沐足管理手册学习资料

沐足管理手册精品文档精品文档收集于网络，如有侵权请联系管理员删除收集于网络，如有侵权请联系管理员删除精品文档收集于网络，如有侵权请联系管理员删除经理工作职责职位：经理直属上司：总经理直属下属：副经理主要职责：1、接受总经理的督导，直接对总经理负责，全权负责沐足阁的经营和管理。2、贯彻实行公司大政方略，订立各岗们业务操作制度，并督导实施，随时分析存在的问题，整改弊端，不断提高服务质量。3、根据市场变化和客人需要，制定公司营销活动，并推动实行，同时控制成本，带领各部门达成各项经济指标。4、制订休闲中心人员编制，负责各部门各职位，考核聘用工作，安排监督各级员工培训，根据业务需要，合理组织和调配人员，提高工作效率。5、协调各部门的沟通协作关系，全面组织公司运作正常。6、建立科学公正的管理体系，健全公司管理制度，关心员工，促进内部团结，发挥集体潜能，不断创新进步。7、协调好各部门的相互关系，以利相互，配合工作。8、主持公司管理会议，听取部属工作汇报，对各环节工作进行整改协调。9、每月工作进行总结，并制订下月计划。10、对部门副经理级以下员工有直接提议任免权。副经理工作职责职位：副经理直属上司：经理直属下属：楼面主任、技师房主管、客户主任主要职责：1、在经理的领导下全面负责和管理沐足部的日常工作，贯彻落实公司各项规章制度，按照经理的工作指令，保证沐足部各项工作顺利进行。2、制定部门工作计划，建立、健全沐足部的管理制度，各岗位具体工作内容，职责规范，服务质量标准，并监督贯彻落实。3、分析同行业的经营状态及市场发展趋势，组织各分部完成营业指标业务，抓好财产管理及核算，控制各开支，提高经济效益。4、充分调动本部各级管理人员的工作积极性，并督导管理人员工作，通过管理人员监督部门员工的工作态度、服务质量，不定期或定期的抽查各岗位的工作情况，做到赏罚分明。5、抓好管理层的思想教育工作，制定培训计划，安排对管理层进行各类业务培训，使之达成公司要求的业务水平。6、参加公司例会和其他有关会议，主持部门会议，听取管理人员工作汇报，研究问题，布置任务。7、收集和征求客人意见和建议，主持部门会议，分析服务质量及部门管理中存在的问题，并提出整改措施。8、搞好与其他部门的协调配合工作。9、不定期进行对周边场所进行市场调查结合公司实际情况做出调整，并不断推陈出新。10、对部门主任级以下员工有直接提议任免权。培训师傅工作职责职位：培训师傅直属下属：钟房部长、钟房、技师主要职责：1、直接经理负责，全面负责本部门新老技师的培训工作。2、负责培训本部门技师礼貌礼节、行为规范、按摩手法及技师对公司的认识。3、负责培训本部门技师的公关技巧，让技师学会推销自己和让客人享受最好的服务。4、负责培训本部门技师对公司运作的了解，规章制度、出品、消费情况、设备的使用。5、了解本部门技师的心态，上钟情况，做好技师的思想工作，及时向部门主管汇报技师工作。6、按时参加部门全会，完成上司的工作指令，做好上传下达的工作。7、严于律已，奖罚分明，对技师一视同仁，搞好团结和睦、公平竞争的工作气氛。8、制定培训计划，严格按照要求培训效果，保证技师上岗前全面合格。9、不定期对技师各项技能过行抽查，保证技师服务水平。10、协助钟房部长落实各项规章制度的实施，监督每位技师的行为规范及服务。11、研究同行业服务技巧的趋势，根据本公司的实际情况，对技师手法要常有创新，保持本部门的经营特色。

