第一次炒茄子作文

第一次炒茄子作文第一次炒茄子作文（精选22篇）

在日常学习、工作或生活中，大家肯定都接触过作文吧，作文是经过人的思想考虑和语言组织，通过文字来表达一个主题意义的记叙方法。那么你有了解过作文吗？以下是我为大家整理的第一次炒茄子作文，仅供参考，欢迎大家阅读。

第一次炒茄子作文篇1

“当、当、当……”无情的挂钟敲了六下。六点了，妈妈还没回来。我静坐着等妈妈，想着妈妈那半百的头发，成天拖着疲乏不堪的身子回家，我打算今日为妈妈做顿饭。

虽然我雄心壮志，可是也是第一次下厨，我连做什么菜脑海里还空荡荡一片。正在我左右犯难的时候，猛一回头，发觉桌上剩下的一根油亮的茄子，不禁叫出“炒茄子”。

我骑着车到小区门口买了一斤茄子，回到家先把茄子洗洁净，双手按住茄子，一下一下的切着，我学着妈妈的样子把茄子切小块，这样吃起来比较好吃。切好茄子，放上锅，开了火，倒上油，等锅冒烟了，我就把茄子、葱花、五香粉一鼓作气地全倒下去。正在我要制造杰作兴奋时，茄子似乎在和我作对，我左铲它右溜，我右翻它左滚，有时它会跳起来，像一个个运动员不停地跳动，弄得我手忙脚乱。突然我灵机一动把铲子放低，果真它们听话不再跳了。炒到有点微软时，我放了水加了半勺盐，把锅盖盖起来，过了五分钟，把它盛出来放在桌上。

妈妈下班回来，迫不及待地品尝着我第一次炒的茄子，直夸我炒的茄子味道真好！我冲妈妈兴奋地笑了，妈妈也会心地抱着我笑了。

第一次炒茄子作文篇2

今日，我拿着几支新奇的茄子，让奶奶教我炒茄子。

奶奶说：“炒茄子的第一步就是把茄子清洗洁净。接下来其次步把茄子切成片状。第三部就开头炒了。第四部要把炒好的茄子铲到盘里。这样一道炒茄子就新奇出炉了。”

我照着奶奶说的，开头炒了。先打开水笼头，把茄子用清水洗洁净。接着，我拿来砧板和菜刀。奶奶的手握着我的手，当心翼翼地切了起来。从一面切下去，要转一下，换一面再切。切好以后，把茄子片泡入水中。由于茄子会吸油，所以要先泡在水中，要不然，炒出来的茄子会油腻腻的，吃在嘴巴里都难过。

泡了一会儿，奶奶说差不多了。我打开煤气瓶，点燃火，在锅中倒入一些油，把油烧热，然后要将茄子轻轻放入锅中。我心里可怕极了，生怕那滚滚热油会溅到我的手上。奶奶知道了，说：“你连这点儿小困难都克服不了，还怎么炒茄子呀！”我鼓起士气，闭上眼睛，一下子把茄子全部倒入锅中。胜利了，我又可以连续了。我拿着铲子上下翻动，并放入酱油，老酒和一点点糖。不一会儿一盘色香味俱全的炒茄子就炒好了。

这次炒菜可真好啊！不仅让我学会了炒茄子，还让我体会到家长们劳动的辛苦。

第一次炒茄子作文篇3

“妈妈，快帮我找一下菜，老师让自己炒一道菜。”“好，立刻来。”一声声呼喊从厨房里传出来，咦，这是在干什么呀？大家不知道了吧，这可是孙老师今日布置的一道家庭作业。

一开头妈妈建议我做烧茄子，我一听，咦，这个倒是挺新奇的，肯定很好吃，想着想着，我的口水都流出来了，不过炒茄子看似简洁，其实并不简单，首先我请出茄子和小刀，用小刀把茄子的紫“外衣”脱掉，这是我第一次削茄子，身手不太娴熟，所以我每次只能削一点，我有些手忙搅乱，一不当心还把手削破了，哎！最终削完了，我把茄子盛放在了盘子里。

接着我拿起刀，又把茄子放到菜板上，预备把茄子切成正方形大小的方块，一开头，我有些紧急，手不当心抖了一下，方块切斜了，方不成方，圆不像圆。其次次我吸取了上次的教育，手不再让它抖，切着切着，我看了一眼，最终成方的了，我又在切好的茄子块上撒上了一层盐。然后我把生抽、白糖和白醋掺合在一起，由于我家没有白醋了，所以只好用一般的醋代替了，不过也很不错，我又把淀粉导入碗中，和水匀称搅拌，这一步又顺当完成了。

