2023年食品安全监管工作总结

2023年食品安全监管工作总结食品平安监管工作总结1

20xx年上半年，在县委、县政府、市质监局XX县食安委的统一组织领导下，在相关部门的大力支持下，我局紧紧围绕工作职能，仔细履行工作职责，食品平安监管实力和水平有了进一步提高，食品监管工作目标明确、措施有力、履职到位。现将我局20xx年上半年食品平安监管主要工作和下半年食品监管工作安排总结汇报如下。

一、20xx年以来食品监管开展的主要工作。

（一）依据省、市局、县政府打击食品生产加工环节违法添加非食用物质和滥用食品添加剂行为专项整治工作部署和庐食安委〔20xx〕3号文件精神，我局马上行动，制定专项整治方案，成立了专项整治领导小组，主要负责人任领导小组组长，狠抓落实。制定了《XX县质监局20xx食品平安整顿工作实施方案》，确定了重点整治的范围，明确了人员分工、任务分解、检查考核和责任追究等事项，对各项工作内容、考核评分标准进行细化。

确定辖区内重点企业、重点产品的集中整治，特殊是对量大面广、季节性强和高风险食品的监管。我局确定了高风险重点食品生产企业作为监管的重点，对其实施高频次的检查、巡查，使专项整治工作取得实实在在的成效。

（二）摸清企业底数，实行动态管理。全县食品生产加工单位147家，其中食品生产加工企业128家，小作坊19家。食品生产加工企业100％取得食品生产许可证、小作坊100％签订食品质量平安承诺书。对食品生产企业及小作坊在全面调查摸底的基础上实行分类监管，并按规定建立了电子档案和纸质档案，刚好调整信息，实行动态管理。

（三）实行食品平安监管区域责任制。为切实做好全县食品生产企业及小作坊的源头监管工作，解决好监管工作量大，人手少，任务重的突出问题，我局将庐江地域分成庐南、庐北两个监管区域，将机关业务股室和稽查队人员编成两个监管组（庐南监管组和庐北监管组），实行定区域、定人员、定企业、定责任的监管模式。

（四）制定了食品平安事故应急处置预案，做好食品平安事故的应急处置工作。

（五）组织开展了元旦、春节、“五一”等节假日及中、高考前的食品平安专项执法检查，截至目前共检查企业95家。

（六）依据企业产品的风险程度和企业规模不同，对企业进行分类监管，刚好开展巡查、定检和监督抽查，发觉问题刚好处理，消退食品平安隐患。每月下达食品加工企业巡查安排，月底严格考核。截止目前我局共巡查食品企业115家（次），抽检食品生产企业生产的食品65批次，涉及米、面、油、调味品、白酒、黄酒等10大类。

（七）仔细做好食品添加物质运用登记工作，确保食品添加剂和添加物质根据规定添加。全县运用食品添加剂的.企业均按要求进行了运用登记。

（八）主动开展食品平安学问宣扬。利用网站、报刊，“315”等广泛开展食品平安学问宣扬，共印制和散发了食品平安学问宣扬材料5000余份，对食品生产企业下发了庐质食〔20xx〕12号《关于落实国家质检总局的通知》；制作了食品平安学问宣扬展板。通过开展各种形式的宣扬，增加了食品生产加工企业是食品质量平安的第一责任人的意识，努力构建食品平安监管工作的和谐局面。

（九）开展食品企业帮扶工作。主动帮助企业制定企业标准、同时做好新标准的宣贯工作，帮助、指导食品生产加工企业合理布置车间、设备，建立化验室。今年以来已经为29家换发生产许可证企业编制、修改申请书、质量手册等材料，指导企业按有关规定组织生产，对提高企业的管理实力和管理水平起到主动的作用。

（十）刚好收集、汇总、分析食品监管信息，向政府和上级主管部门报送，提出食品平安监管合理化建议，为监管工作决策供应依据。

（十一）依据上级有关要求组织开展了水产品、茶叶和含乳企业运用的奶粉等专项检查。检查茶叶生产企业5家，水产品生产企业2家，含乳食品企业2家，均没有发觉明显违法行为。

（十二）帮助上级部门对相关企业开展监督检查。上半年国家级监督检查企业2家，抽取样品2组，省级监督检查企业6家，抽取样品7组，样品检验均合格。

二、存在的问题。

（一）食品监管经费尚未全部落实到位。《食品平安法》实施后，在食品企业抽取检验样品检验不得收取检验费，且须要购买样品，作为监管部门只能依靠当地政府赐予解决，今年到目前为止政府只给了很少的一部分监管经费，这笔监管经费早已用完，还有绝大部分监管经费没有着落，在很大程度上影响了食品监管工作的全面落实。

（二）监管人员少，工作任务多。由于监管人员数量有限，监管工作任务繁重，在肯定程度上影响了食品监管工作的全面落实。

三、20xx年下半年食品监管工作安排。

为进一步强化食品生产加工环节质量平安监管,落实国务院、省、市、县关于食品质量平安监管工作的要求，确保我县食品生产加工企业不出现严峻质量问题和区域性质量问题，结合我局实际，拟在下半年开展以下工作。

（一）监管工作目标

进一步落实食品生产企业质量平安主体责任，完善重点区域整治机制和食品平安监管机制，切实解决影响食品平安的隐患性、区域性问题，提高食品质量平安水平，维护人民群众健康平安。

（二）监管工作重点

1、监管的重点时段。中秋、国庆等节假日期间为重点监管时段。

2、监管的重点地区。重点地区为城乡结合部，镇、村地域。

3、监管的重点产品。重点产品为量大面广、季节性和高风险食品。

（三）监管工作措施

1、进一步完善食品企业档案，实行动态监管。对已驾驭的食品生产企业，补充相关数据，完善档案内容。实行分类监管、分类指导，提高监管的覆盖面、针对性和有效性。

2、加强监督检查，实施重点监控。一是加强巡查。以打假责任区为基础，组织对辖区企业进行巡查，每个企业一年巡查不少于2次，重点企业加大巡查次数。二是定期监督检验。对企业产品定期抽样检验，一般企业和许可证管理的产品一年抽样检验不少于1次。三是专项抽查。除实施产品监督检验外，依据专项整治的要求和企业产品质量状况，不定期开展产品质量专项抽查。四是产品强制检验。对不具备产品出厂检验实力，或具备产品出厂检验实力但不按规定对产品出厂实施检验的企业，实行产品强制检验制度。对没有获得许可的食品加工小作坊，加大强制检验的次数，严格限区域销售。

3、开展重点产品专项检查和整治工作。突出对时令食品、量大面广的食品，有针对性地开展专项检查和区域整治。一是开展节日热销食品的专项整治。在中秋、“十一”等节日前，对热销食品和时令食品开展专项抽查和整治，打击假冒伪劣和计量欺诈行为。二是对简单出现质量平安问题的、敏感的、高风险的以及与人民群众生活亲密相关的小麦粉、大米、食用植物油、酱油、醋、肉制品、乳制品、豆制品等食品开展专项检查。三是突出检查重点。重点检查非食用原料、食品添加剂、回收食品、重要卫生平安指标等，对检查中发觉问题较多的产品实施专项整治工作。四是完成上级部署的食品专项整治工作。

4、加强企业和小作坊管理制度建设。健全进销台帐和索证索票制度。企业和小作坊都必需根据要求建立原辅料进货台账和产品销售台帐，照实记录规定内容。加强对食品添加物质的运用登记制度。督促、指导辖区内全部食品生产加工企业和小作坊建立回收食品登记处理（销毁）制度。

