酒店营销策划方案论文(6篇)

第页共页酒店营销筹划方案论文(精选6篇)酒店营销筹划方案论文篇一农历八月十五日，是我国传统的中秋节，也是我国仅次于春节的第二大传统节日。八月十五恰在秋季的中间，故谓之中秋节。我国古历法把处在秋季中间的八月，称谓“仲秋”，所以中秋节又叫“仲秋节”。中秋节将要降临，结合本酒店的实际情况和中国传统的民族方俗，为了更好的开展酒店销售效劳工作，到达经济效益与社会效益双丰收，特制定此方案。本酒店的顾客主假如中上层人士和政府机关工作人员，但其中也有不少是私款消费，这要求酒店在进步档次的根底上必须兼顾那些私款消费者的个人利益。1、饭菜根本上保持原来的定价，但要考虑和中秋节相关的一些饭菜的价格，可采用打折〔建议运用这种方法〕或者直接降低价格的方法。2、针对价格高的饭菜，建议采用减量和减价想结合的方法。3、中秋节的套餐〔下面有说明〕的价格不要偏高，人均消费控制在20-30元〔不含酒水〕。4、其他的酒水价格和其它效劳的价格可根据酒店的实际情况灵敏变动，在中秋节的前后到达最低价〔但要针对酒店的纯利润来制定〕。1、制作专门针对中秋节的套餐，可以根据实际的情况分实惠、中、高三等，有二人餐、三人餐等类型，主题要表达全家团聚，可赠予月饼〔价格不需要太高〕。2、假如一家人里有一个人的华诞是8月15日，可凭借有效的证件〔户口本和身份证〕，在酒店聚餐可享受5-6折〔根据酒店的实际决定〕的优惠。建议给他们推荐中秋节套餐。3、假如手机和固定号码尾号是815〔临汾地区以内〕，可凭借有效的证件〔户口本和身份证〕，在酒店聚餐可享受5-6折〔根据酒店的实际决定〕的优惠。建议给他们推荐中秋节套餐。最好是酒店直接联络一下这些人。4、由于本酒店暂时没有住宿效劳，可和其他的以住宿为主的大型宾馆结合行动，互相介绍客户，这样可以增加客户群，减少一些相关的费用。对这局部客户可用专车接送，同时也建议给他们推荐中秋节套餐。5、在饭后赠予一些和中秋节相关的小礼品〔上面要印上酒店的名称、、地址、网址〕。6、活动的工夫定于农历8月10日-20日。1、在酒店的门口附近、火车站、汽车站放置户外广告〔户外广告采用喷绘为主，条幅相结合的形式〕。2、电视、街道横幅和报纸广告相结合。3、可以尝试一下手机短信广告，群发的重点是原来饭店的老顾客，注意要运用恰当的语言，主要介绍酒店的最新活动。4、__网站〔〕__上〔〕做个弹除框广告或者比拟大的flash动画广告或者是banner。网页动画和图片的处理必需要和营销的内容相符合。5、也可采用传单广告，但传单的质量必需要高。注意：以上广告可同时选择几种，推广的重点在郊区，也可向周边的县市推广。广告的受众最低要保证15万人。保安必需要保证酒店的平安；对效劳员和相关的工作人员采指定一些鼓励政策，调动她们工作的积极性〔以后可以细化这个内容〕；在大厅里放一些品位高的音乐；上菜的速度必需要快；大厅的布置上不需要太豪华，但要美观大方，表现出中秋节的味道。假如推广和相关的效劳到位，收入最少是平时收入的1.5倍以上。1、在效劳大厅装备电脑，随时保存一些重点顾客的资料。2、在争取顾客同意的条件下，把顾客的信息输入数据库〔关键是顾客的名字和手机号码〕，为以后的推广效劳〔以后可以细化这个内容〕。3、尽快做好酒店的网站，网站必需要由专业的人士制作，域名既要简朴有要好记，网页的想象上要表达出酒店的特色，颜色以暖色彩为主，主页最好要一个大的flash动画，还要有新闻发布系统、网上营销系统、顾客留言板、客户论坛、员工娱乐等方面的内容。