然后我把葱、姜和蒜剥好、切碎，剥蒜的时候妈妈教了我一个小窍门，可以先把蒜在水里泡几分钟，然后就很简单就把它的外衣剥掉了，接下来，我把油倒入锅里，这次的量可是以前炒菜的两倍，等油热了之后，我把葱和姜倒入锅里，等它们的皮肤变黄之后，火候就算到家了，接着再把切好的茄子块放到锅里，来回不停地翻炒，等它的全身像水晶一样的时候，就可以把切好的蒜放进去了，再用勺子让它们的身体在锅里来回翻几个跟头，再焖上2分钟就大功告成了。

这次做菜让我体会到了妈妈的不易，我以后要多帮妈妈做家务，不让妈妈那么劳累。

第一次炒茄子作文篇4

我从来没做过菜。今日，爸爸妈妈加班，不回家吃饭，我打算自己来动手，烧一碗我最爱吃的油焖茄子。

来到厨房，我学着妈妈的样子，先系上了围裙，洗洁净手，又洗洁净茄子，开头在菜板上把茄子切成一小块一小块，可能是第一次做事，我当心翼翼地切着茄子，生怕切到自己的手。切完茄子块后，我自己都觉得好笑，原来，我切的茄子块，大的、小的、长的、扁的，还有的说不出外形……真是奇形怪状。

烧开了油，我把奇形怪状的茄子倒进油锅里，把茄子炸成黄色后捞出来，再把切好的葱、姜、蒜放进锅里炸出香味来。不好，还没等茄子放进锅里，葱花就糊了。唉，第一次做菜就是手忙脚乱。我抓紧把茄子倒进锅里，炒了一会儿，放了点盐，由于我从来没做过菜，盐放多放少，心中没数，我怕咸了，先少放一点盐，可是一尝太淡了，又放了一些盐，还是淡，就这样反反复复放了好几次，再一尝，唉呀，真是和我过不去，又有点咸了。最终放了味精，翻炒了几下，菜最终出锅了。可是觉得和妈妈做的不一样，记得妈妈做的茄子色、香、味都很不错，对了，妈妈是放淀粉的。我又抓紧去完成最终一道工序，终于把茄子烧好了。

这时候，妈妈回来了，她一看我竟然能烧茄子了，她欣喜地笑了，我心里想：这一次我能把茄子烧熟，下一次我肯定要烧出更加好吃的茄子，不再当家里的小皇帝，做一个真正的家中小仆人。

第一次炒茄子作文篇5

星期六晚上，天已经黑了，妈妈还没回来，我打算自己做饭。

我先洗好茄子，系上围裙，放好菜板，右手紧紧握住刀，左手按住茄子，一刀一刀认真切起来。然后点燃了煤气炉，坐上锅，倒好油，谁知就在我转身拿茄子的时候，油突然冒起烟来，而且越升越高，我慌张把茄子倒进锅里，又抓了一把葱花，一些五香粉，一股脑全撒进锅里，随后便用铲子把茄子翻来翻去。可那茄子似乎有意跟我作对，我想往左翻，它却向右“溜”；我想往右翻，它却朝左“跑”。这些不说，它还老想往锅外“跳”。就这么一会儿，有三块儿险些掉在地上。这不，刚一走神，“嘣’一块儿茄子“跳”了起来，由于我离锅近，差一点儿“蹦”到我身上。嗬！好嘛，真没想到茄子还会“跳高”，成“运动员”了。这可怎么办？俗话说，急中生智。我灵机一动，把铲子放低一些，或许就行了吧。我照自己想的方法一试，果真不错，茄子再也不往外“蹦”了。大约过了五分钟，我往锅里放了些水，加了些盐，又翻了翻，盖上锅盖，炖起来。听到锅里发出“咕噜咕噜”的声音时，我才松了口气。心想：炒个茄子可真不简单啊！

过了一会儿，我关了火，把茄子盛到盘子里，端上桌。看着那油汪汪的茄子，我心里似乎打翻了一罐子蜂蜜——甜极了。

第一次炒茄子作文篇6

“叮当、叮当、叮当……”哎！都已经7点钟了。我的肚子早就开头打“内战”了，“咕咕……”直响，可妈妈还没回来，嗯！对了！妈妈不是老说我小，不让我干家务活吗？今日借此机会让我替妈妈做一顿家常便饭，来劝说那“倔强”的妈妈。

说干就干，我先拿围裙系好，放好砧板，右手握紧刀，左手按住茄子，一刀一刀、一丝不苟地切起来。很快就切好了，下面就要进行最关键的一项工作了――炒茄子。我像是要去完成什么重要的任务似的，我点燃了煤气炉，放上锅，倒好油，谁知我转身拿茄子的时候，油突然“发怒”冒起烟来，而且越升越高，我赶忙把茄子倒入锅里，又抓了一把葱花，一些五香粉，一股脑全撒进锅内，然后用铲子把茄子翻来翻去。可那茄子好象有意跟我作对，我想往左翻，它却向右“溜”；我想往右铲，它却向左“跑”。这不刚一走神，“嘣”，一块茄子“跳”了起来，因我离锅近，差一点“嘣”到我身上。嗬！真没想到茄子还会“跳高”。这可怎么办？俗语说急中生智。我灵机一动，把铲子放低一些，或许行吧。照这个方法一试，果真不错，茄子再也不往外“嘣”了。大约过了五分钟，往锅里放适量的水，盖上锅盖，炖起来。听到锅里发出“滋滋……”的声音时，我才松了一口气。见过了七八分钟，就放入适量的盐，接着翻了翻茄子，关了火。我又手忙脚乱地把茄子盛到盘子里，端上桌。看着那一盘茄子，我心里像喝了一罐子蜂蜜一样――甜极了。