楼面主任工作职责职位：楼面主任直属上司：营业经理直辖下属：楼面部长、客户部长主要职责：1、在经理的领导下，协助经理负责和管理部门的日常工作，按照部门经理的工作指令，贯彻落实公司各项规章制度，保证各项工作顺利进行。2、制定工作计划，安排本部门部长级以下的岗位具体工作内容，职责规范，并监督本部门部长的工作。3、培训员工开源节流意识，抓好部门内部成本控制。4、充分调动部长的工作积极性，督导管理人员工作，通过部长监督员工的工作态度、服务质量，定期抽查下属岗位的工作情况，做到奖罚分明。5、抓好思想教育工作，制定培训计划，安排对下属进行各类业务培训，使之达到公司要求的业务水平。6、及时收集和征求客人的总见和建议，处理客人投诉，分析服务质量及管理中存在的问题，并提出整改措施和及时上报给经理。7、参加部门例会和其他会议，主持员工例会，听取员工反映问题并及时总结上报。8、每日向本部门经理汇报工作，将部门存在的问题提出讨论，并寻求解决方案，以求不断改进。9、不定期对下属的工作质量进行抽查。10对部长级以下员工有提议任免权。楼面部长工作职责职位：楼面部长直属上司：楼面主任直属下属：楼面服务员、水吧、PA员主要职责：1、直接对上司负责，负责每天当班分管区域的各项工作，保证区域工作运作正常。2、每日准时召开班前工作安排会，检查服务人员的仪容仪表，按工作岗位分配民员就岗。3、熟悉部门的各项工作制度、设施、设备使用操作流程。4、检查区域营业前的准备工作，检查好公司营业区的卫生状况，设备设施状态，保证运转正常化。5、负责水吧部的日常工作并执行部门传达指令。6、培训水吧员掌握饮品知识及饮料调配技术，严格把好技术关。7、监督营业中所需要的饮料、用具是否摆放适当位置，做到物质是否达标，严格把好质量关。8、加强成本控制，提交出品规格，避免浪费，减少公司损失。9、做好当班营业报表，控制水吧物品消耗和丢失。10、监督水吧人员私自拿用公司物品及偷吃现象。11、监督水吧清点整理收市后的物品，申购第二天所需物品并跟进到位。12、班后会议总结，处理当班所发生的事情及人员休息问题。13、检查设备是否完善，如有损坏交接及跟进。14、收市时检查水电是否关好方可下班。15、服从上司安排的各项工作，检查服务过程中和各种问题并及时指正和总结汇报到上级。16、协调员工这间的关系，掌握员工心态，使自己所管班次形成良好的工作风气，高效的工作能力。17、组织服务员按规范操作，礼貌待客，监督执行各项规章制度，以身作则，关心员工，赏罚分明，对服务员的管理做到公平、公正、公开。18、做好上传下达的工作，及时向上级汇报工作情况，向下级传达，总结存在的问题和如何进行改善提出建议。19、做好每次交接工作，负责楼面本班次员工每月的考勤排班工作。20、不定期或定期组织服务员进行礼貌礼节、业务操作培训。21、监督各区域物品领用情况，严格控制成本，彻底杜绝浪费，做好开源节流的当班区域第一负责人。22、绝对维护公司利益，对同事之间团结友好，做到团结发展的精神。23、对水吧员、服务员、PA员有直接提议任免权。客户部长工作职责直属上司：楼面主任直属下属：咨客主要职责：1、在上级的领导下，直接负责大堂的日常工作，按照上级的工作指令，保证大堂各项工作顺利进行。2、负责每天跟进咨客的仪容仪表，严格督促每一位咨客化淡妆上班。3、每天提前检查交班工作，了解是否发生特别事件或有未完成的工作及时处理并汇报上司。4、教导每一位咨客巡视各楼层迅速了解房态及营业状况以便于带客服务工作。5、带头做好带客工作，强化自身的服务意识，并妥善安排监督好各部门订房情况。6、同客人建立友好关系，记住客人姓氏，主动积极招呼好每一位来宾。7、每天到打电话到技师房登记技师的状况（休假、停牌、请假）。8、为客人安排技师讲究方式、方法，不得给客人点技师，技师下钟后，了解客人的消费意见并及时汇报，对客人提出的宝贵意见表示感谢。9、耐心、谨慎、迅速处理客人投诉，昼给穷人一个满意的答案。主动征求上级意见，对不能处理的事及时汇报。10、培训咨客以真诚的微笑，热情的服务招待每一位客人，使客人有宾至如归的感觉。11、关心咨客，让她们以轻松愉快的心情为公司服务。12、每天做好工作笔记和交班记录，将有关事情清楚明确登记，当天工作当天完成。钟房员岗位职责