5、强化不合格企业的后处理工作，严厉打击违法违规行为。对查明属于客观缘由造成的一般性食品质量问题的企业，要督促彻底整改，并赐予帮助和技术服务。对查明属于主观有意造成的质量问题，必需予以行政惩罚，追究企业相关人员的责任。对监督抽查和执法检查中发觉的质量问题，必需刚好提出整改看法并监督整改，整改不彻底或整顿不合格的，决不允许复原生产。加大无证查处力度，切实落实总局无证查处工作的部署，对无食品生产许可证的企业，一律实行无证查处。对获得生产许可证的企业连续两次市级以上监督抽查不合格或不能保持生产必备条件的，或者有意造假、运用非食品原料等违法行为的，建议上级有关部门依法吊销许可证。对查明已流入市场的伪劣食品，要责令企业强行召回，并通报有关部门停止销售。通过上述措施，增加企业负责人的责随意识，自觉把好食品质量关，为消费者供应良好消费环境。

食品平安监管工作总结2

20xx年上半年，在省、地局和县委、县政府的领导下，紧紧围绕工商行政管理工作职能，仔细根据地区局和县局岗位目标任务，以食品平安监管工作为重中之重，以查办各类食品违法案件为手段，实行食品监管长效机制和各项专项整治行动相结合得方法，以创新监管机制为突破口，切实转变工作作风，锐意进取，扎实工作，有力地打击了各种食品违法行为，为营造放心满足的食品市场和消费环境做出了主动的努力。

一、基本状况

（一）**县共有19个乡镇354个行政村，食品经营主体1714户，其中食品零售经营主体1099户（含50平方以上的5个，集体、私营的食品经营户64户）、食品配送22户、食品批发24户、食品加工79户，餐饮490户（含农家乐15户）。

（二）截止目前，在食品平安监管工作中，全局共出动执法人员5172人次，出动执法车辆车次，集中力气检查食品经营户14142户次，立案查处各类食品违法案件49件，罚没款1.97万元。二是开展节日期间食品市场专项执法检查。对节日食(不错的欢迎你）品进行重点检查，依法查处销售"三无"食品、冒牌、仿冒、过期变质以及不符合卫生要求的食品等违法行为，共查获各类五粮液等系列白酒99瓶（袋），过期啤酒等饮料315瓶（袋），不合格食品3336袋，不合格杏仁露等礼品盒1249盒，标值达5万余元。

二、详细做法

（一）统筹支配，建立食品平安监管长效机制

1、以规范食品监管行为为核心点，着力强化食品平安监管责任。一是建立领导机制，强力组织保障。我局建立了一把手亲自挂帅，分管局长靠前指挥，公允交易牵头负责的食品平安监管工作领导机制，层层签订责任书，责任到人。二是建立工作机制，强化制度保障。严格落实监管人员、监管任务和监管措施、重点监管食品经营主体资格、经营行为和食品质量，根据网格责任区强化日常监管，仔细开展"六查六看"，严格规范市场监管行为。三是建立食品平安应急机制，有效提升了对突发事务的快速处置实力。

2、仔细评比放心店和放心超市，目前已评比出9户“食品平安示范店”，1户“食品平安放心超市”。依据地区局在每一个行政村评比一户“食品平安示范店”的要求，我局依据实际对尚未成熟的食品经营户接着加强指导、规范，在每个行政村都创建一户“食品平安示范店”，此项工作正在进行中，争取在20xx年6月20日前完成。

3、规范食品经营者索证索票和进货制度，加强流通环节食品平安监管。为巩固去年997户食品经营户索证索票成果，接着做好109国道和鲁大复线两旁村庄内食品经营户索证索票工作，以及山区马路两旁和乡镇府所在地食品经营户的索证索票工作。同时各所摸派辖区未建立索证索票工作的食品经营户的基本状况，建立台帐做好打算工作，并印发承诺书1700份，统一印制了《食品平安监管公示牌》20xx份以及识假变假等宣扬材料，统一发放《购货台账》等，手把手指导经营户户落实索证索票制度、进货查验制度、不合格食品退市制度等自律制度；手把手指导经营户规范粘贴票证、规范填写进货台账和不合格商品退市记录；讲解食品平安学问；帮助规范店容店貌；重新签订食品质量平安责任书；签订食品经营者向社会公众做出不销售假冒伪劣食品的承诺书；真正做到把服务、引导工作做到了“家”，真正做到进驻一户、规范一户、成型一户。

4、节日食品市场整治工作实现了常态化。乐都县工商局变更了以往的`节日市场整治惯例，每到一个节日，各相关职能科和工商所在节前、节日、节后开展食品平安整治工作，不是县局等海东局地支配、工商所等县局地支配，各项工作有条不紊的进行。

（二）突出重点，开展食品平安专项整治。

1、以规范食品经营行为为着力点，加大食品平安专项执法力度，在20

不错的08年元月份开展了食品平安专项整治月行动。

2、为确保广阔人民群众过一个平安、和谐的春节，乐都县工商局抽调执法人员，放弃正常的休息，在正月初四和初七开展了(不错的欢迎你）两次春节礼品市场专项整治行动，取得很好的效果，受到了群众的好评。

3、为彻底变更农村山区食品随意经营行为，乐都县工商局抽调执法人员开展了为期3天的农村山区食品市场整治行动严厉打击了违法行为和规范了农村山区食品市场。

4、为摸清全县的食品经营户真实状况，的确驾驭经营户真实状况，为局党组探讨、决策供应依据，县局组织全局执法人员开展了为期一个星期的食品平安专项交叉巡查，共检查了全县九个市场和19个乡镇的354个行政村，全面摸清了全县的食品市场基础数据。

三、存在问题

（一）对食品平安监管工作调查探讨不够，工作上创新不够，没有朝气。

（二）索证索票工作虽然取得了肯定的成果，但山区部分食品经营户索证索票还不太规范。

（三）市场上还存在个别销售假劣食品的违法行为。

四、下半年工作准备（一）进一步完善各项食品平安监管工作制度；

（二）接着加强索证索票工作；

（三）加大对制售假劣食品的违法行为；

（四）加强工作探讨，创新工作方

食品平安监管工作总结3

一、指导思想

进一步落实学校食堂食品平安校长负责制，督促学校食堂完善制度，提升食品平安保障实力；坚持预防为主，加大监管力度，全力防控学校食堂发生群体性食品平安事故；提高应急处置实力，确保学校食堂一旦发生食品平安事故，得到刚好有效处置。

二、主要任务

（一）进一步加高校校食堂日常监管力度。督促学校食堂完善食品平安管理制度，严格限制原料选购 、索证索票、清洗消毒、人员管理、食品加工、食品留样等关键环节，刚好排查风险隐患。实现学校食堂监督检查全覆盖，对于曾发生过食物中毒、受过行政惩罚、在监督抽检中发觉过不合格样品，以及量化分级等级较低的学校食堂，要加大检查频次，对存在违法违规行为的，要依法进行查处。

（二）开展重点时段食品平安大检查。春季及秋季新学期开学前，要求学校食堂根据《关于印发江苏省学校食堂食品平安管理操作指南的通知》要求，进行自查自改。开学后，组织开展全县中小学校、幼儿园食品平安专项检查，检查内容应涵盖制度落实、设施布局、环境卫生、过程限制、台帐资料、应急处置等方面，对假期后食品仓库是否刚好清理、餐用具是否重新清洗消毒、新进工作人员是否取得有效健康证等进行重点检查。同时要对各学校执行米、面、肉、油等大宗食品集中招标选购 、蔬菜农药残留例行检测等工作状况开展监督检查。针对检查状况，督促整改到位，并于开学后三周内上报检查状况。