这时，妈妈回家了，她观察桌子上的饭菜时，惊讶地张大了嘴，不住地看着我，我又冲妈妈神奇一笑。

第一次炒茄子作文篇7

“嗞啦……”一阵响声，蒜香扑鼻而来，飞溅出来的油，溅了我一手，“啊！我的手！″我尖叫道，原来炒菜也是那么难啊。

我先预备食料：两个茄子，一个西红柿，葱、姜、蒜，把食材洗了一遍之后开头切菜。我拿起了削皮刀，当心翼翼地削着茄子，心想：要当心点，要不手就要挂彩了，想着想着，刀一下子削到了手上，真是想什么，就来什么。好倒霉呀！我的暴脾气一下子上来了，想甩手不干了，但是看到已经预备好的食材，现在放弃真的太惋惜了。我洗过手后，找到创可贴把伤口贴住，提示自己：下面肯定要更加当心了。削完了皮，我把茄子切成了块状，放在水中淘，淘过之后把茄子捞出来放在碗里。把锅加热后倒入莱籽油，放入葱、姜、蒜。结果油飞溅了一手，我忍着疼翻炒了一会，结果不一会就蒜香扑鼻，我马上把又茄子放入其中，快速地翻炒着，以防茄子糊了。我活像大厨似的神采奕奕地翻炒着，之后又加入了少许的番茄酱和水，盖上锅盖焖一会之后茄子的颜色与番茄几乎融合了，掀开锅盖飘来的就是阵阵香气，金黄色的茄子，又软又香，再配上鲜红的西红柿汁，翠绿的小葱，这美食简直太迷人！让人迫不及待想要吃上一口，我把菜盛入盘中，特意摆得更美观一些，让家人吃之前先提一把食欲。现在，我守在我的”作品″旁边，等着家人回来，先是弟弟回来，他开门就问：“哥，什么东西那么香呀？″弟弟四处查找着，接着爸爸妈妈也回来了，问：”儿子做的'什么饭呀？这么香！“我神奇兮兮地回答：”一道既平常又美味的佳肴。″爸妈洗了冼手，走了过来，看到了我的“作品”，赞美道：“儿子长大了，会做菜了，真棒！″弟弟也说道：”哥，真好吃！″听了他们的话我心里美滋滋的，虽然在做菜中间遇到了一些小麻烦，但这都不是什么大问题。

人的一生都需要磨炼，这些事难不倒我。就如伏尔泰说的：人生布满了荆棘，唯一的方法就是从那些荆棘上快速踏过。

第一次炒茄子作文篇8

在我这学期，我学会了做饭。我最拿手的菜就是——炒茄子。

在我家个个都是大厨，除了我和妹妹。我也要成为大厨，于是我让妈妈教我和炒我最爱吃的茄子。

要做炒茄子，那当然少不了这道菜的主角茄子。于是我跟着妈妈到街上买了两个特殊紫的大茄子，买完菜回来后，妈妈就告知我该怎么做，然后我在田里摘了两三个青椒，还有一把野葱，接着我把青椒和野葱放到菜板上，用刀把青椒和野葱切好，再把茄子也切成薄片。可我怎么切的有些厚，有些薄。没有方法，我只好跑去问妈妈：“妈妈，这个茄子怎么切才能切薄呢?”来，妈妈教你”说完我就跟着妈妈来的厨房，妈妈握着我的手教我。

切完菜后我把菜放入已经放了油的锅中。(还好我听了妈妈的话，不要在油完全烧热的时候放，要不然会“爆炸”的)放入菜后我就拿起锅铲开头炒，“啊!”我叫了一声妈妈听见而来，“怎么了?”我的手在炒菜的时候被溅起的油给烫了”你这样炒不对，要这样”妈妈在锅里不停的炒，原来这么炒，(我学会了)于是我学着妈妈的样子炒着，过了一会儿，我放完调料，一盘香喷喷的茄子就做好了。我快乐极了!

炒完菜我觉得我的手很酸，可真是“看花简单绣花难呐”!

