【厨房调料企业千禾味业公司核心竞争力问题研究（文献综述开题报告）3300字】

厨房调料企业千禾味业公司核心竞争力问题研究题目：学生姓名：学号：年月日一、文献综述（一）国外研究现状在1980年代中期，Wernerfeld出版了《企业资源基础知识》，将整个企业的核心研究主题引入了“资源理论”时代。以资源为基础的学者对企业所处的外部和内部环境进行了综合分析，认为竞争力来自企业的资源差异。这些资源分为有形和无形资源，外部资源和内部资源(梁阳泽,刘婉倩,2022)。企业的特殊资源是企业竞争优势的源泉，即资源差异、战略差异、竞争差异和绩效差异。企业核心竞争力的理论最先由密歇根大学的普拉哈拉德（C.K.Prahalad）和伦敦商学院哈默尔（Cary·Hamel）在1990年提出来的。Lichtenthaler等（2017）指出核心能力是组织整合企业拥有的资源、技能和知识的能力。他们认为，组织中积累的知识，特别是有关如何协调不同生产技能和多种技术有机集成的知识，是企业核心竞争力的关键(陈星辰,王晨曦,张若,2021)。Forum等（2017）强调能力的知识特征。企业将自己与其他竞争对手区分开来的能力是一种知识团体。它是企业独特的行动和组织能力。它是在企业的长期发展中形成的，面向客户，为消费者提供价值的关键(李彦红,黄晨雪)。Stiglbauer（2017）认为核心能力是企业能力的特定组合，包括技术专长和组织能力，表示为公司管理活动的技术和组织性质，是使企业、市场和技术相互影响的特定相互作用的特定经验的积聚，企业的核心竞争力是建立在企业的组织能力之上的(赵宇航,周晗岚,吴欣,2019)。Yazdani等（2017）将核心竞争力视为企业拥有的所有资源的整合和组织，包括知识、企业文化、人力资源和组织结构。该理论强调了异构资源对企业的独特作用(郑熙宁,许梓洁)。BeatriceDppolito(2018）针对企业设计技术创新加以综合剖析，总结得出了在企业价值再创造的过程中，通过发掘消费者需求，可以创造最大的企业竞争优势条件(马静雅,钟乐莹,孙秋,2020)。JuanAMartinez-Roman(2020）等通过对113家厨房调料行业企业样本进行研究，发现产品创新对厨房调料企业核心竞争力构建具有显著的正相关关系，并且有利于帮助企业渡过经济危机(曹震岳,丁芳华)。（二）国内研究现状早在1990年代，中国专家学者就中国的国际竞争力和产业国际竞争力进行了较为深入的研究。例如，迪昂使用欧洲货币基金组织的指标分析方法和国际市场份额分析来分析该国的国际竞争力的大小并比较该国的国际竞争力(田宜杰,谢艳芳,彭巧,2018)。1997年，工业经济学家金迪发表了他的研究成果“中国工业国际竞争力——理论、方法与实证研究”，填补了工业经济研究的空白，但是国内对企业核心竞争力的研究相对较晚(田宜杰,谢艳芳,彭巧)。董欣悦,戴晓旋（2017）认为，在国内企业核心竞争力研究中，企业的核心竞争力是无形资产，其实质是企业通过各种技术、技能和知识进行整合的能力。技能和知识构成了核心竞争力的能量三角，其特点是独特性，可扩展性和用户价值。程宏毅,叶雨晴,余昕（2017）认为企业核心竞争力具有偷不去、买不来、叠加性、带不走、持续性五大特征，它应该是企业难以模仿和复制的能力。沈韵宁,毛嘉怡（2019）还认为，企业的核心竞争力是企业不断创新的能力。这包括产品创新和管理创新。公司必须具有不断开发独特产品的能力，继续发明专利技术或专利产品的能力，以及不断创造先进的管理方法和营销工具的能力。他认为，“创新”是公司核心竞争力的基础，也是企业核心竞争力的重要地位。于翠芬,魏宛白,卢真（2019）还认为，企业的竞争力在于独特产品的开发，独特技术的开发和独特的营销能力。夏和泽,何琪灵,林俊杰（2019）在特色城镇核心竞争力发展研究中认为，有必要重视企业内部资源的发现和挖掘，培养长期企业的核心竞争力。章雨凡,徐安容（2019）认为特色城镇具有工业特征，主体也是工业。因此，有必要孵化，培育和发展特色，行业的关键是特色城镇建设。高琳婷,蔡美洁,孟浩（2017）也认为特色城镇必须得到产业的支持。因此，要培育特色城镇，就必须发展产业作为支撑城镇生活的骨干，并着力促进传统产业的升级和新兴产业的发展，开发建设一批具有明确的产业定位，文化内涵和旅游功能的产业发展空间载体。袁柳岚,阎启航,童秀（2017）分析了特色城镇核心竞争力的组成部分，基于GEM模型，构建了特色城镇核心竞争力指标体系和GSC模型，通过调研形成了以环境资源力、基础设施力、资本资源力、产业发展力、政府支持力5个一级指标，18个二级指标，32个三级指标要素构成的指标体系。在引进，吸收和消化国外研究成果的基础上，结合国内企业的实际发展，国内核心竞争力研究已初步形成了根据中国国情在竞争资源上形成多元化企业核心竞争力的理论体系，技术和技能(洪飞雪,傅云天,潘瑞华,2021)。白泽宇,崔婉玉（2019）运用SWOT分析法提出如何提高农村信用社竞争力，对甘肃省农村信用社从内部优势到劣势，从外部机会到威胁进行分析，并对其今后的市场定位和发展战略提出对策与建议。