（三）接着推动学校食堂量化分级管理。在全面实施量化分级管理的基础上，督促学校加大投入、提档升级、强化管理等措施，提高学校食堂食品平安量化分级“A”级比例，全面消退“C”级。推动学校食堂开展“透亮厨房”、“眀厨亮灶”建设活动，逐步完善并落实原料选购 透亮、人员管理透亮、加工过程透亮、餐饮具消毒透亮“四个透亮”制度。激励学校食堂采纳5S、6T等先进管理模式，提升从业人员素养，提升食品平安管理水平。

（四）做好中高考食品平安驻点监督。中高考前，对中高考考点学校食堂、考生食宿点等餐饮单位进行逐一排查，落实保障措施，要对中高考供餐食谱严格审查；考试期间，要加大巡查力度，实行全程驻点监督，切实防范中高考期间各类食品平安事务的发生。

（五）加强校外学生小饭桌的管理。全面排查校外为中小学生供餐的“学生小饭桌”，实施备案公示制度，与业主签订食品平安承诺书，引导有需求的学生到经过备案公示的正规“小饭桌”就餐，严厉查处违法行为依法取缔未经许可或备案的校外学生小饭桌。

（六）加强校内周边餐饮单位监督管理。开展校内周边200米内餐饮单位食品平安风险隐患排查，督促持证经营单位的提档升级，无证的.整治达标，或依法取缔，统一校内周边餐饮服务单位标识，逐步规范其食品经营行为。

（七）主动做好应急处置工作。要建立健全学校食堂食品平安应急处置制度，完善应急预案，规范应急程序，加强应急演练。对高风险时段、高风险品种加大风险预警和消费提示，全力防控食物中毒等食品平安事故的发生。一旦发生食物中毒事故，要快速反应，科学处置。

（八）强化教化培训。加强对学校食堂负责人、食品平安管理人员及从业人员的业务培训，增加责随意识，规范日常行为。通过开展学校食堂开放日、食品平安学问进校内等多种方式，大力宣扬食品平安学问，提高在校师生食品平安意识和自我防护实力。

三、工作要求

（一）加强组织领导。始终把学校食堂食品平安放在重中之重的位置，进一步增加责随意识，切实加强组织领导，确保学校食堂食品平安监管各项工作落到实处。

（二）严格责任落实。仔细落实监管责任，防止在机构改革和职能调整期间出现学校食堂监管空白。对工作措施不得力、责任落实不到位的，予以通报指责，造成严峻后果的，依法依规肃穆处理。

（三）严格督促检查。加强和教化部门的沟通联系，力求形成监管合力。通过明察暗访，突击检查等多种形式开展联合督促检查，确保各项措施落到实处。

食品平安监管工作总结4

为保障广阔建筑职工饮食和生命平安，刚好消退食品卫生平安隐患，有效地预防和限制建筑工地食物中毒事故的发生，提高建筑工地食堂食品平安监管水平和工作效率，切实解决食堂食品平安方面存在的问题，依据《国务院关于进一步加强食品平安工作的确定》以及《建筑工地食堂卫生管理方法》要求，我局主动开展了建筑工地食堂食品平安专项整治活动，现将有关状况总结如下：

一、严格督导，狠抓落实。

高度重视施工现场食堂食品平安整治工作，特地成立了检查领导小组，划片包干，深化工地，对在建工程进行全方位刚好有效地监督。检查的重点内容：一是各建筑工地食堂持餐饮服务许可证、从业人员持健康培训合格证状况；二是建筑工地食堂卫生管理制度建立状况；三是食堂的建筑布局是否合理，基础设施是否齐全；四是粮、油、肉类等食品原料的选购 索证状况；五是消毒、防蝇、防尘、冷藏设施是否有效、足够；六是建筑工地项目负责人对食堂从业人员的卫生学问及卫生法律法规学问的`培训状况。

二、广泛宣扬，深化动员。

4月份，我局组织召开了建筑工地食堂食品平安专项整

治工作会议，对建筑工地食堂食品平安专项整治工作进行了支配部署，并支配专人深化各工地发放宣扬单、食品卫生手册等。至8月上旬，共发放宣扬材料200余份，各工地张贴标语口号、悬挂宣扬横幅、设置健康教化宣扬栏，开展食品平安教化。

三、明确责任，突出重点。

一是明确建筑工地项目负责人是建筑工地食堂食品平安第一责任人；建筑工地食堂管理人员是食品平安干脆负责人。在签订建设合同时，要将工地食堂的卫生平安工作作为重要条款。建筑工地项目负责人和要和食堂管理人员签订《食品平安责任书》，落实责任。二是完善建筑工地食堂建设标准，确保食品平安。为规范建筑工地食堂硬软件建设，我局根据《食品卫生法》和《建筑施工平安检查标准》（JGJ59-99）、《建筑施工现场环境与卫生标准》（JGJ146-20xx），对建筑工地食堂建设标准进行统一要求。各施工单位必需根据要求对建筑工地食堂建设进行了改造。三是建立健全工作制度，规范食品加工行为。要求各建筑工地都建立健全食堂卫生管理制度，分别制定卫生管理、卫生检查，预防限制食物中毒、向卫生部门备案等制度，建立食品从业人员健康档案。

四、深化开展检查。

我们要求各工地比照相关标准，仔细开展自查活动，发

现问题，逐项落实措施，仔细整改。检查项目包括廉租住房和兴家园、和瑞家园，公租房和乐（二期）家园。比照各在建工程项目、各标段逐一组织召开工程参建各方责任主体单位人员参与的现场大会，传达学习上级文件精神。通过整治活动，提高了从业人员的食品平安意识，最大限度地消退了食品平安隐患，杜绝了食品平安事故的发生。

从20xx年1月1日起，我局依据市委、市政府的相关文件的指示和要求，已将市区除保障性住房项目外的在建工程项目的监管权限全部移交市局，通过相关协调连接，已移交项目的建筑工地食堂食品平安监管工作市局正在组织开展。

食品平安监管工作总结5

我乡为了保障广阔人民群众的食品平安，一年以来,在市委、市政府、西食安委的悉心指导下,以贯彻实施《食品平安法》为契机,立足实际,突出重点,根据“全国统一领导、地方政府负责、部门指导协调、各方联合行动”的食品平安工作机制，仔细抓好食品平安工作，打好食品平安攻坚战，使全乡居民用上放心的`食品。现就此项工作总结如下：

一、提高相识，加强领导

依据市食品平安办公室的有关文件精神，我乡马上成立双节期间食品平安工作领导小组，由乡长袁勇担当组长，副乡长陶红担当副组长，成员由各包村工作组长和村书记组成。对全乡食品平安专项整治工作进行分析探讨，作出部署，并要求各村组、单位主动协作，根据部门职责，各司其职，既分工，又合作，提高思想相识，全面推动20xx年新春双节期间食品平安工作。

二、加强应急值守工作

乡政府制定双节期间食品平安值班表，落实值班制度。同时要求各企业和单位在双节期间加强专人值班和领导带班制度，确保信息渠道畅通。要求值班人员刚好驾驭食品平安动态，切实做好节日期间食品平安应急处置打算

三、加强协作，开展食品平安专项检查。

乡食品平安专项整治领导小组在双节期间组织对辖区内农家乐和食品生产企业进行深化细致的检查。

1、组织人员对食品生产企业生产车间进行卫生检查;