第一次炒茄子作文篇9

今日是双休日，爸爸妈妈由于有事，早早地出了门。过了几个小时，我的肚子不停地叫，我一抬头看都十二点多了，可我并没观察他们的影子。

我想看看有什么吃的，在房子里绕了一圈，在无意中发觉了一个茄子，它似乎笑着对我说：“来吃我呀！我是生的。”我有了办法，想起了爸妈说我长不大，这回让他们另眼相看。

说干就干，我把茄子仔认真细地洗了以后，拿来砧板，放在灶台上，预备切茄子，想起我小时候玩过切菜嬉戏，所以对于切菜我并不生疏。我系上围裙，右手拿刀，左手放在茄子上，当心翼翼地切。我切下的茄子，有大的，有小的，有厚的，有薄的，有宽的，有窄的，一点也不匀称。

我打开煤气，向锅里倒上了油，等油有了温度，我去拿茄子。一回头锅里正冒着烟，我手忙脚乱，一下子把茄子都倒了进来，就用劲铲，用劲翻。可那些茄子似乎有意和我作对似的，我想往左翻，它却向右“溜”；我向右翻，它却往左“跑”。这些不说，它还常往锅外跳，就这么一会，有三块险些掉到地上。这不，刚一走神，“蹦”一块茄子跳了起来，由于离我近，差点蹦到我身上，真没想到茄子还会跳高。

怎么办呢？我仔认真细地想，想到了一个好方法，于是我把铲子放低点儿，茄子像一个个小宝宝一样乖乖的。我放了点水和调料，大约过了七八分钟，我把炒好的茄子放到碗里，端到桌子上。

爸妈回来了，看到了我做的菜，兴奋地笑了，我也笑了，他们直夸我长大了。

第一次炒茄子作文篇10

我总想找机会学炒菜。

一个星期天的上午，机会终于来了。爸爸、姐姐外出上班，妈妈有事，中午不能回来。妈妈走时叮嘱我：中午自己烧来吃。还指了指篮子里给我买好的菜。菜篮子里有青菜、茄子、蛋和肉等。我一看，喜了！有我最喜爱吃的茄子。我立刻打定办法：中午来一个“炒茄子三墩”。

快近中午了。我把洗净的茄子切成一颗一颗的墩状，我又从冰箱里取了一个青椒和10几粒银白色的虾仁，把绿色的青椒切成小块儿，装入盘子。

一切预备就绪，开头炒菜了。我烧红了锅，倒上油，待油冒烟时，倒上茄子、青椒和虾仁。经快速的翻炒，茄子炒瘪了，变成紫红色的了；青椒炒瘪了，变得更绿了，银白的虾仁变得晶滢剔透了。我加了一些水，放上一点盐，倒上一点酒，再用生粉勾芡，最终加了点鸡精和味精。

茄子三墩起锅了，装入盘子的三墩热气腾腾，飘溢着香味。当时，我顾不得洗锅了，只顾品尝。不知是味美妙吃，还是我肚子饿了，我足足吃了一半。今日想起来，还真觉得好笑！

我永久忘不了那次炒茄子三墩。

第一次炒茄子作文篇11

小窍门能帮我们把生活中的遇到的困难一一解决，让我们做事不再有苦恼。这不，最近“小窍门”又帮我解决了一个大麻烦。

前两天，妈妈教我炒茄子，可是，我每次炒的时候都会发觉，茄子越炒越黑了，端到饭桌上让人没有食欲。

由于这个事情我整整苦恼了三四天，最终我打算在网上找找答案。我打开百度，搜寻了一下，可是都不太靠谱。有的是换一口锅，可是我家这锅还成新呢！有的是换一种炒菜方法。唉，我要是会别的炒菜方法，也不至于上网搜呀。我大失所望，对炒菜没有了爱好。

这不，在我唉声叹气的时候妈妈来了，妈妈可是一个“生活高手”，可以帮我们解决生活中的任何“疑难杂症”。她对我说：“别灰心，妈妈来教你一个炒菜小窍门，怎么样？”我听了，眼睛就像突然打开的灯泡，目不转睛的盯着妈妈。妈妈说：”“你在放食材之前，先在锅底倒一些醋，然后开头放茄子等食材，渐渐炒就可以了！”我有点怀疑，心想：真的只有这么简洁？但我还是用这种方法试了试。

耶！真的胜利了，用了这个方法后，炒出来的茄子又鲜又好吃。让人吃了流连忘返。

大千世界，无奇不有，让我们做一个生活中的有心人，仔细观看，仔细思索，说不定我们就是将来的创造家！

第一次炒茄子作文篇12

从上学校开头，由于爸爸不在家里，烧晚饭是我每天必做是“功课”。但只需要烧饭就可以了，而炒菜的事是归妈妈管的。我一放学就回家把米放进电饭堡里，让它这位“田螺姑娘”为我和妈妈煮好香甜的米饭。

