生产与运作管理-物流管理

§5后勤管理Logistics§5.１概述一、后勤管理对物料获得－移动－存储进行的全面管理二、后勤管理活动增值物流企业后勤顾客批发商地区配送生产采购供给商信息流三、5种主要后勤活动1〕采购2〕物料、库存管理3〕配送〔交付〕：工厂－顾客的移动管理过程4〕运输：方式、方案、路线、支付5〕维修：对后勤系统内有形局部及信息处理能力等的维护§5.２供给链管理一、价值链到供给链1．价值链连接企业－消费者过程目标的活动。增值活动：内部后勤－生产－外部后勤－市场营销－售后效劳构成价值链2．供给链：多个组织构成的完整价值链供给链看作完整的运作过程对其进行集成管理，用更少总本钱实现价值增值。供给链管理的根本思想：通过相互间责任分担共同获得利益。核心系统优化80年代：质量竞争，物美价廉90年代：供给链21世纪：运作的有效性〔工作方式、流程进入相对标准〕人力资源二、供给链上的三种流1．物流：首要2．信息流：信息与物流互相作用，信息双向流动每一企业，上游供给商供给能力及下游客户的需求3．资金流：款项结算投资资金的流动〔日本普遍〕

典型供给链

供给商生产商存储顾客美国供给链委员会〔SupplyChainCouncil〕提出来了供给链管理参考模型〔SupplyChainOperationsReferenceModel—SCOR〕。SCOR包括4个根本的供给链过程：方案〔Plan〕、资源利用〔Resource〕、生产制造〔Make〕、产品交付〔Deliver〕。企业运营的链条由三局部组成：资源利用〔Source〕、生产制造〔Make〕和产品交付〔Deliver〕企业对这些环节的方案和管理〔Plan〕那么贯穿始终。供给链管理系统领域国际知名的开发商i2公司〔Oracle之重要合作伙伴〕，那么定义了供给链管理中的五项根本活动：采购、制造、运输、存储和销售

i2公司对供给链管理的根本活动定义

活动近期计划远期计划

采购应该从供给商购置什么规格谁应该成为策略供给商？应该与几个

和质量的原材料，何时到货？供给商建立特殊的关系还是与多数供给商合作？

制造为了更好地利用企业资源，应该为了在全球范围内向客户提供快速反响，

如何安排生产？应该安排换班？应该在哪里建设工厂？它们应该生产所有

产品还是只生产特定产品？

运输如何安排车辆才能取得最正确的应该如何建立全球的运输网络？

运输路线？是否应该将此项业务外包？

存储如何制定订单履行方案？如何设计营销网络？如何存储物品？

销售按照什么顺序履行对客户的承诺？下一个方案期间的销售预测如何？如果进行

优先销售对我们最有价值的物品吗？特别的促销活动，生产和分销网络能够应付

销售顶峰吗？

供给链管理的原那么根据客户效劳需求划分客户群后勤网络顾客化关注市场变化并在整个供给链范围内随之响应延迟产品的差异化与供给商、销售商建立双赢的合作策略在整个供给链领域建立信息系统在供给链全范围内建立绩效考核准那么三、供给链结构1．多种方法：提高企业纵向集成度阿莫克石油公司企业间联盟企业集团内的供给链2．纵向集成：交易本钱最低，易控制物流、交流信息，降低本钱全部所有权：了解外部变化慢，难保证提供更好服务反响速度慢3．联盟：自由市场环境，建立合作关系，交易本钱高4．配套专业化协作－企业集团各企业相互支持，大企业对中小企业提供资金、技术、人员培训等如：日本大企业，银企结合四、案例1.SonyBeta与JVC／松下录像机之争2.乐凯胶卷3.AppleMactosh与PC之争§5.３采购管理一、意义1．企业经营生产中的中心作用制造业企业：40年代，物料采购本钱40％销售额；90年代，60％2．与库存关系：采购不当，多余库存二、采购管理一般程序1．接受采购要求或采购指示〔来自生产方案〕2．选择供给商：供给商选择，保持与供给商的关系3．订货4．订货跟踪：被动式管理5．货到验收三、采购方案的制定步骤

1。某企业实际介绍

2。采购方案制定流程分析紹四、供给商选择基准1．价格、质量、交货期、效劳2．应用层次分析法选择供给商3供给商选择案例五、与供给商的根本关系：竞争还是合作1．传统：竞争对手关系，哪方取胜取决于哪方在交易中占上风1〕买方占上风：购置量占供给商销售量总量百分比很大；买方易从其它供给商得到；改变供给商不需要花费本钱2〕特征：买方讨价还价，招标；供给商名义上的最低报价并不能带来真正低本钱关系松散，用较高库存缓解需求波动如：福特汽车公司，零部件招标2．合作模式特征：买方将供给商分层，减少采购管理费用；如黄河双方在确定目标价格下，共同分析本钱，共享利润；共同保证提高质量：出现问题，用5W1H分析问题信息共享；JIT式的交货；较少数目供给商，供给商有规模优势不利：供给中断风险增加；供给商缺乏竞争压力；JIT交货随时有中断生产的风险六、公司也是供给商美国零售商利润是销售额1％，供给商利润为4％英国零售商利润是销售额4％，供给商利润为1％七、全球供给八、电子信息流快速反响，沃尔码信息系统§5.４库存管理一、库存根本概念1．库存功能：保证各生产环节的独立性；适应生产的需求变化;增强生产方案工作的灵活性；增强企业抵御原材料市场变化的能力；到达经济订货规模2.库存存在的原因保护公司防止顾客需求的变化产品寿命周期的不断缩短〔顾客需求历史数据获得有限〕不断出现的新的竞争性产品〔预测某个具体产品的需求困难〕供给的数量和质量、供给商的本钱及交货时间有很大不确定性。运输企业提供的规模经济鼓励企业运输大量产品，库存大量。3．库存种类1〕按在生产中的作用分：生产过程中价值变化情况主要原材料、辅助材料、燃料和动力；修理用备件2〕存在状态分：库存控制与生产系统的设计原材料库存、成品库存、部件库存、备件库存、在制品库存3〕库存用途分：库存决策经常性库存、保险性库存、季节性库存库存管理的重要问题需求预测订货批量的计算需求预测值与最正确订货批量之间的关系订货批量＞＜需求预测值订货批量与需求预测值的差异二、库存控制决策1．根本决策两次订货间隔时间；每次订货的订货批量；每次订货提前期；库存控制程度〔满足用户需求的效劳水平〕2．影响库存控制决策的因素需求特性：确定性与非确定性；有规律变化与随机变化；独立与相关需求订货提前期自制与外购效劳水平：满足用户的百分比，满足95％，生产系统缺货率5％仓库存储的产品种类数方案期的长短本钱:订货本钱和库存保管本钱3．库存本钱

