2023年舌尖上的杭州美食小学作文（通用篇）

2023年舌尖上的杭州美食小学作文（通用篇）舌尖上的杭州美食小学作文篇1

“上有天堂，下有苏杭。”在天堂杭州，除了风景美如画，还有许多家喻户晓的舌尖上的美味。西湖醋鱼、东坡肉、叫化童子鸡……每一道美食都有漂亮的传闻，那味道更让中外食客流连忘返。

“西湖醋鱼”又叫“叔嫂传珍”，一道从宋朝流传至今的美食。西湖醋鱼选用西湖草鱼作原料，烹制前先要在鱼笼里饿养一两天，使其排泄肠内杂物，除去泥土味，再由大师限制火候烹制而成，那鲜美的鱼肉，酸甜的口感在舌尖上跳动，让人回味无穷。

“东坡肉”又叫“红烧肉”，是苏轼在杭州做刺史时创制的一道菜。每一块五花肉都方方正正绑好，加上老抽、料酒、盐、糖等调料烹制，烹制好的东坡肉油光发亮、肉酥味美、肥而不腻，让人看着就垂诞欲滴、食欲大开。

“叫化鸡”又叫“煨鸡”，传闻明末清初时有个叫化子得到一只鸡，在没有任何炊具和调料的状况下裹上泥巴制作的一道美食。现在是用西湖的荷叶包在童子鸡外面，一敲开外面的泥巴，香味扑鼻，荷叶香，鸡肉香，闻着就忍不住要流下口水来。伴着荷香，嚼着鸡肉，鲜味在口齿间跳动，忽然仿佛在西湖里畅游。

杭州的好水、好景、美食会让你置身天堂，体验到杭州特有的文化，会让每个来杭州客人不虚此行。

舌尖上的杭州美食小学作文篇2

片儿川，是杭州一带人们的面食首选。

片儿川的面条又细又长。再用肉丝，笋片，雪菜加入到面条中，汤汁渐渐融入雪菜的味道，非常爽口。一次，当妈妈带我去一家面馆时，我坚决果断地点了一碗片儿川，一拿到片儿川就立马喝了一口汤，酸酸的，真好喝，而且非常鲜。肉丝已经变成了白色，雪菜的味道完备的融进了汤中，使得整碗面变得更加妙不行言。

据说，片儿川面是清朝奎元馆初创时的小面馆的看家面。当时来杭州参与乡试赶考的人许多，店主为了招揽这些人的生意，用雪菜，笋片，猪肉烧面条特地供应这些从外地来的读书人。并在买的早餐里的面中填了三个蛋，寓意“连中三元”。有一书生常常来奎元馆吃面，后得乡试举人第一名“解元”，来到面馆答谢，见面馆无招牌，就挥笔题写招牌“奎元馆”。后来奎元馆片儿川面名声大振，很多人都慕名前来吃面，图个吉利。

每每经过片儿川面馆前，我嘴里就会出现片儿川面条的味道，就会不禁啧啧咂嘴。片儿川，是我的面食首选！

舌尖上的杭州美食小学作文篇3

初学还在哭闹的小孩子，会出门帮母亲买菜的大孩子，头发上多了几根白胡子的老孩子，一提到杭帮菜，谁不是立即就大咽几口唾沫呢？西湖醋鱼、东坡肉、龙井虾仁、杭三鲜、叫花鸡，样样都有，听到这里，你是不是就眼馋了呢？更何况是一道一道菜的品尝，一碗一碗的白米饭变成空饭碗呢！

西湖醋鱼是江浙地区经典名菜之一。西湖醋鱼主要以草鱼等食材用料烹制，色泽红亮，肉质鲜嫩，酸甜芳香，口感软糯。拥有这些特点堪称完备的西湖醋鱼，正是因为选材精细、火候严格，才如此令人们的宠爱。通常这些厨师选用一斤半左右的草鱼，烹制时仅能用三四分钟，烧到恰到好处，不然要么生，要么太熟了，盛菜时浇上一层糖醋，别具特色。每次在重要的日子时，我们一家都会去外面吃饭，先点上一盆西湖醋鱼，那可就别提我有多欢乐了！

东坡肉也是我的最爱，东坡居士这个称号就是东坡肉的由来。东坡肉这道菜看起来方方正正，块垒分明，每一块儿都恰到好处，层次分明，都闪着红光，如同切开的玉石，软糯，充满着浓郁的香味儿。有了东坡肉，足够让人吃下三大碗米饭。