但有一次，我在家里边做作业边等妈妈。但等了好久也不见妈妈，我便自己炒起菜来。

那天，我刚刚做完作业，手表就“滴”地叫唤了一声，我一看表，已经6点了。而我的肚子也早已开头打“内战”了，“咕咕”直叫，可妈妈还没回来。对了，妈妈不是每次都说我小，不让我干活吗？今日我就让妈妈大吃一惊，炒个菜给妈妈吃，让她知道我长大了。

虽说立下了“雄心壮志”，可究竟是自己头一次动手，我有点束手无策。炒什么菜呢？我打开冰箱，冰箱里有紫又亮的茄子吸引了我的眼球，我眼前立刻一亮，不禁叫出声来：“炒茄子！”

说干就干，我先洗好茄子，预备动手切。由于我以前常常观看妈妈切菜，所以这次并不是那么紧急。我系上围裙，放好沾板，右手紧紧握住菜刀，左手按住茄子，一刀一刀认真切起来。记得妈妈每次切茄子时都把茄子块儿切得很小，似乎是为了炒熟后吃着更香。对，我也这么办，于是我把茄子块儿也切得很小。下面就要进行最关键的一项了——炒茄子。

我像是要去完成什么神圣的任务似的，深深吸了口气，然后点燃了煤气灶，放上锅，到好油。谁知就在我转身拿茄子时，油突然冒起烟来，而且越升越高，我赶忙把茄子倒进锅里，随后便用铲子把茄子翻来翻去。可茄子似乎有意与我作对，我想往左翻，它却向右“溜”；我想往右翻，它却往左“跑”。这些还不说，它还总想往锅外“跳”。就这么一会儿，有三块险些掉在地上。这时，我一走神，“蹦”，一块茄子“跳”了起来，由于我离锅近，差一点“蹦”到我身上，呵！好啊，真没想到茄子也会“跳高”，成“运动员”了。这可怎么办？俗话说，急中生智。我灵机一动，想出一个方法。把铲子放低一些，可能就行了。我照自己的想法一试，果真胜利了，茄子再也不往锅外“蹦”了。大约过了五分钟，我往锅里到了些水，盖上锅盖，烧起来。听到锅里“咕噜咕噜”的声音，我才松了口气，心想：原来炒个茄子竟怎么不简单啊！那妈妈平常做各种各样的菜，多辛苦啊……

我看了看表，见已经过了七、八分钟，就舀起小半勺盐，放到锅里，又倒了一勺酱油，接着，翻了翻茄子，关了火。我把烧好的茄子倒入碗中，端上桌。看着那油旺旺的茄子，我心里似乎打翻了一罐子蜂蜜，甜极了。

这时，妈妈会来了，她看到桌上的“红烧茄子”，惊讶地张大了嘴，不住地瞧我，我却冲她神奇地一笑。

整整一晚上，我的嘴乐得怎么也合不拢，由于妈妈总是不住地夸我：“琳琳长大了，会炒菜了，真是妈妈的好女儿！”

晚上，我躺在床上不住地想：炒菜真是件欢乐的事！今后，我还要干更多的活，这样，不仅能减轻妈妈的负担，还能使我享受更多的欢乐……

慢慢地，我睡着了。那晚，我做了一个梦：我正系着围裙，拿着铲子，站在煤气旁边炒菜。妈妈站在一旁看着我笑了，我也笑了。啊，笑得那么甜，笑声那么脆，那么响……

第一次炒茄子作文篇13

一年一次的春节又来了，街上可喧闹了，“劈劈啪啦”的爆竹声，孩子们的打闹声，父母带着孩子出来逛街，大家特别快乐，可我怎么也兴奋不起来，待在家里听着别的孩子的吵闹声，悄悄的留下眼泪。

以往爸妈春节都会回来，这次我问外婆，爸妈会不会回来，外婆说不会，我很绝望。上次爸妈回来，和我一起逛街，我看上了一个悠悠球，想带回家玩，可爸妈不买给我，我就闹小孩脾气，死皮赖皮不回家，哇哇大哭：“我就要，我就要。”爸妈无奈只好买给我，拿到后，我兴奋地活泼跳。

我独自一人上街，来到一个文具店，我又看到当年我喜爱的悠悠球。“儿子！”我猛地转头，是爸爸，高大的身影呈现在我面前，突然爸爸旁边又出现出了妈妈，我不禁叫了一声：“爸，妈！”我扑过去，想抱住他们，可是我扑了个空，摔在地上，我抬起来，只观察那川流不息的车辆和来往的人群，我的手在微微颤抖，摸着我那被碎石磨伤的手臂，全身缩在一起，紧紧的，在自己的怀里失声痛哭。

我回了家，外婆问我：“你上哪去了，你知不知道我很当心你，吃饭！”

