支架树的选用与胡椒的产量

支架树的选用与胡椒的产量

柴胡是一种重要的热带香辛植物，被称为“香味之王”和“黑金乌”。在胡椒栽培生产中,支柱与支柱树的选用与胡椒的产量关系甚大,本文对支柱与支柱树的选用及与之相关的间作栽培问题论述如下。1不同国家胡椒树的生长情况作为热带常绿攀缘植物的胡椒,其生长和栽培通常需要支持以形成一定树形。支持胡椒生长的有死的支柱和活的支柱树两种。死支柱通常采用长约3～3.5m的木柱、石柱和钢筋水泥柱等;而支柱树种有刺桐(Erythrinaindica)、Garugapinnata、银桦(Greeviliarobusta,英文名Sliveroak)、Ailanthusmalabaricum、Glyricidasepium、Leucaenaleococephala、银合欢(Leucarnaglanca)、甜荚树(Glgricidiamaculata)、厚皮树(Lanneagrandis)、木棉(Gossampianusmalabarica)、木菠萝(Artocarpusheterophyllus)、苹婆(Sterculianobilis)和面包树等。采用死的支柱还是活的支柱树在不同国家的胡椒栽培实践中有所不同。在印度,由于支柱在胡椒定植初期投资较大,所以多采用支柱树,尤以刺桐为最普遍,但由于易受天牛甲虫和根结线虫的侵染,所以并不算最理想的支柱树。如果以Erythrinaspp.为支柱树,则必须每年中当土壤水分充足时至少给每株支柱树施用30g虫螨威(英文名:carbofuran3G)1次。而在印尼、马来西亚、巴西和中国等胡椒栽培区则较少采用支柱树,而多采用支柱。印度的胡椒单位面积产量很低,仅为250～311kg/ha,而在马来西亚、巴西和印尼,胡椒单位面积产量分别为2925、1580和410kg/ha,这种产量差异许多作者都认为是由于死的支柱和活的支柱树的选用差异引起的。据报道,在印度采用石柱和钢筋水泥柱可以比活的支柱树产量增加100～125%。显然与之相关的另一个栽培措施就是种植密度的控制,由于采用死的支柱,因而胡椒栽培密度在沙捞越和巴西可达2300～2500株/ha,在巴西种植密度达到2×1m(5000株/ha)时投资回报最快,而2×2m(2500株/ha)时经济寿命最长。2支柱树对胡椒生长和营养性状的影响死的支柱优于活的支柱树的原因被认为是由于支柱树与胡椒竞争导致的。据Sankar等(1988)利用的22P土壤注射技术进行的田间试验表明,以刺桐树和柚木杆作为胡椒支柱,胡椒茎蔓根活性的90%以上在以茎蔓基部为圆心半径为30cm的圈内。以刺桐树为支柱的胡椒吸收根在深40cm的范围内均匀分布,且侧向伸展更广;而以柚木杆为支柱的胡椒根在深40cm处分布多于深10～20cm的表土范围。刺桐树比胡椒的表层吸收根多,且其吸收根可横向延伸超过60cm。以柚木杆为支柱的胡椒比以刺桐树为支柱的胡椒吸收更多的磷。其原因可能是因为刺桐树和胡椒两者竞争性相互作用所致,也可能是支柱树对胡椒生长有一种抑制效应。因而对于以刺桐树为支柱的胡椒,施肥以限制在半径为30cm的半圈(支柱树一侧或其面向的半圈)内比整个圈内施肥更为有效,而以柚木杆为支柱的胡椒则无此差异。结果也表明,以柚木杆为支柱的胡椒比以刺桐树为支柱的胡椒两者在株高、冠幅、绿胡椒产量及叶片磷含量都存在显著差异,前者显著好于后者。Kurien等(1994)研究了刺桐、Garugapinnata作为支柱树对Panniyur-1、Karimunda两个品种的竞争指数[(死支柱胡椒茎蔓产量—活的支柱树胡椒茎蔓产量)/死支柱胡椒茎蔓产量]和营养性状的影响,结果表明两个品种的竞争指数只有到试验后第2年(7～8龄茎蔓)才存在差异。