库存控制的目标之一是对生产本钱进行控制1〕订货本钱或调整本钱：与次数有关，与批量关系不大2〕保管本钱：库存过程中发生的本钱，取决于库存量与库存时间3〕购置本钱：购置物资耗散的货款4〕缺货本钱：处理延误任务付出费用＋误期交货对企业收入的影响订货批量增加，1〕、3〕、4〕降低；2〕上升。三、库存控制的根本方式1．连续检查控制方式：每次出库，均盘点剩余物资，判断订货否1〕特点：订货批量固定；订货时间间隔取决需求量变化；订货提前期根本不变〔外界因素决定〕。2〕控制要点：订货批量确实定及订货警戒线的设立3〕适用：具备进行连续检查的物资；价值较低需求量大，价格昂贵需重点控制物资易采购物资2．周期检查方式：定期盘点库存1〕特点：订货批量变化；订货时间间隔固定；订货提前气期根本不变〔外界因素决定〕。2〕控制要点：订货期确实定3〕适用：定期盘点和定期采购的物资；具有相同供给来源的物资；需方案控制的物资3．库存重点控制方法－ABC分析法A类连续检查，C类周期检查4．库存管理衡量指标平均库存值；可供给时间；库存周转率〔库存管理效率〕四、库存控制决策的定量分析方法1．确定性固定订货量系统(Q系统〕1〕需求恒定D；订货提前期L常数；订货批量Q一定；不允许缺货；2)经济订货批量确实定订货本钱C〔一定〕，单价P，年保管费率H，年订货本钱=D*C/Q年库存本钱=P*H*Q/2年库存总本钱=D*C/Q+P*H*Q/2那么Q’=(2D*C/(P*H))1/23)订货点R确实定：何时发出订货指令订货点处的库存量=D*L模型分析最正确的订货策略是在单位时间的库存保管本钱与订货固定本钱之间权衡的结果.总库存本钱对订货批量的变动缺乏敏感性,订货批量变化对年固定订货本钱和库保管本钱影响不大.Q为Q*的b倍,订货批量为bQ*b的变化对系统总本钱影响B0.50.80.911.11.21.52本钱增加(%)252.50.500.41.6825需求不确定性影响泳装生产销售部门利用前五年历史数据进行需求的概率预测销量80001000012000140001600018000概率0.110.110.280.230.170.1平均需求13000启动生产,制造商必须投资10万,固定生产本钱每件变动本钱80元销售价125元,过季20元生产量、顾客需求、利润关系假设生产1万件，最终需求为1.2万件利润=125*10000-80*10000-100000=350000假设生产1万件，最终需求为0.8万件利润=125*8000+20*2000-80*10000-00000=140000需求1.2万概率0.27,0.8万概率0.11,生产1万件前提下其它销售情况所能获得利润及其平均利润最优生产量与平均需求的关系

多生产一件泳装的边际利润、边际本钱销售价格与变动生产本钱差：45变动生产本钱与残值差：60最优生产量应低于平均需求结论最优生产批量未必等于需求的预测值或平均需求。最优生产批量依赖多生产一单位产品的边际利润与边际本钱间关系。生产批量增加，平均利润增加，到达某个生产批量后，平均利润下降。批量扩大，风险扩大，同时获取更多利润的可能性增大初始库存的影响设制造商初始库存为5000件，需求同上制造商生产，无论生产多少，要发生固定本钱制造商不生产，供销售为5000件，无固定本钱利润及初始库存的影响2.非确定性固定订货量系统1〕订货批量确实定可能缺货，要考虑缺货本钱，设缺货本钱与缺货数量及时间成正比那么缺货本钱=St*P*H/2=(Q-I)t*C/2保管本钱=It*P*H/2TC=C*D/Q+It1/2(P*H)D/Q+1/2(Q-I)t2*Cs*D/QQ’=2D*CCs+P*HP*HCs2)订货点确实定库存储藏由经常性库存和保险储藏共同组成在准备时间内需求波动〔概率分布〕正态分布效劳水平：所对应的标准差准备时间L内，需求(m,〕再定货点R＝M＋当库存降到R时就向供给商订货Q＊，订货提前期为L3．固定订货期系统T1〕订货周期确实定