通过网络营销〔最大的优势是受众范围大，花费少〕增强酒店的知名度。酒店营销筹划方案论文篇二近年来，xx星级酒店如雨后春笋般涌现出来xx的酒店业开展经历了起步、平稳和快速开展阶段，在80年代，xx酒店大多数规模小且数量少；到了90年代，xx酒店进入了稳步开展期；如今，xx酒店行业的市场竞争剧烈，面对着众多强劲有力的对手，如何在竞争中脱颖而出打造属于自己的特色呢？此次活动以xx美食为主打推广具有地方特色的xx美食，开拓xx旅游美食，举办众多的美食互动活动，为xx美食文化创造新的特色，丰富xx旅游业的内涵，打造康帝酒店特色。本次营销我们旨在以美食嘉年华为噱头吸引广阔消费者的眼球，为酒店各方面产品做出一个很好的宣传及推广。我们将会通过这个嘉年华吸引顾客的入住，相对的我们将会结合这个嘉年华推出酒店的其他效劳，让顾客真正的体验到我们的至诚至善至美效劳。嘉年华目的:以酒店的特色餐饮为主打,开展一系列促销及主题活动,吸引已入住客人和潜在顾客,促进消费。主题：品康帝美食,赏中西风情时间：20xx年10月26日20xx年10月27日活动地点：(xx市惠城区环城西一路渡口所)形式：大厨现场制作美食西湖夜游船上品美食邀请明星开展舞会现场试吃宣传途径〔1〕与旅游公司合作做出推广宣传，推出一个新的旅游套餐〔2〕.在高端客人中寻找分销商〔3〕.媒体宣传方式：1〕,电台播送〔经济交通播送，音乐播送〕2〕,网络宣传〔新浪、小鱼网、qq美食、珍爱网〕3〕,海峡导报硬广及软文4〕,厦门商报硬广及软文5〕,qq弹窗广告6〕,会员短信7〕,公交站台广告酒店营销筹划方案论文篇三根据酒店目前情况，为了更好的开展销售工作，现拟制定客房、淡季促销施行方案，详细如下：：酒店的客以政府接待、协议单位为主；会议市场、旅游团队为辅；长住客、散客为补。现须努力开发和进步旅游团队、散客、会议市场和协议单位订房的入住率。:进步客房住客率(月平均完成住客率70%，客房日出租间数38间以上)。:xxx年11月、12月xxx年1月⑴、协议客户单位房价促销：4、5楼普通标准间、单人间优惠为110元∕间含双早﹙原100元∕间不含早﹚；其他房型保持原有的协议价不变，另赠送双份早餐。⑵、散客房价促销：以会员制度形式打通散客渠道，使淡季不淡；新会员第一次入住享受90元单人舒适大床房另赠送20元现金卷3张。如：新客户办理一张新会员卡，享受第一次入住90元大床房，赠送3张20元现金卷每次限用一张，现金卷使用在优惠价〔148元〕根底上减20元。⑶、会议房价促销：但凡以会议形式入住，不管会议大小都可以享受酒店的协议价，如会议预订超出10间以上﹙含10间﹚的在享受协议客户单位活动价的根底上，另赠送豪华标准双人房1间〔3楼，不含早﹚。⑷、旅行社促销：在酒店消费季度累计达5万﹙含5万﹚的可返还给旅行社2％的提成，消费累计达8万﹙含8万﹚的可返还给旅行社2.5％的提成，房价保持原协议价不变。⑴、稳定本地区的主要旅行社，主动与外地各旅行社联络，理解团队信息，力争酒店作为本地区重点旅游团队的指定入住点。⑵、推出“会员积分卡”和“酒店代金劵”。⑶、全员销售：员工揽客奖励、揽徕酒店消费的，按每间房3％给予提成奖励。会员卡充值按3%给予提成。⑸、公交广告—以郴州201、资兴公交线路，乘坐该线路的乘客都可全程看到饭店、酒店的广告订房信息。广告以51辆资兴公交车做起，广告先投放2个月，详细费用大约为90元∕辆﹙原价115元∕辆﹚。⑹、制作酒店的活动宣传册，摆放在各旅行社的醒目位置，及发放路人。