Panniyur-1优于Karimunda,前者的穗长和穗数及产量比后者高。两种支柱树的竞争指数在第1年几乎相同,但在第2年则Garugapinnata高于刺桐;种植间距越小,竞争就越大。另外也有研究表明支柱树遮阴使胡椒接受的光照不足是胡椒选用活的支柱树导致减产的原因。Ramdasan(1987)的研究表明死的支柱和活的支柱树的选用差异会导致胡椒树形差异。以支柱树为支柱的胡椒在顶部和基部呈锥形;而选用死的支柱则不会出现顶部的锥形,而呈伞状;而附近有树生长导致部分遮阴时则胡椒基部出现锥形。约50%射入的阳光为胡椒顶部吸收,而中部吸收30～40%,而基部只吸收不到30%入射光。遮阴导致果穗数目和果实产量降低,超过50%的减产与遮阴有关。Mathai和Chandy(1998)的研究表明,生长光照方式(growthlightregime,GLR)影响胡椒单位面积果实数、胡椒茎蔓产生的果实总数和果实干重等指标,选用死支柱的胡椒其光照较强,因而上述各指标均高于以活的树为支柱的胡椒,在试验的所有品种中,树冠上部平均接受超过53%的光照,光照影响胡椒产量可能与光合作用及营养在果实中的分配和积累有关。3胡椒的栽植与生产据估计,椰树林内只有25%的土地真正被利用,75%的土地和大部分的阳光也被白白浪费,所以椰树林内可以间作其他作物。胡椒可以利用已存在的椰树、槟榔树作为支柱树进行间作,也可以咖啡、茶树和橘树种植园的遮阴树作为支柱树与这些作物间作。但椰树和槟榔树种植密度过高以致阳光很少透过时不适宜与胡椒间作。因为充足的阳光是保证胡椒更好地生长和高产的一个重要因素,同时接受更多的雨水可能更有利于胡椒花序有效授粉。一般7～8m高的椰树适宜于胡椒间作,而衰老的和病害植株则应避免。由于椰树和槟榔树树干附近根密且相互缠绕,胡椒种植方法与通常的种植方法应有些不同。胡椒生根植株定植时应栽种在离椰树或槟榔树75～l30cm远的坑(30cm3)内,坑内填充表土和熟透的牛粪或农家肥,在定植后的第1年应采用一根长约2m的棍子侧向靠在支柱树上作为胡椒苗的临时支柱,当1年后胡椒长到足够长时可去掉临时支柱,并将基部叶片掐掉,埋于胡椒茎蔓和支柱树树干之间深约15cm的窄沟,将生长端绑于支柱树上,并将胡椒茎蔓和支柱树树干之间的窄沟用土覆上,隆起成垄,在日后的施肥等活动时避免伤害到这段茎蔓。在沿支柱树刚开始向上生长的阶段,应经常地及时地捆绑,使胡椒茎蔓能够沿树干向上生长。另外,胡椒茎蔓的高度应控制在6m以下。为提高土地的生产力,可以采用多层或多水平种植体系,即具有不同高度的多种作物在同一区域间作。胡椒十分适宜于这种种植体系。一个成功的多层种植体系是椰树——胡椒——可可——菠萝,其中菠萝为底层作物,当然菠萝也可以用生姜、姜黄、豇豆等1年生作物代替,可可作为第二层,胡椒作为第三层,椰树为最高层。胡椒也可以咖啡种植园遮阴树银桦为支柱树进行间作。银桦树高达24m,枝条相对稀疏,叶呈指状,有超过75%的阳光落在地上,另外银桦根较深,达5m,而咖啡根生长可达中等深度(2m),胡椒根系相对较浅,在表土以下75cm深,相互之间营养和水分不存在竞争或竞争较少。除此之外,银桦树皮较为粗糙,容易为胡椒茎蔓延伸;银桦可允许胡椒形成较高的株形(8m);银桦不吸引线虫和毛虫,夏季不落叶(刺桐落叶),以银桦为支柱树的胡椒产量也不低。胡椒也可以小豆寇、茶树及丁香种植园的遮阴树作为支柱进行间作。另外,胡椒还可与薯蓣