2、组织人员对各农家乐食品加工操作间及厨房进行卫生检查，并检查其进货渠道、台账记录及工作人员健康证。要求农家乐及食品生产企业保持整齐卫生，进货渠道必需正规，食品储存要规范，工作人员必需办理健康证。

食品平安监管工作总结6

20xx年，我县工商局在市工商局和县委政府的正确领导下，根据省、市工商局的统一部署，全面落实全国工商行政管理工作会议和云南省工商系统食品平安监管工作会议的支配，以科学发展观为指导，切实履行流通领域食品质量监管职能，把加强食品平安、保障消费者的身心健康与人身平安，作为践行执政为民的动身点和落脚点。以保障流通环节食品平安为目标，坚持标本兼治、重在治本和打防结合的原则，深化开展流通环节整治执法行动，强化日常规范监管，推动完善经营者自律体系，健全和落实食品平安监管各项制度，主动构建长效监管机制，切实维护食品市场秩序，主动促进经济社会平稳较快发展和社会和谐稳定。

一、狠抓食品平安监管，全面推行“四个百分百”XX县工商局在流通环节食品平安监管工作中，根据市局的工作要求和部署，狠抓食品平安监管，全面推行“四个百分百”：

1、加大推动食品平安日常监管规范化建设力度，着力提升食品平安监管依法行政水平，做到100%的食品经营户证照齐全合法。在食品平安监管工作中，我局结合实际，突出重点，坚持标本兼治、打防结合、分类监管、综合治理的原则，一是在作出食品流通许可确定的过程中，在遵循便民、高效的基本原则的同时，严格把好审核关，依据日常监管过程中驾驭的信息和当事人提出的行政许可申请，对不符合条件的提出整改要求，条件符合后发放行政许可；二是在个体工商户验照、换照过程中，对实际不经营的经营户，一律要求变更许可登记项目后在进行验照、换照，确保登记信息精确有效，对尚未取得食品流通许可的，取得行政许可后方可验照、换照。三是依据有关要求，规范乳制品等重点监管食品的行政许可行为。截止11月，我县现有各类流通环节食品经营主体1244户，其中个体工商户1164户，内资企业78户，外商投资企业2户。

2、加大推动食品经营者诚信自律体系建设力度，着力监督和引导食品经营者落实主体责任，做到与100%的食品经营者签订食品平安责任书。一是刚好更新食品平安责任书的内容，确保责任书的内容涵盖经营者的责任和义务、法律责任等内容，明确责任和义务。二是在日常监管的过程，对经营者存在的问题进行具体的指导，告知经营者未履行的责任、义务和违反的法律条款，提高经营者的法律意识，并树立依法行政的工商形象。三是片区责任人对所管辖的片区食品经营实行动态监管，刚好驾驭经营户的变动信息和责任书的签订状况，做到刚好签订，不留死角。

3、加大推动食品经营者食品平安责任体系建设力度，着力监督和引导食品经营者落实索证索票、进货查验的.责任，严格监督食品经营者把好食品进货关，做到100%的食品经营者建立并执行索证索票、进货查验制度。一是在日常监管中加大对索证索票、进货查验制度的宣扬，让食品经营者充分相识到索证索票、进货查验制度的重要性，树立食品经营者不但要对自己负责，同时更应当对社会负责的意识。二是在日常巡查过程中，耐性细致的对经营者讲解鉴别和发觉问题食品的相关学问，让经营者自觉抵制假冒伪劣商品和不合格食品。三是对检查过程中发觉的问题，刚好告知当事人并在第一时间提出整改要求，确保问题的刚好发觉和解决。

4、加大推动食品经营者食品平安责任体系建设力度，着力监督和引导食品经营者落实建立进销货台账制度的责任，做到100%的食品经营者落实建立进销货台账、留存可追溯制度。一是在过去建立食品平安进销货台帐制度的基础上，进一步规范食品进销货台帐，对从事食品批发的经营户，一律要求运用食品批发一票通。二是要求食品经营者对进货单据根据进货日期依次装订好食品进货单据，并保存完整，留存2年。

二、工作取得的成效

充分相识新形势下做好流通环节食品平安监管工作的重要性、艰难性、困难性和长期性，在巩固过去整顿成果的基础上，接着集中执法力气，加大日常监管力度，强化集中

治理和专项执法检查，突出工作重点，明确责任，不断提高食品平安监管水平，按上级支配布置的20xx年流通环节食品平安重点工作任务，力争取得新的、更大的成效。

（一）深化开展农村食品市场专项整治执法行动，切实保障广阔农村地区食品消费平安。

结合农村食品市场特点，今年接着以农村地区、城乡结合部、乡镇为重点区域，以农村小集市、城镇集贸市场为重点场所，以农村食杂店、城乡批发部、超市为重点单位，以节日性、季节性食品和农村地方特色食品为重点品种，集中整治从非法渠道进货和销售假冒他人注册商标、仿冒知名食品特有的名称、包装、装潢等违法违规行为。切实规范农村市场食品经营者的经营行为，建立健全经营者自律机制，监督落实市场开办者的法定责任，切实保障农村食品市场消费平安。截止目前，我局针对农村食品市场开展专项执法检查共出动执法人员355人，检查农村食品经营户1906户，检查农村市场102个次。

（二）开展各类专项整治行动，打击食品违法经营行为

1、元旦、春节期间，为给广阔消费者营造一个放心消费环境，在全县范围内开展了食品平安专项整治行动。共出动执法车辆18台次，执法人员59人次，检查经营户969户，取缔无照经营2户，立案查办销售过期食品案件1件，罚款20xx元，没收过期食品23公斤。

2、开展了含黄曲霉素M1超标乳的市场专项检查，出动执法人员12人次，出动车辆4台次，检查流通环节食品经营户124户。

3、开展“瘦肉精”专项市场检查行动，出动执法人员20人次，检查经营户105户次。

4、根据《云南省工商局关于印发20xx年云南省工商系统进一步开展打击侵扰学问产权和制售假冒伪劣商品工作的实施方案的通知》（云工商发〔20xx〕8号）文件要求，仔细组织开展了辖区范围内的流通环节酒类市场专项整治执法检查行动，对本辖区酒类食品经营户进行拉网式检查。重点检查酒类经营户执行进货查验和查验记录制度，重点打击假冒他人酒类商品注册商标违法行为以及仿冒知名白酒、葡萄酒商品特出名称、包装、装潢的行为。通过此次检查，发觉酒类经营户基本能执行进货检查验收制度，但查验记录还有不规范的地方，主要表现在质检报号字号登记不规范。没有发觉假冒他人酒类商品注册商标以及仿冒知名白酒、葡萄酒商品特出名称、包装、装潢的违法行为。专项检查共出动人员42人次，车辆5台次，检查经营户数668户次，检查市场10个次。

5、5月19日，云南省质监局、云南省工商局、云南省食品药品监督管理局联合召开关于监督召回云南丰瑞油脂有限公司问题油脂产品工作电视电话会议，依据省局刘副局

食品平安监管工作总结7

20xx年新春佳节如期而至，为切实做好两节期间食品平安监管工作，确保全乡人民度过一个快乐祥和的节日，依据《关于做好20xx年新春节日期间食品平安工作的通知》（平食安办[20xx]1号）文件精神，结合我乡实际。乡党委、政府高度重视，主动组织我乡“两节”期间的食品平安工作，各相关职能亲密协作，保证了“两节”期间人民群众的饮食平安。现就节日期间全乡食品平安工作状况如下：