酒店营销筹划方案论文篇四随着市场经济的开展，各行各业的竞争变得异常剧烈，营销观念也从原来的以自我为中心的产品观念、消费观念和推销观念，逐渐开展成为以客户需求为主要要求的市场营销观念。餐饮业奋斗的最终目的可以概括为一句话：创造增加并保存住客。酒店餐厅的设计和筹划，酒店可以在店徽的设计，餐厅的装修风格、家具、布局、彩色灯饰等下功夫，使之起到促销的功能，如可以营造傣族风格的竹楼餐厅；____代旧上海的餐馆；富有浪漫、高雅艺术气息的西餐牛扒店；清宫服饰等相貌出现的中餐厅；以蒙古包、小方桌、花地毯作为主题形象；餐厅内到处可见的红、白、绿三种鲜艳国旗色的意式餐厅；中茶的川味餐厅等形象营销成功的例子。随着社会的进步，人们的物质需求和精神需求都在向高层次的方向开展，详细到消费，也充分表达出这种多元化特点。不同层次，不同消费心理和消费习惯的客人，他们的消费标准及对酒店提供的效劳是有区别的。这种要求效劳人员既要按规定效劳方式和效劳标准进展效劳，又要为客人提供更加有针对性的效劳，这样才能满足客人极端个性化的心理需求，如：在一家餐厅就餐，效劳人员会针对客人的爱好就餐人数来帮助客人点菜；同时根据客人菜品消费的档次上下来推荐酒水；在席间非常讲究上菜的时机和火候，注意效劳细节；结账时快速准确，让客人既体会到热情效劳，又深化感受到酒店的良苦用心和默默关心，这样怎能不让客人感动呢？现代营销学有一句非常通俗的话“营销不仅是让客人满意，更重要的是让客人感动”只有这样，客人才会变成“回头客”。微笑效劳是员工最根底的效劳礼节和效劳标准。微笑是一种待客态度，是产品，更是有效的营销手段。在酒店业最流传着这样的一句话：菜品缺乏效劳补，效劳缺乏态度补。这里的态度就是要求微笑效劳。微笑效劳本质上有两个含义：微笑效劳即代表了酒店对客人热情欢送的态度，又代表了效劳人员对自身职业的高度的荣誉感和责任心。只有管理者为员工创造一个温暖、和谐、向上的环境，员工才会有发自内心的微笑。同时还要培养员工的“敬业乐业”精神。酒店销售时有“80/20法那么”，即80％的营业额是来自于其中20％的忠实顾客群的重复购置或消费，而其他20％的营业额才来自于那些80％的游离顾客。因此我们应大力开展忠实客户群，即推行会员制，发放贵宾卡：1〕凡在我酒店消费××××元以上〔餐饮、客房〕即发放vip金卡，享受住宿4.5折，就餐9.5折优惠。到本店结盟娱乐场所消费享受协议优惠价；2〕凡在我酒店预存现金××××元以上即可获赠充值会员卡。会员除享受与vip客人一样的优惠条件外还可享受每月为会员推出的打折、优惠、赠送菜肴、时尚礼品等活动。开业后十天或一月内推出凡入住本酒店都可享受5折优惠并获赠时尚礼品等优惠活动，就餐享受8折或赠菜一道。每月评出客房及餐厅消费前十名，给予赠送礼品、合理返利或本酒店客房全额免费消费券。礼品及赠券可为其消费金额的％左右，全额消费可为其消费金额的％左右。如无贵宾卡可免费赠送，在以后消费时享受优惠。以上为酒店餐饮营销筹划方案的局部内容，请下载后查看。假如您对我们的资料感到满意，请关注，谢谢支持！酒店营销筹划方案论文篇五商品销售都有淡旺季之分，酒店产品也不例外。对于不同的企业来讲，淡季的时间分配自然也不一样。我们酒店在经历农历春季的火爆之后，整体销量均有下滑，这也是饭店经营业始终存在的淡旺季之间的矛盾。其实，淡与不淡，也只是相对而言，在市场整体销量下降的情况下，只要努力和付出，挤兑竞争对手，仍然可以让自己的销售分额有较大的提升空间。针对淡季的到来，特做出此次营销方案。1、通过和各旅行社、各旅游景点和出租车公司的合作，拓展客市场。