企业管理(演示稿)第六章

第六章物资与存货管理本章术语（1）物资消耗定额（2）工艺性损耗（3）非工艺性损耗（3）物资储备定额（4）定量库存控制（5）经济采购批量（6）经常储备定额（7）四号定位（8）五五摆放（9）定额日数法（10）库存ABC分类管理法（11）存货周转率（12）存货本章要点1．企业物资消耗的构成与消耗定额的方法2．企业物资储备定额、采购定额的方法一、物资供应3．提高物流控制水平的现代技术4.企业物资储存管理与库存管理的程序和方法5．企业存货的含义及其管理评价方法6．衡量存货资金定额核定周转期法的主要指标与计算方法（一）物资消耗定额——在一定的生产技术组织条件下，制造单位产品或完成单位劳务所必须消耗的物资数量的标准。（包括主要材料、辅助材料、燃料、动力、工具等的消耗定额）1．定额的基本方法：技术计算法、实际测定法、统计分析法、经验估计法2．原材料消耗构成的与定额③非工艺性损耗——由于运输保管不善，供应材料不符合规格，以及其他非工艺技术的原因所造成的损耗（1）原材料消耗构成①构成产品净重——原材料的有效消耗部分②工艺性损耗——在准备或加工过程中，由于工艺技术的原因，使原材料型状或性能发生改变而产生的损耗。（损耗的大小由工艺水平决定）（2）物资供应定额（物资需要量与采购量的依据）的计算公式：材料供应系数——非工艺性损耗应加的比例数，根据相关的统计资料分析确定（二）物资储备定额——在一定条件下，为保证生产顺利进行所必须的、经济合理的物资储备数量标准。它是企业编制物资供应计划和组织采购订货、核定流动资金和控制物资库存水平的重要依据。（包括经常储备和保险储备、季节性储备）1．经常储备定额——企业前后两批物资的供应间隔期内，为保证生产正常进行所必须的储备量（它是不断变动的，在下批物资到达前达到最低储备，到达时达到最高储备）有两种确定方法：最高储备保险储备经常储备供应间隔期最低储备（1）供应间隔期法——根据物资供应间隔长短来制定的方法。（它主要考虑供应单位的供应条件、运输条件等因素，没有考虑企业内部的经济效益，适用于卖方市场下的物资供应。）经常储备定额=供应间隔天数×平均每日物资需用量例：某企业生产甲产品，预计全年产量为180000件，产品所需的材料A每件为2000克，计划单价为5元/千克，预计材料A的在途天数为5天，验收日期为1天，整理准备日为2天，供应间隔日数为20天，则A材料的的经常储备定额应为多少。解：经常储备定额（2）经济采购批量法——使企业的采购费用与保管费用之和（物资的采管总费用）最小的一次采购数量。基本原理如图：费用订货量Q采购费用（S）保管费用（I）总费用（I+S）经济采购批量Q0一定时期内的采购费用=采购次数×一次采购费用一定时期的保管费用=平均库存×单位保管费用×存储时间总费用最小的采购批量是总费用函数的极小值（总费用的导数等于零）例：某企业全年需要甲零件1200件，每订购一次的订货成本为400元，每件年储存成本为6元，求该零件的最佳订货批量应是多少？2．保险储备定额——为了预防在物资供应中可能发生的误期导致到货不正常情况而建立的物资储备