钟房员岗位职责1、按时上下班，上班整理好台面，保持岗位清洁卫生。2、熟悉技师管理制度，熟悉本部房间的座位布局；检查钟房所需物品是否准备充分，如有欠

缺，必须及时补充。3、做好催钟、报钟工作，接听好内部钟房电话，准确无误的做好技师上钟记录表，协助楼面，业务管理人员及时准确为客人安排技师。4、早班上班后根据晚班排班的记录，并结合技师当天的休假、病事假或未上班的状况，按制度打好工作流程牌，并做好相应的记录。5、晚班做好技师全天上钟的钟数记录呈交上级及技师房。6、对于下钟技师，一律按时间的先后顺序下牌。7、监督检查技师上钟、提前下钟或超钟的情况，并做好记录呈交上级。8、服从上级的指令，配合好楼面的日常运作，出色的完成各项工作任务。钟房工作流程

钟房工作流程

一、

班前准备：1、提前10分钟打卡上班，参加班前例会。2、上班着工作服，工服要整齐、干净、清洁，工牌要佩戴在左胸前，应穿黑色皮鞋并且保持光亮、洁净。3、上班要化淡妆，仪容要大方，不留长指甲，不涂有色指甲油，发式要按服务行业的规定，上班前不吃有异味的东西、不喝含酒精的饮料。4、注意休息好，有充足的睡眠，保持良好的精神状态，不要上班时间带有倦容。5、在营业区内需要整理仪容、仪表时要到卫生间或工作间，到客人看不到的地方，做到时刻保持着装整洁。6、检查上一班移交的工作是否清楚，工具、设备是否齐全完整。7、对于保健师的任何违规行为，都应登记在交班本上，不能有任何包庇和纵客的形为。8、班前班后必须将本部所有的卫生区域清洁干净。二、

钟房上班时间：早班：11:00----19:00

晚班：18:30----收市中班：14:30----23:30

每月1号、11号、21号转班注：A：代表早班

B：代表晚班

C：代表中班

I：代表工休三、

电话礼仪规定：1、外线：您好！金牌沐足部，很高兴为您服务。2、您好！沐足部，请问有什么可以帮到你？注：遇节日时：（如：春节，新年好！金牌，很高兴为您服务）3、内线：您好！钟房，我是XX，如（在总台就是您好！总台，我是XX）4、对讲机须保管好，不可随意转借他人，沐足部对讲机为8频道。咨客部长岗位职责

咨客部长岗位职责1、带领咨客做好迎客准备，协助主任监督咨客的仪容仪表，班前准备工作是符合标准；2、以身作则，督促咨客在接待应酬、迎客带位、送客等方面做到标准化、规范化，以良好的精神状态迎送宾客；3、严格监督咨客站岗的情况及登记房间、客源流量表是否清楚，礼节礼貌是否到位，并每天对早、晚班咨客进行例会培训；4、协助业务主任对咨客的礼仪、礼貌、业务接待应酬等方面的培训工作；5、执行上级的指令，带领咨客协助业务人员的工作，配合好楼层运作，监督客人的漏单、跑单现象。咨客岗位职责

咨客岗位职责1、

按时上下班并签到，做好班前班后交接工作及各自岗位卫生。2、

对光临本部的顾客应做到热情、友善的欢迎，欢送和接待工作。3、

客人到来时必须说：“

先生/小姐，下午好或晚上好！欢迎光临！”，并要以90度鞠躬来迎接宾客，询问客人名字、几位等，以便安排房间及开单，如果是生客，应耐心跟客人解释设施及价目等。4、

带客，根据客人的需要，带到房间或大厅，询问有无熟悉的保健师，需要某种药水浸脚，交由服务员，然后开单分好，并记录在消费卡上。5、

如接到外线留牌和留房电话，就要及时通知保健师，如不在要如实告诉客人，也必须留牌和留房，最多只能留半小时，以免客人造成误会。6、

客人来总台买单时，应及时送茶水，配合收银员打单，双手捧着买单本，有礼貌的问：“先生/小姐，是否现在买单？”向客人解释，各种收费，客人买单后并向其致谢。7、

所有咨客当班期间应按照公司要求站在岗位上随时准备迎接客人。8、

迎送客人时，必须面带微笑并45度鞠躬说：“先生/小姐请慢走，欢迎下次光临！”等用语。9、

交接班要清楚，并在交班本上清楚记录所需要交班事项，因交班不清而造成漏洞或客人投诉的，由经手人负责，晚班下班前，每天统计每个时段的人数，并做好报表呈交部长。咨客工作流程

