【高中生物】植物生长调节剂的应用课件 -2023-2024学年高二上学期生物人教版（2019）选择性必修1

在玫瑰葡萄种植过程中，合理施用人工合成的赤霉素、细胞分裂素类物质，可以提高葡萄结果率和单果质量，提高果实无核化程度。但如果施用不合理，可能会造成果实空心等问题。葡萄植株里有自身合成的植物激素，为什么还要施用人工合成的植物激素类物质呢？

仅靠葡萄植株自身合成的植物激素来调节植株的生长发育，不一定能满足人们对葡萄产量或品质的需要。真？假？第5章第2节植物生长调节剂的应用一、植物生长调节剂的类型和作用【探究任务一】请阅读100-102页，回答以下问题,并尝试构建概念图1、什么是植物生长调节剂？植物生长调节剂属于植物激素吗？有哪些优点？有哪些类型？2、植物生长调节剂在生产中的应用有哪些？举例说明。3、植物生长调节剂应用有哪些好处？有哪些负面影响？4、施用植物生长调节剂要注意哪些事项？1.概念由人工合成的，对植物的生长、发育有调节作用的化学物质。原料广泛、容易合成、效果稳定等。2.优点疏花疏果保花保果抑制生长增强抗性促长壮苗插条生根促块茎发育促发新根储藏保鲜增加分蘖防止裂果促果成熟思考：与植物激素相比，为什么植物生长调节剂效果稳定？一、植物生长调节剂的类型和作用可能因为植物体内没有相应的分解它们的酶。分子结构和生理效应与植物激素类似如吲哚丁酸3.类型:吲哚乙酸（IAA）分子结构相似一、植物生长调节剂的类型和作用分子结构与植物激素完全不同，但具有与植物激素类似的生理效应如α-萘乙酸（NAA）、矮壮素等α-萘乙酸（NAA）矮壮素分子结构不同3.类型:一、植物生长调节剂的类型和作用事例1：在用传统方法生产啤酒时,大麦芽是不可缺少的原料。利用大麦芽，实质上是利用其中的α-淀粉酶。有人利用赤霉素处理大麦，可以使大麦种子无须发芽就能产生α-淀粉酶。糊粉层胚乳胚任务二思考·讨论评述植物生长调节剂在生产中的应用酒精酵母菌一、植物生长调节剂的类型和作用（1）赤霉素使大麦种子无须发芽就能产生α-淀粉酶；事例2：对西瓜、草莓、葡萄等使用一定浓度的膨大剂（也叫膨大素），会使水果长势加快、个头变大，加快水果成熟，使其提前上市。但使用膨大剂的水果与正常水果相比，口感较差，汁水较少，甜味不足，而且不宜长时间储存。有研究发现膨大剂可能对人体有危害，主要是神经系统，造成儿童脑炎、发育不良、痴呆等。一、植物生长调节剂的类型和作用（2）膨大剂促进水果生长、成熟；（影响口感和储存）事例3：在蔬菜水果上残留的一些植物生长调节剂会损害人体健康。例如，可以延长马铃薯、大蒜、洋葱贮藏期的青鲜素（抑制发芽）可能有副作用。中国科学院植物生理研究所用荔枝为原料研究表明，残留期为1～2个月。

在我国，植物生长调剂属于农药管理范围。一、植物生长调节剂的类型和作用青鲜素残留毒性可能会使原癌基因和抑癌基因发生突变，导致正常细胞生长和分裂失控而变成癌细胞。（3）青鲜素抑制发芽（可能致癌）事例4用一定浓度的生长素类调节剂培育无子果实注意：以果实(如草莓、番茄等)为农产品的作物由于某种因素影响了受粉，则可通过喷施一定浓度的生长素类似物进行补救以种子(向日葵、油菜等)为农产品的作物不能通过上述方法补救

(生长素不能提高种子的量，种子是受精卵，必须要受粉才能形成)一、植物生长调节剂的类型和作用

天然状态下的凤梨（菠萝）开花结果时期参差不齐，一片凤梨田里需要分五六次收获，费时费工，晚上市还卖不出好价钱。到了冬季，由于气温低、日照弱，果实成熟慢、品质差。用乙烯利催熟，就可以做到有计划地上市。事例5

一、植物生长调节剂的类型和作用思考1：你还知道哪些植物生长调节剂在农产品和园艺生产上应用的例子？用GA（赤霉素类）打破莴苣、马铃薯、人参种子的休眠；促进苋菜、芹菜等的营养生长，增加产量。用NAA、2，4-D促进甘薯、黄杨、葡萄的生根；用矮壮素（生长延缓剂）防止棉花徒长、促进结实。芸苔素内酯（油菜素内酯类）调节植物生长发育各个环节，促进生长，增加产量，提高抗逆性，缓解药害。植物生长调节剂应用的注意事项（1）使用不当，可能影响作物产量和产品品质；因施用膨大素的剂量不当，导致西瓜炸裂。因施用乙烯利时期不当，导致葡萄着色不均匀。因施用赤霉素的方法不当，导致果实空心。思考2：我国禁止销售、使用未经国家有关部门批准的植物生长调节剂。这是为什么？人工生产的化学药剂，可能具有一定的毒性，上市前需经过国家有关部门的检测、评估。目前禁用的两种植物生长调节剂产品思考3：乙烯利在生产中常用于水果的催熟，若儿童食用了催熟的水果会导致“性早熟”吗？不会，导致儿童“性早熟”的是性激素，人体细胞中无乙烯利的受体。先试验，再推广应用的优点及负面影响①提高作物产量,改善产品品质等

