3.甲醛、乙醛的物理性质颜色状态气味溶解性甲醛无色____态________气味______水乙醛____态与水、乙醇等______气液刺激性易溶互溶福尔马林甲醛注意事项(1)试管内壁必须洁净；(2)银氨溶液随用随配，不可久置；(3)水浴加热，不可用酒精灯直接加热；(4)乙醛用量不宜太多，一般加3滴；(5)银镜可用稀HNO3浸泡洗涤除去。(1)新制Cu(OH)2悬浊液要随用随配，不可久置；(2)配制新制Cu(OH)2悬浊液时，所用NaOH必须过量；(3)反应液直接加热煮沸。羧基—COOH考点五有机物的检验与鉴别[考点精析]1．溴水法溴水与有机物混合后会发生不同的变化并产生多种不同的现象，具体情况如表中所示。褪色原理相应物质(溶液)主要现象加成反应含有碳碳双键、碳碳三键的有机物整个体系分为两层，有机层在下且为无色，水层在上为无色(溴水褪色)取代反应苯酚溴水褪色，同时生成白色沉淀萃取作用饱和烃及其一氯代物、饱和酯(密度均小于水的密度)整个体系分为两层，有机层在上为橙红色，水层在下为无色卤代烃(链状一氯代物除外)、硝基苯整个体系分为两层，有机层在下为橙红色，水层在上为无色2.银氨溶液法但凡含有醛基的物质如醛类、甲酸、甲酸盐及甲酸酯类、复原性糖等在水浴加热条件下均可与银氨溶液作用得到“银镜〞。3．氢氧化铜法含有醛基的物质在加热条件下与新制氢氧化铜悬浊液作用可得到砖红色沉淀，羧酸能与氢氧化铜悬浊液发生中和反响而得到蓝色溶液。4．高锰酸钾酸性溶液氧化法高锰酸钾酸性溶液能氧化含有碳碳双键、碳碳三键、—OH、—CHO的物质及苯环上含有烃基的物质，同时本身的紫色褪去。5．燃(灼)烧法该法是利用点燃后火焰的明亮程度及产生烟的浓黑程度的差异或灼烧时产生气味的差异进行鉴别的一种方法。6．显色法局部有机物与某些特殊试剂作用而呈现出一定的颜色变化，如淀粉遇碘显蓝色；酚类物质遇FeCl3溶液显紫色；含有苯环结构的蛋白质遇浓硝酸呈黄色。此外卤代烃的检验是先水解，再酸化，最后再加AgNO3溶液。[专项集训]1．可用来鉴别己烯、甲苯、乙酸乙酯、苯酚溶液的一组试剂是()A．氯化铁溶液、溴水B．碳酸钠溶液、溴水C．酸性高锰酸钾溶液、溴水D．酸性高锰酸钾溶液、氯化铁溶液[解析]能使溴水褪色的是己烯，遇溴水产生白色沉淀的是苯酚，使酸性高锰酸钾溶液褪色的是甲苯，与酸性高锰酸钾溶液和溴水均不反响的是乙酸乙酯。[答案]C2．分子式为C3H6O2的有机物有多种同分异构体，现有其中的四种X、Y、Z、W，它们的分子中均含甲基，将它们分别进行以下实验以鉴别，其实验记录如下：NaOH溶液银氨溶液新制Cu(OH)2悬浊液金属钠X中和反应无现象溶解产生氢气Y无现象有银镜加热后有砖红色沉淀产生氢气Z水解反应有银镜加热后有砖红色