我来到饭桌前，饭桌上摆着五花肉、红烧茄子……都是我爱吃的菜，我坐下来，拿起筷子将炒茄子夹起，放入嘴中，泪水又从我的眼里跑了出来。我的眼睛红肿了，由于这是妈妈和我最喜爱吃的。上次爸妈回来时，妈妈就坐在我旁边，她夹起炒茄子给我，轻轻地摩挲着我的头，我只是微微一笑，并没有什么感觉。可是如今，她们不在身边了，才懊悔莫及。假如还能团聚的话，我肯定会好好珍惜这份爱，假如要在这团聚上加一个期限，我盼望是到我死。

突然在我眼前闪出了妈妈，他就在旁边，给我夹了一片茄子，我再次想抱住她，可是就在那一瞬间，妈妈的身影消逝了。我的手肘遇到了碗，碗落在了地上粉碎了，外婆赶忙跑过来说：“骏骏啊，你怎么这么不当心啊。”我解释道：“刚才我观察妈妈了。”外婆特别惊奇：“妈妈？，孩子你在说什么梦话啊，妈妈还在外国工作呢，她盼望你能好好照看自己，别说了，快吃饭吧。”我再次失落的低下头，嘴里还在叼念着：“爸爸妈妈，你们在哪里，我想你们啊！”

一年一度的春晚开头了，我坐在沙发上吃着薯片看着春晚，还记得上次我和爸爸一起在这看春晚，这时张学友踏上了春晚的舞台，爸爸摸摸我的头：“珍宝儿子你看，张学友上春晚了，他可是你爸的偶像啊。”

“哦，是吗？”我看着爸爸问。

“那可不是吗？”

就在这时，老爸唱起了《遗忘你我做不到》，我也跟着唱了起来。

一双有力的手搂着我，我赶忙转头看，原来是爸爸，爸爸对我说：“看，儿子，张学友再次登上了春晚的舞台。”我感动万分：“是啊是啊，爸爸，我想和你再次合唱《遗忘你我做不到》。

“遗忘你我做不到，不去天际海角，在我身边就好……”合唱结束后，我深情地看着爸爸，立刻爸爸不见了，外婆走进来说：“刚才有个音痴唱的特别难听全跑调，怎么和你的声音有点像啊，差点进医院。”

我低下头，感觉今年的春晚是没有颜色的。我关掉电视，冲上楼，躺在床上，蜷缩着身子痛哭起来……

第一次炒茄子作文篇14

星期天，我跟妈妈学做了一道菜“烧茄子”。我本以为特别简洁，但真正学习做的时候才发觉并不那么简洁。

妈妈为我预备好了需要使用的材料：切成厚片的茄子，被切成段的葱，被切成碎末的蒜、姜和切块的西红柿。妈妈说：“首先是把锅内倒入油，等到油温有五成热的时候放入切好的茄子，把茄子两面煎成五成熟，就是茄子的两面都变成了金黄色盛出备用。其次步，把葱姜蒜和西红柿放入锅内剩余的油中进行翻炒；最终把煎好的茄子放入和其它的配料一起翻炒，倒入一点生抽、适量的盐和鸡精，加入适量的水，等到茄子软烂就可以出锅了。特别的简洁！’”

我根据妈妈说的，一步一步来操作，妈妈在一旁给我指导着。但是，真正的做起来可不像妈妈说的那么简洁，值热的我一身大汗。就在茄子做好，我把茄子盛入盘子的时候，弟弟跑进了厨房说道“哇，好香啊，我最喜爱吃烧茄子了，哥哥做的肯定很好吃！”听着弟弟说的话，我心里满满的成就感，原来做好一道菜，得到别人的夸奖是这么的有成就感啊！这句话，更加坚决了我以后多学习做饭的决心。

这一次，我不仅学会了做一道菜，也体会到了父母平常为我们做饭的辛苦。我只做了一道菜就热的满身大汗，那父母每天为我们做饭岂不是更辛苦，我以后要多学习一些日常生活中的技能，以便于能够多关心父母分担自己力所能及的家务，做一个爸爸妈妈的“好帮手！”

第一次炒茄子作文篇15

香辣可口的油焖大虾，肉质鲜美的红烧鸡块，让人的口水直流三千尺。今日我的妈妈做了拿手好菜——烧茄子。

烧茄子虽做法很简单，但肯定是一道美味佳肴，令人百吃不厌。首先茄子的皮去掉，洗净，切成块，将肉切成片，再把茄子裹上鸡蛋和面，放入锅中炸，炸至七分捞出来，将油控净，这时的茄子干脆，而且金灿灿的，像一块块金元宝。接着，把切好的蒜和葱还有肉片放如锅烧，还要把番茄汁，盐，味精，酱油，姜等也倒入锅中，添加点水，在渐渐地拌匀称，一道色味俱全的茄子就做好了。哇！快来尝尝吧！

瞧，金黄色的茄子块和褐色的肉片在红彤彤的茄子汤中，让人看。立即让食欲大增，再看那黄色的蒜瓣似一轮弯月嵌在茄子的中间，四周散落的翠绿香菜末，可谓是点睛之作，谁看了不流口水？