咨客工作流程一、班前准备1、穿着工服须整齐，不准穿拖鞋。需穿肉色丝袜，化淡妆，佩戴工牌，不得佩戴异形饰物。2、上班时提前10分钟打卡（不准代她人打卡），开班前例会。3、阅读交班本的交班事宜。二、迎客前准备1、例会结束后回到岗位打扫清洁卫生。2、准备好咨客台备用物品及自己上班用品，保持站姿、等待客人到来。三、迎客、带客1、客人到来时必须说：“

先生/小姐，下午好或晚上好！欢迎光临！”用语，双眼注视客人，并要以120度鞠躬来迎接宾客，以客人右手旁的咨客带客，应主动帮客人提行李，并询问客人几位以及是否订位，如果是生客应耐心跟客人介绍设施及价目营业项目等，以便安排。2、引导客人，走在客人右前方2—3步，让顾客走中间，尤其是在拐弯处要指示，带客到指定的消费房间，打开照明灯并请客人进房间坐好，为客人打开电视和空调，询问客人是否需要把外套挂起来，如果需要，应帮客人把外套挂在衣柜里。3、在房间最佳位置站定（在不挡住客人看电视的位置），用最清晰的语言询问客人有无熟悉的技师，帮客人叫技师上钟后，必须说：“先生/小姐，请稍等一下，技师马上就到。”如有房间等技师应及时通知钟房，并告诉所有上班咨客，以便为客人安排技师，通知服务员送茶水，把卡头交给收银员放好。四、回岗位待立1、安排好技师后，便回到原来的岗位，做好客人入场登记。2、随时留意房态以便安排客人，如果发现客人有遗物品时应及时交给管理人。3、任何咨客无特殊情况，应正常站在岗位上做好迎客工作。4、用餐或因其它原因需离开时，必须经上司同意，方可离开。五、送客1、见到客人与领导下大堂等候朋友或坐下休息时应及时送茶水，了解及听取客人的意见，尽量满足客人的要求。2、客人离开时，必须面带微笑，并用120度鞠躬说：“先生/小姐，请慢走，欢迎下次光临！”等用语。六、交班、下班1、若因工作需要上级分配咨客临时调班、加班、换岗位时，要积极主动、不能拒绝，在任何情况下不得顶撞上级，实行先服从后上诉。2、将所需交接班的事宜清楚登记在交班本上，如因交班不清而造成客人投诉的，由经手人负责；每天下班前需统计当天所开的张数，并做好记录。3、晚班结束后，做好自己所负责区域的卫生，关掉需关的电源，参加班后例会方可下班。

服务员岗位职责

服务员岗位职责1、认真落实上级交待的工作准备，保证管辖区内的正常运作。2、检查房间设备是否正常，按规定位置摆放好所需用品。3、清理岗位卫生，排放热水阀的冷水，增添所缺物品。4、客房地面、台面随时保持干净、整洁。5、岗位上保持站姿迎接宾客。6、迎接宾客到来及为客人服务时，要90度鞠躬并致礼问好，用面带微笑充满热情的态度，情绪饱满的为客人服务。7、客人进房后，服务员要以最快的速度为客人送热毛巾和茶水，应先敲门三下，自报服务员，再进入房间，询问客人需要什么饮料，主动向客人介绍水吧的收费饮品，上饮品后，撤走客人用的热毛巾，如人手不够延误时间的应及时向客人道歉，并征求客人谅解。8、如有杯具、器皿的报废，必须及时通知部长9、客人沐足时，随时留意房间动态，观察客人之所需。10、

以90度鞠躬送客人，并致送客语：“先生/小姐，请慢走，欢迎下次光临！”。11、

客人走后，先迅速查房，查看是否有丢失或客人有无遗留物品，如有则应接规定处理客人的遗留物品。12、增添所需物品，并再次检查房间内卫生，随手关好电源，准备接待下一批客人。服务员工作流程