保险储备定额=保险储备天数×平均每日需用量（三）物资供应计划——为保证计划期内生产正常进行而作的各种物资的计划1．物资需要量的确定（1）直接计算法（定额计算法）——根据计划任务和物资消耗定额直接计算，计算比较准确（2）间接计算法（比例计算法）——按一定比例、系数来估算物资需要量的方法2．期末期初库存量期末库存量=经常储备定额+保险储备定额期初库存量=编制计划的实际库存量+期初前的到货量—期初前的耗用量二、商品采购（一）商品采购的要求：按需采购，保证供应，合理选择采购渠道，选择最佳供货单位，保证质量，价格合理，平等互利，强化合同管理（四）现代物流计划控制技术（二）工业企业物资采购的进货方式1．直达供货——适用大宗物资或管制物资的进货2．招标——适用于供应条件好、需量大的物资采购3．市场采购——经济合理、就地就近4．协作加工——适用于非标的、市场无现货供应的物资进货（三）商业企业物资采购的进货方式1．计划收购——按国家下达的计划，签定合同进行收购2．合同收购——商业企业根据市场需要，同生产部门协商，通过签定购销合同，订购商品的形式。3．市场收购4．代批代销——售后办理结算的进货形式5．工商联营联销——是一种工商双方达成协议建立的一种产销供货方式。三、商品的储存管理商品储存——商品离开生产零域而尚未进入消费零域前，在商品流通阶段所形成的暂时“滞停”或停流状态（一）商品库存管理方法1．商品库存ABC分类管理法——对库存按商品重要性的不同划分为ABC三类，分别给以不同程度的管理2．库存定额管理法（1）定额日数法——一般按商品的正常周转需要，以最高和最低储备天数确定平均储备天数作为库存定额天数。①最低储备天数=进货在途天数+销货准备天数+商品陈列天数+保险天数②最高储备天数=最低储备天数+进货间隔天数③平均储备日数=（最低储备天数+最高储备天数）÷2（2）数量（金额）定额法

数量（金额）定额=定额日数×平均每日销售量（元）3．定量库存控制法（订购点法）——预先规定一个订购点量，当库存降到订购点时，就按规定的订购数量（预先确定的经济订购批量）提出订货或采购订购点=平均备运天数×平均每日销售量+保险储备量（二）仓库管理1．商品验收入库的程序收货点验分类搬运堆放凭证签发商品数量验收商品质量验收2．库存物资保管——合理堆放，科学保管（1）分区、分类：（按商品属性）（2）四号定位——把商品所有的库、架、层、位号与仓库的帐页编号统一固定立牌立卡——对定位、编号的商品建立货牌和卡片（包括编号、到货日期、单价等）五五摆放——根据商品的性质和形状，以五为计量基数成组堆放。（3）按期清点和核实数量（4）科学养护，控制质变（温湿度、霉腐、防爆燃）3．商品发出的程序核单——发货——理货——复核——放行——登帐四、存货管理（一）存货——是企业在生产经营活动过程中为销售或耗用而储备的各种物资（包括材料、燃料、低值易耗品、在产品、半成品、产成品、协作件和商品等）它是企业流动资产的组成部分。（二）存货资金周转期定额的方法

存货资金定额=存货每日平均周转额×周转期1．库存材料资金的定额2．在产品资金定额在产品资金定额=在产品平均每日资金占用额×资金定额日数3．产成品资金定额的核定产成品资金定额日数=库存日数+发运日数+结算日数（二）存货的日常管理——企业在日常生产经营过程中，财会部门对存货管理进行的组织、协调和监督，以实现存货管理的目标。1．建立健全存货的日常管理制度（1）归口分级管理（2）建立和完善企业内部银行制度，加强考核与监督。，是衡量企业供产销平横及存货管理效率的尺度。2．实行ABC分类管理控制3．加强存货管理的考核与评价——以存货周转率指标加以衡量存货周转率——在一定时期内，一定量的存货资金循环周转的次数或周转一次的天数五、物资管理决策的全过程

复习与思考1．采购批量与采购费用、保管费用的关系，采购经济批量的意义。2．物资需用量有几种确定方法。3．工业企业采购进货的方式及其适用范围。4．企业原材料消耗的构成有哪些？5．MRP、MRPⅡ、JIT、ERP等物流管理的核心是什么？6.现代库存管理有几中方法，ABC管理法的实质是什么？7．仓库管理需要做好哪些工作？四号定位和五五堆放的概念是怎样的？8．商品入库验收的程序是怎样的？9．某企业计划年度生产甲产品9900台，期初在制品200台，期末在制品300台，回用废料率为2%，单台物资供应定额为30公斤，求钢材需用量。9．某百货商场家电部日销售彩电50台，该彩电从提出订购到收到所购彩电并投放柜台销售时间为15天，企业的保险储备量为100台，求彩电的订购点。10．某销售公司历史统计每年要销售散装食品3600公斤，每次订货成本为24元，每公斤存货全年平均储存与保管成本为3元，为了使企业的经营达到最