我禁不住芳香的诱惑下，实在忍不住了，拿起筷子夹了一块金色的茄子放入口中，里软外脆，那茄子的芳香完全掌握了我，我有夹了一片肉，啊！肉片的味道更是可口，既有鲜，还透着一股番茄汤那甜丝丝的味道，让我真正知道了百吃不厌的意思。我在喝一口红亮的油润，滋浓美味美的番茄汤，哇！甜而不腻，还侵着一丝丝酸味，喝起来顺滑爽口，好吃得无法比方。

天啦！我妈的烧茄子就是一个字：“牛！”

第一次炒茄子作文篇16

我从小到大都喜爱吃茄子茄子不仅有茄子的味道，还具有小时候妈妈做饭和家人吵架的味道

虽然不知道第一次看到树枝是什么时候，但自己的记忆开头了。茄子是世界上最可爱的蔬菜。除了洋葱，我没有见过其他有紫色外套的蔬菜，所以很惊异，只好爱上了。紫色的皮肤光滑丰满的身体头上戴着绿色的帽子，怎么看都是可爱的样子。只要加上五官，张开腰，撅着嘴，嚣张的样子真可爱

小时候最喜爱趴在桌子上，看妈妈用刀削茄子皮后切成一段，浸泡在水里。过了一会儿，水被树枝的色素染成浅黄色，捞出树枝，看着妈妈把树枝扔进燃烧的油锅里放调味料。不久，可爱的茄子从妈妈的手变成了我们餐桌上香喷喷的家常菜。好吃的红烧茄子总是能让我和弟弟流口水，所以我们常常偷偷拿着筷子，戴着小碗，躲在一个角落里，静静地狼吞虎咽。，吃)有时舌头发热，可怜的小舌头跳出来，不停地呼气，引起弟弟的控诉，我生气地瞪着，但他堵住了嘴，但无法掩盖笑容弯曲的眼睛。而且妈妈也快点来，递给我一杯冷水，伤心不已，铁如钢铁般咬牙切齿地说：“你怎么这么傻！”说。我热泪盈眶地望着妈妈，心里埋怨。人们不是傻瓜。这只是马虎而已。

小时候妈妈给我们做饭，等我长大了，我会煮他们喜爱的食物，红烧茄子里含有一家的味道，一家的深情

第一次炒茄子作文篇17

国庆节第一天，天气晴朗凉快宜人。在这个欢快的日子里，很适合进行一次家庭聚餐。于是，我把这个想法告知了爸爸。爸爸听了我的话，爽快地同意了。爸爸说要给我、妈妈、爷爷、奶奶和姐姐做一道既好吃又养分的菜。我自告奋勇为爸爸当起了小参谋，一口气说了好几个菜让他参考参考。什么狮子头啦，什么红烧鸭块啦、清蒸甲鱼啦、“佛跳墙”啦、东坡肉啦。原以为会得到爸爸的认可，没想到爸爸皱了皱眉头说：“这廉价又好吃的菜，茄子烧毛豆，你要试吃一下吗？””那能有什么好吃的？”“你别焦急，等我把菜烧好了，你就知道了。“好啊，老爸！那我就去厨房一探毕竟喽！”“行啊！，那你就看看吧。”老爸说。于是，我来到厨房，看爸爸毕竟是怎样烧这道茄子烧毛豆的。

预备食材：茄子2根，约300克，切滚刀块；青毛豆米：约100克；蒜小红椒：三个，切圈。

烹饪方法：

锅中热水，放入毛豆氽水至7—8分钟；

锅中注入植物油，5—6成热时放入蒜米、红椒圈爆香；

放入茄子翻炒到6—7分熟；

放入毛豆翻炒，加食盐、味精、少量糖和香辣酱翻炒调味、装盘。

特殊提示：这道家常菜也可以不加味精和香辣酱来调味，只加适量食盐、糖和酱油，由于毛豆不紧含钙量高，还特殊提鲜，味道自然鲜美，色泽亮丽迷人，更接近食物的本味，特殊适合孩子和老人食用。

第一次炒茄子作文篇18

我最爱的就是老妈做的菜了，什么水煮鱼啦，洋葱炒土豆丝啦，剁椒鱼头啦……当然还有最最最青睐的，也是百吃不厌的茄子饼。7月15日晚上，我学会了我人生中的第一道菜——茄子饼。

做茄子饼听起来是一道很简洁的菜，但做起来却是很考验技巧的。我把洗好的茄子当心翼翼地从池子里拿出来，放在切菜的板上，拿起菜刀把茄子的头和尾切掉再把茄子切成薄片、平均切成1厘米的丝。接着，我把切好的茄子丝放在碗里，倒入一小勺的盐，腌制20分钟。取出50克的面粉倒入碗里，加入100毫升的水渐渐地顺时针搅拌，把腌制完的茄子倒入碗里，再打入一个鸡蛋，放一点葱花一起搅拌。