服务员工作流程一、

班前准备1、

穿着工服、佩带工牌，化淡妆，不得佩戴异形饰物。2、

提前10分钟打卡上班（不准代人打卡），开班前例会，回到岗位。3、

班前要仔细阅读上一班次交班事宜。4、

检查所有物品是否齐全，客房的设备是否正常，是否按规定位置摆放好需要用品。5、

清洁岗位卫生，排放热水阀的冷水，配齐工作当日所需物品。6、

客房地面、台面随时要保持干净、整洁。二、

迎客服务1、

在岗位上保持站姿迎接宾客；2、

迎接宾客到来及为客人服务时，要45度鞠躬并致礼用好，面带微笑充满热情的态度，情绪饱满为客人服务；3、

不得露出厌烦、冷淡的表情对待客人或带个人情绪到工作中。三、

进房服务1、

当咨客带客人入房后，服务员应立即到毛巾房去拿香巾（要求：每位客人都送一条香巾）；2、

拿好后快速到客人房门前，礼貌地敲门三下（一轻、二重），自报服务员，进门后随手轻轻地关上门，向客人说：“先生/小姐，下午好或晚上好！很高兴为你们服务！”送上香巾和礼貌茶，对客人说：“先生/小姐，请用慢用，”后退三步，每位客人送一份；3、

选房间的最佳位置站定（在不挡住客人看电视的最佳位置），用最清晰的语言向客人介绍水吧的收费饮品，询问客人喜欢喝什么饮品（我们这里有免费的……，有收费的……），当客人点完饮品后，必须对客人说：“好的，请各位稍等一下，您们的饮品很快就会送过来！”（如果是收费的饮品，必须向客人说明价格，经客人同意并签名，然后在消费卡上登记消费项目，如果客人的香巾用完了，询问一下客人：“请问这香巾可以收走了吗？”当客人说可以时，服务员应对客人说：“好的。”收好香巾后，后退三步，转身离开，送酒水单到收银处盖章并拿白单送到水吧出品）；4、

服务员送饮品时，首先在门口礼貌的敲三下门（一轻、二重），三秒钟之内推门进入，自报服务员，进门后再次向客人问好并说：“不好意思，让你们久等了。”然后走到茶几旁，半蹲式递上饮品对客人说：“先生/小姐，这是您点的××饮品，请慢用！”送完饮品后，服务员起身退后三步，询问客人还有什么需要吩咐的，如没有，礼貌的对客人说：“先生/小姐，如果有什么需要的，请尽管通知我们！”退后三步方离开。四、巡房1、巡房的目的是查看是否有房间需要中途服务，巡房时必须带好抹布，如果看到有客人需要服务应及时处理，一般服务分：（1）茶几上很脏很乱的，需要马上为客人更换，更换烟灰忠要求：必须以干净的盖住不干净，再将干净的放在茶几上面。（2）还得时刻注意房态，观察哪间房是否快下钟了，时时为将清洁的工具先准备好。（3）客人需要加多饮品、水果或其它服务，必须以最短的时间为客人服务。进去中途服务时，必须向客人说：“不好意思，打扰了，我帮您收拾一下茶几好吗？”服务完后尽快离开。五、送客1、客人沐足完毕离开，以45度鞠躬送客人，并致送客语：“先生/小姐，请慢走，请带好您的随身物品。”六、收房收房程序：1、进、2、关、3、撤、4、铺、5、洗、6、扫、7、拖、8、检。

1、进房时先礼貌的敲三下门（一轻、二重），以最快的速度检查客人是否有遗留物品，再检查客人是否损坏公司物品，如果有遗留物品或有损坏公司物品时，应以最快的时间通知值班管理人员或到前台登记；2、将筒灯全部打开，检查灯光是否需要维修，如果需要维修，需登记清楚并通知当班管理人员；同时关掉空调、电视机，打开排气扇，以便空气流通；3、（1）将茶杯、水果盘及一些杂物放于盘上，更换烟盅，把托盘一起带过来，托盘里必须有抹布及卫生夹；（2）用抹布清理台面，不可用香巾或纸巾，摆好所有物品并折叠好纸巾；（3）将托盘内的杂物放到杂务房；

（4）撤走需要更换的毛巾。

4、将备好的干净毛巾重新铺上，并使其平整；5、检查脚盆是否干净或有药水残留，及时用清水冲洗，并将脚盆内遗留水珠擦干，完毕后注意盖上盖子；

6、用扫把将地面上的杂物（如烟头、棉签、纸巾等）清理干净；7、再用拖把整个地面拖一次，要注意保持地面干净；8、（1）检查电视、空调遥控及房间的门锁上是否干净，并放回原位，检查房间所有物品是否有灰尘，及时清理干净；

