餐饮部服务人员管理制度范本_第1页
餐饮部服务人员管理制度范本_第2页
餐饮部服务人员管理制度范本_第3页
餐饮部服务人员管理制度范本_第4页
餐饮部服务人员管理制度范本_第5页
全文预览已结束

下载本文档

版权说明：本文档由用户提供并上传，收益归属内容提供方，若内容存在侵权，请进行举报或认领

文档简介

餐饮部服务人员管理制度范本一、总则1.本制度旨在规范餐饮部服务人员的行为和管理，提高服务质量，确保顾客满意度。2.本制度适用于餐饮部所有服务人员，包括正式员工、临时工和实习生。3.服务人员应严格遵守本制度，并接受相关培训，以确保能够胜任其工作职责。4.餐饮部管理层有权对服务人员的行为进行监督和评估，对违反本制度的行为进行相应处理。二、服务人员的行为准则1.服务人员应以客户为中心，始终保持礼貌、亲切、热情的态度，主动提供帮助和解答客户的问题。2.服务人员应保持良好的仪容仪表，穿戴整洁的工作服，注意个人卫生，不得在工作岗位吸烟、嚼食或使用手机。3.服务人员应熟悉餐饮部的菜单和服务流程，能够给客户提供准确的菜品介绍和推荐。4.服务人员应保持工作区域的卫生和整洁，及时清理餐桌和收拾餐具，确保餐桌布置整齐、干净。5.服务人员应合理安排客户的餐位，确保客户就座的舒适和私密性。6.服务人员应及时提供客户所需的餐具、调料和饮品，确保客户用餐过程的顺畅。7.服务人员应及时清理客户用餐完毕的餐桌，为下一位客户提供干净整洁的用餐环境。8.服务人员应随时关注客户的需求和反馈，及时解决客户的问题和投诉，并向上级报告。三、服务人员的工作职责1.服务人员应按时到岗，并做好交接工作，了解当天的工作安排和特殊要求。2.服务人员应主动协助厨房人员进行菜品的准备和调配，确保菜品的质量和口感符合标准。3.服务人员应准确记录客户的点餐信息，并及时传达给厨房，确保客户的需求得到满足。4.服务人员应及时向客户推荐特色菜品和优惠活动，提高销售额和客户满意度。5.服务人员应协助客户结账并提供发票，确保账务的准确性和合规性。6.服务人员应定期参加培训和考核，提升自身的专业技能和服务水平。四、服务人员的福利和奖惩制度1.服务人员享受法定福利和保险待遇，包括工资、加班费、休假、社会保险等。2.服务人员的工资和绩效奖金将根据其工作表现和客户满意度进行评估和发放。3.服务人员如出现违规行为，将面临警告、罚款、降职甚至解雇等处理措施。4.服务人员如有杰出表现和贡献，将获得表彰、奖励和晋升的机会。五、附则1.本制度的制定、修订和解释权归餐饮部管理层所有。2.服务人员应定期阅读和理解本制度的内容，并按照规定执行。3.餐饮部管理层将定期对本制度进行评估和改进，以适应市场和客户需求的变化。以上为餐饮部服务人员管理制度范本，服务人员应严格遵守本制度的规定，以确保提供优质的服务，满足

人人文库> 全部分类> 应用文书 > 合同范本

温馨提示

  • 1. 本站所有资源如无特殊说明，都需要本地电脑安装OFFICE2007和PDF阅读器。图纸软件为CAD,CAXA,PROE,UG,SolidWorks等.压缩文件请下载最新的WinRAR软件解压。
  • 2. 本站的文档不包含任何第三方提供的附件图纸等，如果需要附件，请联系上传者。文件的所有权益归上传用户所有。
  • 3. 本站RAR压缩包中若带图纸，网页内容里面会有图纸预览，若没有图纸预览就没有图纸。
  • 4. 未经权益所有人同意不得将文件中的内容挪作商业或盈利用途。
  • 5. 人人文库网仅提供信息存储空间，仅对用户上传内容的表现方式做保护处理，对用户上传分享的文档内容本身不做任何修改或编辑，并不能对任何下载内容负责。
  • 6. 下载文件中如有侵权或不适当内容，请与我们联系，我们立即纠正。
  • 7. 本站不保证下载资源的准确性、安全性和完整性, 同时也不承担用户因使用这些下载资源对自己和他人造成任何形式的伤害或损失。

最新文档

评论

0/150

提交评论