除此之外，还有许多的杭帮菜都很好吃，细嫩爽滑的龙井虾仁，芳香鲜嫩，味道多样的杭三鲜，色泽光明，风味独特的叫花鸡等等，都特别的香甜可口。

杭帮菜是杭州的味道，也是我家乡的味道。我酷爱杭帮菜，也酷爱我的家乡杭州！

舌尖上的杭州美食小学作文篇4

在杭州，特产数也数不过来，有西湖龙井、杭州丝绸、片儿川、西湖牛肉羹、杭州东坡肉、西湖藕粉、干炸响铃、西湖醋鱼、昌化鸡血石等，但是我最喜爱的还是我们杭州的酥皮荷花酥。

美食的种类有许多，有些看着其貌不扬，味道却很好吃；有些看着很好看，味道却很一般。但是也有的美食，看着就很美丽，吃着就更好吃，这种美食，就叫做色香味俱全。最近，网上就有这么一款美食火了。

这是来自杭州糕点大师的作品，叫做酥皮荷花酥。相传发源自临安，是极富韵味的江南雅致小点心。一共五种口味，分别是紫薯馅、奶黄馅、抹茶馅、南瓜芝士、凤梨馅。每一种馅都是真材实料，好吃到炸！

这款酥皮糕点，因酥皮起酥而绽开层层花瓣状，很像荷花的样子，酥层清楚，特别美丽。吃起来茶香悠长，入口清爽不苦涩，特殊好吃，让人回味无穷。

这款酥皮荷花酥在网上特殊火，不仅仅是它特别美丽的卖相，而且还有特殊好吃的口感。每一个都是独立包装，无论是自己吃还是送人，都很有面子。

我之前原来不爱吃糕点，但是这个不一样，真的不一样。样子是真的好看，味道是真好吃，而且是真材实料。都过去好几天了，还让我记忆犹新。不说了不说了，再说真的要馋死了。

舌尖上的杭州美食小学作文篇5

“接天莲叶无穷碧，映日荷花别样红。”一提到杭州就会想到西湖，想到西湖就不得不提西湖藕粉了。

西湖藕粉以其风味独特，富含养分，旧时是为皇家供应“贡粉”出名，藕是荷花在地下的茎，经特殊的加工制成的藕粉呈薄片状，质地细腻，色泽白里透红，如少女的脸庞般，冲好的藕粉晶莹剔透，口味芳香。

优质的藕粉含有大量的淀粉，淀粉进入人体消化汲取转化为葡萄糖为人体供应所需的能量，具有清热、养血、除烦、安神的功效，藕粉中有丰富的钾钠等元素，这些微量元素有利于机体调整机能，有补气、补血的作用，藕粉经过加工后，它的性质由鲜莲藕的寒性变为温柔，既易于消化汲取，又可以养胃滋阴，改善脾胃虚寒，散血开胃，常常服用科轻身益年。

小时候，一碗晶莹剔透的藕粉，撒上一点桂花，捧起碗来喝完后，还会用舌头扫掉婉边残留的粉冻，之所以爱吃藕粉不仅是为了那一口细腻的清甜，也不仅是为了强身健体，更是为了那一碗热腾腾的关爱。

舌尖上的杭州美食小学作文篇6

杭州人能有青砖黛瓦的高雅，能有笔墨字画的才智，也能有香飘十里的厨房手艺，但更少不了忠心爱国的精神，这都是他们的魂。

葱包烩，也可理解为“葱包桧”。相传南宋奸臣秦桧以“莫须有”的罪名，将岳飞杀害于杭州风波亭，百姓与爱国将领莫不痛心疾首。一个点心师傅用面粉捏成两个象征秦桧夫妻的面人，把他们丢进油锅中炸，以解心头之恨，并称之为“油炸烩味儿”，望仙桥畔王二的“油炸烩”出了名，有时炸多了一下子卖不出去，冷了又软又韧，味道不佳，更无人买。王二对秦桧夫妇仍记恨在心，便把冷油炸烩在油锅中一烤，添入葱一同卷入春饼，葱香可口，便取名“葱包烩”。

出于新奇心的驱使与葱香对鼻尖的诱惑，我买了一包“葱包烩”，纸袋中的葱包烩是现炸的，刚出锅，热乎乎的一袋捧在手里，驱走了冬日的寒气逼人，还未开口吃，心底已是暖的了。

我毫不客气地对手中的“秦桧”咬了一大口，真香！金黄的春卷皮，发出悦耳的脆裂声，甜面酱的甜中带咸，大葱的香，油条的香脆，一起入口，各种舌尖的诱惑不断交织，一咽下肚，对奸臣的仇恨却难以下肚。