然后，把锅盖掀开，打开煤气灶调到中火，倒入少许的油，等油温达到80摄氏度，用一个大勺子舀满一勺，放入锅的中间，用铲子渐渐地将中间的面团向四周铺开，等边上有点发黄了，再将其翻一个面让它的另一面煎熟，不过，第一张茄子饼没有做成一大张，而是被我弄得四分五裂的！在做其次张的时候，我吸取了第一张的教训，有了大大的进步，做的有点像样了，但我还是不满足，接着做了第三第四张……不枉我苦心，最终做出了两张完整的，真是太令人兴奋了！

我看着我的劳动果实，心里比吃了蜜还甜。我从中还明白了一个道理：只要坚持不懈，胜利就会向你招手！

第一次炒茄子作文篇19

“妈妈，快帮我找一下菜，老师让自己炒一道菜。”“好，立刻来。”。……一声声呼喊从厨房里传出来，咦，这是在干什么呀？大家不知道了吧，这可是孙老师今日布置的一道家庭作业。

一开头妈妈建议我做烧茄子，我一听，咦，这个倒是挺新奇的，肯定很好吃，想着想着，我的口水都流出来了，不过炒茄子看似简洁，其实并不简单，首先我请出茄子和小刀，用小刀把茄子的紫“外衣”脱掉，这是我第一次削茄子，身手不太娴熟，所以我每次只能削一点，我有些手忙搅乱，一不当心还把手削破了，哎！最终削完了，我把茄子盛放在了盘子里。

接着我拿起刀，又把茄子放到菜板上，预备把茄子切成正方形大小的方块，一开头，我有些紧急，手不当心抖了一下，方块切斜了，方不成方，圆不像圆。其次次我吸取了上次的教育，手不再让它抖，切着切着，我看了一眼，最终成方的了，我又在切好的茄子块上撒上了一层盐。然后我把生抽、白糖和白醋掺合在一起，由于我家没有白醋了，所以只好用一般的醋代替了，不过也很不错，我又把淀粉导入碗中，和水匀称搅拌，这一步又顺当完成了。

然后我把葱、姜和蒜剥好、切碎，剥蒜的时候妈妈教了我一个小窍门，可以先把蒜在水里泡几分钟，然后就很简单就把它的外衣剥掉了，接下来，我把油倒入锅里，这次的量可是以前炒菜的两倍，等油热了之后，我把葱和姜倒入锅里，等它们的皮肤变黄之后，火候就算到家了，接着再把切好的茄子块放到锅里，来回不停地翻炒，等它的全身像水晶一样的时候，就可以把切好的蒜放进去了，再用勺子让它们的身体在锅里来回翻几个跟头，再焖上2分钟就大功告成了。

这次做菜让我体会到了妈妈的不易，我以后要多帮妈妈做家务，不让妈妈那么劳累。

第一次炒茄子作文篇20

在开心的暑假中，我没啥事干，于是，在我一再的游说下，妈妈最终答应给我一次下厨的机会。

今日下午，妈妈拎着一袋茄子回来对我说：“今日烧茄子，你主厨。”说完就走出了厨房。我不以为然地笑起来，心想这道菜太简洁了，我得意洋洋的说：“妈妈你也太小看我了，张飞吃豆芽，小菜一碟。”

我穿上围裙，俨然一副厨师的样子。我先削茄子皮，可是茄子好象在和我作对。用力轻了，削刀顺皮滑，用力重了，又削成了茄块。最终，我把茄子削好了，尽管他们一块厚一块薄的，但我终于把茄子的外衣脱掉了。

一场战斗打完了我已经精皮力尽了，但我还没有做完。我故作娴熟的打着了火，往锅里放进油，我休息了一会儿，突然听见锅里劈啪作响。我往前一望，锅里的油点子像被烤熟了一样一个一个的往外溅，我手忙脚乱的把切成块的茄子扔进了锅里，油又向冷了一样，躺在里面不动了。我这时心里美滋滋的想：一会儿我就能炒出一盘好吃的烧茄子来了。想着想者，发觉茄子要好了，就把茄子捞了出来，把多余的油倒了出来。再把西红柿和葱放进锅里，炒两下把茄子放了进去。然后我又像妈妈一样放盐和调料，放了一勺盐，心想；“恩，淡吧？再放点儿。”

又放了一勺，“恩，这才差不多！”过了一会儿，一道色香味俱全的烧茄子就出锅了。我一脸得意的望着妈妈，盼望能夸奖我几句，可当茄子一进我嘴的时候，发觉太咸了，我像泄了气的皮球看着妈妈，妈妈一边劝慰我一边笑，叫我下次在努力。

唉！到现在我才明白，平常看着