一、加强领导、落实责任。

我乡的食品平安工作在乡党委、政府的正确领导下，集中力气、统一行动，加大监管力度，取得了明显成效，到目前止，全乡重特大群体性食品平安事故均为“零”。

随着20xx年新春佳节的接近，食品市场迎来了消费旺期，食品平安监管任务繁重。为做好当前一个时期，尤其是过年期间的食品平安工作，对确保人民群众身体健康和维护“两节”期间的社会稳定，从讲政治的.高度，进一步加强领导，强化措施，根据分工职责，细心组织实施，严格落实监管责任，严厉查处各类违法违规行为，刚好消退各类平安隐患，以实际行动圆满完成重大活动期间的食品平安保障工作。

二、突出重点、强化监管。

我乡依据节日和重大活动食品消费特点，加强执法力气，保证监管工作不留死角。针对中秋、国庆期间群众反映剧烈的难点、热点问题和当前工作中的薄弱环节，以蜂蜜、肉制品、蔬菜、酒类、等品种为重点，组织开展食品平安大检查，严厉查处非法运用食品添加剂以及制售假冒伪劣、有毒有害食品的违法行为，一是部门把两节期间的食品平安作为首要职责，细心组织，周密部署，加大对蜂蜜生产散养户的市场准入检查，加强对蜂蜜和肉制品生产加工原辅料运用的监管，严格查处、坚决杜绝运用不合格或来源不明的、畜、禽肉及其制品、不合格调味品、运用过期原料、滥用添加剂等行为，刚好消退担心全隐患，确保食品质量平安，让广阔人民群众度过快乐祥和的节日。二是加强“两节”期间农村宴席吃酒为重点，切实加强对农村厨房的`卫生监督检查，坚决对决节日期间重大食品平安事故的发生，为全乡人民欢庆佳节营造良好的食品卫生环境。

三、广泛宣扬，营造氛围

结合我乡实际，充分发挥基层组织、学校等各方面的主动作用，依据“两节”期间人群较为集中的特点，实行各种群众喜闻乐见的宣扬形式，深化街头、农户、学校等场所，广泛开展食品平安学问宣扬周和询问等多种形式的活动，活动期间共出动人员18人次，发放宣扬单200余份，广播20余次。保证食品平安学问进学校、进农村，进一步提高食品生产、加工、经营者的平安责随意识和管理水平，确保我乡在节日期间的食品平安。

四、加强值守，做好应对。

伴随着节日的到来，加强食品平安舆情收集与处置，防治群体性重大食物中毒时间的发生，做好食品平安应急处置打算和突发事务应对，全乡在节日期间，做到第一时间发觉、第一时间上报、第一时间处置，妥当应对突发问题，值班人员并严格实行24小时值班制度和事故信息报告制度。

食品平安监管工作总结8

我局自开展药品“两打两建”专项行动以来，仔细实行市委、市政府和上级关于药品“两打两建”专项行动工作要求，在阶段性工作中紧紧围绕打击药品违法生产经营行为目标任务，加强组织领导，高度重视，细心组织，仔细总结，在全县药品经营企业范围内开展了该项行动。现将开展全面检查阶段主要工作状况总结如下：

一、主动打算，仔细筹划

局领导高度重视“两打两建”专项工作，常常召集相关股（室）的工作人员召开会议，刚好总结和了解“两打两建”工作的进度和所取得的成果，并对下一步工作进行部署，以确保“两打两建”专项行动取得更大的实效：一是及早成立机构，制订方案。成立“两打两建”专项行动领导小组，负责组织部署和详细指导全县药品强化组织领导。二做到精细管理，责任定位到人。在行动前，对详细操作进行演练，并在工作中不断加以完善。

目的`明确，细心实施。依据上级要求，结合本县实际状况，制定了《县食品药品监督管理局关于开展药品“两打两建”专项行动实施方案》，方案明确了整治目标、突出了重点内容，细化了工作措施。本次主要任务是针对我县目前药品生产流通环节存在的突出问题，在对全县药品生产、经营、运用单位进行全面检查的基础上，突出两个重点，一是把卫生院和村卫生室作为重点，二是把建立和完善制度机制作为重点。通过这次专项行动，进一步整治规范卫生院和村卫生室在药品购进、存储、养护及票据管理方面存在的突出问题。

二、全面开展检查，注意法律宣扬

1.在打击药品违法生产、经营、运用行为方面状况。执法人员共出动执法人员215人次，对辖区内1家药品生产企业，2家药品批发经营企业，30家乡镇卫生院，73家村卫生室进行了监督检查，在药品生产未发觉有从非法渠道购用提取物、运用假冒伪劣中药材、药材的非药用部位和被污染或提取过的中药材生产药品、中药饮片生产中增重染色和掺杂掺假、外购非法加工的中药饮片或半成品改换包装标签销售等违法违规行为，对药品生产企业在执行GMP过程中存在的不规范问题提出了整改看法；在2家药品批发经营企业未发觉从非法渠道购进药品、“挂靠”、“走票”、销售假劣药品等违法行为，在乡镇卫生院和村卫生室检查发觉存在运用过期失效药品、未按规定存储药品等违法行为。我局执法人员依法给与警告，立案处理。

2.对全县药品零售药店进行了监督检查，查处不按《药品经营质量管理规范》规定执行以及无证经营其次类医疗器械药品零售药店进行了严厉打击，赐予警告、责令整改立案查处；

3.互联网和广告网站的监管状况。我县无取得互联网交易药品资格的企业，尚未发觉供应药品交易的互联网信息和广告，未发觉我县其他有供应药品交易信息、广告的网站。我县无药品中药材专业市场；

三、存在的主要问题

（一）乡镇医院及卫生室对药品规范管理的意识薄弱，票据管理混乱，药品存储，养护制度不够健全，仓储设施无法达到要求，养护不刚好。药品拆包装存放和运用过期药，一次性医疗器械运用后不按规定消毒，毁形的状况较为突出。

（二）部分单体药店和乡村药品零售企业管理不规范，门店环境条件差，药品存放混乱，防虫、防鼠、防尘和温控设施差，从业人员法规意识淡薄；

四、下一步工作支配

根据药品“两打两建”专项行动实施方案，针对现场检查阶段发觉的问题，重点从以下几个方面抓好落实。

1、加强药品生产经营规范建设。一是督促药品生产企业对所生产药品的平安、有效和质量负完全责任，建立完善全过程质量管理制度，责任到人，严把原材料购进关、生产质量关、产品检验关。二是加强日常监管。以药品分类管理、药师在岗在位、药械进销存台帐、经营场所管理等为重点，组织开展日常监管活动，不断规范药品经营行为。主动开展日常监管，提高监管效果，确保按要求完成检查频次、覆盖率达到100%。三是督促药品生产经营企业加大新修订GMP和GSP贯彻实施力度，加快对软硬件设施的改造、升级，不断提高药品生产和流通环节质量限制水平；

2、探究药品监管机制建设。立足，主动探究建立健全社会监督、企业分级分类监管、药品平安风险防控等机制。逐步建立完善药品监管制度：一建立企业分类分级管理制度；二是建立药品平安风险防限制度；四是推行药品监管信息公开制度，增加消费者获得药品质量平安信息及药品平安监管的途径；五是建立健全社会监督制度，发挥媒体监督的主动作用，规范信息发布，科学、精确、刚好、有序的发布有关信息。

