《旅游景区开发与管理》课程教学大纲

《旅游景区开发与管理》课程教学大纲课程编号：1304078课程总学时/学分：36/2课程类别：旅游管理专业选修课教学目的和任务：本课程是旅游管理专业的任选课程之一，是一门理论性与实践性都较强的学科。课程组能及时地将国内外相关研究成果引入教学，不断更新课程教学内容，是课程教学的一大特色；福建是全国旅游大省，课程组主持的科研项目多，注意吸收国内外景区开发与管理的最新成果，及时把科研和教学改革成果引入教学实践，使本课程理论与实践紧密结合，与学科发展相一致。教学基本要求本课程的教学目标是力图使学习者掌握旅游景区开发与管理的基本理论与原理，掌握旅游景区开发与管理的基本方法与手段，为景区旅游规划、旅游管理、及旅游发展与影响研究提供理论指导。学生通过对课程的学习，掌握旅游景区开发与管理的相关一些基本概念、基本理论和研究方法，培养学生在今后科研工作中能够应用相关理论和方法，并具有独立分析问题和解决问题的能力。教学内容及课时分配第一章 旅游景区开发与管理概第一节 景区的概念界定第二节 旅游景区开发概教学要求:围绕旅游景区开发管理的概念界定及相关概念辨析、基本功能、景区分类、景区开发程序、景区管理的主要内容等方面进行讲授。为读者架起了贯穿全书的基础概念知识逻辑。让读者明白旅游景区有何功能？旅游景区是干什么？让读者清晰且全面地了解旅游景区的分类办法，以便出游时有广泛地选择余地。学习旅游景区开发应遵循地程序以及从哪些方面对旅游景区进行管理。教学重点、难点:成功地开发一个旅游景区应实施地程序有哪些？如何成功将一个旅游景区管理得有条不紊？其难点在于把每一个相关概念彻底理解并贯穿于本书始终，同时将理论实践化。第二章 旅游景区规划管理第一节 旅游景区规划的概念体系第二节 旅游景区规划的内容与要第三节 旅游景区规划的核心环节第四节 旅游景区规划的组织与管本章教学要求：围绕旅游景区规划管理的概念体系、景区规划内容与要求、景区规划目标、景区规划定位、功能分区和布局、景区规划的组织与管理等方面进行讲授。通过本章的学习，使读者对旅游景区规划的编制工作有了深入和系统的了解，抓住旅游景区规划的核心环节，在日后的景区规划编制工作，能准确地把握景区规划的目标、规划定位以及规划的空间布局。本章重点、难点旅游景区规划的内容与要求、旅游景区规划的核心环节。其难点是如何理解并准确地定位目标市场；如何正确地区分景区总体规划、控制性详细规划、修建性详细规划，并能在实践中区分开。第三章第一节景区项目策划概述第二节旅游项目策划方法、内容与程序第三节景区项目策划的影响因素及控制本章教学要求：通过本章的学习，使学生对旅游景区项目策划与管理过程有一个深入和系统的了解，包括掌握旅游景区项目策划的原则、方法、内容与程序，影响景区项目策划的因素，以及如何对景区项目策划进行控制。本章重点、难点：掌握景区项目策划的作用与原则、基本方法、内容和程序，并学会撰写景区项目策划书；难点在于判断景区项目策划的主要影响因素，并对景区策划项目进行评估，对项目策划进行控制。第四章 重点旅游景区开发与管理第一节风景名胜区旅游开发与管第二节旅游度假区开发与管理本章教学要求：重点讲解风景名胜区、旅游渡假区、主题公园等重要的旅游景区，通过细致分析各本章重点、难点重点是风景名胜区、旅游渡假区、主题公园的概念和区别。难点是风景名胜区、旅游渡假区、主题公园相关的旅游法规以及现实中的规划实践。第五章 旅游景区线路设计与组第一节 旅游线路概述第二节 旅游线路设计的技术方法与步本章教学要求：通过理论学习结合案例实践的教学方法，使得学生对旅游线路旅游的概念和设计步骤有一个基础的了解，并能掌握区域内旅游线路设计的具体技术方法，能够做到对一个景区设计一条甚至多条旅游线路。