2、对于酒店内部的或是外部的潜在客户进展直接的或是间接的推销，拉动二次消费，争取更多的回头客，促使客户最终成为本酒店的老客户及vip客人，最终进步酒店的销售额。20xx年4月1日至20xx年8月1日销售部、餐饮部、前厅部、客房部暖春狂欢季，有礼相迎。方式一：与本地旅行社提早联络，以佣金形式吸引其为我酒店引进客户。详细操作如下：为我酒店引进团队客户的旅行社负责人，每间房付佣金5元钱，当天现金结算。方式二：与各旅游景点做好结盟工作，互惠互利。详细操作如下：与各旅游景点协商达成协议后，凡持我酒店代金券的客人入住我酒店消费时，均可当现金使用。〔代金券在活动期间有效，过期作废，代金券均不可折现，用于冲抵酒店客房、餐饮的消费金额。〕或持我酒店的代金券到各结盟旅游景点消费时即可享受门票及消费优惠〔视各景点协议不同而定〕。方式三：与出租车公司联络，长期为送往我酒店入住客户的出租车司机现金回扣。详细操作如下：为司机发放签有其车牌号的我酒店的优惠卡，假设有客人登记时持该卡享受打折优惠，即可为该车主10元现金提成，月底结帐或立即兑现。优惠一：凡当月按当时门市价连续入住8次的外地散客，均可免费赠送普单或普标1间。或连续入住3晚的社会散客，赠送2瓶矿泉水。优惠二：凡提早2个月预定20xx年6月、7月的豪华房间或景观房时，并及时确认并付相应的押金，可享受门市价的6折疯狂优惠。〔详细操作方法待定〕优惠三：与银行合作，凡持指定银行信誉卡的客人在酒店刷卡消费时，可赠送本酒店的代金券1张。优惠四：每周用一天来拿几间房来做特价房。〔用店前的pop牌来做宣传〕1、制作印有酒店简介及地理位置的代金券和优惠卡，并付有消费须知，突出特有的企业文化。2、在附近的旅游景点及火车站做路牌路标广告，针对过境或来访的商务、政务人士。3、活动期间，全天侯的用电子屏滚动播出优惠政策。4、酒店前的喷绘或pop宣传。广告预算的分配如下：1、代金券的制作费用控制为：元。2、优惠卡的制作费用控制为：元。3、景点区的宣传广告费用控制为：元。4、店前的喷绘制作费用控制为：元。合计：此次活动方案旨在淡季从某些方面进步酒店的知名度，客户的忠诚度及酒店的销售额，希望相关部门能给予配合，如有缺乏，能积极给予指证和补充。目前餐饮进入淡季，来酒店就餐顾客回头率很低，大厅散客上客率甚低。1、扩大酒店知名度及影响力，刺激消费，增加酒店营业额；2、拉动散客消费群；3、宣传谢师宴，为7、8月份的谢师宴打下根底。酒店营业额到达60万元/月6月1日6月30日〔1〕、六一儿童节〔6月1日—6月8日〕：制作两款套餐：4人套餐78元；6人套餐108元；〔2〕、高考期间〔6月5日—6月8日〕：经济营养套餐：3人套餐68元；5人套餐98元。〔3〕、整月活动〔6月1日—30日〕：a．吃100送50券，消费满100元那么赠送50元消费券；赠券可抵消费，消费时间为一个月内，每桌仅限消费200元；b、进店那么送啤酒〔按每桌消费顾客人数，每人1瓶，仅限堂用，不打包〕c、宴席达三桌，每桌消费金种子系列任何酒一种，那么赠送1瓶同品种酒水，〔每桌一瓶〕d、消费两瓶金种子系列真藏版2瓶那么赠送1瓶。〔4〕、针对谢师宴，可推出4款套餐系列〔考虑到学生的承受才能，建议价格不应太高〕299元/桌、399元/桌、499元/桌、599元/桌〔5〕、活动推广宣传方案：a、x展架3个〔店门口、电影院、永辉超市〕b、店内投影循环播放c、宣传单页〔20xx份〕：小区、超市门口发放d、横幅〔4条〕为顺利进展淡季营销工作，坚决树立"以市场为先导，以销售为龙头"的经营思想，根据大厦实际情况，市场管理部特制定淡季营销方案，现将方案细那么汇报如下。