（2）查房间是否有异味、喷少量空气清新剂，保持空气清新；

（3）关掉房间内所有灯、打开抽风。在营业高峰期，收房时一定要注意关上门，避免客人误入其内，留房时要贴上纸头并告知同事；收房时速度要快，一般每间房不得超过五分钟。

七、站立迎客1、保持好站姿，随时迎接下一位客人，杜绝串岗；2、用餐或离开时，需经上级同意方可离开；3、因工作需要调班、加班时，一律积极主动，不准拒绝，不得顶撞上级，实行先服从后上

诉。八、交班1、交接班要写清楚需要交接的事宜；2、早班员工必须等晚班员工上岗后方可离开；3、因交班不清楚，而造成的漏洞及客人投诉由经手人负责；4、当班期间不可接、打私人电话。九、下班1、做好所有负责区域的卫生；2、按照规定关掉部分电源；3、参加班后例会方可下班保健师上钟流程

保健师上钟流程

1、步骤：上钟前提药水、拿消毒毛巾、敲门三下、轻开门、轻关门，礼貌用语，调药水，按摩背部、按头、松手部、脚底按摩、洗脚，烫逍遥包、按腿部，下钟语。2、沐足详细程序：当技师坐在技师房听到钟房麦克风响后应听清楚所报自己工号及所进房号，然后迅速地到所指定位置拿药粉，提着药粉、消毒毛巾及挂包走到指定房间，在进房前必须看清楚自己要服务的房号，确定后用左手轻轻地敲三下门，然后开门进去，见到客人时一定要热情大方地向客人问好“先生（或小姐），您们好，欢迎光临，我是XX号，很高兴为你服务。”（上钟语）。3、调药水：在调药水前，必须请客人把腿抬起来，移开凳子，如客人未脱鞋应主动帮客人脱鞋，每位技师必须蹲在客人的左手边调药水，先把热水管（红色标志）打开，试水温，在试好水温后，必须清洗沐足盆，然后迅速铺好胶袋，（问客人是否需要药粉）把药粉倒入沐足盆，接着加入适量的热水和冷水（绿色标志）调好药水后，若客人未脱袜子，技师必须为客人脱袜子，挽起脚角。认真仔细地做到。请客人先试一下水温够不够热，语气一定要温和，“请”字不离口，表情一定要自然和蔼、微笑，如果客人提出再加些热水或冷水，请客人再次抬起双脚，以免烫伤或冷水刺激脚部。按完背部客人如果要求第二次调整水温时，必须对客人认真负责，严禁有反感现象，在为客人试好水温后，请客人把脚放进沐足盆泡脚。1、这时应打电话到钟房报XX房间XX号起钟；2、关掉大灯，留下小灯（如客人要求不关灯可以不关）；3、然后请客人坐过来按背。在客人转身坐到凳子上的过程中，技师应主动地扶着客人的手臂及腰的背部，同时提醒客人小心脚滑，能令客人感到比较亲切（如特殊情况，客人不喜欢坐到对面的方凳子上按背时，我们应该配合客人把沙发的靠背调整好在后面按）。4、按摩程序：按摩背部过程中，必须要向客人询问按揉力度的大小（在起跟客人做大动作必须让客人全身放松，腰部直起让其配合你的工作），为客人按摩臂部、手部，并亲切的询问力度是否适当（主动和客人沟通）。