李彦红,黄晨雪（2019）运用层次分析法，对农村信用社改革前后的竞争力进行评价，重点选取了聊城市农村信用社2002年和2006~2009年五个时段的数据，实证结果显示：近年来农村信用社整体发展竞争力不断增强。在对国内外企业核心竞争力的研究中，通过对企业核心竞争力的特征和构成因素的分析，关于核心竞争力形成条件和核心竞争力对企业重要性的研究成果十分丰富，但关于企业投资特色城镇建设的核心竞争力的研究很少，只有初步的核心竞争力指标体系和GSC模型。本文的研究可以弥补这一缺陷，为农村振兴过程中企业投资特色城镇建设提供一定的指导和参考。二、选题的目的和意义（一）选题目的从目前国内经济情况来看，我国正全面建成小康社会，人们的物质生活和精神生活都得到了极大的丰富与满足，随之而来的消费的需求也在发生相应的变化，铁路市场的供给关系也在逐渐转变，以消费者为主导的铁路市场逐渐形成，面对宏观经济环境和各大航企之间竞争的环境，提炼、提升和培育企业独具一格的核心竞争力是求得生存、谋得发展的必然路径(赵宇航,周晗岚,吴欣)。各大铁路公司在不断开发和细分市场的同时，更应该向内发展，寻求自身的内生动力，它们必须清醒的认识到自己在铁路市场中所处的地位，准确的识别适应市场竞争环境的优劣势，根据实际情况不断的构建和调整企业的核心竞争力以此来制定发展战略规划，以实现企业的发展目标(郑熙宁,许梓洁,2020)。（二）选题意义目前国内铁路公司在核心竞争力发展上与国际铁路公司，还存在一定差距，不能清晰的认识到自身的优势和劣势。本文在通过分析宏观环境和行业环境，从中得出了目前铁路公司所面临的威肋、竞争与挑战，帮助铁路公司更清晰的识别出自身的差距，并以此为重点制定发展战略，在激烈的航空市场竞争中获得可持续发展的机会。因此，对核心竞争力的研究对各大铁路公司是有十分重大的实践意义的。

三、研究方案（框架）1绪论1.1研究背景1.2研究的目的及意义1.3国内外研究现状1.3.1国外研究现状1.3.2国内研究现状1.4研究的内容及方法2相关理论研究2.1核心竞争力的概念2.2核心竞争力的方法2.3塑造核心竞争力的必要性3千禾味业公司核心竞争力现状分析3.1千禾味业公司业务承揽情况3.2厨房调料行业发展环境3.2.1全球厨房调料行业整体发展环境3.2.2国内厨房调料行业发展环境3.3千禾味业公司宏观经济环境分析3.3.1政治环境分析3.3.2厨房调料行业经济环境分析3.3.3千禾味业公司社会环境分析3.3.4厨房调料行业技术环境分析3.3.5地理环境分析3.4当前环境下千禾味业公司核心竞争力的优势与劣势3.4.1千禾味业公司竞争优势及其体现3.4.2千禾味业公司竞争劣势及其体现4千禾味业公司核心竞争力的制约因素4.1组织管理与战略管理不足，制约千禾味业公司管理质量4.2内生能力不足，制约公司运营效率4.3千禾味业公司资金来源单一，制约企业成本管控4.4人才素质低下，制约企业服务水平5千禾味业公司核心竞争力提升策略5.1提升千禾味业公司管理制度的先进性5.2强化千禾味业公司项目管理能力5.3优化千禾味业公司资金运作能力5.4加强技术创新与新技术应用6结论四、进度计划2021年7月15日之前，确定题目，指导教师下达任务书；2021年7月25日之前，提交开题报告；2021年8月15日之前，提交中期报告；2021年10月10日之前，提交论文目录和论文初稿；2021年11月25日之前，提交结题报告，论文定稿；2021年12月10日之前，将“格式模版”文档打印上交教学站点；2021年12月25日之前，做好论文答辩的准备工作。五、参考文献[1]梁阳泽,刘婉倩千禾味业集团财务分析及价值评估[J].价值工程,2023,42(17):10-12.[2]陈星辰,王晨曦,张若.浅谈企业的多元化战略选择—以千禾味业为例[J].中国商论,2022,(14):121-124.[3]李彦红,黄晨雪.千禾味业盈利模式研究[D].广西财经学院,2022.[4]赵宇航,周晗岚,吴欣.千禾味业资本配置及成效研究[D].兰州财经大学,2022.[5]郑熙宁,许梓洁.厨房调料企业轻资产运营模式研究[D].新疆财经大学,2022.[6]马静雅,钟乐莹,孙秋.千禾味业财务绩效的影响研究[D].南京信息工程大学,2021.[7]曹震岳,丁芳华.厨房调料企业轻资产化财务绩效研究[J].武汉中小企业,2021,(03):176-178.[8]田宜杰,谢艳芳,彭巧.厨房调料企业账务绩效研究[D].西安理工大学,2020.[9]董欣悦,戴晓旋.千禾味业财务战略研究[D].辽宁石油化工大学,2020.[10]沈韵宁,毛嘉怡.核心能力视角的厨房调料企业多元化策略研究[D].大连理工大学,2020.[11]程宏毅,叶雨晴,余昕.熵权法下企业财务能力评价研究[D].黑龙江八一农垦大学,2020.[12]于翠芬,魏宛白,卢真.公司空调产品竞争战略研究[D].吉林大学,2020.[13]夏和泽,何琪灵,林俊杰.基于生命周期理论的企业财务战略优化研究[D].兰州交通大学,2020.[14]章雨凡,徐安容.厨房