冬季将至，酒店效劳业迎来了一年中淡季的第一阶段。作为银川市的高端酒店之一，民航大厦即将面临一次机遇与风险并存的市场变化，市场管理部亦面临着整合新建后的第一次"大考"，如何在淡季进步客房与会场出租率成为淡季营销工作首先要考虑的问题。近几年来，随着银川市城市扩容和市政建立的节奏加快，以及凯宾斯基酒店及其他酒店餐饮企业陆续建成和投入使用，区域内酒店餐饮市场的格局正在发生深化的变化，新老酒店之间的市场竞争角力愈发剧烈。另一方面，随着城市的开展，本区域商业活泼，经济开展迅速，酒店餐饮业的开展潜力看好，市场的风险与机遇并存。目前的境况是，在银川市南门广场附近高档次的酒店较少，只有民航大厦一家四星级酒店，其余为三星级类别的中档酒店餐饮企业。其中民航大厦主要的竞争对手有银座酒店、银泉酒店、天一国际酒店和鄂尔多斯酒店。从市场角度分析^p，如今中档酒店的市场日趋饱和，高级酒店在将来两、三年内竞争不算剧烈，但在目前全球经济迷局未解的情况下下，各行各业都在收缩开支，高级酒店的市场需务实际上是被压缩了。银川酒店效劳业市场本身的容量较小，高级酒店可能最后被迫也参与到价格竞争中来，从而形成连锁反响，对整个市场的格局产生宏大的影响。竞争状况对于酒店餐饮效劳业来说，每个同等级的酒店〔如虹桥、太阳神宾馆等〕都是大厦的竞争对手，某些不属于同一等级的酒店也是潜在的竞争对手。从目前的情况看，银川市称得上是大厦的直接竞争对手的并非屈指可数的其他几家高星级酒店，而是南门广场附近20xx年8月、9月新开业的天一国际酒店和银泉酒店，以及周边几家定位一样、效劳类似的综合性酒店〔主要指银座酒店〕，其中尤以银泉酒店对民航大厦的威胁最大。虽然目前民航大厦是南门广场附近最高档次的酒店，硬件和效劳上都具有本区域的唯一性，但银泉酒店作为一家准四星标准的三星级酒店，在正式营业后将很可能改变这一格局。尤其在大厦综合配套设施还不甚完善的情况下，银泉酒店将会对大厦的稳健经营带来一定的冲击。而像天一国际酒店和银座酒店这样与大厦根本同类同质的酒店，虽然星级不及大厦高，但对一些特定需求的市场〔例如综合性会议〕，尤其是整个银川市场势必会形成分流格局，从长期来讲，此类酒店对民航大厦的影响将是深远的。分销状况目前，民航大厦的分销渠道分为两种构造类型，即直接渠道和间接渠道。所谓直接渠道，即市场管理部营销员直接面向客户，通过生疏拜访、机场柜台推销、营销等多种方式直接宣传大厦，继而进展客房、会场、餐饮的销售，也包括前厅部和餐饮部直接接待上门住宿和预订的散客；所谓间接渠道，即前厅部通过与携程网、xx网、艺龙网等网站运营商合作，通过网络宣传和电子预订的方式，进展大厦客房的预售。总结目前大厦的分销渠道现状，不难发现我们的分销渠道相对较少、分销工程单一〔仅客房住宿局部可通过网络订房〕、销售过程仍不够顺畅〔经常会出现取消预订的情况发生〕、交易本钱仍有压缩的空间〔网络运营商佣金较高〕，因此交易效率仍有进步的空间。酒店营销筹划方案论文篇六如今阶段，酒店业竞争日益剧烈，消费者也变得越来越成熟，这就对我们酒店经营者提出了更高的要求。在即将降临的xx年我们方案对我们酒店做出一系列方案，如酒店品牌形象塑造，酒店品牌推广，如开业庆典活动筹划，2月14号情人节活动筹划，春节年夜饭销售方案，因本地风俗习惯都偏爱春节前后举办婚礼，婚宴市场开发方案等等，吸引消费者到我店消费，进步我店的品牌效益和经营效益。【一】市场环境分析^p1.