按完后有礼貌地请客人把脚放到凳子上，迅速放完药水，放好胶袋，摆好凳子，用干毛巾把客人的双脚的水擦干，然后把右脚包好，一律先从左脚按起，在为客人按摩脚底之前，必须查看一下，客人是否有脚气、甲沟炎、脚甲、鸡眼，老茧厚皮等脚病，如果客人有这种情况，应该在按脚过程中特别注意，以防把客人的脚按伤或请问客人是否让修脚师傅为他们修脚甲、脚皮，消除病患，并向客人推介治疗脚疾的药物。在为客人按摩脚底过程中，必须要问客人指压力度是否适合，是否需要加些力度，再者询问客人贵姓，是否常来这里消费等等礼貌沟通语言，语气一定要放柔和些，严禁大声喧哗戏闹，粗言乱语，同时要询问客人是否需要加钟，如需要脚底的穴位可以重复多按多次，以达到理疗的效果，最后还有时间可以按摩头部、背部。当左脚按完后，要及时把脚包好，以防热度消失。在按脚过程中，应尽量找些话题和客人聊天，各展所长，根据每位客人的表情讲话，不要讲些让客人反感不喜欢的话题。如果客人想休息，如果客人继续加钟，则不要打扰客人。应必须认真地跟客人做好按摩，严禁放松自己对客人的责任，如果客人看上去有些睡意或睡着了，技师必须拿一条浴巾，轻轻地帮客人盖上，把电视机音量调到最低限度，同时把灯光稍微调暗些，技师按脚时，必须对客人认真负责，不要松懈，手法要揉，但力度要跟进，严禁有弄虚作假、省力度的想法，当两脚全部按完后，帮客人洗脚的时候，首先要先跟客人干洗脚至腿部，在洗脚过程中，动作要快又要利落，在干洗清洁油污过程中，必须揉按放松腿部之后，用干毛巾擦干双脚和腿上的沐浴露，清洗时先搬开凳子，清洗沐足盆，把胶袋翻开调整好水温后再擦洗双脚，当两脚清洗干净后，必须把胶袋放到指定的位置，轻轻地把客人的脚放到凳子上，然后快速地将客人的脚擦干，凳子退回原位，礼貌地说：“先生或小姐，请稍等一下，我出去拿热毛巾、逍遥包给你烫脚。”出去后一定要轻轻声地把门关上。在拿逍遥包时，一定要看一下旁边的拍挡是否也需要逍遥包，如三人同行可以一人去拿，五人同行可以二人去拿，八人同行可以三人去拿十二人同行可以四人去拿，应互相交通好，目的只有一个，以免冷落客人。把逍遥包拿进房子，在回到自己的服务客人之前，一定要先说：“先生，小姐不好意思，让你久等了。”在烫逍遥包时一定要问客会不会太热，根据客人表情而定。在烫逍遥包时，速度一定要快，同时用一条干毛巾包住逍遥包，以免烫伤自己的手或烫伤客人的脚步，在烫完逍遥包后，把客人两腿裤脚放开拉平，用敲击按揉法从客人的左腿到右腿放松敲打。按完腿后要有礼貌地问：“先生或小姐，您的脚已经按好了，请问要不要加钟？很高兴为您服务，欢迎您下次光临（注意：互相配合，一定要整齐）。”，同时请及时把属于自己工作范围的卫生搞好，用过的物品（如沐浴露、按摩膏等）放回指定位置，由最后一位下钟技师负责跟单。然后到钟房XX房XX号下钟。如果客人还需要其它服务，必须通知服务员或当班经理。每个员工完成一次按摩，必须要到洗手台用肥皂洗手部及用酒精棉球消毒。足底程序