②能减轻人工劳动：减少园林植物的修剪次数a.能延长或终止种子、芽及块茎的休眠；b.调节花的雌雄比例；促进或阻止开花；c.诱导或控制果实脱落；控制植株高度、形状等2)负面影响：①使用不当，可能影响作物产量和产品品质；②过量使用，可能对人体健康和环境带来不利影响；1)优点：一、植物生长调节剂的类型和作用小结植物激素与植物生长调节剂的比较植物激素植物生长调节剂来源

产生人工化学合成生理作用对植物生长发育进行调节作用后去向被相应的

分解失活残留在植物体内继续发挥作用作用效果短暂，只发挥

作用持久稳定实例乙烯、生长素、细胞分裂素、赤霉素和脱落酸乙烯利、NAA、青鲜素、膨大素等植物体一定部位酶一次植物激素对应生长调节剂应用生长素萘乙酸、2,4-D①促进扦插枝条的生根；②促进果实发育，防止落花落果；③用作农业除草剂赤霉素赤霉素①促进植物茎秆伸长；②解除种子和其他部位的休眠，用来提早播种细胞分裂素青鲜素蔬菜储藏中，常用它来保持蔬菜鲜绿，延长贮存时间乙烯乙烯利用于催熟果实脱落酸矮壮素控制植物徒长，使植株节间缩短，长得矮、壮、粗,根系发达，抗倒伏【归纳总结】植物激素对应的生长调节剂影响1施用浓度2施用时间4施用时植物的生理状态3施用部位5气候条件施用效果

怎样使用这些植物生长调节剂才能达到最佳效果呢？植物生长调节剂种类繁多，在生产上首先需要根据实际情况，选择恰当的植物生长调节剂；还要综合考虑施用目的、效果和毒性，调节剂残留、价格和施用是否方便等因素。二、植物生长调节剂的施用实验：探索生长素类调节剂促进插条生根的最适浓度【探究任务二】请阅读教材103页，回答以下问题，

1、什么是预实验、实施的目的、意义是什么？

2、实验原理是什么？

3、实验的自变量、因变量、无关变量是什么？如何进行控制？4、实验材料选取及处理原因？

5、处理插条的方法有哪些？

生长旺盛的一年生枝条，枝条上带有少量芽或幼叶。①实验中为什么要选取生长旺盛的一年生苗木的枝条？②为什么保留有一定的芽或幼叶的插条容易成活？③所带的叶或芽的数量是否越多越好？形成层细胞分裂能力强、发育快、易成活，很容易生根。芽或幼叶可产生生长素，能促进插条生根。芽或幼叶不能太多，防止生长素过多抑制生根；去掉插条成熟叶片，降低蒸腾作用。4.实验材料：实验一：探索生长素类调节剂促进插条生根的最适浓度处理部位：插条的形态学上端削成平面，减少蒸腾；形态学下端要削成斜面，扦插后可增大吸水面积，促进成活。1.实验设计题型分析的一般步骤：分析题目，确定变量；根据原则，确定组别；套用模板，书写步骤；实验遵循原则：单一变量原则；科学性原则；等量原则；对照原则；平行重复原则；探究性实验实验设计的分析及书写2.实验设计书写的一般步骤：①取材、分组、编号②变量处理③检测因变量3.结果及结论：通过什么现象得出什么结论实验结论一般与实验目的对应探究性实验实验设计的分析及书写探索植物生长调节剂的应用科学方法—预实验1)进行时间：正式实验前2)目的：①为进一步的实验摸索条件；②检验实验设计的科学性和可行性。以免造成人力、物力、财力的浪费如：通过预实验确定有效浓度的大致范围，可为确定最适浓度打下基础二、植物生长调节剂的施用1)取材、分组编号：2)变量处理：3)进行培养：4)观察并记录实验结果：把形态、大小一致的某种植物的插条分成若干组，每组若干枝把每组处理过的枝条形态学下端依浓度梯度从小到大分别放入盛清水的容器中浸泡,放在相同且适宜的条件下培养取生长素调节剂按照不同的比例稀释成相应份数，用蒸馏水作为空白对照。采用浸泡法或沾蘸法处理插条每天观察一次，记录生根情况（长度、数目）每组处理不止一根枝条，平行重复原则:避免偶然性，求平均值作为最终结果，提高结果准确性。预实验:设计一组浓度梯度比较大的预实验进行摸索不能倒插5.实验思路组别1234567892，4-D溶液的浓度（mg/mL）0.20.40.60.81.01.21.41.61.8生根数（平均值）3.64.35.26.37.36.15.33.93.2是不是说明最适浓度是1.0？分析实验结果，得出实验结论实验结论：促进该植插条生根的生长素类调节剂的最适浓度介于0.8-1.2mg/mL。

规律：最适浓度存在于作用效果相同的两种生长素浓度之间。(取峰值左右的浓度）思考讨论【思考1】预实验需要空白对照吗？正式实验呢？预实验能缩小实验误差吗？【思考2】设置对照组、重复组的目的是什么？【思考3】若实验结果发现插条都不能生出不定根，其原因可能是什么?1.实验原理乙烯利pH=3.5加水，pH升高乙烯催熟水果果实产生乙烯诱导

乙烯利是一种植物生长调节剂，工业品为液体。当溶液pH<3.5时,它比较稳定；但随着溶液pH升高，它会分解释放出乙烯。乙烯对水果有催熟作用，还可以进一步诱导水果自身产生乙烯，加速水果成熟。实验二：尝试利用乙烯利催熟水果二、植物生长调节剂的施用2.实验过程1)将果实浸入稀释的乙烯利溶液中（或者用喷壶将稀释的乙烯利溶液均匀的喷洒在水果表面），沥干水分。2)放入自封袋或者塑料袋密封，置于20~25℃储存。3)封存24h后打开，每隔一段时间观察果实成熟情况。1)设置不用乙烯处理的对照组，并保持所有组的实验