食品平安监管工作总结9

一、强化组织领导，健全完善工作制度。

根据“政府统一领导、部门指导协调、各方联合行动”的工作机制，依据年度工作安排，果品平安监管工作稳妥有序推动，形成全县上下统一协调、责任明确、齐抓共管、运行高效的食品平安管理工作格局。一是作为我县食品平安委员成员单位，我局年初刚好成立了由局长为组长，副局长、副站长为副组长，办公室、各站业务人员为成员的工作领导小组，制定调整了领导班子及单位一般职工的分工工作，并制定印发了《20xx年果品平安监管工作支配》、《果品平安风险监测工作方案》、《20xx年林果品抽检安排》、《食品平安监管队伍建设规划》、《20xx年食品平安宣扬周活动实施方案》、《某某县果产品质量平安追溯体系实施方案》、《某某县果品“三品一标”认证管理工作实施方案》；二是健全完善了《果品平安信息联络员工作制度》、《某某县果品平安重要信息通报制度》、《果品平安事故责任追究制与责任追究方法》、《某某县果品平安有奖举报制度》、《某某县重大果品平安事故应急处置制度》、《某某县果品质量平安追溯管理制度》等各项制度，并在果品生产过程中严格实行各项制度；三是严格落实县委、县政府、县食安委办相关文件精神，全年共参与有关食品平安工作培训会议3次，组织召开果品平安监管工作会议8次，并依据工作须要，刚好探讨部署果品平安监管重点工作，解决果品平安突出问题，有力推动了果品平安监管工作有序开展。

二、加强农资投入品运用监管，严控源头污染。

农资投入品的运用，是影响果品质量平安的重要因素，严把农资投入品运用，可从源头有效限制违规农资投入品和假劣农资投入品的.运用，使果品质量平安得到有效保障。一是通过每月定期检查及开展举办培训会相结合的方式，大力进行宣扬，严禁果农生产中运用禁用农药和违规运用农药及化肥，限制果品生产过程中农药化肥等投入品的运用；二是建立果品生产过程中农资投入品运用档案，督促生产企业、农夫专业合作社、果农大户做到有生产记录、有产品品牌、有检测设备、有包装标识、有管理责任人、有技术负责人、有质量平安追溯体系。三是协作县农业执法大队，完成逐环节、逐区域开展果品质量平安生产专项整治工作，做到早预警、早发觉、早处置，切实防范区域性果品质量平安事故的发生。

三、严格生产环节，全面落实标准化管理措施。

为做好生产过程中果品平安监管工作，全县主动推广“龙头企业+专业合作社+标准化基地+农户”的经营模式，严格根据《某某县果树标准化技术规程》进行生产，全面提升果树生产专业化、规模化、标准化水平。一是严格落实果园标准化管理技术措施，全县推行果树套袋、果园释放“哺食螨”、运用“灯、板、带”等生物物理防治新技术。今年，全县共完成果树套袋9亿枚，悬挂粘虫板20万张、杀虫灯100盏。二是大力推广果园运用人粪尿、畜粪、有机肥等农家肥及“果畜沼”型生态果园建设，极大提升果品生产质量。三是设立监测点，加强果品监督检测。全县共设立50个监测点，每年实行对50个监测点从生产、贮藏、包装、销售等环节监督检查4次以上。今年，已完成对50个监测点的专项检查活动3次，生产记录齐全，果园投入品运用良好，管理规范，果品抽样检验合格率100%。

四、树立宣扬理念，大力抓好宣扬信息工作

结合今年果业培训工作安排，重点完成每个阶段性的培训任务，把国家有关食品平安的政策、法律、法规、基本常识、果农平安生产技术，果园平安用药等学问宣扬到生产经营户和广阔人民群众中，使全县上下、社会各界共同关切食品平安的良好社会氛围。参与“12331”投诉举报宣扬日及“食品平安宣扬周”等活动2次；围绕果品平安生产、病虫害防治等果园管理学问，分阶段进村入户，发放宣扬资料5200多张。完成100人新型职业农夫技术培训。

总之，我局果品平安监管工作由于领导重视，措施得力，取得了肯定成效，但比照国家有关规定，目前还存在着农药流通管理不规范、农夫对果品平安意识淡薄等问题，在今后的工作中主要抓好五方面的工作：一是我局将接着把保障果品生产平安作为工作重点，全面贯彻执行省市、县的各项工作部署，进一步加大工作力度，下大力气抓好下一年果品平安生产监管和农药等投入品监督工作，保持果品平安事故零出现；二是接着通过调查探讨，完善各项制度，接着做好果品平安联合监管，协作相关单位做好专项整治和监督检查工作，完成监测点的抽检任务，做到果品合格率100%；三是做好果品平安监管工作，加大对农资运用的监管力度，定期上报果品平安监管工作进展，按时完成信息报送工作；四是完善果品质量追朔制度，建立台账，在果品采收季节，确保果品质量平安，为我县果品质量平安示范区建设做好保障；五是接着加大宣扬培训力度，提高果农平安生产意识，做好“12331”投诉举报宣扬日、“食品平安宣扬周”等活动。通过这些工作的实施，确保全县果品平安监管工作取得更大成果。

食品平安监管工作总结10

为进一步加强保健食品监管，确保公众食品平安，xx镇仔细落实合食药监发20xxx号《xx市食品药品监督管理局合川区分局关于开展保健食品质量平安监管工作方案的通知》文件，保证xx镇保健食品质量平安监管工作有序开展。现将20xx年工作开展状况总结如下：

一、工作开展状况

xx镇辖区内无保健食品生产企业，仅有保健食品经营店4家，他们分别为：巨安达鑫医疗器械有限公司药品分公司第四门市，国泰大药房福寿加盟店，麦克红康药房瑞康药店，爱康诊所。

今年我镇对保健食品质量平安日常监管工作共计出动执法人员x人次、执法车辆x余辆次，检查保健食品经营店x家。通过现场检查及抽验x余次发觉，x家经营店均正常营业，能够供应供货方资质和相应的购进票据，并建立了登记台账，未发觉违法添加等状况。

二、工作集体措施

（一）、加强组织领导，落实保健食品平安责任。

1、镇党委、政府高度重视保健食品平安工作，切实履行职责，主动实行有效措施，加强组织领导。镇政府建立保健食品质量平安监管领导小组，由分管领导担当组长，综治办主任任副组长，各相关部门负责人组成成员，从而保证全镇保健食品平安监管工作的有序开展。

2、保健食品平安监管网络。建立二级监管系统，强化生产加工管理责任，严格落实“谁管理谁负责”的责任制度。镇上配备了专职的监督员，各村配备了信息员，可实时驾驭各村动态信息，第一时间消退可能存在的平安隐患。

3、落实保健食品平安责任制。镇政府分别与8个村、1个社区签订《保健食品平安责任书》和4家保健食品经营店签订《保健食品经营承诺书》，并进行公示，确保落实保健食品平安责任。

4、制定保健食品违法添加有奖举报制度，发动社会监督力度，使我们能更好对保健食品市场进行监管。

（二）、加强日常监管，不断净化保健食品市场

坚持标本兼治、防打结合、分类监管、综合治理的原则，在日常监管的基础上狠抓重点品种、重点对象、重点区域和重要时段，深化开展保健食品平安监管工作。

1、加强保健食品环节整治，规范加工行为。以强化进货索证为重点，全面建立保健食品进货溯源制度。

2、加大村卫生室、保健品销售点的监管力度。一方面建立基础台账，对他们的'主要销售的物品、进货渠道等基本信息做到心中有数，另一方面对其加大日常监管，给担心全行为无可乘之机。