本章重点难点：重点在于旅游线路的基本概念和设计流程，难点在于旅游线路设计的技术方法和步骤。第六章 旅游景区设施规划与管理第一节 旅游景区设施规划与管理概述第二节 旅游景区设施选择的管理第三节 旅游景区设施的更新和改教学要求：使学生熟悉旅游景区设施的分类；掌握旅游景区设施规划的特点和原则以及主要设施的规划要求和内容；熟悉旅游景区设施选择的要求；旅游景区设施选择的程序和关键点控制；了解旅游景区设施更新和改造的意义；熟悉旅游景区设施更新和改造的程序和经济分析方法。了解用动地域分工理论等理论基础对景区设施规划与管理的指导意义，掌握应用景区设施规划的原则和规划要求技能。要求学生能够将旅游景区设施规划与管理的理论应用到实际当中，培养总体规划、专项规划、景点设施设计的能力，培养学生参与旅游规划的编制工作能力。教学重点难点：将旅游景区规划的特点和原则找到关键载体应用到实际旅游规划工作中，以及对景区设施更新和改造的评估判断。难点是将旅游景区设施与管理的相关理论如何应用到实际工作当中。第七章 旅游景区解说系统设计第一节 旅游解说系统及其构成要第二节 游客中心的规划与设计第三节 景区标志系统的规划与设教学要求：通过本章的学习，使学生对景区解说系统有一个全面和系统的了解，并详细了解景区旅游解说系统的各种载体的基本内容，重点掌握游客中心和标识牌的设计理论和方法。教学重点难点：本章学习的重点在于掌握标识牌制作过程和方法，难点在于对于解说系统设计过程中需要注意的问题以及需要遵循的原则的理解和应用。第八章旅游景区环境管理第一节旅游景区环境问题第二节旅游景区绿化管理第三节旅游景区卫生管理第四节 旅游景区环境管理方教学要求：了解旅游景区环境的概念；掌握旅游景区环境的构成因素；掌握旅游景区环境问题的表现，以及造成环境问题的原因；了解旅游景区绿化的作用；了解景区卫生管理工作的特点，熟悉景区卫生管理工作的内容，掌握旅游景区卫生管理基本要求；熟悉景区环境管理的方法，掌握景区的绿化管理、环境卫生管理以及野生动植物保护与管理等方法，在分析的基础上，运用相关保护措施来保障旅游景区环境的可持续发展。教学重点难点：本章的重点是熟悉掌握景区环境管理的方法、景区的绿化管理、环境卫生管理以及野生动植物保护与管理等方法。难点是将运用相关保护措施来保障旅游景区的可持续发展。第九章 旅游景区游客管理第一节 旅游景区游客管理的意义和目第二节 旅游景区个体游客行为管理教学要求：掌握旅游景区游客管理的概念及其意义；理解旅游景区游客管理的原则；了解旅游过程中游客心理变化规律；了解游客的不文明行为产生的原因及游客管理办法；了解游客管理技术。教学重点难点：本章的学习重点在旅游景区游客管理的概念、原则、意义等基础内容，难点在于对游客心理变化的掌握和对游客管理技术的应用。第十章 旅游景区安全管理第一节 旅游景区安全管理概述第二章 旅游景区安全事故的表现形态及类第三节 旅游景区安全的控制与管理第四节 旅游景区常见安全事故的处教学要求：通过本章的学习，使学生对旅游景区安全管理有一个深入和系统的了解，包括了解引起旅游景区安全问题的因素；掌握旅游安全管理的概念及其意义；掌握旅游景区安全事故的表现形态和类型；掌握旅游景区安全管理的特点、原则和任务；了解我国旅游景区安全管理存在的问题及对策了解常见安全事故的处理方法。教学重点难点：本章的学习重点在于掌握旅游景区安全事故的表现形态和类型、旅游景区安全管理的特点、原则和任务；难点在于判断我国旅游景区安全管理存在的问题，了解常见安全事故的处理方法。推荐教材及参考书目斯沃布鲁克（英）.《旅游景区开发与管理》.旅游教育出版社.20115邹统轩.《旅游景区开发