、我点尚未营业，暂时不去讨论研究我店经营中存在的问题2、周围环境分析^p尽管我县的整体消费程度一般，但我店的地理位置特点〔我店位于舒州大道县城中心繁华地带，是去天柱山风景区的必经之路〕其位置优越，交通极为方便。来天柱山风景区旅游的游客或考察的政府官员休息的最正确酒店。随着国家的宏观政策，提倡并推广农村城市化，帮助农民创业，培训农民个人技能，增加农民就业岗位，进步农民人均收入，使农村走向小康村的美妙蓝图。虽然我店是四星级高档酒店，但只要有消费才能就是我们的客户、就是我们的上帝。所以县城周边居民就是我们的潜在客户群，有待我们开拓这一市场3、竞争对手分析^p风景区内的酒店和七仙女大酒店他们有雄厚的资金实力，有良好的软硬设施，是我们非常强劲的竞争对手，他们的弱势是离县远，市场定位高，目的市场单一，他们主要针对旅游业和政府接待这一市场。潜阳国际大酒店总的经营状态还可以，地理位置也还优越，但如今随着竞争日益剧烈，他们最近的客房折扣太大，标准间熟客一百四都开过，和快捷都相差无几，他这种行为是会员行动却无视会员营销的形式。是进步了客房入住率，但严重损害了酒店品牌形象的塑造，和酒店本身的定位有冲突。假如让客人办一张会员金卡，那效果会不一样。恒华大酒店、皖城大酒店、天柱国际大酒店这是县城档次较好的酒店。他们总体经营状况还不错，但也有经营上的通病：〔1〕、目的顾客群定位不太准确，过于狭隘。主要原因是酒店过多，供大于求，而且经营形式雷同，没有自己的特色或定位过高，消费者难以接纳，另外就是局部酒店效劳质量存在一定问题，影响了效劳质量问题。例：雪湖大酒店在几年前想开通农村婚宴市场，是拉到了客户。但在菜品质量上没有下功夫，他们的无视导致间接没有充分尊重到客户。婚宴完毕有的人说菜口味不好，有的说分量太少，总之给客户的第一影响就是饭店的菜还没农村家里烧的好，最后其酒店餐饮部经营不善只好找个人承包，到最近才收回来重新装修。〔2〕、新闻宣传力度不够，没能在市场上引起较大的轰动效应，市场知名度较小，市民不可以深化理解，对其特点、效劳、宴会标准、客房价格等等一概不知。不相信可以做实验，在街上找十个人，你问他们酒店的名字他们肯定知道，问效劳工程和价格，特点深化理解的人肯定不多〔3〕、我店周围还有不少快捷宾馆、小旅馆、小餐馆。虽然其在经营才能上不具备与我们竞争的实力，但其以低房价、低档菜物美价廉来吸引大量的的附近居民和客商。总体上看他们的经营情况是不错的，而我们虽然设施和效劳都不错，但由于市场定位的差异，对我们将来开拓县城市民潜在的市场影响力是很大的，他们也是非常强劲的竞争对手之一。〔4〕川楼酒店是潜山餐饮业经营很好的酒店，他位于汽车客运站旁，地理位置非常优越。其复古装饰风格做的很全面，经营时间久，有自己深沉酒店文化和品牌形象和老顾客群。每次经过都能看到不同标语如：某位学生的拜师宴，某领导来潜山考察，某小姐婚宴，最近新挂的是某大厨亲临川楼酒店。最近几年在潜山开了川楼快捷宾馆，在合肥开川楼分店，他的市场占有率不断扩大，他离我店间隔只有几步之遥，是我店餐饮部第一大竞争对手。〔二〕和一些伙伴合作1、没有提供餐饮的快捷宾馆2、茶楼足浴等合作3、和旅行社合作4、婚庆公司或结婚登记处合作5、婚纱影楼合作只要我们以诚信、共赢的理念和以上公司达成长期合作，可以少花费精力招揽客户，提升营业额四现场活动1、在开业前销售部能拿到一个婚宴单哪是最为理想的。把开业典礼、一场婚宴活动和婚庆公司一起做最有亮点结婚仪式和舒州国际大酒店的开业典礼。这样不仅凝聚了人气，也借参加婚宴的宾客对舒州国际大酒店