（三）、加强保健食品监管制度建设。

今年来，先后制定了保健食品监管员培训制度、监管员月例会制度、重大平安事故查处制度及保健食品平安事故报告制度等基本工作制度，有力推动保健食品监管工作的制度化推动工作。

（四）、加强宣扬教化，提高群众平安意识

要形成全社会共同参加的局面，广泛开展宣扬教化是关键。充分利用多种形式宣扬平台，有力组织xx中心卫生院、xx工商所、镇综治办、xx司法所、xx派出所等部门的同志在全镇群众中普及保健食品平安意识和保健食品质量平安辨别学问，使保健食品平安学问深化人心。今年共开展大型保健食品学问讲座x场次，悬挂x多幅横幅，发放保健食品平安小册子、宣扬画等各种宣扬资料x多份。

三、存在的问题和不足

保健食品平安监管工作在镇党委政府的领导下，在各部门的协作下，虽然取得了一些工作成效，但也存在一些不足。一是农夫群众对保健食品平安意识淡薄，存在麻痹大意现象；二是监管人员少、监管面大、任务重、监管人员业务水平不高（简直就是外行管内行）和监管设备缺乏，给基层食品药品监管工作带来难度。

四、今后工作准备

（一）、加强宣扬，营造氛围。

通过向社会发布市场保健食品质量监督检查信和公布检测信息活动，宣扬保健食品科学学问，增加人民群众防备保健食品平安的意识，提高自我爱护实力。

（二）、接着加大加强保健食品平安监管网络建设。

（三）、加高校习培训力度，提高监管实力。

食品平安监管工作总结11

20xx年,我局以?完善监管档案，提高执法实力，规范经营秩序为主线，切实加强?日常监管与专项整治相结合?的总体思路，不断提升保健食品化妆品监管实力，确保保健食品化妆品质量平安，进一步规范保健食品化妆品市场经营秩序。现将20xx年工作总结如下：

一、全年工作开展状况

（一）、完善监管档案。一是严把保健食品备案关，做好行政许可工作，提高审批质量。分局严格执行相关政策标准规定、办事程序、时限，对保健食品经营企业经营资质进行了仔细审查，主动推动了保健食品备案管理要求；二是以保健食品化妆品日常监管为契机，刚好更新和完善保健食品化妆品经营企业的完备数据库。使全县全部经营企业均纳入我局的监管范围内，做到监管工作?底数清、状况明。

（二）、强化宣扬培训。为切实加强保健食品化妆品经营监管工作，增加经营单位法律意识，强化主体责随意识，实行多样形式开展保健食品化妆品宣扬培训工作：一是利用网站曝光假冒保健食品名单；二是编印发放保健食品化妆品基本常识宣扬手册；三是建立有奖举报制度，刚好受理群众投

诉举报；四是实行通知领取和上门服务两种方式在全县开展保健食品化妆品经营企业?八不准?单位的宣扬、发放、张贴活动；五是发布保健食品温馨提示和保健食品五大非法宣养分医师王兴国饮食养分科普讲座养分食疗食补健康饮食减肥保健传?陷阱?；六是开展保健食品化妆品监管工作再培训；六是协作法制监督科做好?打击‘四非’促平安、科学食用保健康。通过广泛的宣扬，增加消费者对保健食品化妆品学问的了解和辨别实力，引导消费者树立正确的防范意识，主动营造保健食品经营者遵守法律经营、诚信经营的良好氛围，同时也提高了执法人员对保健食品化妆品的监管实力。

（三）、加强日常监管。在日常监管工作，根据市局印发的《保健食品日常监督管理暂行方法》和《化妆品日常监督管理暂行方法》，我局就针对保健食品化妆品监管工作，召开专题探讨会，经分局局长办公探讨，制定了《****20xx年度保健食品化妆品监管工作安排》。工作安排紧紧围绕产品的标签、说明书与批准证明文件的相关内容是否一样、建立健全保健食品化妆品经营管理制度、执行保健食品化妆品经营企业索证索票和台账管理规定、落实保健食品经营场所产品分类管理等状况进行检查。全年，共检查保健食品化妆品经营企业**家，下达《执法监督看法书》**份，保健食品化妆品违法违规行为立案**件，结案**件，移送夸大宣扬案件**件，收缴罚没款******元。

（四）、狠抓专项整治。主动仔细地开展保健食品化妆品专项检查：一是深化开展了春节前夕保健食品化妆品平安、涉性药品保健食品、浙江章化染发类夸大宣扬?健康牌减肥胶囊等假冒伪劣保健食品专项整治工作；二是排查采纳会议营销、专家讲座等形式虚假夸大宣扬、销售保健食品德为，刚好制止了三次涉嫌销售行为；三是主动开展?阳光一佰牌山芪参胶囊等保健食品违法添加化学物质?盐酸丁二胍和?医圣天下无斑美白祛斑霜?等化妆品违法运用禁限用物质成分的行为的排查工作；四是刚好启动打击保健食品?四非专项行动工作，结合实际创新地开展专项行动工作；五是仔细办理县政协涉及保健品监管提案。通过一系统的专项整治工作，有力地净化保健食品化妆品市场，维护消费者权益。

（五）、开展抽检工作。保健食品化妆品监督抽检工作是依法开展保健食品化妆品德政监督有力保障，是确保保健食品化妆品质量平安的的重要手段。根据市局稽查总队年初下达的保健食品化妆品监督抽验工作方案（******[20xx]**号）和专项抽验安排（******[20xx]**号）的要求，我局结合我县保健食品化妆品市场实际，探讨制发了《***食品药品监督管理局**县分局20xx年度保健食品化妆品抽样送检工作方案》（****[20xx]**号）和《***食品药品监督管理局**县分局20xx年度保健食品化妆品专项抽样送检工作方案》

（****[20xx]**号），紧紧围绕辖区内投诉举报及重点品种、重点区域等开展抽验。全年完成保健食品化妆品日常监督抽样共涉及辖区保健食品经营企业*家，抽样**批次；化妆品经营企业**家，抽样**批次，保健食品化妆品专项抽样涉及保健食品经营企业**家，抽样

**批次，化妆品经营企业**家，抽样**批次。

（六）、突出监管重点。根据市局工作要求，结合**县实际状况，对各保健食品化妆品批发企业、专营店，美容美发行业等重点单位进行监管；以改善记忆类、增加免疫力、改善睡眠类、协助降糖类、减肥类、抗疲惫类保健食品和美

白祛斑类、防晒类、染发类等特别化妆品重点品种进行监管，对出现问题的保健食品化妆品经营单位实施约谈，建立保健食品经营企业的.信用档案，通过规范管理，合理引导，进一步强化保健食品经营企业第一责任人意识。对经营企业的违法行为根据相关法律法规的规定进行严厉查处。

二、存在问题和建议

（一）、保健食品化妆品监管点多面广，法律法规滞后，现有的执法人员不能满意监管须要；执法人员对的专业技能和业务水平还有待提高。

（二）、执法人员的业务水平还有待提高；

（三）、监管方向出现偏差。

三、明年工作准备

调整保健食品化妆品监管工作思路，以?抓源头、促规范、净市场?的工作原则，切实做明年保化监管工作。

（一）、紧紧围绕保健食品化妆品批发企业、专营店等重点单位进行检查；以增加免疫力、协助降糖、减肥、抗疲劳类保健食品和美白祛斑、防晒、染发等特别化妆品品种进行重点监管；