这是杭州人民的魂，秦桧有权有势，平民百姓无法表达他们的憎恨，熊熊的怒火燃烧在心间却无处倾泻，于是西子湖畔富有才智的人们就想到了这招。

现如今“葱包烩”已成为杭州地区的特色小吃，它走进了人们的生活，它的身影出现在杭州的大街小巷，它是人们每日的早餐，是一段历史的见证，是一方人民的英勇、爱国、自强的魂！这杭州魂，在一代代有骨气的杭州人民中融入市井生活，随小溪柳树芳花，流到万千人家，飘到家家户户的油锅上。

袅袅炊烟在千家万户升起，淡淡葱香在人们鼻尖缭绕，自强坚决的灵魂通过舌尖的美味，深扎人们心底。

牢记舌尖美味，牢记历史，牢记民族的魂。

舌尖上的杭州美食小学作文篇7

葱包桧，杭州的一种历史悠久的传统文化小吃，始于南宋。

传闻南宋初期，秦桧乱政，百姓皆非常痛恨秦桧。一个叫王二的市民，本是卖油条的，一天与隔壁卖烧饼的交谈起来，不知不觉谈到了秦桧害死岳飞的事，两人便义愤填膺，一合计，就用两个面人背对背站在一起，扔入了油锅，叫卖“油炸桧了喽！”人们都觉得很簇新，生意非常火爆，但后来时间久了，生意也渐渐的淡了。王二想了个方法，两个面人都抱着一根葱，外面再包一层薄薄的面皮，再次出售，始终流传至今。

而如今的葱包桧与南宋时的也有一些的区分，首先炸好油条，再煎好面皮，油条两边放上葱，面皮上刷上葱包桧的灵魂—甜面酱。卷起来后，在煎锅上反复碾压，直煎到面皮两面金黄、薄脆，甜酱起先结块即可出锅，这是最正宗的做法。在一些地方小贩会在葱包桧里加其他的食材，例如里脊、香肠、培根、生菜等等，葱包桧的用料和做法正在渐渐的向山东煎饼靠近。

葱包桧的香味，在远处便能闻到，尤其是那甜酱的香味，你在铺子前看着他时，便满满的食欲，垂涎三尺。一口咬下去，那味道别提有多爽了，酱香葱香面香，混杂在一起，人生美味！

写到这里我也忍不住了，晚上八点多让妈妈给我点了冲包桧外卖，估计过会儿就也能到了吧。

杭州像葱包桧这样的美食特产还有许多：片儿川、龙井虾仁，西湖醋鱼……数都数不过来，假如你想要品尝，就来到这漂亮的杭州吧！

舌尖上的'杭州美食小学作文篇8

定胜糕是一种传统名点，定胜糕的颜色许多，有淡红色、白色、绿色等，松软香糯，带甜甜的豆沙味。传闻岳飞为爱护国土多次领军出征，杭州百姓沿途都会送上定胜糕，盼成功归来。

制作定胜糕须要的材料有：糯米、粳米、红豆沙、猪板油。制作定胜糕非常简洁，先把糯米和粳米混在一起，再用水缓缓倒入，直至可以揉搓成大球为止；然后拿出模具，涂上一层猪板油；再倒入一些混合好的糯米和粳米，把红豆沙也放一小块进去；最终把做好的定胜糕放入锅中蒸煮，过一会儿，香气扑鼻的定胜糕就好吃啦！

我一共吃过两次定胜糕。第一次是我的阿姨刚好去河坊街玩，我就托她帮我带一盒定胜糕，可这定胜糕拿回来时已经冷冰冰了，我尝了一口，虽然非常的香甜，可冷冰冰的口感不怎么好吃！我另一次吃定胜糕是我姐姐中考的时候，妈妈买了好几盒颜色不一的定胜糕，样子不同的定胜糕，有的刻着金榜题名，有的刻着逢考必过，还有的刻着考试顺当等等。由于妈妈买了太多，所以我也分到了几块，香气扑鼻的定胜糕，这次的定胜糕不但是热乎乎的，而且非常的香甜软糯。

定胜糕寓意非常好，代表着应试得中，步步高升，希望我在今后的学习上也可以应试得中，步步高升。

舌尖上的杭州美食小学作文篇9

2023年十一假期，我和爸爸、妈妈一起去了人间天堂-杭州。正如诗中所说欲把西湖比西子，淡妆浓抹总适宜，杭州的美景的确令人流连忘返，但我更宠爱的，还是当地的杭帮菜。杭帮菜的主要特点是酸甜为主，咸味为辅。有两道菜给我留下了很深的印象。