足底程序足底部分1肾上腺

2腹腔神经丛

3肾4输尿管

5膀胱

6尿道7额窦

8三叉神经

9小脑、脑干10颈项

11颈椎

12鼻

13大脑

14脑垂体

15副甲状腺16甲状腺

17其它额窦

18眼19耳

20斜方肌

21肺、支气管22心

23脾

24胃25胰

26十二指肠

27肝28胆

29小肠

30横结肠31降结肠

32乙状结肠和直肠

33肛门34升结肠

35盲肠和阑尾

36回盲瓣

37生殖腺足内侧部分1颈椎

2胸椎

3腰椎4骶椎

5内尾骨

6前列腺或子宫7内肋骨

8腹股沟

9下身淋巴腺10髋关节

11直肠、肛门的括约肌足外侧部分

12内侧坐骨神经1肩关节

2肘关节

3膝关节4外尾骨

5睾丸、卵巢

6肩胛骨

7外肋骨

8上身淋巴腺

9髋关节10下腹部

11外侧坐骨神经足背部分

1上颌

2下颌

3扁桃腺

4胸部淋巴腺

5气管

6喉

7内耳迷路

8胸部及乳房

9膈

10上、下身淋巴腺

11解溪

沐足部接待客人工作流程

沐足部接待客人工作流程1、

沐足营业部有：咨客、钟房、更衣、水池、休息厅、楼层、后勤部、PA部、布草房2、

工作程序：咨客-

总台

更衣

水池

休息厅

沐足房3、操作程序示意图：沐足房钟房休息厅咨客更衣水池水吧员工作流程

水吧员工作流程一、水吧员分早、中、晚三班，共4人1、早班上班时间：10：00——19：00

晚班上班时间：18：30到收市中班上班时间：14：30——23：302、早班工作流程（1人）：A、开班前会，阅读交班本的交接班事宜，检查水吧工作间的物品是否齐全，如有缺货，应及时申请。B、检查水吧间设施设备是否正常，如有损坏及时上报维修。C、清洗晚班遗留物品及消毒，并且摆放整齐，清洁干净地面做好出品工作。3、中班工作流程（1）：中班主要代替休息及处理高峰期的出品，保证以最快的时间保质、保量为客人供应。4、晚班工作流程（1人）：A、同早班做好交接，检查设施、设备是否齐全，所有的烟、酒、书及物料是否齐全。B、按照服务员所提供的酒水单以最快的速度为客人提供出品。C、保证水吧台卫生干净，所有的果碟清洁干净并且要放进消毒柜进行消毒。D、清理所有的垃圾并冲洗干净垃圾桶。E、写好交接班和日报表，关好需关的电源，点到下班。5、所有的水吧员必须做到：当服务员拿酒水单过来时，一定要看清楚上面的饮品数量，冻品还是热品，然后按照先后顺序出品，出品必须做到卫生和包装美观。6、随时掌握水吧间酒水或食品的保用期限，如发现酒水或食品将过期必须提前二个月向部长汇报。7、每月按时做好盘点工作，并配合财务部的抽查盘点。二、

每月卫生规定，按照公司有关文件实行，具体内容（略）。三、

水吧注意事项：1、损坏工具或杯具一律按公司规定赔偿，如有损坏而故意不及时上报者，给予双倍处罚。2、水吧员严禁私自偷吃出品或送给其他人员吃，违者从严处罚。3、水吧员严禁将公司的烟、酒、茶叶私自使用或转借给别人，违者视情节处罚，严重者给予解雇处理，不计发任何工资。4、水吧员严禁将公司的书私自使用或转借给别人，违者视情节处罚，如有遗失者，照价赔偿。世纪人才管理中心技师处罚条例与规章制度俗话说＂国有国法，家有家规＂，为了促进员工对自己行为的自律，公司服务上升，在宾客心中有个好的口碑，使公拥有良好的工作效率与秩序，现特制定以下规章制度，望遵守：１＇上班迟到＇早退十分钟之内罚款５０元，十分钟以后罚款１００元，超过半个钟作旷工处理罚款２００元｛打尾牌｝，连续旷工三天作自离处理．２＇点到时仪容仪表不整洁，未按照公司要求化妆，不佩戴工号牌或工号牌不按标准的佩戴者，一次罚款５0元.3,见到同事,上司,客人未打招呼或礼貌问候者,发现一次罚款50元;屡次再犯罚款100元.4,乱扔口香糖,垃圾者,技师房发现一次50元,营业区发现一次100元.5,浪费资源,不节约用电者,发现一次罚款50元.6,严禁在技师房内及营业区内喧哗和大声的吵闹,技师房违者一次50元,营业区违者一次100元.7,事假一天扣罚150元,半天100元,七天以上长假按每天50元计算.8,所有技师每月享有5天例假,超出者经师傅检查后买假一天50元或倒牌到班次下班为止.9,所有技师每月享有2天病假,超出者每天100元(具备XX医院的证明及电脑收据方可).10,严禁打电话请假,托人请假.更不可请客人请假,违者罚款200元.11,所有技师请假者来时报到后打尾牌.12,技师按流水式运作轮牌,上班时间内不在岗位者,打尾牌并罚款50元.13,新入职技师奖头牌三次(有效头牌),介绍新入职技师所奖有效头牌一次.14,正常上班,两天没上钟的可给该技师打一次有效头牌.15,未按规定时间内(3分钟)到房间门口的技师一律打尾牌并罚款50元.16,不服从上司及钟房的合理的工作安排者,罚款100元.17,共同维护技师与楼面员工的工作关系,对同事或楼面员工辱骂,态度恶劣者罚款300元.18,上班时间不可私自外出或离开技师房,如特殊情况必须亲自通知钟房否则罚款100元.19,无故不参加部门例会或公司培训者罚款100元/次.20,技师上钟不得携带钱,手机,手表,戒指等影响做钟的饰物,一经发现罚款100元.21,技师上下钟不按服务程序操作者一次罚款100元及停牌培训.22,上钟时,蓄意破坏或影响公司形象的技师一经发现立即罚款500元并开除.23,技师不得向客