（二）、接着开展保健食品化妆品常态监管和专项整治；

（三）、仔细完成保健食品化妆品抽验工作；

总之，在今后的工作中，将紧紧围绕分局的支配部署，加大执法力度，深化开展专项整治工作，确保保健食品化妆品工作平安。

食品平安监管工作总结12

为确保广阔群众度过一个平安、祥和的春节，峄山镇党委、政府高度重视，主动实行四项措施狠抓春节期间食品平安监管工作。

一是高度重视，加强组织领导。该镇成立了食品平安监管工作领导小组，建立食品平安网格管理制度，重点加强村级第一网格的监管和反应机制；建立食品平安工作例会制度。结合辖区监管工作实际，仔细查找食品药品平安隐患，针对薄弱环节和突出问题，制定春节期间食品药品平安保障工作方案，明确详细措施和责任人员，细化任务分工，确保措施到位、责任到位、落实到位。

二是突出重点，加大检查力度。加强食品专项检查，结合春节食品消费特点，对辖区内人员集中餐饮场所、农贸市场、超市、食品加工小作坊等重点场所开展全面检查，加大对粮油、肉及肉制品重点品种的监督检查力度，依法严厉查处和打击各类食品平安违法违规行为和制售假劣食品德为，确保群众饮食平安。截至目前，共下发责令整改通知书2份，收缴过期变质食品、饮品15余斤。

三是广泛宣扬，强化平安意识。充分利用春节期间的有利时机，通过出动宣扬车、悬挂横幅、发放宣扬资料等多种形式，加大对食品药品相关法律法规的宣扬教化力度，提高食品药品生产经营者的'诚信遵守法律意识和责随意识，提高公众的维权意识和防范意识，努力营造公允竞争、规范有序的良好市场环境和人人参加食品药品平安工作的良好社会氛围。目前，全镇出动宣扬车30余次，张贴标语500余幅，发放明白纸8000余份。

四是加强值守，做好应急处置。进一步加强春节期间应急值守工作，仔细执行值班值守各项规定，严格执行食品药品平安突发公共事务信息报告制度，一旦遇有重大突发事务和重要紧急状况，刚好上报信息，坚决有效处置，确保应急机制高效运转。

食品平安监管工作总结13

一、加强领导，明确整顿重点

我局充分相识开展肉和肉制品平安整顿治理工作的重要性，克服了人员少经费惊慌等困难，，快速开展整顿治理工作。我局结合本地实际，将专项整治与日常监管有机结合起来，在开展日常监管的同时，突出重点，明确整顿目标、详细任务、工作要求，落实责任，重点对餐饮单位肉和肉制品进行了监督检查，确保整顿治理工作取得实效。

二、加强选购 管理，严格落实索证索票等制度

在日常监管中督促餐饮服务单位切实加强对肉和肉制品选购 管理，严格执行选购 索证索票台账管理规定。要求餐饮服务单位到证照齐全的食品生产经营单位选购 肉及肉制品，查验、索取并留存有供货方盖章（或签字）的购物凭证，查验动物产品检疫合格证明原件。严禁餐饮服务单位选购 和运用病死、来源不明或不合格的肉及肉制品。

三、加强监督检查，确保鲜肉及肉制品平安

我们要在辖区内餐饮服务单位开展全面监督检查的同时，重点对运用肉和肉制品数量较大的学校食堂、小餐饮等重点单位进行拉网式排查。对不落实索证索票管理制度的.餐饮服务单位，刚好监督整改，共检查餐饮单位187户次，出动执法人员132人次，出动车辆42辆次，经过整治规范，餐饮服务单位基本能落实索证索票管理的有关规定，未发觉运用含“瘦肉精”及私屠乱宰鲜肉及肉制品现象。

四、加强宣扬教化，提高风险防范意识

在加强监督检查的同时，开展肉及肉制品食品平安学问和相关法规标准学问宣扬，不断提高餐饮服务单位诚信遵守法律经营意识，提高社会公众食品平安的风险防范意识。结合各类宣扬活动，大力开展肉及肉制品平安常识宣扬，确保餐饮服务环节肉和肉制品平安。

食品平安监管工作总结14

为切实加强食品平安监管工作，保障食品平安，防止重大食品平安事故发生，我镇在县委、县政府及县食品药品监督局的正确领导下，仔细履行食品监管职能，大力开展食品平安专项整治行动，确保了我镇广阔民群众的饮食平安。现将有关状况总结如下：

一、顾县镇食品监管基本状况

为加强对食品平安监管工作，我镇对镇域内的食品生产经营单位基本状况进行了摸底调查。到目前为止，全镇共有食品生产企业3个，餐饮服务单位77个、125家超市（食杂品店）。在77个餐饮服务单位中，大餐馆10个，中餐馆16个，小餐馆24个，小吃店15个，饮品店6个，学校食堂3个，机关企事业单位职工食堂3个。通过摸底调查，摸清了这些生产经营服务单位的分布和每个单位基本状况，并对每个生产经营服务单位进行登记建档，为今后的监管工作奠定了基础。

二、主要做法

(一）加强领导，细心组织，落实责任。为深化开展食品平安监管工作，镇政府始终把该项工作作为政府工作的重中之重，成立了镇长任组长、分管领导为副组长、相关单位负责人为成员的食品平安监管领导小组。结合相关要求，紧紧围绕生产经营服务环节的监管内容，明确目标，强化责任，保证监督手段实施到位，加强部门协作协作，确保监管工作顺当开展。

(二）强化监管，主动开展食品平安专项整治。

一是学校食堂食品平安专项整治。每月对学校平安负责人进行平安培训1次，对学校食堂的监督实行每半月检查一次。通过以上措施，我镇学校食堂的食品平安水平有了明显的提高。二是根据县安办、食安办开展食品平安检查的要求，我镇组织与工商、畜牧、食品药品监管所、派出所等部门对全镇范围内的超市、餐饮店、集贸市场等进行了专项联合检查。对检查中发觉的部分店铺存在进货和销售台账不够完善，餐饮店无从业人员健康证等状况下达了限期整改要求，并刚好跟踪督办。我镇与35个村（居）和民间厨师签订了食品平安责任书，对在本辖区发生食物中毒、传染病事务的责任人，将视其造成的后果进行相关惩罚，构成犯罪的，移送司法机关处理。通过以上举措，进一步消退了辖区餐饮服务环节食品平安隐患，提高了镇政府餐饮服务食品监管实力，为辖区群众饮食平安打下了良好基础。

(三）狠抓重点时段的监管。

一抓重要节曰。为确保春节、清明、五一等节曰食品平安，我们刚好召开了食品平安专题会议，仔细落实节日的食品平安工作，对承办酒席的单位实行备案制度。二抓平安保障。在节日及各项重大活动期间，对生产企业、供餐单位食品原料、食品加工过程、餐具消毒等重点环节全程监督，在春节、清明及五一节前，镇食安办组织相关部门对学校食堂、超市、农贸市场、饭店、药店等单位进行了监督检查，共检查食品生产经营服务单位84户次，确保了全镇人民群众的食品平安。

(四）强化应急，切实提高处置实力。

为应对突发食品平安事故，我镇制定了《顾县镇食品平安事故应急处置预案》，健全突发公共卫生事务报告制度，如发生突发公共卫生事务，保证在第一时间逐级上报，同时主动帮助和协作有关部门进行救助，开展调查、并实行相应措施。

(五）广泛宣扬，营造氛围。

一是周密部署，细心组织。我镇细心组织宣扬活动，通过召开各种会议、悬挂宣扬横幅、发放宣扬资料、及利用食品平安专项宣扬活动、开展食品整治行动等形式开展餐饮服务食品平安宣扬活动，形成了全镇共同参加的