第一道菜是西湖醋鱼，它是浙江十大名菜之一。做西湖醋鱼通常选用肉质细嫩的草鱼，有些饭店也用鲈鱼。厨师把鱼切成雌雄两片，再浇上特制的酸甜酱汁。我妈妈来杭州最期盼的几道菜里就有它。当做好的鱼端上来时，我惊呆了：摆盘都能摆得如此精致！雌雄两个小岛立在盘子两侧，四周全是微棕色、粘稠的海洋。此时的鱼，更像是一幅画了。轻轻拨开鱼肚子，映入我眼帘的是玉白的、层次分明的鱼肉。轻轻一碰，一小块鱼肉顺势滑入酱汁中。我将其送入口中。鱼肉不但不腥，反而因为酱汁变得酸甜可口、细腻鲜美。那一刻，我得到了极大的满意。那么，是谁想出这么好的办法呢？据我了解，是古时的宋嫂为了警告宋弟苦甜毋忘百姓辛酸之处所做。所以，西湖醋鱼才是酸甜的。

另一道菜是龙井虾仁，顾名思义，就是用龙井茶做出来的虾仁。那天，我们慕名去杭州的一家菜馆吃龙井虾仁。只见虾仁各个晶莹剔透，再点缀上几片龙井绿茶的茶叶，配以一小碟醋，让我这个原来不爱吃虾的人胃口大开。我原来想的是肯定不吃，但当我看到如此的做法时，我起先有些动摇了。再加上爸爸、妈妈的劝告，我眼睛一闭：吃！

当虾仁滑入我的口中时，我没有像平常一样快速嚼几下就吞咽下去，而是将它细细地品了品才咽下去。它太美味了！它不腥，不是特殊软，也不是特殊硬，它特别有弹性，它的大小也只有小挚友的大拇指的一半大。正因为如此，龙井绿茶的芳香与虾仁的鲜美奇妙地融合在了一起。再加上酸甜的醋，那味道即使吃上一万遍也不厌倦。

除了这两道菜，杭州的美食还有许多许多。都说民以食为天，是杭州的历史塑造了杭州的美食。看来，杭州不仅仅是人间天堂，更是美食天堂！

舌尖上的杭州美食小学作文篇10

一提到东坡肉，大家都会垂涎欲滴，这种肉吃起来软糯可口，肥而不腻，是杭州闻名的特产。

东坡肉，听这名字，大家就都知道这种肉与大名鼎鼎的诗人苏东坡休戚相关。相传苏东坡在杭州做官时，西湖的大半长满水草，他发动数万群众疏浚西湖，把挖出来的泥土筑成长堤，使湖水畅通，使西湖更加美观，这条长堤就是现在的西湖十景之一——“苏堤春晓”。苏东坡喜爱吃红烧肉，也喜爱烹调，百姓们也知道苏东坡喜加吃肉。那年春节，百姓们都不谋而合地送来了猪肉和烧酒。苏东坡下令伙房将其烧好，送给数万群众共享。伙房却误以为酒和肉一起烧，结果烧出的肉特殊香醇味美，肥而不腻，一时传为佳话。后人纷纷仿照他的做法，从今就有了这道以苏东坡为名的“东坡肉”。

在哪里能吃到最正宗的东坡肉呢？我是在西湖边闻名的餐馆楼外楼吃到的。东坡肉盛在一个褐色的小盅里，方方正正的，半肥半瘦，红得透亮，色如玛瑙。夹起一块尝尝，软而不烂，入口即化，咸中带甜，连我这个平常不怎么爱吃肉的人都吃了个精光。吃完了一块，一种剧烈的华蜜感就包围了我。假如你来杭州，可千万不要错过东坡肉这道人间美味哦！

舌尖上的杭州美食小学作文篇11

在杭州，提起甜食，我第一想到的就是龙须糖，那口味的特殊，那浓浓的香味，让我想到“龙须糖”这三个字就流口水。

初次吃糖，是在河坊街。在河坊街消遣时，看到了龙须糖。龙须糖的外表像一个个玲珑剔透的小雪球，外表的糖一丝丝的，像龙的胡须般。在阳光的照射下，泛着一丝丝的亮光。

龙须糖里面包含着许多东西，如白砂糖，葡萄糖，麦芽糖，果仁，芝麻等，或者就什么也没有包。我轻轻地拿起一个龙须糖一闻，啊！一股浓浓的香味立即钻进了我的鼻子里，那香味像个小精灵，让我馋得口水直流。我迫不及待地将龙须糖往嘴里塞，轻轻一咬，一丝软绵绵的感觉涌上心头，酥松绵甜，香酥可口，再咬几下，千丝万缕的甜味散布在口腔的各处。接着，用嘴一呡，我就感觉到了嘴里黏黏的张不开了。

那龙须糖又是怎么做的呢？

在河坊街里，我望见他们是这样做的：只见一个叔叔从锅里捞出一团红糖浆，在面粉把它揉细，做出一个“甜甜圈”。随后，再用手背不断地拉扯，反复地绕圈，仿佛在做拉面一般